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 Moderiert von: Irdorath, statixx, Teh Wizard of Aiz


 Thema: Backen & Kochen VI ( zwischen Herd und Verzweiflung )
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Atomsk

Atomsk
Pfeil
 
Zitat von Almi

Was sagt das Pot zu Reishunger?



sie haben mir meinen reiskocher pünktlich geliefert.
19.09.2017 20:59:00  Zum letzten Beitrag
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Almi

[BC]Alm
...
Mir ging es jetzt eher um den Reis.
19.09.2017 20:59:41  Zum letzten Beitrag
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Arctic
20.09.2017 7:46:46  Zum letzten Beitrag
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BlackBandit

AUP BlackBandit 07.04.2019
Wobei der preis für den "sushireis" echt unverschämt ist. Vor allem weil der eigentliche milchreis sogar besser schmeckt. Zumindest hier. peinlich/erstaunt
20.09.2017 19:11:10  Zum letzten Beitrag
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niffeldi

niffeldi
Reisfans jetzt angespannt
21.09.2017 7:50:44  Zum letzten Beitrag
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morbias

tf2_spy.png
Hab dort son Sushi Set bestellt, also Matte usw. aber meinen Reis kauf ich immer im Asia-Großhandel.

Basmati im 5Kg Sack und Sushi Reis krieg ich dort auch.

Sind alles importierte Reissorten und bin damit zufrieden

Wichtiger als fancy Reis ist doch ein guter Reiskocher!
21.09.2017 11:11:36  Zum letzten Beitrag
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Almi

[BC]Alm
...
Merci. Bestell ich halt wieder Royal Thai und Hyogo Koshihikari.
21.09.2017 12:13:28  Zum letzten Beitrag
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Arctic
21.09.2017 20:20:10  Zum letzten Beitrag
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Almi

[BC]Alm
...
Den meine ich. Habe über die Jahre die verschiedenen Reissorten bei Shochiku durchgetestet (bei 5kg pro Sorte dauert das ne Weile) und der war mit Abstand der beste.
21.09.2017 22:06:41  Zum letzten Beitrag
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Impurity

Arctic Female
Hat jemand nen guten Online-Shop zur Hand für Koreanische Lebensmittel?
Oder kennt jemand nen Laden im Umkreis von Essen, der ne gute Auswahl an Koreanischem hat?
fröhlich
22.09.2017 11:49:55  Zum letzten Beitrag
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Parax

AUP Parax 26.11.2007
Asia Center am Rheinischen und den Asia Supermarkt ggü. vom Limbecker schon abgegrast?

Wobei letzterer eher vietnamesisches hat, meine ich.
22.09.2017 11:55:12  Zum letzten Beitrag
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RageQuit

AUP RageQuit 30.08.2016
Jetzt hab ich Bock auf Spring Rolls :x

e:/ Ahne, Summer Rolls <3
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von RageQuit am 22.09.2017 11:57]
22.09.2017 11:56:17  Zum letzten Beitrag
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Impurity

Arctic Female
 
Zitat von Parax

Asia Center am Rheinischen und den Asia Supermarkt ggü. vom Limbecker schon abgegrast?

Wobei letzterer eher vietnamesisches hat, meine ich.



Gegenüber vom Limbecker Platz sind nur noch Nagelstudios :'(
Aber Asia Center kuck ich mir an.
Dankeschön!
22.09.2017 12:08:14  Zum letzten Beitrag
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Karai

AUP Karai 18.01.2015
DaeYang
22.09.2017 12:16:14  Zum letzten Beitrag
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[smith]

AUP [smith] 29.07.2010
 
Zitat von Impurity

Hat jemand nen guten Online-Shop zur Hand für Koreanische Lebensmittel?
Oder kennt jemand nen Laden im Umkreis von Essen, der ne gute Auswahl an Koreanischem hat?
fröhlich


Ich pendel jeden Arbeitstag von Essen rüber ins japanische/asiatische Viertel in Düsseldorf. Wenn du schon weißt was du willst, sollte ich da auch einfach was mitbringen können. Ansonsten würde ich dahin fahren, die Auswahl ist glaube ich bedeutend größer.
22.09.2017 13:06:40  Zum letzten Beitrag
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IsCHer

Arctic
Moin,

von heute bis Dienstag findet die Südback in Stuttgart statt, die zweitgrößte Bäckermesse in Deutschland. Zwei Karten habe ich über, also falls jemand Interesse hat: http://www.messe-stuttgart.de/suedback/
Soweit ich weiß, müsst ihr euch registrieren, den Code eingeben und bekommt dann die Karte. PM für die Codes.
23.09.2017 7:39:23  Zum letzten Beitrag
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Impurity

Arctic Female
 
Zitat von [smith]

 
Zitat von Impurity

Hat jemand nen guten Online-Shop zur Hand für Koreanische Lebensmittel?
Oder kennt jemand nen Laden im Umkreis von Essen, der ne gute Auswahl an Koreanischem hat?
fröhlich


Ich pendel jeden Arbeitstag von Essen rüber ins japanische/asiatische Viertel in Düsseldorf. Wenn du schon weißt was du willst, sollte ich da auch einfach was mitbringen können. Ansonsten würde ich dahin fahren, die Auswahl ist glaube ich bedeutend größer.



Danke für das Angebot, aber ich muss selbst erstmal schauen. Asiatische Viertel in Düsseldorf, ok. Ich bin grad erst hergezogen und kenn mich überhaupt nicht aus.
Danke an alle für die Hilfe fröhlich
24.09.2017 12:02:54  Zum letzten Beitrag
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[nAc]Unicron

droog
Was ist denn das bevorzugte Handrührgerät hier. Am Montag ist das recht neue Bosch Gerät in Rauch aufgegangen, durch die Zugabe von Mehl in einen Rührkuchen.
04.10.2017 11:04:38  Zum letzten Beitrag
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Kabelage

AUP Kabelage 22.03.2015
Ich bin mit diesem sehr zufrieden.
04.10.2017 20:33:23  Zum letzten Beitrag
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DeathCobra

AUP DeathCobra 24.06.2021
 
Zitat von [nAc]Unicron

Was ist denn das bevorzugte Handrührgerät hier. Am Montag ist das recht neue Bosch Gerät in Rauch aufgegangen, durch die Zugabe von Mehl in einen Rührkuchen.


Für Brot und sonstigen Hefeteig, Hände. Aber für alles andere brauche ich auch was neues.
04.10.2017 20:48:44  Zum letzten Beitrag
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Jay666

AUP J666 08.05.2008
 
Zitat von [nAc]Unicron

Was ist denn das bevorzugte Handrührgerät hier. Am Montag ist das recht neue Bosch Gerät in Rauch aufgegangen, durch die Zugabe von Mehl in einen Rührkuchen.



Welcher Bosch war es denn? Bei mir tut dieser sehr gut seinen Dienst.
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Jay666 am 04.10.2017 21:55]
04.10.2017 21:54:55  Zum letzten Beitrag
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[smith]

AUP [smith] 29.07.2010
Ich hab den hier und tut bisher auch tadellos seinen Dienst.
04.10.2017 21:59:31  Zum letzten Beitrag
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BlackBandit

AUP BlackBandit 07.04.2019
Mit Handrührern kann ich leider nicht dienen, ich hab nur ne KitchenAid. peinlich/erstaunt

Aber ich suche einen Reiskocher und weiss nicht welchen ich brauche. Micom, fuzzy logic und meint 3D-Heizung das gleiche? Kurzum: Ich bin verwirrt.
Gekocht wird mehr als einmal die Woche, meistens Richtung japanisch, zwei Personen(hungrig), gelegentlich mal mehr. Und vielleicht nicht gleich den Topkocher von cuckoo oder zujirushi... peinlich/erstaunt
04.10.2017 22:28:50  Zum letzten Beitrag
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Atomsk

Atomsk
Pfeil
https://www.reishunger.de/produkt/794/cuckoo-reiskocher
hab den cr-0632 und bin im endeffekt super zufrieden.

aktuell wär ich aber wohl eher versucht, mal den xiaomi reiskocher auszuprobieren - einfach wegen der spielereien.
04.10.2017 22:34:34  Zum letzten Beitrag
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Arctic
04.10.2017 22:37:30  Zum letzten Beitrag
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[Kekse]Adeptus Astartes

Arctic
Mit dem Xiaomi mit dem ordentlichen Topf bin ich ganz zufrieden, aber ich verstehe auch nichts von Reis. Deshalb war der Reis, den ich bei nem Gumbl aus dessen japanischen Gerät bekommen hab, auch gefühlt gleich lecker.

Nur die Höhenmeter könnte der Xiaomi mal wieder korrekt anzeigen. Aber da muss ich wohl auf ne neue Firmware warten oder mal zurück patchen.
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von [Kekse]Adeptus Astartes am 04.10.2017 22:54]
04.10.2017 22:54:05  Zum letzten Beitrag
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[nAc]Unicron

droog
Meine Frau hatte den MFQ3010 gekauft. Nur 300 Watt. Der scheint generell überfordert. Oma hatte recht. Wer billig kauft, kauft zwei mal.

Der Siemens MQ955PE scheint baugleich mit dem Bosch MFQ3530
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von [nAc]Unicron am 04.10.2017 23:17]
04.10.2017 23:09:36  Zum letzten Beitrag
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Atello

AUP Atello 12.11.2013
Bei meinem Reiskocher backt der Reis mittlerweile unten an und wird dadurch leicht bräunlich. Die Teflon-Schicht sieht intakt aus (schon alleine weil ich Reis nur mit Holz bearbeite). Auch sollten in dem Kocher keine Temperaturen über 200°C entstehen, dass das Teflon sich stück für stück auflöst.
Ist er nach über 10 Jahren einfach hinüber oder gibt's einen Rettungsanker?
05.10.2017 8:03:08  Zum letzten Beitrag
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Admiral Bohm

tf2_spy.png
Ich habe wirklich alle möglichen Küchengeräte (und xiaomi Produkte) aber ein Reiskocher kam mir noch nicht in den Sinn.
Was macht ein guter besser als ein Topf auf niedriger Stufe?
05.10.2017 9:50:46  Zum letzten Beitrag
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Atello

AUP Atello 12.11.2013
 
Zitat von Admiral Bohm

Ich habe wirklich alle möglichen Küchengeräte (und xiaomi Produkte) aber ein Reiskocher kam mir noch nicht in den Sinn.
Was macht ein guter besser als ein Topf auf niedriger Stufe?


Er sagt Dir war er fertig ist und hält den Reis warm
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Atello am 05.10.2017 11:56]
05.10.2017 11:56:26  Zum letzten Beitrag
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14.01.2019 18:08:41 fiffi hat diesen Thread geschlossen.
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