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Zucchinifreie Edition
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Ihr habt vier Wochen Zeit, das im Thread für die aktuelle Runde vorgegebene Gericht zu kochen, und den Schaffensvorgang sowie das Ergebnis zu posten.
Für die Gestaltung des Wettbewerbsbeitrages - eures Posts - gibt es keinerlei Regeln, mit einer Ausnahme: Die gesamte Präsentation muss in einem Post untergebracht werden.
Den Sieger bestimmen die User dieses Forums über die Abstimmungs-Funktion im Forum.
Ob ihr mit außergewöhnlichem Essen, einer detaillierten Beschreibung oder tollen Bildern punktet, entscheiden also die User eures Forums; Ortskenntnis könnte daher hilfreich sein.
Dem Sieger winkt neben ewigem Ruhm im Forum die Ehre, das nächste Gericht vorzuschlagen.
Das Thema, welches bis zum 28.03.2016 um 23.59 Uhr in ein leckeres Gericht umzuwandeln und vorzuführen ist, lautet:
"Speisen mit Ei"
Ob Ostereier, Eierpfannkuchen oder großes Ostermenü- wenn mindestens ein Ei dabei verwendet wurde, darf das Gericht teilnehmen!
Zeigt mir, wer hier die dicksten Eier hat!
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Teh Wizard of Aiz am 26.02.2016 12:09]
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Inb4 Quake mit Pommes/Mayo
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Ich warte eigentlich auf LoRoesque Beiträge 
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| | Zitat von Karai
Ich warte eigentlich auf LoRoesque Beiträge
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Dann hättest du keine zucchinifreie Edition draus machen dürfen! 
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Vielleicht nicht die dicksten, aber Audax hat die rötesten.
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| | Zitat von Karai
Ich warte eigentlich auf LoRoesque Beiträge
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Ich hab das eben echt gegooglet und kam dann doch selbst drauf 
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Deine Zucchini hat Pickel...
Dreckiger Edit! Und warum kein Kissenfickerbier dazu?
(Ich mag Goya....)
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Karai am 26.02.2016 14:53]
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bittergurke. wieder was gelernt. wo muss man die geschmacklich einordnen?
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Das San Miguel ist das einizg genießbare am Beitrag.
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Ich glaub, ich könnte die Bittergurke nuchtmal anfassen. 
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Eier in Senfsauce
Zutatenliste
- 400g festkochende Kartoffeln
- Salz & Pfeffer
- 1 kleine Zwiebel
- 1TL Butter
- ½TL Mehl
- ½TL Senf
- ½TL Kapern, aus dem Glas
- 100ml Gemüsebrühe oder Salzgemüse
- 200ml Milch
- 4 Eier
- Dill
- ½TL Zitronensaft
Kartoffeln schälen, vierteln und 20min in Salzwasser kochen.
Die geschälte Zwiebel fein hacken und in Butter anbraten. Mehl darüber streuen und mit einem Schneebesen schnell verrühren, mit der Gemüsebrühe ablöschen und weiter rühren. Dann die Milch beigeben, alles pürieren und das 10min bei kleiner Flamme köcheln lassen, ggf. Sahne beimengen.
In der Zwischenzeit die angepieksten Eier 7min in heißem Wasser kochen lassen.
Zu der Sauce nun Senf, Zitronensaft, Dill und Kapern geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kartoffeln abgießen, Eier schälen und halbieren, und mit der Sauce anrichten. Dill und roten Pfeffer auf die Kartoffeln streuen, mit ein paar Spritzer Olivenöl dekorieren.
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Super.
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Sofortiger Gewinn wegen Oli Kahn.
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Mich macht das Video tierisch aggressiv. Es ist nicht lustig, anstrengend anzuschauen und verdammt noch einmal ist so ein Ei ein Lebensmittel. Von einem Lebewesen. Ich bin weiß Gott kein Veggie oder besonders "grüner Mensch", aber irgendwo ist echt eine Grenze, da kann ich nur mit dem Kopf schütteln.
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Hm.
Wir hatten dieses Wochenende zwei Essen mit Ei, bei denen wir Zucchini durch was anderes ersetzt haben.
Hätte also perfekt gepasst.
Leider den Thread zu spät gesehen.
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Hast ja noch ne Weile Zeit. Vielleicht denkst du beim nächsten kochen dran 
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| | Zitat von SpassCola
Eier in Senfsauce
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Sehr gut! Wollte ich auch präsentieren, aber deine Variante sieht leckerer aus 
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| | Zitat von SpassCola
Eier in Senfsauce
Zutatenliste
- 400g festkochende Kartoffeln
- Salz & Pfeffer
- 1 kleine Zwiebel
- 1TL Butter
- ½TL Mehl
- ½TL Senf
- ½TL Kapern, aus dem Glas
- 100ml Gemüsebrühe oder Salzgemüse
- 200ml Milch
- 4 Eier
- Dill
- ½TL Zitronensaft
http://www.macrovis-web.de/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-28-13.06.04.jpg
Kartoffeln schälen, vierteln und 20min in Salzwasser kochen.
Die geschälte Zwiebel fein hacken und in Butter anbraten. Mehl darüber streuen und mit einem Schneebesen schnell verrühren, mit der Gemüsebrühe ablöschen und weiter rühren. Dann die Milch beigeben, alles pürieren und das 10min bei kleiner Flamme köcheln lassen, ggf. Sahne beimengen.
http://www.macrovis-web.de/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-28-13.23.58.jpg
http://www.macrovis-web.de/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-28-13.25.49.jpg
In der Zwischenzeit die angepieksten Eier 7min in heißem Wasser kochen lassen.
http://www.macrovis-web.de/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-28-13.32.22.jpg
Zu der Sauce nun Senf, Zitronensaft, Dill und Kapern geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kartoffeln abgießen, Eier schälen und halbieren, und mit der Sauce anrichten. Dill und roten Pfeffer auf die Kartoffeln streuen, mit ein paar Spritzer Olivenöl dekorieren.
http://www.macrovis-web.de/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-28-13.47.54.jpg
http://www.macrovis-web.de/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-28-13.47.38.jpg
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Bautzner Senf 
Ansonsten schaut es lecker aus!
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Er hätte auch Born nehmen können!
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Spaghetti alla Carbonara
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Erstmal die Zutaten:
Dann wird der Speck mit schwarzem Pfeffer auf kleiner bis mittlerer Hitze angebraten:
Dann wird der Eierpamp mit zwei Eiern, einer Hand voll Parmesan und schwarzem Pfeffer zusammengerührt (lecker):
Wenn der Speck fertig ist, wird die Platte abgestellt und das Nudelwasser aufgesetzt. Wenn die Nudeln fast fertig sind kriegt der Speck wieder Hitze und wird mit etwas Nudelwasser abgelöscht:
Nun wird erst der Speck über die Nudeln gekippt, dann wird die Eierpampe drüber gekippt und danach der Parmesan.
Und so sieht die ganze Sache fertig aus:
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Eine Italienerin, sichtlich verzweifelt, meinte mal zu mir: Warum machen die Deutschen auf alles so viel Pfeffer? Was soll das? Kann mir das mal einer erklären?
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Weil Pfeffer voll geil ist!
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Aber wenigstens macht er echte Carbonara
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| | Zitat von GandalfDerPinke
Und so sieht die ganze Sache fertig aus.
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Giev nao.
Und was sind das bitte für Bonzenspaghetti(ni)?
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| | Zitat von fiffi
| | Zitat von GandalfDerPinke
Und so sieht die ganze Sache fertig aus.
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Giev nao.
Und was sind das bitte für Bonzenspaghetti(ni)?
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Ekelhaff, wie ihr ständig aufeinander rumhängt.
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| Thema: Krieg der Töpfe CXVII - "Dicke Eier" ( Zucchinifreie Edition ) |
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