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 Moderiert von: Insaniac


 Thema: Krieg der Töpfe CXXIII ( Herbstsaison )
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SpassCola

AUP SpassCola 13.09.2015
Herbstsaison



Ihr habt vier Wochen Zeit, das im Thread für die aktuelle Runde vorgegebene Gericht zu kochen, und den Schaffensvorgang sowie das Ergebnis zu posten.
Die Bezeichnung des Gerichts ist mit voller Absicht relativ allgemein gehalten, so dass jeder Forenkoch "seine" Variante zubereiten kann.
Für die Gestaltung des Wettbewerbsbeitrages - eures Posts - gibt es keinerlei Regeln, mit einer Ausnahme: Die gesamte Präsentation muss in einem Post untergebracht werden.

Den Sieger bestimmen die User dieses Forums über die Abstimmungs-Funktion im Forum. Natürlich mag das nicht wirklich repräsentativ und manipulationssicher sein, aber da das hier eine reine Spaßveranstaltung ist, interessiert das letzten Endes auch keinen Menschen.
Ob ihr mit außergewöhnlichem Essen, einer detaillierten Beschreibung oder tollen Bildern punktet, entscheiden also die User eures Forums; Ortskenntnis könnte daher hilfreich sein.

Dem Sieger winkt neben ewigem Ruhm im Forum die Ehre, das nächste Gericht vorzuschlagen.

Das Thema, welches bis zum 06.11.2016 um 23.59 Uhr in ein leckeres Gericht umzuwandeln und vorzuführen ist, lautet:

"Herbstsaison"

Der Herbst bietet deftige Gemüsen- und Obstsorten, ob Kohl, Lauch oder Pilze, als Hauptgericht oder Beilage. Nutzt was es im Herbst saisonal gibt.



Viel Spaß beim Kochen!
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Sharku am 04.10.2016 17:41]
04.10.2016 12:11:40  Zum letzten Beitrag
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[CH]Swift

swift
Na toll, nu hab ich gestern ein tolles Herbstgericht gebastelt, und seh erst heut den Thread
05.10.2016 8:38:10  Zum letzten Beitrag
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Expressreiskocher

AUP Expressreiskocher 07.12.2012
verschmitzt lachen
in b4 Pizza "Vier Jahreszeiten" ohne Frühling, Sommer und Winter.
05.10.2016 11:21:07  Zum letzten Beitrag
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Peniskuh

AUP Peniskuh 03.12.2018
 
Zitat von Expressreiskocher

in b4 Pizza "Vier Jahreszeiten" ohne Frühling, Sommer und Winter.


Mhhhh Herbstpizza aka Kürbisflammkuchen
05.10.2016 17:17:50  Zum letzten Beitrag
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Wraith of Seth

wraith_of_seth
verschmitzt lachen
 
Zitat von SpassCola

"Herbstsaison"


...

Ich bin dann mal raus.verschmitzt lachen

Kanonische Transformationen sind Symplektomorphismen im Phasenraum.
06.10.2016 14:15:29  Zum letzten Beitrag
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dancing_quake

ct_05
Grünkohl mit Schokokuchen
Hallo liebes Forum!

Heute gibt es ein leckeres herbstliches Gericht - Grünkohl. Ihr braucht dazu:


Enthalten sind nur die feinsten regionalen Produkte:


Vorsichtig auspacken und für die volle Entfaltung des Aromas mit einer sauberen(!) Gabel Löcher in die Folie stechen:


Anschließend in der Mikrowelle schonend erhitzen:


Und mit viel Liebe und Senf anrichten:


Als Dessert gibt es einen frischen Schokoladenkuchen:


Die Zutaten verrühren:


Anschließend in der Mikrowelle schonend erhitzen:


Und mit viel Liebe und ohne Senf servieren:


quake.
09.10.2016 13:17:53  Zum letzten Beitrag
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ceUs

Leet
böse gucken
Kann den Menschen endlich mal jemand sperren, das komische Getrolle muss doch echt nicht sein!
09.10.2016 14:42:44  Zum letzten Beitrag
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The_gonzo

AUP gonzo 16.07.2021
 
Zitat von ceUs

Kann den Menschen endlich mal jemand sperren, das komische Getrolle muss doch echt nicht sein!



The mimimi is strong in you, young padawan.
09.10.2016 15:34:17  Zum letzten Beitrag
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choke_chain

AUP choke_chain 24.08.2010
Das ist der widerlichste Kuchen, den ich je gesehen habe.* Breites Grinsen



*Geburten ausgenommen
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von choke_chain am 09.10.2016 15:45]
09.10.2016 15:45:42  Zum letzten Beitrag
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i pwn n00bs

AUP i pwn n00bs 28.02.2010
Danke für das tolle Rezept Auf welche Stufe muss man die Mikrowelle denn korrekterweise stellen? Ich hab das Rezept versucht nachzukochen aber scheitere an der verflixten Garzeit. Würde mich über eine Antwort freuen!

Schönes Wochenende und liebe Grüse da lass.
Dein ipn

 
Zitat von choke_chain

*Geburten ausgenommen


Idee für den nächsten KdT? Der Sieger entscheidet!
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von i pwn n00bs am 09.10.2016 15:50]
09.10.2016 15:47:27  Zum letzten Beitrag
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[Muh!]Shadow

AUP [Muh!]Shadow 10.03.2015
...
 
Zitat von The_gonzo

 
Zitat von ceUs

Kann den Menschen endlich mal jemand sperren, das komische Getrolle muss doch echt nicht sein!



The mimimi is strong in you, young padawan.


Schon richtig, wobei sich der "lol ich MACHE fertiggerichte!"-Witz aber irgendwie ein wenig totläuft.
09.10.2016 15:54:23  Zum letzten Beitrag
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i pwn n00bs

AUP i pwn n00bs 28.02.2010
 
Zitat von [Muh!]Shadow

 
Zitat von The_gonzo

 
Zitat von ceUs

Kann den Menschen endlich mal jemand sperren, das komische Getrolle muss doch echt nicht sein!



The mimimi is strong in you, young padawan.


Schon richtig, wobei sich der "lol ich MACHE fertiggerichte!"-Witz aber irgendwie ein wenig totläuft.


Immerhin passt es regelkonform zum gestellten Thema.
09.10.2016 15:55:26  Zum letzten Beitrag
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Rostbratwurst

AUP Rostbratwurst 29.04.2020
verschmitzt lachen
Das gibt nur 33% nice Konfetti für das "Rezept"
Nächstes mal bitte eine bessere Präsentation.
09.10.2016 18:03:04  Zum letzten Beitrag
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ceUs

Leet
 
Zitat von Rostbratwurst

Das gibt nur 33% nice Konfetti für das "Rezept"
Nächstes mal bitte eine bessere Präsentation.


Er hat immerhin einen Teller benutzt und nicht wie die Tiere direkt aus dem Trog gegessen.
09.10.2016 20:55:26  Zum letzten Beitrag
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Rostbratwurst

AUP Rostbratwurst 29.04.2020
traurig gucken
Hat aber für den Kuchen das gleiche Mikrowellenbild genommen wo die Grünkohlzeugs drauf ist.
09.10.2016 21:03:55  Zum letzten Beitrag
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dancing_quake

ct_05
Das wirkt nur so, weil die Mikrowellenstrahlen die Kamera stören.

quake.
09.10.2016 21:05:17  Zum letzten Beitrag
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ceUs

Leet
böse gucken
BOAH, jetzt wo du es sagst macht es mich noch metter!

/Zwipos sind Fliesentischgourmands Wütend!
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von ceUs am 09.10.2016 21:06]
09.10.2016 21:05:26  Zum letzten Beitrag
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dancing_quake

ct_05
Hier das korrekte Bild vom Kuchen bei der Zubereitung:


Man *könnte* ihn auch im Grünkohl-Behältnis backen, aber das ist dann natürlich nicht so edel.

quake.
09.10.2016 21:17:06  Zum letzten Beitrag
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ceUs

Leet
Es war also sogar Unterschlagung?
09.10.2016 21:19:05  Zum letzten Beitrag
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i pwn n00bs

AUP i pwn n00bs 28.02.2010
Ich hab die Würstchen zwar durch vegetarische Würstchen ersetzt und den bei dir abgebildeten Gewürzketchup anstelle Senf, aber finde es ganz lecker 3/5 Sterne, definitiv!
09.10.2016 21:20:55  Zum letzten Beitrag
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Joggl²

AUP Joggl² 22.07.2016
Ich war beim ersten mal Lesen vorhin so vom Gericht abgelenkt, dass mir erst jetzt auffällt, was für einen schönen Fliesentisch quake hat.
09.10.2016 23:36:47  Zum letzten Beitrag
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Rostbratwurst

AUP Rostbratwurst 29.04.2020
...
Jetzt gibt es auch 65% nice Konfetti
10.10.2016 7:57:01  Zum letzten Beitrag
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Dimitri_

Leet
 
Zitat von dancing_quake

quake.


Wow das wurde wirklich mit Liebe gekocht! Der Thread kann zu, der Gewinner steht für mich fest!!11
11.10.2016 20:51:20  Zum letzten Beitrag
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FattyCPK

AUP FattyCPK 17.12.2015
 
Zitat von Joggl²

Ich war beim ersten mal Lesen vorhin so vom Gericht abgelenkt, dass mir erst jetzt auffällt, was für einen schönen Fliesentisch quake hat.


Tatsächlich Breites Grinsen
12.10.2016 17:57:03  Zum letzten Beitrag
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SpassCola

AUP SpassCola 13.09.2015
Schichtkraut
Schichtkraut (Mauschkraut)


Zutatenliste

  • 500g Hackfleisch
  • 1 kleiner Kopf Weißkraut
  • 1 Zwiebel
  • Pfeffer & Salz
  • 200ml Brühe
  • ganzer Kümmel




Weißkrautkopf vierteln und den Strunk herausschneiden, danach in beliebig große Stücke schneiden.



Hackfleisch würzen und mit klein geschnittener Zwiebel in einem Bräter anbraten, danach das Kraut und Kümmel hinzugeben.
Mit Brühe ablöschen und bei mittlerer Hitze 40min köcheln lassen, dann salzen und pfeffern.



Dazu passen Salzkartoffen o.ä.

16.10.2016 14:58:39  Zum letzten Beitrag
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Huckel

aw.schnallentreiber
Frage
Wie hast Du den Heckepeter nachgewürzt? Und warum ist Dill, der bei den Zutaten nicht angegeben ist, auf dem TellerSchüsselbild?
16.10.2016 15:58:54  Zum letzten Beitrag
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SpassCola

AUP SpassCola 13.09.2015
Nur Pfeffer und Salz, die TK-Kräuter hab ich nur fürs Foto drüber gestreut, sah mir sonst n bisschen langweilig aus.
16.10.2016 17:07:34  Zum letzten Beitrag
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Slutti

AUP Slutti 26.02.2010
Tk Kräuter sind ekelhaf
16.10.2016 21:05:24  Zum letzten Beitrag
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Mila82

Arctic
Gefüllter Kürbis
Zutaten

1 Weizenbrötchen oder 2 Scheiben Toastbrot
100 ml lauwarme Milch
1 Zwiebel
6 EL Öl
4 Stiele Petersilie
1 TL italienische Gewürze
250 g Hackfleisch
1 Ei
1 TL Senf
Salz
Pfeffer
1 Hokkaidokürbis (auch Potimarron genannt), ca. 1 kg



Zubereitung

Brötchen in dünne Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit der Milch übergiessen. Zwiebel fein würfeln. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin bei geringer Hitze glasig dünsten. Petersilienblätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Zusammen mit den italienischen Gewürzen unter die Zwiebeln mischen und kurz mit dünsten. Abkühlen lassen. Alles mit dem Hackfleisch, Ei und Senf zum eingeweichten Brötchen geben. Ich habe ca. die Hälfte des Hackfleischs ebenfalls angebraten, um mehr Röstaromen zu erhalten. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Gabel gründlich durchmischen.



Vom Kürbisboden eine sehr dünne Scheibe abschneiden, damit der Kürbis aufrecht steht. Den Deckel abschneiden und die Kürbiskerne grosszügig mit einem Esslöffel aus dem Kürbis kratzen.



Die Innenseite des Kürbisses salzen und die Hackfleischmasse hinein füllen.



Ein Backblech mit 4 EL Öl beträufeln und den Kürbis daraufsetzen. Den Kürbisdeckel danebenlegen. Im heissen Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) im unteren Drittel 70 Minuten backen. Den Kürbisdeckel nach 45 Minuten herausnehmen und den Kürbis mit etwas Alufolie abdecken. Den Kürbis fertigbacken, herausnehmen und 10 Minuten stehen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.





Diese Kürbisart kann mit der Schale gegessen werden, da sie beim Kochen weich wird. Schmeckt gut - ein bisschen wie Hackbraten Mit etwas Jus wäre das Gericht wahrscheinlich noch besser (etwas weniger trocken). Guten Appetit!
29.10.2016 23:15:05  Zum letzten Beitrag
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Slutti

AUP Slutti 26.02.2010
Wow das sieht echt furz trocken aus Breites Grinsen
30.10.2016 1:59:50  Zum letzten Beitrag
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 Thema: Krieg der Töpfe CXXIII ( Herbstsaison )
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07.11.2016 20:30:02 Sharku hat diesen Thread von 'Public Offtopic' nach 'Archiv: Krieg der Töpfe' verschoben.
07.11.2016 20:29:53 Sharku hat diesen Thread wieder abgeheftet.
04.10.2016 17:37:54 Sharku hat diesen Thread angeheftet.

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