Du bist nicht eingeloggt! Möglicherweise kannst du deswegen nicht alles sehen.
  (Noch kein mods.de-Account? / Passwort vergessen?)
Zur Übersichtsseite powered by supergeek.de AstrophysiX-Men - T-Shirt There's Something Strange - T-Shirt School's out forever - T-Shirt
Hallo anonymer User.
Bitte logge dich ein
oder registriere dich!
 Moderiert von: Atomsk, Rufus, Sharku, Teh Wizard of Aiz


 Thema: Kaffee VI
« erste « vorherige 1 ... 14 15 16 17 [18] 19 20 21 22 ... 26 nächste » letzte »
erste ungelesene Seite | letzter Beitrag 
Atello

AUP Atello 12.11.2013
Gesucht ist ein Behälter für Bohnen. Soll 2-5 kg fassen. Luftdicht und mit Unterdruck wäre super.
13.06.2017 10:54:13 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
[KDO2412]Mr.Jones

[KDO2412]Mr.Jones
Unterdruck? Ist das nicht eher abträglich? Da gasen die Bohnen doch schneller aus...
13.06.2017 11:31:23 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
Achumani

AUP Achumani 27.11.2007
 
Zitat von M@buse

 
Zitat von Almi

https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/61eWvmyRHnL._SX466_.jpg



peinlich/erstaunt





Was denn, hat Almi mich Kaffenoob etwa verschaukelt? Kotzen mir die Gäste demnächst aufs Froschfotzenleder?
13.06.2017 12:07:26 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
Joggl²

AUP Joggl² 22.07.2016
Nö, ich mag den von Lavazza und trink den auch.
13.06.2017 12:08:42 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
Rostbratwurst

AUP Rostbratwurst 15.09.2015
Sind nächste Woche in London, bräuchte bitte Empfehlungen wo man guten Kaffee (auch Bohnen) kaufen kann.
15.06.2017 7:32:23 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
Concrete_R

Arctic
 
Zitat von Rostbratwurst

Sind nächste Woche in London, bräuchte bitte Empfehlungen wo man guten Kaffee (auch Bohnen) kaufen kann.



Caravan in der Kings Cross Gegend ist super, aber an Wochenenden muss man ewig anstehen wenn man sich hinsetzen will. Dann gibt es noch Vagabond in Highbury. Und ich kenne noch Coffeeworks in Angel und Southwark. Im Osten ist Look mum, no hands! gut, aber ich weiß nicht ob die Bohnen verkaufen.

In welcher Gegend werdet ihr denn bleiben?
15.06.2017 8:24:03 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
Rostbratwurst

AUP Rostbratwurst 15.09.2015
Verschiedene Ecken.
Ist London Sightseeing unter der Woche.

Ich merke die von dir genannten Mal vor, bzw. speicher sie auf der Karte. Wenn wir dann in der Nähe von einem sind passt es!

Danke erstmal.
15.06.2017 8:30:11 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
Concrete_R

Arctic
 
Zitat von Rostbratwurst

Verschiedene Ecken.
Ist London Sightseeing unter der Woche.

Ich merke die von dir genannten Mal vor, bzw. speicher sie auf der Karte. Wenn wir dann in der Nähe von einem sind passt es!

Danke erstmal.


Viel Spaß. Einen den ich noch vergessen habe ist Monmouth Coffee, die sind auch zentral vertreten, zB in seven dials bei Covent Garden. Bohnen habe ich bei denen noch nicht gekauft und weiß deshalb nicht ob die überteuert sind, aber der Kaffee ist prima.
15.06.2017 11:58:44 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
Rostbratwurst

AUP Rostbratwurst 15.09.2015
15.06.2017 12:10:12 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
Viva la Bluescreen

AUP Viva la Bluescreen 31.01.2008
 
Zitat von [KDO2412]Mr.Jones

 
Zitat von Viva la Bluescreen

Jetzt wollte ich mein Gaggia Classic mal gegen was Hochwertiges austauschen, jetzt steh ich vor dem Problem das alle High-End Maschinen zu tief für meine Kaffeecke (40cm) sind. traurig #firstworldproblems



Was willste denn noch haben für die Gaggia CC? peinlich/erstaunt Hat die schon Upgrades?



Ich bin noch auf der Suche nach einem Nachfolger. Mich würde ja die Xenia reizen aber zu tief traurig Die Maschine ist orginal, hat neue Gummidichtung und ein Messingduschsieb. Dazu bodenloser Siebträger + passende Siebe.

Wenn ich was finde reden wir gerne. Kein Plan was man verlangen kann. 150¤?
15.06.2017 12:41:32 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
Atello

AUP Atello 12.11.2013
 
Zitat von [KDO2412]Mr.Jones

Unterdruck? Ist das nicht eher abträglich? Da gasen die Bohnen doch schneller aus...


Eigentlich gegenteilig. Es wird Luft entzogen, welche "gegen die Bohnen arbeiten könnte"
15.06.2017 13:28:09 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
Almi

AUP Almi 26.11.2007
...
Wie "gegenteilig"? Natürlich gast das CO2 schneller aus. Die Oxidation findet evtl. vermindert statt, aber das ist ein völlig anderer Prozess.
[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von Almi am 15.06.2017 13:30]
15.06.2017 13:30:03 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
Atello

AUP Atello 12.11.2013
Gut, dann hätte ich gern eine Kaffeedose/behälter für 2-5 kg Kaffee, der irgendwie verschließbar ist.
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Atello am 15.06.2017 14:48]
15.06.2017 14:48:19 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
Almi

AUP Almi 26.11.2007
...
Weißblecheimer mit Deckel oder Honigeimer.

Ich habe das Gefühl, dass häufiges Öffnen am meisten Aroma abbaut. Wenn Geld keine Rolle spielt -> viele kleine Ventilbeutel und mit CO2 oder Stickstoff spülen.
15.06.2017 14:55:45 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
R

Arctic
 
Zitat von Rostbratwurst

Sind nächste Woche in London, bräuchte bitte Empfehlungen wo man guten Kaffee (auch Bohnen) kaufen kann.



Wenn du nicht gerade ne Kaffeetour machen willst, würde ich einfach auf einer der drei Karten hier gucken:

- http://www.thelondoncoffeemap.com/
- London coffee map:
https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1aTRgI1CBqxs0Ur1wKIbFX47glPg&hl=en_US&ll=51.51324005139358%2C-0.09955470346062611&z=13
- und bei jeder fremden Stadt ist die 3rdwave wichteln map zu empfehlen:
https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1ryJ07RkbND-EASyLaI_0nrM4f3c&ll=51.48519202354857%2C-0.07435915747066701&z=12


Da fällt mir ein - Wo kann man guten Kaffee auf (Ost-)Sizilien trinken?
15.06.2017 15:17:25 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
Rostbratwurst

AUP Rostbratwurst 15.09.2015
Auch dafür danke

Wird keine Kaffeetour!
15.06.2017 16:15:14 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
[2XS]Nighthawk

AUP [2XS]Nighthawk 26.11.2007
...
 
Zitat von Almi

Weißblecheimer mit Deckel oder Honigeimer.

Ich habe das Gefühl, dass häufiges Öffnen am meisten Aroma abbaut. Wenn Geld keine Rolle spielt -> viele kleine Ventilbeutel und mit CO2 oder Stickstoff spülen.




Diese braunen Apothekergläser sind auch super. Mit geschliffenem Deckel.
15.06.2017 16:58:06 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
Almi

AUP Almi 26.11.2007
...
http://scottrao.com/blog/the-brewtime-app/
27.06.2017 17:15:28 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
Almi

AUP Almi 26.11.2007
...
Nachhaltig konsumieren: Instantkaffee trinken
03.07.2017 10:44:44 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
RichterSkala

AUP RichterSkala 31.12.2010
Nachdem wir's hier schon von Mokas hatten, bringt's denn das Crema-Ventil von der Bialetti Brikka? Möchte meine Cilio Classic nach 9 Jahren WG-Dienst gerne bald mal durch ein neues Gerät ersetzen.
03.07.2017 17:32:38 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
Rostbratwurst

AUP Rostbratwurst 15.09.2015
ja und nein!

Bedenke: Ist immer noch keine echte Crema.

persönlich finde ich die nicht so toll, bzw. der Aufpreis ist es mir nicht Wert.
03.07.2017 17:44:25 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
RichterSkala

AUP RichterSkala 31.12.2010
Okay. Was ist dann die Empfehlung für die Version ohne?
03.07.2017 19:58:41 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
[2XS]Nighthawk

AUP [2XS]Nighthawk 26.11.2007
...
Bialetti Venus.
03.07.2017 21:04:27 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
Rostbratwurst

AUP Rostbratwurst 15.09.2015
Venus - Stahl Version (Induktion geeignet)

Mokka Express - Alu Version (mein persönlicher Favorit vong Optik her - ich geb nen Dreck auf die Aluthematik)

Beide sehr zu empfehlen.
03.07.2017 21:25:43 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
Zerker

tf2_soldier.png
Bin mit der Venus übrigens ganz zufrieden, Induktion funktioniert gut, danke für den Tipp.
Ich hatte als Erstes Tischbo - Beste Bohne genommen, weil die gerade da waren. Nun habe ich das Ganze nochmal mit einer Espressobohne von einem lokalen Röster probiert. Leider war der Espresso vom Röster erheblich bitterer und der Tischbo schmeckte wesentlich runder. Mache ich was falsch oder soll das so?
04.07.2017 8:29:20 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
[2XS]Nighthawk

AUP [2XS]Nighthawk 26.11.2007
...
Für die Bialetti mahle ich dem gleichen Mahlgrad wie für Filter, evtl nur ein wenig feiner. Wenn du jetzt Espressobohnen mit einem für Espresso üblichen Mahlgrad in eine Bialetti steckst kann das schon scheisse schmecken. Oder wenn die Bohnen vom örtlichen Röster scheisse sind, solls auch geben.
04.07.2017 8:50:23 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
Rostbratwurst

AUP Rostbratwurst 15.09.2015
Ich hab da schon normalen Espresso Mahlgrad rein getan und es war gut.
Muss an den Bohnen liegen.

Probiere dich durch verschiedene Sorten und wenn sie dir schmecken dann gut.

Mir schmecken sogar 1-2 Sorten von Starbucks peinlich/erstaunt
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Rostbratwurst am 04.07.2017 9:43]
04.07.2017 9:42:15 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
wuSel

AUP wuSel 24.02.2008
Die Chancen stehen gut dass es schlechter wird. Aber es hilft dann das Pulver weniger fest zu packen. Also nicht oder nur andrücken, dann kommt das Wasser etwas flotter durch.
04.07.2017 9:43:13 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
niffeldi

niffeldi
 
Zitat von Almi

Nachhaltig konsumieren: Instantkaffee trinken


Flieg ich lieber nicht mehr in den Urlaub als das.
04.07.2017 11:39:35 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
[2XS]Nighthawk

AUP [2XS]Nighthawk 26.11.2007
Instantkaffee ist weniger ekelig als das, was der Vollautomat bei uns in der Firma produziert. Die zwei Eversys stehen in der anderen Niederlassung traurig
04.07.2017 11:42:41 Zum letzten Beitrag
[ zitieren ] [ pm ] [ diesen post melden ]
 Thema: Kaffee VI
« erste « vorherige 1 ... 14 15 16 17 [18] 19 20 21 22 ... 26 nächste » letzte »

mods.de - Forum » Public Offtopic » 

Hop to:  

mods.de | | tech | blog | T-Shirt Shop


powered by supergeek.de AstrophysiX-Men - T-Shirt There's Something Strange - T-Shirt School's out forever - T-Shirt