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 Moderiert von: Insaniac


 Thema: Krieg der Töpfe CXXXVII - "Vorfreude auf den Urlaub" ( Lecker Gummiadler mit Tomatensaft )
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i pwn n00bs

AUP i pwn n00bs 28.02.2010
... Lecker Gummiadler mit Tomatensaft


Ihr habt vier Wochen Zeit, das im Thread für die aktuelle Runde vorgegebene Gericht zu kochen, und den Schaffensvorgang sowie das Ergebnis zu posten.
Für die Gestaltung des Wettbewerbsbeitrages - eures Posts - gibt es keinerlei Regeln, mit einer Ausnahme: Die gesamte Präsentation muss in einem Post untergebracht werden.

Den Sieger bestimmen die User dieses Forums über die Abstimmungs-Funktion im Forum.
Ob ihr mit außergewöhnlichem Essen, einer detaillierten Beschreibung oder tollen Bildern punktet, entscheiden also die User eures Forums; Ortskenntnis könnte daher hilfreich sein.

Dem Sieger winkt neben ewigem Ruhm im Forum die Ehre, das nächste Gericht vorzuschlagen.

Das Thema, welches bis zum Sonntag, 15.04.2018 um 23.59 Uhr in ein leckeres Gericht umzuwandeln und vorzuführen ist, lautet:

Vorfreude auf den Urlaub

Allmählich geht es bei vielen wieder los: Entweder steht bereits der erste Urlaub des Jahres an, oder es wird fleißig geplant.

Zur Einstimmung würde ich gerne Gerichte sehen, die euch richtig Vorfreude auf euer nächstes Reiseziel machen (darf natürlich auch ein bald-mal-Wunsch-Urlaubsort sein, ihr müsst keine Buchungsunterlagen vorweisen) Breites Grinsen

[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Sharku am 19.03.2018 19:11]
19.03.2018 10:59:29 Zum letzten Beitrag
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ULtRaLiSt

AUP ULtRaLiSt 25.07.2010
Inb4 Toast Hawaii
20.03.2018 19:34:27 Zum letzten Beitrag
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The_gonzo

AUP The_gonzo 01.02.2009
Gilt Sangria als kochen?
20.03.2018 21:28:27 Zum letzten Beitrag
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Chinakohl mit Reis

Arctic
Nur wenn ausreichend Früchte drin sind.
20.03.2018 21:33:51 Zum letzten Beitrag
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[CH]Swift

swift
Gutes Thema
Wir gehn eh jedes Jahr ans selbe Ort verschmitzt lachen
23.03.2018 20:28:15 Zum letzten Beitrag
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i pwn n00bs

AUP i pwn n00bs 28.02.2010
Wohin denn ?
25.03.2018 10:35:03 Zum letzten Beitrag
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[CH]Swift

swift
Japan
26.03.2018 8:11:18 Zum letzten Beitrag
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Kebap

Kebap
Tentakel?
28.03.2018 1:31:20 Zum letzten Beitrag
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Radde

[F-RAT]PadMad
Pfeil
Gibts nen Tag Limit oder sind dir keine mehr eingefallen? Breites Grinsen
29.03.2018 9:17:55 Zum letzten Beitrag
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Parax

nbf_phoenix
verschmitzt lachen
Richtig gute Beiträge bisher.
07.04.2018 11:41:25 Zum letzten Beitrag
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BlackBandit

AUP BlackBandit 13.09.2013
Urlaub fällt das Jahr wohl aus, was soll ich machen? verwirrt
07.04.2018 11:45:01 Zum letzten Beitrag
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[CH]Swift

swift
Letzter urlaub? Augenzwinkern
07.04.2018 11:49:45 Zum letzten Beitrag
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BlackBandit

AUP BlackBandit 13.09.2013
Wird langsam ein klein wenig langweilig immer nur japanisches zu machen.

Ausser ich zähle den anstehenden Besuch in meiner Heimat als Urlaub, dann könnte ich wieder Labskaus machen. Von hier aus gesehen ist das immerhin ziemlich weit im Ausland. Breites
Grinsen
07.04.2018 12:06:17 Zum letzten Beitrag
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Joggl²

AUP Joggl² 22.07.2016
 
Zitat von BlackBandit

Wird langsam ein klein wenig langweilig immer nur japanisches zu machen.



Für mich nicht peinlich/erstaunt
08.04.2018 15:43:26 Zum letzten Beitrag
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BlackBandit

AUP BlackBandit 13.09.2013
Boah, hättet ihr das nicht alle mal vor dem CHGW sagen können, dass ihr so auf japanisches steht? Dann hätten wir da nice Yakitori, Tempura, Donburi und und und machen können! Breites Grinsen
08.04.2018 16:01:47 Zum letzten Beitrag
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morbias

tf2_spy.png
Thai-Rindfleischpfanne
Da es im Sommer wieder nach Thailand geht und es eine meiner Lieblingsküchen ist, hier mein Beitrag :



Erstmal die Zutaten:
Bohnen, Spitzpaprika, Frühlingszwiebel , Champignons , Rinderhüfte, Chilischote , Knoblauch, Karotten und Bambusschößlinge

Die Soße besteht aus:
Austernsoße, Palmzucker, Limettensaft , Fischsoße und Sojasoße

Dann alles schnippeln:



Nach und nach alle Zutaten im Wok einzeln garen und am Schluss wieder zusammenwerfen.

Dann erst die Soße drüberkippen und nochmal alles geben damit sie sich etwas einreduziert.

Während der ganzen Gaudi läuft der Reiskocher nebenher und ist gleichzeitig fertig

Dann noch schön anrichten und paar Frühlingszwiebeln als Deko.







Guten Appetit!
11.04.2018 20:25:06 Zum letzten Beitrag
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i pwn n00bs

AUP i pwn n00bs 28.02.2010
Auf jeden Fall schon mal ein heißer Anwärter für den ersten Platz Sieht lecker aus!
12.04.2018 5:54:00 Zum letzten Beitrag
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derSenner

AUP derSenner 25.09.2013
Jetzt hab ich Hunger.
Sehr geil.
12.04.2018 9:00:20 Zum letzten Beitrag
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Parax

nbf_phoenix
...
 
Zitat von i pwn n00bs

Auf jeden Fall schon mal ein heißer Anwärter für den ersten Platz Sieht lecker aus!



Jo, bisher defintiv das Beste.
12.04.2018 16:23:56 Zum letzten Beitrag
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BlackBandit

AUP BlackBandit 13.09.2013
...
Sieht geil aus, würde ich essen.
12.04.2018 17:28:32 Zum letzten Beitrag
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morbias

tf2_spy.png
Dankeschön
12.04.2018 21:54:49 Zum letzten Beitrag
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[58th]IceTea

Mod GSG9
 
Zitat von morbias

Die Soße besteht aus:
Austernsoße, Palmzucker, Limettensaft , Fischsoße und Sojasoße


Asiaküche olé! Wie ist das Mengenverhältnis der Saucenzutaten (grobes Verhältnis reicht)?
13.04.2018 14:01:34 Zum letzten Beitrag
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morbias

tf2_spy.png
 
Zitat von [58th]IceTea

 
Zitat von morbias

Die Soße besteht aus:
Austernsoße, Palmzucker, Limettensaft , Fischsoße und Sojasoße


Asiaküche olé! Wie ist das Mengenverhältnis der Saucenzutaten (grobes Verhältnis reicht)?


2El Fischsauce, 1EL Palmzucker , 1 EL Limettensaft , 2 EL Austernsoße, 1/2 EL Sojasoße
So in etwa fröhlich
14.04.2018 1:11:38 Zum letzten Beitrag
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-=[R]o$a|PuD3[L]^

AUP -=[R]o$a|PuD3[L]^ 31.07.2012
Alles einzeln garen wäre mir zu doof, aber es sieht super aus.
15.04.2018 21:38:47 Zum letzten Beitrag
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BlackBandit

AUP BlackBandit 13.09.2013
froehlich grinsen Hambagu
Aufgrund akutem Mangel an nächsten Urlaub, nehm ich jetzt einfach mal den letzten.
Wobei... Wer weiss, vielleicht ist der nächste ja doch wieder Japan. peinlich/erstaunt Breites Grinsen

Es gibt heute Hambagu, im Namen versteckt sich der Hinweis, was es sein könnte. fröhlich

Wir brauchen
500g Hack halb/halb
1 Zwiebel
1 Ei
etwas Paniermehl (Panko wär am geilsten)
2 EL Milch
1/2 TL Muskatnuss
1 TL Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
1/2 Tasse Sake

Die Zwiebel fein hacken und glasig dünsten. Etwas abkühlen lassen und Hack mit Zwiebel, Milch, Ei, Panko, Muskat, Salz und Pfeffer gut vermengen. Mischung portionieren und zu Patties formen, dabei von eine Hand in die andere werfen, drückt die Luft raus und klatschen muss es! Eine Mulde gegen dick werden beim Braten reindrücken und ca 30min kalt stellen.



Das Gemüse zubereiten: Möhrchen gut anbraten und mit Sake oder anderem ablöschen und gar dünsten. Mais mit gehacktem weissen Teil einer Frühlingszwiebel in Butter brutzeln.





Dann das Hack in die Pfanne geben, mittlere Hitze - 5min eine Seite, dann wenden und weiter bräunen. Mit dem Sake ablöschen und garen, etwa bis der Sake verdunstet ist. Auf einen Teller geben und die Sauce machen.



Dazu
1 EL Butter
3 EL Rotwein
3 EL Tonkatsusauce (oder Worcestersauce)
3 EL Ketchup
3 EL Wasser
in die Bratpfanne der Hambagu geben und den Bratensaft als Basis nutzen. Köcheln bis die Sauce eindickt.



Alles nett auf einen Teller anrichten, etwas Deko und servieren.



15.04.2018 22:25:10 Zum letzten Beitrag
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 Thema: Krieg der Töpfe CXXXVII - "Vorfreude auf den Urlaub" ( Lecker Gummiadler mit Tomatensaft )


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16.04.2018 07:21:45 Sharku hat diesen Thread von 'Public Offtopic' nach 'Archiv: Krieg der Töpfe' verschoben.
16.04.2018 07:21:36 Sharku hat diesen Thread wieder abgeheftet.
16.04.2018 07:20:09 Sharku hat diesen Thread geschlossen.
19.03.2018 19:11:39 Sharku hat diesen Thread angeheftet.

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