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 Moderiert von: Irdorath, statixx, Teh Wizard of Aiz


 Thema: Grillen ( ...und alles, was dazu gehört! )
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Bazooker

Bazooker
Ok, dann du rein, Elektrogrill raus Augenzwinkern
26.04.2007 14:41:19  Zum letzten Beitrag
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Nikkei

X-Mas Arctic
...
So.

der morschige tag ist auch gerettet.

1 Pack Grillfackeln
1-2 Steak Provence
2 Berner Würstel
28.04.2007 20:35:11  Zum letzten Beitrag
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leslie

leslie
 
Zitat von Steaks & Bier

Frühstück am morgen:
http://www.abload.de/image.php?img=p1010002gl2.jpg




Nur Würstchen ?
28.04.2007 20:36:39  Zum letzten Beitrag
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PsYch0_D0c

AUP PsYch0_D0c 01.06.2009
elektrogrills sind vntrve und berner würstel geil
heute gegrillt
in der sonne gesessen

toller tag
globale erwärmung hat was

bis ich dann im sommer die krise krieg weils zuu heiss is
28.04.2007 20:38:59  Zum letzten Beitrag
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Atani

Arctic
28.04.2007 21:41:53  Zum letzten Beitrag
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LA-dyChatengel[dc2k]

AUP Chatty 01.03.2010
 
Zitat von -BigDaddy-

Hat jemand n Tip für ne leckere rauchige Marinade? Hab letztens Marinade zum Anrühren ausm Lidl oder so gehabt, BBQ-Geschmack. Während dem Grillen die Steaks noch öfters mit der Marinade bestrichen, war sehr lecker.

Folgende will ich demnäxt mal testen:

Jack Daniel's BBQ Marinade

1 1/2 cups olive oil
3/4 cup soy sauce
1/4 cup Worcestershire sauce
2 tablespoons dry mustard
2 teaspoons salt
1/2 cup whiskey
1 tablespoon black pepper
1/2 cup wine vinegar
1/3 cup lemon juice
1 1/2 teaspoons parsley flakes
3 cloves minced garlic

Combine all ingredients in pan. Can be used to marinate beef, pork or chicken. Marinate from 2-4 hours before cooking.


Wer hat noch gute Rezepte?




Kauf dir auffem Markt oder so an nem Gewürzstand ne Tüte Rauchsalz und hau da noch was von rein, gut sind auch noch ganz fein gehackte Zwiebeln (so 2mm groß oder so), daraus kannst du ne richtig geile BBQ Soße basteln, die auch gut zum Marinieren geht.
28.04.2007 21:55:13  Zum letzten Beitrag
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Absonoob

AUP Absonoob 20.11.2013
Und jetzt ratet mal, wer ab Sommer hinter einer Metzgerei wohnt...fröhlich

Ja Maren, ich verlasse euch Augenzwinkern
28.04.2007 21:58:52  Zum letzten Beitrag
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LA-dyChatengel[dc2k]

AUP Chatty 01.03.2010
Ja, wie jetzt? traurig

Ich dachte du kommst mal zum grillen vorbei traurig
28.04.2007 22:01:29  Zum letzten Beitrag
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enexy*

enexy*
 
Zitat von Nikkei

So.

der morschige tag ist auch gerettet.

1 Pack Grillfackeln
1-2 Steak Provence
2 Berner Würstel



das gleiche hier auch, werter Grillkollege fröhlich
28.04.2007 22:07:19  Zum letzten Beitrag
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-=[WfY]=- Schossel

Phoenix
So sollte grillen aussehen!












Echte saarländische Schwenker, auf einem Schwenker, geschwenkt von einem Schwenker!
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von -=[WfY]=- Schossel am 28.04.2007 22:29]
28.04.2007 22:21:48  Zum letzten Beitrag
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Absonoob

AUP Absonoob 20.11.2013
 
Zitat von LA-dyChatengel[dc2k]

Ja, wie jetzt? traurig

Ich dachte du kommst mal zum grillen vorbei traurig



Sag mir wann, bis Ende Juni bin ich ja noch hier Augenzwinkern
29.04.2007 13:24:20  Zum letzten Beitrag
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dentz2

AUP dentz2 06.02.2010
 
Zitat von Steaks & Bier

 
Zitat von AndRaw

Lavastein-Gasgrill ist auch was feines!





Haben wir seit neustem uach. Problem ist, dass nur ne relativ kleine Fläche in der Mitte richtig zum Grillen geeinet ist. Am Rand ist das Teil überhaupt nicht heiss. Mach ich was falsch oder kann ich das Teil irgendwie tunen, also dass die Hitze sich irgendwie grossflächiger ausbreitet.
29.04.2007 13:31:48  Zum letzten Beitrag
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2Pac

Marine NaSe II
Schonmal wer Ziegenbratwurst probiert? Ich dachte auch erst so, wie ekelig ist das denn? Aber die schmecken echt um einiges besser als normale. Sind nur nicht an jeder Ecke zu bekommen.
29.04.2007 13:33:17  Zum letzten Beitrag
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taraba

AUP tabara 11.12.2009
daddy hat den hier, und das ding ist auch ziemlich cool, wennauch ich eher auf diese schwenkgrills steh peinlich/erstaunt

29.04.2007 13:37:47  Zum letzten Beitrag
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Scooby14*

Gordon
Yarr heute Abend wird auf einem richtig geilen Schwenkgrill gegrillt. Also dieser Rost der über einer Kohlepfanne "schwebt".
29.04.2007 13:40:09  Zum letzten Beitrag
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LA-dyChatengel[dc2k]

AUP Chatty 01.03.2010
 
Zitat von Absonoob

 
Zitat von LA-dyChatengel[dc2k]

Ja, wie jetzt? traurig

Ich dachte du kommst mal zum grillen vorbei traurig



Sag mir wann, bis Ende Juni bin ich ja noch hier Augenzwinkern




Ich sag dir bescheid wenn nochmal was größeres ins Haus steht, bis Juni auf jeden Fall nochmal Breites Grinsen Die Saison hat ja gerade erst angefangen fröhlich
29.04.2007 13:43:53  Zum letzten Beitrag
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Absonoob

AUP Absonoob 20.11.2013
Ich bin nur nicht immer da, und ein paar Tage vorher müsste ichs schon wissen, ne? Transport ist kein Problem, notfalls muss das Fahrrad herhalten Augenzwinkern

€s ist eigentlich unfassbar, wir wohnen mit dem Auto keine 20 Minuten auseinander, aber haben uns noch nie gesehen...
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Absonoob am 29.04.2007 13:49]
29.04.2007 13:48:42  Zum letzten Beitrag
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Sub 7

tf2_soldier.png
Heute gehts auch grillen, zwar nur im kleinen Rahmen, aber grillen is halt schon uber Breites Grinsen
29.04.2007 13:51:14  Zum letzten Beitrag
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LA-dyChatengel[dc2k]

AUP Chatty 01.03.2010
Paar Tage vorher ist kein Problem, sowas wird eh meist 1-2 Wochen im Voraus geplant

Aber du hast recht, und ich arbeite noch in deiner Ecke und bin jede Woche wirklich mehrmals dort unterwegs, auch außerhalb der Arbeitszeiten peinlich/erstaunt Dinge gibts, die gibts gar nicht fröhlich
29.04.2007 13:52:01  Zum letzten Beitrag
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Absonoob

AUP Absonoob 20.11.2013
Oder wir haben uns schon gesehen, aber nicht erkanntfröhlich
29.04.2007 13:52:46  Zum letzten Beitrag
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nobody

nobody
...
 
Zitat von AndRaw

 
Zitat von The_gonzo

 
Zitat von AndRaw

Gasflaschen an, damit werden die Lavasteine geheizt, das dauert knapp 15min, und schon kann man 2 Stunden lang grillen!



da kriegste ja nich den hauch vom rauchgeschmack drauf oder?




Aber sicher...
Bissel Kirschholz oder Kokosnussschalen mit auf die Steine legen.
Vorteil: Es brennt nichts hoch, wird also nichts schwarz (...)





You failed.


Zum Thema: Gestern derart fürchterlich überfressen, dass ich immernoch satt bin.
Bauchfleisch > all. :/


/e:

 
Zitat von -=[WfY]=- Schossel

So sollte grillen aussehen!


(...)


Echte saarländische Schwenker, auf einem Schwenker, geschwenkt von einem Schwenker!





Hab ich gestern das erste mal drauf gegrillt... find ich schwer überflüssig den Schwenkmist. Das Fleisch hat nicht anders geschmeckt als sonst, der Grill hat unnötig Platz weggenommen und beim Wenden jedes mal das Mistding festzuhalten nervt auch.
Was ist der Witz an solchen Dingern?
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von nobody am 29.04.2007 14:17]
29.04.2007 14:14:39  Zum letzten Beitrag
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Jellybaby

Arctic
froehlich grinsen
*ausgrab*

die hier konnte ich am Wochenende ausprobieren:



Schmeckt richtig gut. Ich bin nich sicher ob ich dafür 5€nochwas bezahlen würde, aber lecker war sie schon.
01.05.2007 13:49:58  Zum letzten Beitrag
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*chemical*

AUP *chemical* 04.10.2012
so jetzt muss ich den thread hier auch noch ausgraben
wir wollen am donnerstag grillen und jetzt bin ich als "guter koch" verzwefelt auf der suche nach einem coolen gericht fuer den grill... kann eine beilage oder auch eine nachspeise sein solange es nich mit fleisch/fisch zu tun hat.
jemand dazu ne idee?

und als zweites bin ich auf der suche nach einer honig marinade... hat dafür jemand ein rezept?

edit : der grund wieso ich nich selbst suche ist einfach der dass ich zu viele rezepte fuer eine honig marinade finde und mich nich entscheiden kann
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von *chemical* am 05.06.2007 15:52]
05.06.2007 15:50:37  Zum letzten Beitrag
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Kaiman

AUP Kaiman 20.09.2021
Bananen blank in die Glut packen, bis sie weich werden.
Dann oben dran aufmachen und rauslöfflen.


Kaiman
05.06.2007 16:00:30  Zum letzten Beitrag
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AndRaw

AUP AndRaw 18.11.2014
 
Zitat von nobody



You failed.




O'Rly?
05.06.2007 16:03:33  Zum letzten Beitrag
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Feuerlöscher

Leet
 
Zitat von taraba

daddy hat den hier, und das ding ist auch ziemlich cool, wennauch ich eher auf diese schwenkgrills steh peinlich/erstaunt






bei plus gibts demnächst eine miniaturvariante davon. würde gerne wissen ob die was taugt Mata halt...
04.05.2008 12:27:09  Zum letzten Beitrag
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Aerocore

AUP Aerocore 30.04.2015
 
Zitat von Atani

MMMmmhhhh... eben endlich wieder "ordentlich" gegrillt und leckere Schwenker gegessen.



du bist doch trierer oder? ist das überhaupt legal das du schwenker magst? peinlich/erstaunt
04.05.2008 12:31:05  Zum letzten Beitrag
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kann_lesen_87

AUP kann_lesen_87 02.12.2007
so... anheizen

Ps.: so... angeheizt
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von kann_lesen_87 am 04.05.2008 12:53]
04.05.2008 12:31:58  Zum letzten Beitrag
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Atomsk

Atomsk
Pfeil
 
Zitat von taraba

daddy hat den hier, und das ding ist auch ziemlich cool, wennauch ich eher auf diese schwenkgrills steh peinlich/erstaunt






*neid*

so nen smoker will ich irgendwann auch mal.
wären sie nicht so teuer (und so schwer...) traurig
04.05.2008 13:14:52  Zum letzten Beitrag
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~


04.05.2008 13:20:05  Zum letzten Beitrag
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 Thema: Grillen ( ...und alles, was dazu gehört! )
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