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 Moderiert von: Insaniac


 Thema: Krieg der Töpfe X ( pimp my crêpe )
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sternfisch

AUP sternfisch 16.06.2009
 
Zitat von Zwielichtige

http://img15.imageshack.us/my.php?image=foto0090u.jpg





DU HIER?!

geilo fröhlich
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von sternfisch am 20.03.2009 20:24]
20.03.2009 20:23:24  Zum letzten Beitrag
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raenkie

X-Mas Leet
 
Zitat von BigÄppler

 
Zitat von sternfisch

 
Zitat von mika

Zum Glück haben die Geschäfte noch offen.

Meine kriegst du nämlich nicht, lol.




das würde bedeuten, dass ich jetzt nochmal los müsste. und das problem, der fehlenden kamera ist dann auch noch nicht gelöst traurig




eier und kammara kann ich mitbringen, hat sogar video funktion peinlich/erstaunt



du studierst doch, oder?
hast du aussichten, das ganze zu schaffen?
falls ja, bist du mein held.
ich weiß jetzt, dass ich es schaffen werde. \O/
21.03.2009 2:27:40  Zum letzten Beitrag
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on|Rush

Arctic
Kennt eigentlich jemand von euch brauchbare Koch-Blogs oder Rezeptseiten, die etwas "ausgewählter" als chefkoch.de sind?
21.03.2009 10:21:03  Zum letzten Beitrag
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[-NRC|Ripper|TM-]

tf2_soldier.png
 
Zitat von on|Rush

Kennt eigentlich jemand von euch brauchbare Koch-Blogs oder Rezeptseiten, die etwas "ausgewählter" als chefkoch.de sind?


ob ausgewählter weiß ich nicht aber auf den beiden Seiten hab ich schon nen paar leckere Sachen gefunden.
http://closetcooking.blogspot.com/

http://foodgawker.com/
21.03.2009 10:43:38  Zum letzten Beitrag
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Blade666

X-Mas Arctic
http://www.foolforfood.de/

Auf der Seite findet man rechts auch eine große Liste an Koch-Blogs. Einfach mal stöbern.
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Blade666 am 21.03.2009 11:47]
21.03.2009 11:43:42  Zum letzten Beitrag
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Nameless

AUP Nameless 14.02.2009
 
Zitat von on|Rush

Kennt eigentlich jemand von euch brauchbare Koch-Blogs oder Rezeptseiten, die etwas "ausgewählter" als chefkoch.de sind?



www.foodgawker.com
oder
www.tastespotting.com
21.03.2009 11:46:11  Zum letzten Beitrag
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BigÄppler

Arctic
 
Zitat von raenkie

 
Zitat von BigÄppler

 
Zitat von sternfisch

 
Zitat von mika

Zum Glück haben die Geschäfte noch offen.

Meine kriegst du nämlich nicht, lol.




das würde bedeuten, dass ich jetzt nochmal los müsste. und das problem, der fehlenden kamera ist dann auch noch nicht gelöst traurig




eier und kammara kann ich mitbringen, hat sogar video funktion peinlich/erstaunt



du studierst doch, oder?
hast du aussichten, das ganze zu schaffen?
falls ja, bist du mein held.
ich weiß jetzt, dass ich es schaffen werde. \O/



Deutsch, 14 punkte peinlich/erstaunt
21.03.2009 12:42:39  Zum letzten Beitrag
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Foxxy

AUP Foxxy 23.12.2009
Hm, muss ich die Woche doch mal echten lippischen Pickert machen... Breites Grinsen
21.03.2009 14:20:57  Zum letzten Beitrag
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seastorm

Seastorm
 
Zitat von mika

Ui. peinlich/erstaunt
Ja.. schade, dass die alten Threads nicht im Startpost sind. :/




Find ich auch.

Würde mir ja gerne hin und wieder ein paar Anregungen zu Rezepten holen. Wie komm ich denn an die alten Threads ran?
21.03.2009 15:31:31  Zum letzten Beitrag
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DeeJay

DeeJay
Sind alle im Archiv.
21.03.2009 15:32:13  Zum letzten Beitrag
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[DtS]theSameButcher

butcher
www.kriegdertoepfe.de
21.03.2009 16:16:15  Zum letzten Beitrag
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uniQ

Female Guerilla
Schön übersichtlicher Blog. Fein habter dat gemacht.
21.03.2009 16:28:15  Zum letzten Beitrag
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[smith]

AUP [smith] 29.07.2010
Lachsröllchen
Für die geniale Cocktailsoße nehme man die abgebildeten Zutaten und werfe sie einfach in so eine kleine Küchenmaschine. Ganz grob gilt Ketchup zu Majo im Verhältnis 1:2, aber am besten macht mans einfach so wie ich und wirft erstmal alles rein, häckselt das gut durch und probiert. Danach immer mehr von dem rein von dem man meint es fehlt noch. Mit der Sahne aber eher sparsam sein (hab nur 3 EL etwa drin). Ab in dem Kühlschrank damit.



Für die Pfannkuchen nimmt man ebenfalls die üblichen Zutaten, die Butter sollte allerdings zerlassen sein bevor sie in den Teig kommt.
Am Ende erhält man ca. 3 schöne Pfannkuchen, die man kalt werden lassen sollte.



Nun rührt man die Pampe zum Bestreichen an. Zutaten wie auf dem Bild. Auch hier kann man nach belieben variieren, da es keinen frischen Dill gab hab ich direkt den Kräuterfrischkäse genommen. Die Creme Fraiche macht das ganze ziemlich mächtig, also vorsichtig. Die kalten Pfannkuchen werden nun schön mit der Pampe bedeckt, da drauf kommen zwei Scheiben Lachs, dann mit Frischhaltefolie fest aufrollen und auch noch kühlen.



Am Ende hat man dann sowas ähnliches. Dazu gibt es Feldsalat mit ein paar übrigen Tomaten und natürlich die Cocktailsoße, macht es auch ein wenig bunter



Insgesamt auch gut geeignet als Partysnack. Ziemlich lecker ist übrigens die Kombination der eher säuerlichen Pampe zum Bestreichen und der süßen Cocktailsoße mit Fisch dazwischen. Zubereitungszeit etwa 20 Minuten (ohne die Kühlphasen).
Diesmal ist sogar fast nix schiefgegangen, nur einen Holzküchenfreund musste ich danach entsorgen weil der Teig einfach nicht mehr abging.
[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von [smith] am 21.03.2009 19:47]
21.03.2009 19:45:53  Zum letzten Beitrag
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mika

AUP mika 25.07.2008
Bis auf dass ich keinen Meerrettich mag sehr geil! Erschrocken
22.03.2009 9:57:57  Zum letzten Beitrag
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Space Monkey

Arctic
Sieht sehr geil aus ... bis auf die Frischhaltefolie, die sich noch auf dem Präsentierteller befindet.
22.03.2009 14:29:41  Zum letzten Beitrag
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ULtRaLiSt

AUP ULtRaLiSt 25.07.2010
om nom nom. war das gerade lecker.

jetzt hätte ich nur gern ahrens, der das ganze nachkocht und bilder schießt. ein paar kleine verbesserungen sind mir nämlich noch eingefallen und mit meinen präsentationsskill ist das ganze eher "suboptimal"...

aber es war lecker. unglaublich lecker.
22.03.2009 15:52:13  Zum letzten Beitrag
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[MONGO]Jazz Jackrabbit

[MONGO]Jazz Jackrabbit
 
Zitat von ULtRaLiSt

om nom nom. war das gerade lecker.

jetzt hätte ich nur gern ahrens, der das ganze nachkocht und bilder schießt. ein paar kleine verbesserungen sind mir nämlich noch eingefallen und mit meinen präsentationsskill ist das ganze eher "suboptimal"...

aber es war lecker. unglaublich lecker.



Der Beitrag wird nur noch wertvoller dadurch, dass man nicht mal weiss, was genau Du gegessen hast.



Senile Grüße
22.03.2009 17:36:42  Zum letzten Beitrag
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ULtRaLiSt

AUP ULtRaLiSt 25.07.2010
Eierkuchen.. was sonst. :P

im ernst: das ist das große Geheimnis, bis ich meine Bilder auf dem Rechner habe. Spinat-Eierkuchen mit einer Krabbenfüllung. Augenzwinkern
22.03.2009 18:39:55  Zum letzten Beitrag
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Ball

Ball
 
Zitat von Cloudi

 
Zitat von Ball

Hahahahahahahaaaaaaaa! Da bin ich bei!


geil, zwiebelpfannkuchen! Breites Grinsen



http://www.chefkoch.de/rezepte/1313211236066277/Lauchpfannkuchen.html Augenzwinkern
22.03.2009 21:52:17  Zum letzten Beitrag
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Irdorath

AUP Irdorath 08.12.2020
http://www.chefkoch.de/rezepte/754201178184623/Currysauce-aus-Apfelmus.html

Was zum? Breites Grinsen
22.03.2009 23:57:41  Zum letzten Beitrag
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Peridan

AUP Peridan 01.02.2008
 
Zitat von Irdorath

http://www.chefkoch.de/rezepte/754201178184623/Currysauce-aus-.html

Was zum? Breites Grinsen



Schonmal geguckt, was bei McD in der Currysauce ist? Breites Grinsen
23.03.2009 2:22:29  Zum letzten Beitrag
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Kanister

AUP Kanister 08.01.2008
 
Zitat von Foxxy

Hm, muss ich die Woche doch mal echten lippischen Pickert machen... Breites Grinsen


LIPPISCHEN?
23.03.2009 9:11:43  Zum letzten Beitrag
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Insaniac

AUP Insaniac 04.02.2020
...
 
Zitat von Kanister

LIPPISCHEN?



<3
23.03.2009 15:10:11  Zum letzten Beitrag
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Irdorath

AUP Irdorath 08.12.2020
 
Zitat von Peridan

 
Zitat von Irdorath

http://www.chefkoch.de/rezepte/754201178184623/Currysauce-aus-.html

Was zum? Breites Grinsen



Schonmal geguckt, was bei McD in der Currysauce ist? Breites Grinsen



Ich hab die Beschreibung schon gelesen. Aber wieso sollte man die McDonald's "Curry"sauce nachmachen wollen?
23.03.2009 17:44:36  Zum letzten Beitrag
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Foxxy

AUP Foxxy 23.12.2009
 
Zitat von Kanister

 
Zitat von Foxxy

Hm, muss ich die Woche doch mal echten lippischen Pickert machen... Breites Grinsen


LIPPISCHEN?



Gibt's anderen? Breites Grinsen
23.03.2009 17:53:41  Zum letzten Beitrag
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SKuLLwArRi0r

AUP SKuLLwArRi0r 01.12.2008
...
Ich will mitmachen, habe gerade Hunger... und gehe jetzt einkaufen. Hab schon eine Idee.
23.03.2009 18:22:46  Zum letzten Beitrag
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SKuLLwArRi0r

AUP SKuLLwArRi0r 01.12.2008
Ja, Pfannkuchen halt.
Vor rund 10 Jahren hatte mein Onkel mal eine Freundin aus den US of A, bei der ich die Kombination von Erdnussbutter, Honig und Bananen kennengelernt hab. Allerdings nur auf Brot. Allerdings war das ziemlich geil.
Warum also nicht mal den Kram auf Pfannkuchen machen.




Der Teig besteht wie üblich aus Milch, Eiern, Mehl. Ich hab noch Sahne und einen Schuss Mineralwasser mit reingemacht. Mineralwasser find ich immer gut bei sowas, lockert das ganze ein bisschen auf. Die Sahne war eher zum Ausgleich der *zensiert* Milch.

Als besonderes Feature hab ich noch ein bisschen Vanille mit reingemacht



Noch eine Banane geschnitten, mit rein und ab in den Mixer.



Pfanne und so weiter und so fort.



Wenns dann soweit ist, den leckeren Fladen mit Erdnussbutter und Honig bestreichen...



Banane rüber (ich bevorzuge wegen eines intensiveren Geschmacks Biobananen)...



... und rollen.



Ich hab keine hohen Erwartungen gehabt, aber das war echt wahnsinnig lecker. Allerdings muss wohl was in den Erdnussbutter gewesen sein, denn ich hatte eine gar fabulöse Idee.
Wer einen Sandwichtoaster hat wird mir sicherlich beipflichten, dass die Kombination aus Käse und Remoulade seinesgleichen sucht.
Restteig war da. Na gut, er war eher auf süß getrimmt. Aber er war da.
Käse war auch irgendwie da.
Remoulade sowieso.
Und was als Sandwich schmeckt, was normal aufs Brot schmeckt, was auch ohne Brot schmeckt...





DAS war geil. Irgendwie als Gedanke ekelig, geschmacklich aber der Knüller. Der Knüller!
23.03.2009 19:42:02  Zum letzten Beitrag
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SiAm

AUP SiAm 22.03.2011
traurig gucken
Mist, wenn ich das alles so sehe, bekomme ich Hunger.

Und das Einzige, das ich beim Einkaufen JEDES VERDAMMTE MAL vergesse, sind die Eier.
23.03.2009 20:40:42  Zum letzten Beitrag
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sternfisch

AUP sternfisch 16.06.2009
 
Zitat von SiAm

Mist, wenn ich das alles so sehe, bekomme ich Hunger.

Und das Einzige, das ich beim Einkaufen JEDES VERDAMMTE MAL vergesse, sind die Eier.




same here Breites Grinsen
23.03.2009 20:42:10  Zum letzten Beitrag
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Närrischer Tuck

AUP Närrischer Tuck 11.10.2010
verschmitzt lachen
 
Zitat von sternfisch

 
Zitat von SiAm

Mist, wenn ich das alles so sehe, bekomme ich Hunger.

Und das Einzige, das ich beim Einkaufen JEDES VERDAMMTE MAL vergesse, sind die Eier.




same here Breites Grinsen



dum?
23.03.2009 20:43:18  Zum letzten Beitrag
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 Thema: Krieg der Töpfe X ( pimp my crêpe )
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30.03.2009 21:43:42 Insaniac hat diesen Thread von 'Public Offtopic' nach 'Archiv' verschoben.
30.03.2009 21:43:29 Insaniac hat diesen Thread wieder abgeheftet.
30.03.2009 21:43:23 Insaniac hat diesen Thread geschlossen.

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