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Zwei Mahlzeiten sind besser als Eine
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Ihr habt vier Wochen Zeit, das im Thread für die aktuelle Runde vorgegebene Gericht zu kochen, und den Schaffensvorgang sowie das Ergebnis zu posten.
Für die Gestaltung des Wettbewerbsbeitrages - eures Posts - gibt es keinerlei Regeln, mit einer Ausnahme: Die gesamte Präsentation muss in einem Post untergebracht werden.
Den Sieger bestimmen die User dieses Forums über die Abstimmungs-Funktion im Forum.
Ob ihr mit außergewöhnlichem Essen, einer detaillierten Beschreibung oder tollen Bildern punktet, entscheiden also die User eures Forums; Ortskenntnis könnte daher hilfreich sein.
Dem Sieger winkt neben ewigem Ruhm im Forum die Ehre, das nächste Gericht vorzuschlagen.
Das Thema, welches bis zum Sonntag, 07.04.2019 um 23.59 Uhr in ein leckeres Gericht umzuwandeln und vorzuführen ist, lautet:
Brunch
Dekadentes Speisen mit Speisen aus 2 Welten. Heiss und Kalt, Frühstück und Mittag, Kaffee und Wein.
Auf Gehts!
| Als Brunch wird eine Mahlzeit bezeichnet, die aus Komponenten des Frühstücks und des Mittagessens besteht. Das Kofferwort Brunch stammt aus dem Englischen und setzt sich aus breakfast ( „Frühstück“ ) und lunch ( „Mittagessen“ ) zusammen. | |
Lecker, klingt nach vielen Möglichkeiten. Sollte für jeden etwas dabei sein, oder?
Klassiker sind: Weisswurst
Aber bitte nur mit Weizen!
Warme Speisen (Gratins, Full english, etc.)
Natürlich mit Sekt!
Vielleicht Süssigkeiten?
Oder die normale Frühstücksauswahl?
Und was für die meisten immer gehen sollte:
Die Abstimmung des Themas erfolgte heute auf dem kurzen Dienstweg im alten KdT und im SWT.
Leider gabs lange keinen KdT, mal sehen ob wir das Wiederbeleben können. Kochlöffel frei!
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Der Alte: Knabberzeugs
http://forum.mods.de/bb/thread.php?TID=217354&page=1
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Ich klau das mal Danke Kzad!
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[Dieser Beitrag wurde 6 mal editiert; zum letzten Mal von ]Maestro[ am 07.03.2019 20:40]
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Moni-Kzadi-Crossover :)
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Immerhin hast du es noch rüberkopiert. Meine schöne Bilderauswahl. ;(
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Als Frühaufsteher verachte ich Brunch, es ist eine total nutzlose und zeitverschwenderische Idee.
Dennoch werde ich irgendwas machen
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Brunch ist beschde Leben!
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| Zitat von [CH]Swift
Als Frühaufsteher verachte ich Brunch, es ist eine total nutzlose und zeitverschwenderische Idee.
Dennoch werde ich irgendwas machen
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Brunch am Wochenende ist doch geil. Schön Frühstück, Mittag, und Kaffee Kuchen in einem. Maximale Effizienz.
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Es muss Oliven dazu geben, leckere Oliven von Marmarabirlik. <3
Ich mag Meze (ohne Ouzo ) gerne zum Brunch / Frühstück am Wochenende mit Freunden.
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Bestes Frühstück. Diese "Toasbrötchen" vom LIDL, paar Eier, Bacon. Easy.
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Ja das könnte ich jetzt durchaus gebrauchen.
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Oha, gute Idee. Die Toastis kann man wirklich gut zwischendurch essen.
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Sind tatsächlich die vom Penny gewesen, my bad.
e: Geht auch sehr gut mit Spiegelei und Bacon auf dem Toastie
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Black1900 am 11.03.2019 12:31]
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Mache Eier!
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GW-Omelette extra
Zutaten:
Drei Eier,
Petersilie,
Frühlingszwiebeln,
Bacon oder Schweinebauch, scheißegal hauptsache gesalzen/geräuchert,
Pilze, Tomaten.
Vorbereiten wie auf dem Bild. Speck und Pilze mit ein bisschen Öl anbraten, Ei verquirlen und halt wie so ein Omelette machen, nä?
Solange das Ei oben noch flüssig ist Salzen und Pfeffern, Petersilie drauf, Käse draufhobeln, paar Frühlingszwiebeln drüber streuen. Auf einen Teller legen und zusammenklappen. Darf zu dem Zeitpunkt immer noch ein bisschen flüssig sein, ist einfach geiler.
Tomaten dazu, mit Salz und Pfeffer, schön anrichten. Macht verkaterte GWler wieder munter!
Zwischenschrittebild hab ich auch:
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| Zitat von ]Maestro[
GW-Omelette extra
http://img.pichoster.eu/b39fe2cf1552464733.jpg
Zutaten:
Drei Eier,
Petersilie,
Frühlingszwiebeln,
Bacon oder Schweinebauch, scheißegal hauptsache gesalzen/geräuchert,
Pilze, Tomaten.
Vorbereiten wie auf dem Bild. Speck und Pilze mit ein bisschen Öl anbraten, Ei verquirlen und halt wie so ein Omelette machen, nä?
Solange das Ei oben noch flüssig ist Salzen und Pfeffern, Petersilie drauf, Käse draufhobeln, paar Frühlingszwiebeln drüber streuen. Auf einen Teller legen und zusammenklappen. Darf zu dem Zeitpunkt immer noch ein bisschen flüssig sein, ist einfach geiler.
Tomaten dazu, mit Salz und Pfeffer, schön anrichten. Macht verkaterte GWler wieder munter!
Zwischenschrittebild hab ich auch:
http://img.pichoster.eu/8d0d317b1552464771.jpg
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Ich bestelle dann einmal für den LPGW, Samstagmorgen, nach meinem traditionellen Freitag Abend Absturz
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Ist vorgemerkt!
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| Zitat von ]Maestro[
Ist vorgemerkt!
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Nice
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| Zitat von [CH]Swift
Als Frühaufsteher verachte ich Brunch, es ist eine total nutzlose und zeitverschwenderische Idee.
Dennoch werde ich irgendwas machen
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Frühaufstehen und Brunch muss kein Widerspruch sein; früh aufstehen, was kleines Essen, Dinge erledigen und dann gegen Mittag wenn man wieder Hunger hat einfach nochmals Frühstücken. Mache ich relativ oft so am Wochenende
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Frühstück zum Mittag ersetzt das Abendbrot.
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Brunch-Time!
Hatte eigentlich vor, Waffeln zu machen, aber das Eisen hat plötzlich den Geist aufgegeben, Teig war aber schon fertig, deshalb:
Spinat-Feta-Pancakes mit Avocado, Spiegelei, Kresse. Und karamellisierte Grapefruit. Es war ziemlich großartig. <3
Rezept für den Teig:
1/2 Zwiebel,
1 kleine Knoblauchzehe
in Öl anbraten
120 g frischen Blattspinat dazugeben, salzen, pfeffern
1 Ei,
100 ml Milch,
25 ml Öl aufschlagen
100 g Mehl, 1/2 TL Backpulver, Salz, Muskatnuss unterrühren
Spinat und 40 g Feta unterheben, fertig
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OK, aber wie findest du die Pancakes?
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Würd ich meinen Penis reinstecken.
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Bis auf die Avocado würde ich mir das neischnürn.
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| Zitat von ]Maestro[
Bis auf die Avocado würde ich mir das neischnürn.
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Avocado ist doch geil.
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Ich muss erst die Zahl der Instagram-Hashtags, welche man an dieses Bild tackern könnte, erfahren!
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Ich weiß, lima ist hier relativ neu und so. Aber wo sind die Entstehungsprozessfotos??? So ein finalisiertes, instagramadaptiertes einzelnen Foto für den KdT ist doch keine Leistung. Ich kann ja auch alte Fotos von meinen Pancakes posten und es als KdT Beitrag ausgeben.
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„Für die Gestaltung des Wettbewerbsbeitrages - eures Posts - gibt es keinerlei Regeln, mit einer Ausnahme: Die gesamte Präsentation muss in einem Post untergebracht werden.“
e: Und dass ich hier keine Archivfotos präsentiere, ist ja wohl selbstverständlich.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von lima am 18.03.2019 10:31]
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Achso na wenn das so ist. Ich präsentiere:
Katerfrühstück Deluxe (Aua)
Zutaten:
2x Flaschen Doppelkorn
2x Flaschen Sangrita Picante
1l Tomatensaft
1x Tube Tomatenmark
Alles in einen großen Topf schütten, ggf das Tomatenmark vorher auflösen. Danach mit Salz, Pfeffer, Zucker und Cayennepfeffer abschmecken.
Der Feinschliff erfolgt dann mit einer Chilisoße der Wahl. In meinem Fall war das Tabasco Habanero sowie Vicious Viper.
Im Anschluss das ganze im Kühlschrank kalt stellen ggf. Mal umrühren.
Bei der Verkostung zeigte sich, dass bei diesem Rezept durchaus noch mehr Tomatengeschmack gepasst hätte, also eventuell mehr Tomatenmark oder etwas Geschmacksverstärker wie Gemüsebrühe hinzufügen.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Peniskuh am 18.03.2019 10:40]
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Wie was? 2 Flaschen Doppelkorn?
Ich brauche mehr Details.
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Naja man bekommt da so ungefähr 5x Flaschen Mexikaner raus, an so viel mehr kann ich mich nicht mehr erinnern.
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Realtalk jetzt mal: Du hast mit dem Material mindestens eine große Bügelflasche (1,25l?), die beiden Schnapsflaschen und eine Sangrita Picante füllen können. Zusätzlich hast du dir bekanntlich aus Gründen Qualitätssicherung am Tag der Zubereitung bei dir in der Küche noch eine Flasche gegönnt. Dürfte auch in Zukunft ein nettes Mitbringsel für eine Horde betrunkener Gögas sein.
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Ja, ne, ich checks nicht. Ist das so eine Art Bloody Mary wenn sie ihre Tage hat? Oder schmiert man das aufs Brot? Ich bin maximal verwirrt ob dieser Pampe
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Thema: Krieg der Töpfe CXLI "Brunch" ( Zwei Mahlzeiten sind besser als Eine ) |