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Lasanje hatte ich auch schon auf dem Schirm. Hast du ein spezielles Rezept dafür zur Hand oder meinste Schritt 1)Maggibeutel aufreißen 2)fertig?
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| Zitat von Ed_Von_Schleck69
Nach dem geschmacklichen und toilettenüberfordernden Totalausfall gestern möchte ich mir heute was kochen. In circa 18 Minuten werde ich mich in den örtlichen Supermarkt begeben. Hat jemand ein gutes Gericht, welches ich definitiv mal probieren sollte?
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Grünes Thai Curry. Geht schanell, ist lecker.
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Eh, ich meinte halt: Koche Bolognese, benutze Bolognese und Lasagneplatten mit Auflaufform. Mache Bechamel Sosse und Kaese drueber, gg.
Trick fuer maximale noms ist: Zwischenkaesen. Nicht nur oben drueber, sondern auch zwischen den Schichten mal bisschen Kaese rein.
Falls Bechamel zu viel Arbeit ist einfach Creme Fraiche nehmen.
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| Zitat von Parax
| Zitat von Ed_Von_Schleck69
Nach dem geschmacklichen und toilettenüberfordernden Totalausfall gestern möchte ich mir heute was kochen. In circa 18 Minuten werde ich mich in den örtlichen Supermarkt begeben. Hat jemand ein gutes Gericht, welches ich definitiv mal probieren sollte?
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Grünes Thai Curry. Geht schanell, ist lecker.
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Alles Curry ist n1. Man macht den Anfang, knallt alles an Gemuese und Scheiss rein, was man irgendwo auftreiben kann, fertig.
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Also so laufe ich tatsächlich nie herum.
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so geschafft. alter ist das ein riesen ding geworden.
jetzt bloß noch die anderen finden.
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| Zitat von statixx
Pgunphrett, Seite 37.
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statixx immer schön up to date, danke! Dank geht auch an Sentinel!
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Bratans, was ist das denn für ein Totalausfall hier? Ich brauch Rezepte. Nicht "ja, koch dir Thai Curry" oder "mach ne Bolohnjese und Bechamelsauce und diesdasananas fertig".
Schön von Chefkoch, Step-by-step mit Einkaufsliste. Bin doch keine Frau.
//so wie Onkel phoe mal das TEXAS JAILHOUSE CHILI (mit Link zu Chefkoch) hier geposted hat. Das hab ich mir damals fein ausgedruckt und jetzt liegt es in meiner REZEPTEBOX. Kann ich immer drauf zurückgreifen, wenn mir danach ist und es schmeckt. Es schmeckt sehr gut.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Ed_Von_Schleck69 am 07.07.2018 15:23]
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Das Leben überfordert dich schon wieder etwas, nä? Kennste Google?
https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/61399-rzpt-gruenes-thai-curry
/E: Das kannste halt wenn du ganz faul bist sogar mit TK Gemüse machen. Wichtig ist halt nur die Currypaste und die Kuckucksmilsch.
Als Currrypaste empfehle ich diese:;
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Parax am 07.07.2018 15:29]
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Mir gehts doch dabei um EURE Erfahrungen mit guten Rezepten, Perags. Nicht den ersten Treffer bei Google.
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Erfahrungen mit guten Rezepten hab ich durch die Bank gute
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| Zitat von Ed_Von_Schleck69
Bratans, was ist das denn für ein Totalausfall hier? Ich brauch Rezepte. Nicht "ja, koch dir Thai Curry" oder "mach ne Bolohnjese und Bechamelsauce und diesdasananas fertig".
Schön von Chefkoch, Step-by-step mit Einkaufsliste. Bin doch keine Frau.
//so wie Onkel phoe mal das TEXAS JAILHOUSE CHILI (mit Link zu Chefkoch) hier geposted hat. Das hab ich mir damals fein ausgedruckt und jetzt liegt es in meiner REZEPTEBOX. Kann ich immer drauf zurückgreifen, wenn mir danach ist und es schmeckt. Es schmeckt sehr gut.
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Dann mach dir doch das Chili
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Mein Arzt schreibt die besten Rezepte!
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Ok, ich erklaere dir Carbonara. Du brauchst:
Fuer 100g Nudel:
100g Nudel (Spaghetti oder was aehnliches)
Speck (normal so 'nen Fancy italienischen, aber irgendwelcher Speck geht auch)
Zur Not tut's auch der bereits gewuerfelte, davon 'ne Packung.
3 Eier
Parmesan/Grandapadana/whatever so Hartkaese halt
- Nudel kochen, wie's auf Packung steht. Und ordentlich Salz in's Wasser. Wenn du denkst es waere genug, mach noch bisschen rein.
- Speck anbraten, vom Herd nehmen.
- Eier trennen
- Eigelbe mit Kaese verrueren bis es nicht mehr fluessig und auch nicht Puddingartig, sondern fast leicht broeselig, es ist schwer zu beschreiben aber man sieht es normal und wenn nicht hat man halt bisschen zu viel oder zu wenig Kaese, oh no. Eiweiss braucht man nicht wirklich, kann man aber dazu packen, dann is es halt bisschen mehr und hat mehr Gains und schmeckt nicht ganz so n1.
- 1-2 Essloeffel vom Nudelwasser dazu, rumruehren, jetzt sollte es wieder fluessig sein.
- Nudeln mit dem Eishit und dem Speck in die Pfanne ballern, ordentlich durchmischen, fertig.
Die Pfanne sollte halt nur warm sein, nicht Schnitzelbraten heiss.
Das ganze dann wie der letzte Asi direkt aus der Pfanne in den Mund schaufeln.
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[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von blue am 07.07.2018 15:48]
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Es ist ein gutes Rezept.
Und viel frisch gemahlenen Pfeffer nicht vergessen.
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Der Pancetta/Guanciale lohnt sich aber schon, find ich. Ist auch nicht so intensiv im Geschmack wie der typische Bauchspeck ausm Supermarkt.
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Das liegt daran, dass die bei Guanciale kein Raucharoma und Hefeextrakt reintun
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Jo, ich hab nur durchaus legitime Alternativen erwaehnt.
Hab letzt naemlich so ein Video gesehen, wo drei roemische Spitzenkoeche Youtube Videos von Youtube Koechen die Youtube Carbonara machen beurteilen.
Alle packen Knoblauch rein und jeder der Dudes ist fast durchgedreht.
Oder zu viel Bullshit drumrum. Roemische Kueche ist arme-Leute-Kueche.
Und der zweite von denen hat die Carbonara ungefaehr so gemacht, er hat den Kaesemix noch in einem Wasserbad erwaermt, damit das zusammenschmilzt, aber das is mir zu stressig.
Wichtig beim Speck schneiden: schon relativ grosse Stuecke machen, das is so Tradition.
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| Zitat von blue
Eiweiss braucht man nicht wirklich
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wow...
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| Zitat von Parax
Der Pancetta/Guanciale lohnt sich aber schon, find ich. Ist auch nicht so intensiv im Geschmack wie der typische Bauchspeck ausm Supermarkt.
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Die sind geschmacklich so weit auseinander, dass man auch gleich Rügenwalder Leberwurst statt Pancetta nehmen kann. Ist auch nicht weiter ab vom Original.
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| Zitat von [Muh!]Shadow
hallo
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hallo
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Ein Freund von mir will seinen Hochzeitsanzug kaufen und mich mitnehmen. Ich habe nach dem Budget gefragt (für Anzug, Hemd, Krawatte, Schuhe). "Ja, so 500 Euro."
Well, fuck.
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| Zitat von blue
| Zitat von The_gonzo
| Zitat von blue
Naja, Hippie sein sollte man schon aufgeben, bevor man damit angefangen hat, aber das Hippieleben nicht zwingend, das ist naemlich sehr gut.
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Dies. Ich möchte gerne viele Geburtstagsgeschenke. Damit ich mich nicht so alt fühle.
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Wann hast du denn Geburtstag? Ich wuerde dir Drogen und Lego schenken. Und vielleicht eine Schnur oder so, wegen der Kletterei, ich kenne mich da nicht aus.
Uh, grad eingefallen, so einen dicken Cockring, auf dem Kletterer immer rumdruecken.
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25.
Es ist sehr bald.
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Hast du etwa Minderleister in deinem Freundeskreis? Ich bin schockiert.
/ also Hemri
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Smolletov am 07.07.2018 16:27]
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Ich weiß gar nicht, wie das funktionieren soll. Außerdem kann ich dann nicht auf die Hochzeit kommen, wenn man streng danach geht, dass man als Gast nicht besser gekleidet sein soll als der Gastgeber.
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Nackt und ein teures Paar Schuhe für 500¤
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Ich bestelle ja nur noch gesundes Essen, ja? Aber die Burgerbude im Quartier macht halt auch echt gutes Hühnchen mit Salat, also habe ich das jetzt bestellt. Dort auf der Packung wo sonst mit Filzer der Name geschrieben ist, steht jetzt fett: B R U T H E R
Ich fühle mich geehrt.
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Thema: Schöne Woche ( KW 27 ) |