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Geiles Ding, aber überfordert sicher schon Joggl und ipn.
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Der Käse schaut echt ekelhaft aus
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Das ist immer ein gutes Zeichen.
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| Zitat von [CH]Swift
Der Käse schaut echt ekelhaft aus
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Wer den Cheddar nicht ehrt...
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... ist schweizer und hat geileres zeug.
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Solide Kombi bUmo, aber vor der Sriracha-Majo hab ich mich bisher immer gefürchtet
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ACAB - all cheeses are beautiful, ihr ottos.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von bUmo am 10.09.2017 22:35]
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Butterkäse oder der mit maden? Bei aller käseliebe, aber nein.
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meinetwegen. aber wer gegen cheddar pöbelt hat ganz klar die kontrolle über sein leben verloren.
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Ich empfehle Blauschimmelkäse auf/in den Burger.
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Alleine für diesen Post haste dir nen Orden verdient.
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| Zitat von Parax
Geiles Ding, aber überfordert sicher schon Joggl und ipn.
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Hab tatsächlich nicht so viel Übung im oralen Fleischaufnehmen.
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Mit manchen Familientraditionen muss man brechen. Ist deine Mutter sehr enttäuscht?
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| Zitat von SpassCola
vor der Sriracha-Majo hab ich mich bisher immer gefürchtet
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Die Mayoo ist die beste Sriracha.
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Cuban Sandwich
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Man braucht:
- Weiches Weißbrot. Ich habe schnöde Hotdog-Brötchen genommen, wer pimpen will, nimmt Brioche.
- Senf
- (Cuban) Pulled Pork vom Vortag
- Salzgurken
- Schinken
- Käse
Senf auf beide Brötchenhälften, Schinken in Röllchen darauf, Pulled Pork, Gurken in langen Scheiben, Käse.
Zusammenklappen und in den improvisierten Panini-Grill bestehend aus zwei Pfannen.
Vielleicht ein bisschen hübscher anrichten als in meinem Fall. Fertig.
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die photos sind nicht so geil, das sandwich schon. nom!
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Geiles Ding, aber überfordert sicher schon die Foodtrucker!
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welcher Käse ist denn p0t-approved?
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Analog, weil bessere Qualität.
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| Zitat von derSenner
Analog, weil bessere Qualität.
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Ist halt vegan!
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Waldorf Sandwich
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In Balsamico/Zwiebel-Dressing eingelegte gebackene Paprika + Brie + Honig-Walnüsse + Birne + Radicchio.
Extrageil und für halbgare Baumschmuser geeignet!
Die Vorbereitungen für das nächste Sandwich dauern noch eine Woche:
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Alter, mach mal Weißabgleich besser, lan!
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Avocado-Sandwich
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Kommen wir zur besten Kategorie: Stonerfood! (Avocado-Sandwich)
Zutatenliste
- Sandwichtoastbrot
- würzigen Käse
- 1 Avocado
- 2 Eier
- Speck
- Chiliflocken
- Salz, Pfeffer und Olivenöl
Eier in kochendem Wasser 7 Minuten kochen lassen, dann abschrecken, von Schale befreien und in Scheiben schneiden.
Speck in einer Pfanne anbraten und auf einer Küchenrolle abtropfen lassen.
Sandwichtoastbrot toasten lassen und danach mit Käse belegen, in der Speckpfanne kross anbraten.
Avocado schälen und in Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
Sandwich belegen und in 2 Hälften teilen.
Mit Olivenöl beträufeln und servieren.
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Avocado. Guter Mann.
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Aus Avocadoscheiben Guacamole zu machen ist nur noch ein kleiner Schritt und schmeckt dann so viel besser.
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Schwarzes Salz (schwefeliger Geschmack) auf Avocado gibt einen sehr Ei-ähnlichen Geschmack ab. Muss man wissen!
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Wenn es das ist wofür ich es halte, ist meine Stimme sicher
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Du machst also zwei leere Pfannen heiß und packst das Sandwich zwischen die Böden? Dafür sind meine Gusseisen-Herplatten zu versifft, befürchte ich
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| Zitat von Krumseltört
| Zitat von [CH]Swift
Der Käse schaut echt ekelhaft aus
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Wer den Cheddar nicht ehrt...
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| Zitat von BlackBandit
... ist schweizer und hat geileres zeug.
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DAs find ich mehr als tragisch. Ich würde gerne mal ab und zu ne Scheibe Cheddar futtern weil der halt echt geil schmilzt, aber hier bekommt man ausser EINER EINZIGEN SORTE reifen Cheddar NICHTS!
Natürlich haben wir viel geilen Käse in der Schweiz, aber weshalb kein Cheddar?!?!
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Shalom ihr Sandwichfans
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Sodele, die Rinderbrust hätte wohl noch etwas weiter pökeln können, aber ich wurde ungeduldig!
Reuben-Sandwich
Ich war noch nie in New York, aber der Shit kostet da wohl $22 und die Leute stehen Schlange also muss was dran sein.
Rinderbrust mit Gewürzen, Salz, Zucker und Pökelsalz (50 g, also bleiben aus der kleinsten Abgabeeinheit die ich fand noch 99950 g übrig... was tun?) 7-10 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend in Biersud (hatte nur noch Helles, schmeckte trotzdem) und Gewürzen 2 h Kochen.
Relish zusammenhauen nach Gusto (in einige Rezepte kam Ketchup rein. Finde aber, Rind schreit nach Senf)
Roggenbrot mit Relish bestreichen, in Butter toasten mit einer Scheibe "swiss cheese" on top.
Fleisch fein quer zur Faser schneiden (hier sieht man, dass das Pökelsalz nicht bis ins Zentrum vorgedrungen ist und das Fleisch innen noch grau wurde. Die zweite Hälfte Rinderbrust pökelt munter noch ein paar Tage).
Reuben Sandwich
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Thema: Krieg der Töpfe CXXXII ( Hot 'n Cold Sandwiches ) |