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aka. "Man nehme..."
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hi,
ich habe da:
2*rindersteak,
x*esskastanien,
(x+1)*kartoffeln,
zwiebeln,
knoblauch,
2*tomaten,
gestückelte tomaten in der dose,
1*reis,
ich will jetzt was leckeres zu essen zaubern und dachte mit das so:
-kartoffeln kochen, mit petersilie garnieren,
-esskastanien rösten und schälen(als alternative zu den kartoffeln)
-steaks mit pfeffer, salz, knoblauch und ner halben in streifen geschnittenen zwiebel braten
-soße aus einer dose gewürfelten tomaten und 2 gewürfelten tomaten kochen, mit pfeffer, salz, knoblauch, oregano und schnittlauch würzen
fertig
da ich mir das rezept grade ausgedacht habe wollte ich vorher mal lieber ne horde 14jährige nerds fragen ob sie sich vorstellen könnten sowas zu essen...
was kocht ihr heute so?
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 Esskastanien... Ist Mama zufällig besitzerin von nem ökoladen?
Brrrr
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Naja, Tomatensoße mit Steak und Kartoffeln/Kastanien?
Aber sonst hört sichs lecker an.
Kochen tu ich heute gar nicht mehr, dafür muss ich
noch nen Kuchen backen.
Freu mich schon in meiner geblümten Schürze den Teig zu kneten. Das ist immer ein ganz besonderer Moment.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von derinderinderinderin am 19.11.2005 17:06]
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was ich heute koche? hm, sandwiches werdens werden. käse, wurst, gurken, drunter so nen ei-kräuter-aufstrich (schmeckt besser als es klingt), und obendrauf ne schicht develey süsser senf.. dann nur noch die 2te scheibe weissbrot drauf und schon hab ich mein abendessen. 
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| | Zitat von nino[nbg]
was ich heute koche? hm, sandwiches werdens werden. käse, wurst, gurken, drunter so nen ei-kräuter-aufstrich (schmeckt besser als es klingt), und obendrauf ne schicht develey süsser senf.. dann nur noch die 2te scheibe weissbrot drauf und schon hab ich mein abendessen. | |
Und ich hab mir dank dir endlich wieder die Fischpastete zugelegt und werde die nacher mit gutem Brot verschlemmern!
Nochmal danke an dich!
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Was ich gerne mag zu kochen ist Fleisch. Butter in die Pfanne, Fleisch mit Maggisosse versehen und dann in Bratgewürz eintauchen. Das dann so ca. 10 Minuten braten.
Dann rausnehmen und mit Ketchup verzehren. Und vielleicht noch Kartoffelsalat dazu.
Hmm Lecker.
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| | Zitat von Gipsy
Esskastanien... Ist Mama zufällig besitzerin von nem ökoladen?
Brrrr | |
esskastanien ftw!
und nein, die hab ich mir selber gekauft.
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ne kastaniensauce ueber die steaks, kartoffeln dazu
vorspeise mit mit reis gefuellten tomaten auf salatblatt
€: damit will ich sagen, koch das so.
ich mach was anderes zu essen, aber ich glaube es wird nur das warmmachen meine blumenkohlauflaufs von gestern abend, den ich ned ganz leer gemacht habe 
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von MamboKing am 19.11.2005 17:23]
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| | Zitat von Gipsy
Esskastanien... Ist Mama zufällig besitzerin von nem ökoladen?
Brrrr | |
Als füllung für die Weihnachtsgans wunderbar. Trocken allerdings
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| | Zitat von nino[nbg]
was ich heute koche? hm, sandwiches werdens werden. käse, wurst, gurken, drunter so nen ei-kräuter-aufstrich (schmeckt besser als es klingt), und obendrauf ne schicht develey süsser senf.. dann nur noch die 2te scheibe weissbrot drauf und schon hab ich mein abendessen. | |
Wow 
Bei mir kommt auf ein Sandwich entweder nur Salami mit Butter drauf oder nur Nutella.
Deins klingt irgendwie komisch 
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| | Zitat von OneSunnyBadBoy
| | Zitat von nino[nbg]
was ich heute koche? hm, sandwiches werdens werden. käse, wurst, gurken, drunter so nen ei-kräuter-aufstrich (schmeckt besser als es klingt), und obendrauf ne schicht develey süsser senf.. dann nur noch die 2te scheibe weissbrot drauf und schon hab ich mein abendessen. | |
Wow
Bei mir kommt auf ein Sandwich entweder nur Salami mit Butter drauf oder nur Nutella.
Deins klingt irgendwie komisch | |
Sandwich =|= Toast.
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| | Zitat von Gipsy
Esskastanien... Ist Mama zufällig besitzerin von nem ökoladen?
Brrrr | |
ja.
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| | Zitat von MamboKing
ne kastaniensauce ueber die steaks, kartoffeln dazu
vorspeise mit mit reis gefuellten tomaten auf salatblatt
€: damit will ich sagen, koch das so.
ich mach was anderes zu essen, aber ich glaube es wird nur das warmmachen meine blumenkohlauflaufs von gestern abend, den ich ned ganz leer gemacht habe | |
klingt sehr gut!
leider hängts grade noch an der kastaniensauce.
hast du n vorschlag wie ich eine aus dem oben beschiebenen zeug machen kann?
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Wenn ich irgendwann das Schlachtfeld in meiner Küche beseitigt habe (gestern gabs Schnitzel) dann wirds heute wohl ein Nudel-Schinken-Auflauf
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| | Zitat von sCooB[ASS]
| | Zitat von OneSunnyBadBoy
| | Zitat von nino[nbg]
was ich heute koche? hm, sandwiches werdens werden. käse, wurst, gurken, drunter so nen ei-kräuter-aufstrich (schmeckt besser als es klingt), und obendrauf ne schicht develey süsser senf.. dann nur noch die 2te scheibe weissbrot drauf und schon hab ich mein abendessen. | |
Wow
Bei mir kommt auf ein Sandwich entweder nur Salami mit Butter drauf oder nur Nutella.
Deins klingt irgendwie komisch | |
Sandwich =|= Toast. | |
Toastbrot +  = Sandwich
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| | Zitat von Sagittarius
| | Zitat von MamboKing
ne kastaniensauce ueber die steaks, kartoffeln dazu
vorspeise mit mit reis gefuellten tomaten auf salatblatt
€: damit will ich sagen, koch das so.
ich mach was anderes zu essen, aber ich glaube es wird nur das warmmachen meine blumenkohlauflaufs von gestern abend, den ich ned ganz leer gemacht habe | |
klingt sehr gut!
leider hängts grade noch an der kastaniensauce.
hast du n vorschlag wie ich eine aus dem oben beschiebenen zeug machen kann? | |
die kastanien waschen, anschlitzen und noch heiss in einer pfanne mit geschlossenem deckel braten. die pfanne vom herd nehmen und noch so 15 min nachdaempfen lassen.
dann erstmal den knoblauch durchpressen und mit vllt etwas salbei oder so in ner pfanne anbraten.dann die kastanien schaelen und dazugeben. jetz nachm anbraten etwa 100ml saure sahne, ein ei, evtl. sojasauce dazugeben und mit salz und pfeffer abschmecken. evtl auch ein paar spritzer rotwein darueber giessen.
ich wuerde die steaks in ner auflaufform mit der sauce drueber im backofen backen lassen anstatt aufm herd in ner pfanne.
hoffe geholfen zu haben
ach die zwiebeln... in ringen ueber die steaks inner form, dann sauce drueber. oder inner pfanne anschmoren und erst danach beim servieren drueber
und die pfanne im ofen zugedeckt lassen, also pfanne mit deckel
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[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von MamboKing am 19.11.2005 18:07]
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Den Thread schnell vor Webload verstecken !!
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| | Zitat von Gipsy
Esskastanien... Ist Mama zufällig besitzerin von nem ökoladen?
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Im Backofen gekocht das beste was es gibt
kann 30Stück+ essen und hab dann noch immer nicht genug
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| | Zitat von -=sonix=-
Den Thread schnell vor Webload verstecken !! | |
Aber warum denn. Er kocht so ähnlich wie ich, sehr lecker:
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Tiger2022 am 19.11.2005 17:57]
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naja, es heisst nicht umsonst "das auge isst mit!"
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in dem Fall hat es anscheinend schon mal gegessen
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Jellybaby am 19.11.2005 18:04]
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hab gerade nudeln mit pilzsahnesauce gegessen, und als tellerdeko gurkenscheiben,
das pwnd dein essen leider tigger.
uff liegt wegn der sahne aber schwer im magen
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Hab vorhin meinen "Hessischen Nudelsalat" gemacht..
Eigenkreation \o/
Sehr einfach:
Nudeln mit reichlich Salz kochen lassen.
Eine Stracke ( etwas weicher ) gewürfelt in ein wenig Sesamöl anbraten, dann Flamme auf ~1.5 stellen und vor sich hin wärmen.
In die Pfanne mit der Wurst kommt jetzt Essig ( 2 EL ), Balsamico ( 4 EL ), ein Stück Butter, ein wenig Senf, Kräuter ( Dill, Petersilie - was das Haus hat), eine halbe Tasse Wasser.
Dann gibt man noch gewürfelte Zucchini dazu und schmeckt mit etwas Salz&Pfeffer ab.
Die Nudeln in eine Schüssel und die Pfanne (nachdem das ganze etwa ~ 10-15 Minuten erwärmt wurde auf der niedrigen Stufe) drüberschütten. Das ganze vermengen.
Beim Servieren wird dann noch irgendein Frischkäse drauf gestreuselt.
Perfekt dazu passt ein hessisches Bauernbrot!
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von zimi am 19.11.2005 18:06]
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| | Zitat von zimi
Eine Stracke... | |
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Sicher auch etwas spezielles aus Hessen.
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| | Zitat von Junior
Sicher auch etwas spezielles aus Hessen. | |
Guckt mich nicht so an, ich bin erst seit 4 Wochen hier
Mal gucken, ob mein Nudelauflauf nachher etwas photogener ist
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Lachsfilet + Spinat + Bandnudeln (letztere von Aldi) = Lecker!
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Ricola, Käse und Schokolade. Mehr benötigen wir Schweizer nicht. Höhere Ansprüche wären dann schon Luxus.
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| | Zitat von [UUG]Buck
Lachsfilet + Spinat + Bandnudeln (letztere von Aldi) = Lecker! | |
Fisch und Spinat gleichzeitig, da bekommt das jüngste Gericht eine ganz andere Bedeutung.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von shp.makonnen am 19.11.2005 18:28]
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| Thema: Was kochst du? ( aka. "Man nehme..." ) |
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