|
|
|
|
|
|
|
Gasgrill geschenkt bekommen und direkt mal mit Ribs (nach Sizzlebrothers Rezept) gemacht. Sind etwas dunkel geworden, jedoch war das nur sehr intensiv karamellisierter Zucker vom Rub (Magic Dust) plus viel Barbequesauce.
Man konnte die Rippchen ohne Aufwand einfach auseinander ziehen und das Fleisch viel wirklich vom Knochen ab. Wir haben jetzt nur 2,5 Std. gedämpft, aber beim nächsten Mal werden es eher noch mehr. Die warmgehaltenen Rippchen waren nämlich nochmal geiler.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von any
Man konnte die Rippchen ohne Aufwand einfach auseinander ziehen und das Fleisch viel wirklich vom Knochen ab.
| |
Viel Fleisch fiel vom Knochen.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Rippchen schauen super aus!
Steht bei uns auch bald an, sobald mal ein Wochenende Zeit dafür ist.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von Jay666
Mal angenommen man will ein 200l Fass zum Grill umfunktionieren. Kann man da einfach Ofenrohrlack zum Beschichten nehmen oder muss es was sein was sich "Grilllack" nennt? Frage vong Preisunterschied her.
| |
Ich habe schon mehrmals für diverse Festivals 200L Fässer umgebaut. Lackiere das Teil nicht, brenn die aktuelle Farbe ordentlich runter und reibe den Stahl im noch sehr warmen Zustand mit Öl ein.
Btw: Habe mir einen Genesis gekauft.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von Nikkl
Viel Fleisch fiel vom Knochen.
| |
Jau genau das 
Hat hier jemand ne Empfehlung für eine gute und preiswerte Räucherbox für den Gasgrill?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von Schm3rz
Habe mir heute den Genesis II angeschaut, ich finde den jetzt nicht so schlecht. Napoleon ist irgendwie schwer aufzutreiben selbst in Ddorf.
| |
Der Genesis 2 340 LX-E GBS soll es bei mir werden. Das Ding finde ich einfach Rattenscharf.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Moin moin, wir testen gerade das erste Mal unseren sous vide Garer und das Fleisch schwimmt nach einer gewissen Zeit (4h ungefähr) auf einmal oben. Normal, oder bedenklich? Ist Iberico Schweinenacken, welcher zuvor gefroren war und über Nacht nicht komplett aufgetaut ist.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Es soll ein Gasgrill (mein erster) auf den Balkon.
Ich will am Anfang nicht mehr als 500¤ investieren.
Kann man damit schon los legen?
Der Weber Q 1200 könnte mir schon reichen. Würde den dann auf einen Servierwagen stellen.
Ist das für den Einstieg ok?
Ansonsten bin ich über Corporate Benefits auf Campingaz aufmerksam geworden. Schund oder kaufbar?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kaufbar.
huckel kann dir mehr dazu sagen. der hat einen seit jahren.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von Aspe
Es soll ein Gasgrill (mein erster) auf den Balkon.
Ich will am Anfang nicht mehr als 500¤ investieren.
Kann man damit schon los legen?
Der Weber Q 1200 könnte mir schon reichen. Würde den dann auf einen Servierwagen stellen.
Ist das für den Einstieg ok?
Ansonsten bin ich über Corporate Benefits auf Campingaz aufmerksam geworden. Schund oder kaufbar?
| |
Ich Verkauf dir meinen Spirit (sehr dreckig) für n Appel und ein Ei wenn du ihn abholst. 310 Premium.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ich bin hier wohl bei zwei Themen gefragt...
Habe im April meinen Campingaz RBS Classic Grande beerdigt (10 Jahre! Und das Ding war geil, leider gab es die Brenner, die ich als Ersatzteil gebraucht hätte, nur bis 2015) und einen Enders Monroe 4 IK Turbo gekauft.
Zu den Fragen:
- Campingaz ist definitv kaufbar (LoneLobo hat übrigens auch einen, okay, etwas getuned)
- zum Enders: bei Einzelteilen wie Brennerabdeckungen bin ich mir nicht sicher, dass das länger als 3 Jahre hält... Kann man dann aber wohl kostenlos ersetzen lassen laut anderem Forum. Ansonsten macht das Ding seinen Job sehr gut.
|
|
[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von Huckel am 20.05.2017 18:02]
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hat was 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von Aspe
Es soll ein Gasgrill (mein erster) auf den Balkon.
Ich will am Anfang nicht mehr als 500¤ investieren.
Kann man damit schon los legen?
Der Weber Q 1200 könnte mir schon reichen. Würde den dann auf einen Servierwagen stellen.
Ist das für den Einstieg ok?
Ansonsten bin ich über Corporate Benefits auf Campingaz aufmerksam geworden. Schund oder kaufbar?
| |
Campingaz ist eine der führenden Marken für Campingausstattung. Die haben schon solide Sachen.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von [nAc]Unicron
| | Zitat von Aspe
Es soll ein Gasgrill (mein erster) auf den Balkon.
Ich will am Anfang nicht mehr als 500¤ investieren.
Kann man damit schon los legen?
Der Weber Q 1200 könnte mir schon reichen. Würde den dann auf einen Servierwagen stellen.
Ist das für den Einstieg ok?
Ansonsten bin ich über Corporate Benefits auf Campingaz aufmerksam geworden. Schund oder kaufbar?
| |
Campingaz ist eine der führenden Marken für Campingausstattung. Die haben schon solide Sachen.
| |
Wobei die Gasflaschen von denen Schweine teuer sind. Wenn man den oft nutzen will, sollte man gucken ob es Adapter gibt.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
An die normalen Campingaz-Gartengrills passen die handelsüblichen Gasflaschen. Da liegt auch ein standard 50mbar Druckminderer bei.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von Aspe
Es soll ein Gasgrill (mein erster) auf den Balkon.
Ich will am Anfang nicht mehr als 500¤ investieren.
Kann man damit schon los legen?
Der Weber Q 1200 könnte mir schon reichen. Würde den dann auf einen Servierwagen stellen.
Ist das für den Einstieg ok?
Ansonsten bin ich über Corporate Benefits auf Campingaz aufmerksam geworden. Schund oder kaufbar?
| |
Oder einfach Enders nehmen
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von Rippi*
| | Zitat von Schm3rz
Habe mir heute den Genesis II angeschaut, ich finde den jetzt nicht so schlecht. Napoleon ist irgendwie schwer aufzutreiben selbst in Ddorf.
| |
Der Genesis 2 340 LX-E GBS soll es bei mir werden. Das Ding finde ich einfach Rattenscharf.
| |
Für das Geld würde ich mir lieber einen Napoleon Lex 485 holen, der hat auch noch 'nen Backburner und eine separate Infrarot-Station statt der High+ Funktion.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von seak`
Oder einfach Enders nehmen | |
Taugen die was?
Ich bin auch gerade am Überlegen nen Neuen zu kaufen.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von phoe
| | Zitat von seak`
Oder einfach Enders nehmen | |
Taugen die was?
Ich bin auch gerade am Überlegen nen Neuen zu kaufen.
| |
Ich hab den Monroe 2S Turbo und bin sehr zufrieden.
Mittlerweile gibt es den Enders Kansas Black 2K Turbo auch als 2-Brenner, den wollte ich damals eigentlich schon, aber 3 waren mir für den Balkon zu groß.
Den hat aber n Kumpel jetzt und feiert den schon gut.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von phoe
| | Zitat von seak`
Oder einfach Enders nehmen | |
Taugen die was?
Ich bin auch gerade am Überlegen nen Neuen zu kaufen.
| |
| | Zitat von Huckel
Enders Monroe 4 IK Turbo
- zum Enders: bei Einzelteilen wie Brennerabdeckungen bin ich mir nicht sicher, dass das länger als 3 Jahre hält... Kann man dann aber wohl kostenlos ersetzen lassen laut anderem Forum. Ansonsten macht das Ding seinen Job sehr gut.
| |
Würde ihn auch wieder kaufen. Ist aber auche erst 7 Wochen im Einsatz... 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Irre, das Ding hat die Ausstattung von Geräten, die normalerweise bei 1.500 Euro losgehen. 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von Flashhead
Irre, das Ding hat die Ausstattung von Geräten, die normalerweise bei 1.500 Euro losgehen.
| |
Ich hab 460¤ bezahlt Er ist allerdings selten lieferbar...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von Huckel
| | Zitat von Flashhead
Irre, das Ding hat die Ausstattung von Geräten, die normalerweise bei 1.500 Euro losgehen.
| |
Ich hab 460¤ bezahlt Er ist allerdings selten lieferbar...
| |
Mein 2S Turbo hat damals 349 gekostet - den Kansas vom Kolleg bekomm man momentan bei Lidl online (glaube ich) für 319¤
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bei Ebay gibt's übrigens gerade 10% auf Gartenkram.
Ich glaube bei mir geht heute Abend noch ne Bestellung raus.
/noch 2 Tage
|
|
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von phoe am 22.05.2017 13:17]
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bei Plus ist aktuell der El Fuego Portland Gas-Smoker im Angebot. Heute früh einfach mal zugeschlagen, die Bewertungen bei Amazon und auch in diversen Foren sind durchweg positiv.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Thema: Grillen & BBQ III ( Bei jedem Wetter ) |
![[DOB] Phoenix](./avatare/dobphoenix.gif)
