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3+ aber Paderborner Pennerglueck hat Note 2, was.
Und Oetti Export hat 'ne 4, was is das denn fuer ne Kackseite?
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von blue am 04.05.2018 13:22]
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Das ekligste Bier bisher war definitiv mit Abstand "Edler Sud" von Yorma's.
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Wie trackt ihr eigentlich euren Bierkonsum? Ich benutze dafür Untappd.
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Bisher: Lauwarmes Roessel Pils, das gibt's glaub nur hier in der Gegend und ist der widerlichste billig Fusel aller Zeiten.
Leicht zitronig im Abgang.
Edit: Gerade gegooglet:
Hatz-Moninger Brauhaus GmbH
Moninger stellt eh nur ekelhafte Pisse her, da wundert mich nix.
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| | Zitat von Dr.Hamster
Wie trackt ihr eigentlich euren Bierkonsum? Ich benutze dafür Untappd.
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Ich nehme damit die Tage des Jahres und multipliziere mit 10 oder so.
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E: ich gewinne
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Peniskuh am 04.05.2018 13:31]
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Warum denn, es ist doch 8. Platz?
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Hab ich mir 1x von der Tanke gegönnt. Das einzige Bier was ich je hatte, was salzig geschmackt hat und im Abgang dann leicht, muffig süßlich. Ein Ipa-Kenner würde es wahrscheinlich in den Himmel loben.
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| | Zitat von blue
| | Zitat von Dr.Hamster
Wie trackt ihr eigentlich euren Bierkonsum? Ich benutze dafür Untappd.
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Ich nehme damit die Tage des Jahres und multipliziere mit 10 oder so.
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Ich mag dass du so lösungsorientiert denkst. Pragmatisch, praktisch, gut.
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Noch fünf Stunden bis zum Bier 
Biiiier.
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Eine 0,75l Houblon Chouffe ist im Kühlschrank und wird heute neigschürt.
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| | Zitat von Dr.Hamster
Wie trackt ihr eigentlich euren Bierkonsum? Ich benutze dafür Untappd.
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Ich benutz untappd hauptsächlich um neue Biersorten zu tracken (unique beers)
Will gar nicht wissen, wo ich stehe, wenn ich meinen Bierkonsum durchgängig tracken würde (zumal der großteil dann nur auf Gustl fallen würde)
Übrigens am Montag in Madrid ne geile Bar gefunden: Taproom Bar
40 verschiedene (Craft)Biere, alle frisch gezapft.
Man kann für 10¤ 4 Biere nach Wahl in kleinen Gläsern probieren. Oder direkt 0,4 bestellen.
Sehr schöne auswahl, von Lager zu Hefeweizen über IPA bis Stouts.
Und alles sehr einheimisch.
Impressionen:
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| | Zitat von [HFK] Big Daddy
Noch fünf Stunden bis zum Bier
Biiiier.
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Fährst du erst an der Schule vorbei?
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Jaja, spottet nur 
Beim zweiten Kind bin ich gewarnt. Kriegt 'nen Flachmann.
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Geilomat! Gefällt mir!
In Regensburg übrigens zu empfehlen: Birretta Bier Bar http://birretta-bierbar.de
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von rohrxp am 04.05.2018 15:54]
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| | Zitat von rohrxp
Falls ihr es nicht eh schon bei mydealz gesehen habt:
Lidl hat 3 Dosen Craft Bier ins Sortiment aufgenommen:
Steam Brew: Imperial IPA, Imperial Stout, German Red Beer
0,5L in der Dose für derzeit 69ct.
Das IPA war gut, kein absoluter Reisser, aber die Hopfennote war angenehm im Vordergrund und für den Preis/Menge kann man gerne mal eins mitnehmen.
Das German Red hatte für mich einen sprittigen Beigeschmack, ansonsten war es eher durchschnitt - das werd ich wohl nicht mehr kaufen.
Das Stout hab ich noch nicht probiert.
ab 9.5 soll es wohl auch noch im Angebot sein:
https://static.mydealz.de/live/threads/thread_large/default/1167506_1.jpg
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Als ich gestern da war hatten sie nur Craftbiere in Flaschen und diverse tchechische Biere. Das ging bei 49 Cent los und hörte bei 1,80 auf die Flasche. Ich hab mich da jetzt mal durchprobiert und ich muss sagen! Leider geil!😊
Ok das Irish Stout ist nich ganz so geil, erinnert mich an son Rauchbier! Sehr speziell!
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Phunkie Vogelfutter am 09.05.2018 23:13]
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Bei meinen gab es alle, Dosen und Flaschen, Dosen waren aber extra, musste man suchen.
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haben wir hier auch hobbybrauer welche ab und zu mal den ein oder anderen sud ansetzen? Mein Schwager und ich haben uns nun endlich durchgerungen nachdem wir mittlerweile schon den dritten kurs besucht haben endlich mal selber zu starten.
Also was sind die DOs and Donts welche wir unbedingt beachten sollten.
Der Punkt beim Brauen massvoll trinken versuchen wir schon zu beherzigen 
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Ich glaub da kann ich etwas helfen. Ich braue in einem 100¤ Setup so um die 10l pro Durchgang.
Das wichtigste für mich ist der Platz zum brauen, zuerst war ich in der Garage bin dann allerdings in den Garten unter den Balkon gesiedelt. Das putzen nach dem brauen ging mir sowas von am Arsch und je nach Boden klebt das ganze wirklich sehr. Draußen wasch ich einfach mit dem Schlauch über den Boden und es passt.
Wasser kann auch ein Problem sein. Ich hab rel. kalkhaltiges Wasser und bin nach einer weile umgestiegen auf die Quelle einer Verwandten, gefühlt schmeckt es besser und es ist klarer seit dem.
Gärung hab ich in einem Mostfass gemacht und später in den Flaschen nachgezuckert. Man kann zwar auch direkt in den Flaschen gären allerdings war ich dann nie mit der Kohlensäure zufrieden. Als ich dann anfing die Gärung zuerst im Mostfass zu machen und dann die Kohlensäure über die Nachzuckerung zu erledigen schmeckt mir das Ergebnis um einiges mehr.
Vorsicht vor den Flaschen. Egal ob du direkt in den Flaschen abfüllst oder wie ich nachzuckerst, es besteht die Gefahr das es die Flaschen zerreist. Also nach Möglichkeit am Anfang in einem eigenen Kühlschrank lagern oder eben dort wo es weniger Schaden anrichten kann. Mir ist es nach über zehn mal brauen noch kein einziges mal passiert, aber die Fotos der leidenden will ich dann doch nicht nachstellen.
Gleichbleibende Temperatur ist auch wichtig, egal ob Ober bzw Untergärig.
Zum brauen selbst, ich hab mir immer das Rezept mit den Zeiten ausgedruckt und in Folie gegeben. Mit den Feuchten Händen am Handy/Laptop zu hantieren ist nicht so angenehm wie ich anfangs dachte. Zudem sind Notizen die man direkt am Rezept hat doch schöner weil eben alles auf einem Fleck ist.
Du bist Koch oder? Wenn ja, es ist wie kochen. Nach ein paar mal bekommt man das ganze ein wenig ins Gefühl und es wird gemütlicher, das erste mal allein gebraut war schon eine leichte Überforderung für mich, aber seitdem geht's bergauf. Ich habe aber auch die Infos einfach aus dem Netz zusammengesucht und keinen Kurs besucht.
In diesem Sinne, Gut Sud!
e: Hobbybrauer.de ist meine Anlaufstelle für Fragen, Rezepte nehme ich meistens von Maisch, Malz und Mehr und bestellen tu ich meistens über den Hobbybrauerversand. Preislich ok, geht aber günstiger. Je nachdem wie weit die nächste Brauerei entfernt ist kann man auch da ein bisschen Schnorren gehen. Ich hab nicht nur einmal Hefe geschenkt bekommen, nur sollte man dann auch Gläser mithaben.
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[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von Nartsgul am 11.06.2018 17:52]
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Boah, ich hab in Goslar im brauhaus ein Bier getrunken, Weißbier, gebraut mir Salz und Koriander... Hat mir nicht geschmeckt.
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Das klingt jetzt ehrlich gesagt auch eher schwierig
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Braut hier jemand selbst Bier?
Ich hab vor Kurzem damit angefangen.
Hab ein kostenloses StarterKit bekommen, dass aus Malzextrakt, Hefe und nem Fermenter besteht.
War relativ einfach, ich musste Alles zusammen mischen, kochen, wieder abkühlen und dann die Hefe dazugeben. Dann ging das Ganze für grob zwei Wochen in den Fermenter und dann hab ichs in Flaschen abgefüllt. Gebraut habe ich ein Pale Ale, was zwar relativ langweilig aber gut trinkbar war.
Ein paar meiner Kollegen machen das schon ein bisschen länger und vor knapp drei Wochen haben wir mal richtig mit Gerste und Hopfen usw Bier gebraut.
Ich hab mich diesmal an einem Pilsner mit tschechischem Hopfen versucht. Hab heute die erste Flasche geöffnet, und war sehr positiv überrascht.
Außerdem hab ich mir heute ein bisschen an Equipment gekauft und werd wohl entweder dieses Wochenende oder nächstes wieder ein Bier ansetzen. Diesmal werd ich das Ganze auch ein bisschen dokumentiern, falls hier Interesse besteht.
Langfristig will ich dann auch meinen eigenen Whisky brennen. Das ist hier in NZ legal. 
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| | Zitat von shadowx
Braut hier jemand selbst Bier?
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Ich mache Bier und Met selbst, Bier in der Regel aus Spezialgetreide, das letzte war aus Hafer.
Met sind gerade 25L in der Lagerung, sollte bald trinkbar sein
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Wie kommt ihr an die Zutaten für das Bier und wie viele Liter kriegt ihr da raus?
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Ich habe einen braushop in meiner nähe:
brauundrauchshop.ch
Die zweite frage verstehe ich nicht 
/e: weil die antwort wohl "kommt drauf an" wäre
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von [CH]Swift am 18.10.2018 8:24]
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| | Zitat von shadowx
Braut hier jemand selbst Bier?
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Alter, 5 Posts vor Dir sogar auf der selben Seite. srsly?
/Ansonsten: habe auch schon 3x einen Ansatz gemacht. Das erste mal mit so einem Starterkit, dann 2x nach Rezept. Ging alles soweit ganz gut. Helles und Pils haben mir besser geschmeckt als das Hefe. Aufwand/Output(Menge ca. 4l) ist mit so einem Minikit halt enormst schlecht; deswegen auch noch nicht öfter gemacht. Da "bald" ein Umzug ansteht, werde ich schauen, dass ich mich dann dort neu einrichte um dann auch ein paar mehr Liter pro Ansatz machen zu können.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von shibby am 18.10.2018 8:29]
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| Thema: Bier ( Ursache und Lösung aller Probleme ) |
![AUP [HFK] Big Daddy 08.12.2018](./avatare/upload/U43087--BigDaddy.gif)
