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Stells doch einfach rein, dann werden wir es sehen 
@Tomat3 wo ist da das Nutella geblieben? :O
¤: Editieren zählt nicht 
Er wollte ein Bananen-Schokoladen-Yoghurt machen *hrhrhr*
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von dblmg am 10.04.2009 18:37]
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natürlich mi dem ganzen kram im MIXER!
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das einzig leckere und wirklich interessante gericht, das mir mit Banane einfällt ist das südafrikanische Nationalgericht Bobotie
Leider hatte ich diese Woche nicht wirklich Zeit und Lust zum Kochen. Dauernd diese Einladungen bei der Familie... 
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Es ist Ostern, ich hab verpeilt für nen Krieg der Töpfe einzukaufen, die Läden haben zu, ich musste improvisieren.
Ich bin schlecht im improvisieren, darum habe ich nach einem Rezept gegoogelt und eins gefunden. Und es nennt sich:
Afrika-Toast
Auf gehts, hier die Zutaten:
Ist ja abzusehen, dass das nix großes wird, aber hey: Dabeisein ist alles!
Beginnen wir mit den Vorbereitungen:
Oh, der Toast ist auch schon fertig!
Na dann können wir ja mit dem Belegen anfangen.
Kurz in den Backofen das ganze.
Und schon ist es fertig!
Geschmacklich... interessant, könnte man auf jeden Fall häufiger essen.
Was ich interessant fand: Der erste Post unter dem Rezept auf Chefkoch.de war "Gut, ich hab aber die Zwiebeln weggelassen"
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Das hätte ich allerdigns auch gemacht Und den Käse auch
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Und das Brot.
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Und die Bananen.
Ehrlich, aber das möchte ich echt nicht essen müssen so
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Ich find das sieht echt lecker aus...noch ne currysoße auf den toast schmieren oder so, aber sonst echt gut
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Kommt da nixmehr?
Das war ja ziemlich enttäuschend diesmal..
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3 gw beiträge kommen hoffentlich noch!!
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Da sollten sie sich aber langsam beeilen
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snooge, acid und noch jemand haben da gepanscht.
ich hoffe sie schaffen es noch 
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Jaja, ned hetzen.
Da ich bisher zu faul war zum Bilder sichten gibts nur welche vom fertigen Gericht. Da sieht man auch was die Motivation war, nämhlich richtig bunt zu kochen.
Das ganze besteht im einzelnen aus:
Bananen-Kartoffelgratin, lila Reis, einer roten Tomatensosse auch mit Bananen und dazu goldenen Nüsslisalat (Das Gold ist auf den Bildern die ich schon habe leider nicht zu sehen).
Den Nachtisch hat snooge beigesteuert.
Eine sehr geniale bunte Bananencreme mit Keksen und silberne Mohn- und goldene Bananenmuffins.
Die Detailbilder samt Rezepten kommen dann wenn Tobit seinen Rechner am laufen hat.
Acid
Edit: Den tollen Rotwein (auch von snooge) ganz vergessen
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[Dieser Beitrag wurde 3 mal editiert; zum letzten Mal von Tobit am 13.04.2009 0:01]
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Die Muffins 
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Die muffins waren <3
Auch die Creme war <3
Aber was mich wirklich gewundert hat, sogar das Kartoffel-Bananen-Gratin war lecker.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von alu am 12.04.2009 22:26]
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| | Zitat von AcidPils
Edit: [...]
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die photos von statixx <3
und die blümchen von fredbert <3 <3
/ und natürlich die b-52s. das war ja auch noch n'teil vom dessert!
so symbolische darstellung dafür:
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von snooge° am 12.04.2009 22:37]
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Mal kurz die Rezepte nachreichen:
Lila Reis bringt jeder hin der normalen Reis kochen kann. Man kauft einfach im 3. Weltladen eine Packung wo lila Reis draufsteht.
Die Sosse ist wirklich ne ganz simple Tomatensosse.
Tomaten schälen, kleinschneiden, mit Salz, Zucker, Essig, Knoblauch, süsser Ingwerpaste und etwas grüner Currypaste ziehen lassen.
Derweil 2 Zwiebeln schneiden, anbraten, die Tomaten dazu und eben noch ne kleingeschnitttene Banane.
Das Bananen (hier stand Tomaten, ich bin noch ganz Banane im Kopf) Kartoffelgratin entstand aus der Not, Fisch für meine tollen geplanten Fischbällchen gab es nicht 
Von daher, Kartoffeln ankochen (an dieser Stelle Danke an Treblig für die Spende), schälen und in Scheiben schneiden. Das ganze dann elegant mit Banenscheiben in eine Schüssel stapeln. Mit Salz, Pfeffer und kleingeschnittenem Knobi würzen. Käase drüber und ab in den Backofen. Fertig
Den Salat schenk ich mir mal, das sollte ja wirklich jeder hinbringen.
Acid
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von AcidPils am 12.04.2009 23:15]
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Farkus Pimmel:
Zutaten:
- 2 Bananen
- 1 Packung Bratspeck
- Braunen Zucker
- Geheime Zutat
Speck leicht anbraten, so dass er nicht ganz knusprig ist.
Bananen halbieren, beidseitig Braten.
Ein wenig abkühlen lassen und dann den braunen Zucker und die Geheimzutat über die Bananen streuen. Dazu sagt man die Zauberworte "Simsalabimbaldasia".
Zum Schluss den Speck um die Bananen wickeln und fertig.
Um das Geheimniss der geheimen Zutat zu hüten, poste ich nur das Abschlussbild
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Banana con Carne
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So, unverhofft hab ich auf die Schnelle doch noch was hingezaubert.
Auch wenn Bananen hier in Spanien "Plátanos" heißen, hab ich das Gericht der Einfachheit halber "Banana con Carne" genannt. Dies nur vorab.
Eine gewisse Webloadigkeit lässt sich bei Gerichten dieses Genres wohl generell nicht vermeiden, ich kann euch jedoch sagen, dass es sehr lecker war und keinerlei Hackfleisch oder Creme Fraiche enthält...
Zutaten:
2 Kochbananen (gibts hier sogar im normalen Supermarkt)
Speck
Garbanzos (Kickererbsen, der Einfachheit halber vorgekocht)
1 Zwiebel
Knoblauch
passierte Tomaten
1 Dose Mais
Rotwein
Gemüsebrühe-Würfel
und alles, was der Gewürzregal hergibt
Butter und/oder Olivenöl
Zwiebeln und Knoblauch kleinscheiden und anbraten. Zwischendurch Topf von der Flamme nehmen, nachdem man festgestellt hat, dass die Bananen sich nicht so leicht schälen lassen.
Das eher schwarze Exemplar wird schließlich unter erheblichen Verlusten mit dem Messer geschält.
Dann Topf wieder aufn Herd, Bananen ebenfalls mit anbraten... je nach Lust und Laune mit Butter oder Olivenöl.
Speck dazu...
Mais und Garbanzos dazu...
Dann mit Rotwein ablöschen, Gemüsebrühwürfel rein, passierte Tomaten drüberhauen und alles, was das Gewürzregal hergibt... besonders Cayenne-Pfeffer und Curry
Noch ein paar Minuten köcheln lassen, und dann isses eigentlich schon fertig.
Da natürlich keine Tacos im Haus sind, wenn man welche braucht, wird etwas mit Toastbrot improvisiert, das vorher mit Olivenöl bestrichen und leicht angetoastet wurde.
Mahlzeit!
Die Kochbananen haben eine Konstistenz so ähnlich wie Kartoffeln und schmecken auch so ähnlich. Machen sich in einem Chili-ohne-Chili auf jeden Fall gut.
Frohe Ostern!
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| | Zitat von AcidPils
Mal kurz die Rezepte nachreichen:
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dessertrezepte ohne bilder:
mohn-muffins
60g butter
80g puderzucker
1 prise salz
2 eier
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1 orangenschale
1 tl frischer o-saft
1tl wodka
60g mehl
40g mohn
3el maisstärke
1/4 tl backpulver
bis und mit eiern alles solange rühren, bis eine helle masse entsteht. restliches zeugs beifügen und die masse anschliessend auf förmchen verteilen und bei 180grad 20min im ofen lassen
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bananen-muffins
75g mehl
1/4 tl backpulver
1/4 tl natron
15g gehackte baumnüsse
30g rohzucker
1 prise salz
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1/2 banane
5cl bananenbuttermilch/milch
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10g flüssige butter
1 kleines ei
1/2 banane in würfeln
die halbe banane wird mit der buttermilch/milch püriert und anschliessend mit der seperat vermengten buttereibananenwürfel masse verquirrlt. das restliche trockenzeugs kommt dazu, wird vermischt, in förmchen gefüllt und für 15min bei 200grad gebacken.
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bananencreme mit keksen
kekse
125g butter
100g rohzucker
2tl instant kaffee
1 prise salz
1 ei
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175 g mehl
1/2 tl backpulver
bis und mit ei alles zu einer schaumigen, hellen masse verrühren und mit dem mehl und dem backpulver vermengen. dünn auf ein backpapier legen, bei 180 grad 15min backen und mit einem förmchen anschliessend kekse ausstechen.
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bananencreme
1 bananenjoghurt
1 banane
3 el zitronensaft
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3 blatt gelatine
1 el wasser
1el kaffeelikör
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1dl rahm
die banane wird mit dem zitronensaft und dem joghurt püriert. seperat weicht man erst die gelatine im wasser ein, tropft sie ab und löst sie schliesslich in dem siedenden wasserlikörgemisch auf. das püree und die gelatine dann vermengen und kalt stellen. den rahm steif schlagen und unter die masse heben.
in ein geeignetet gefäss werden dann creme und kekse geschichtet und dann für min 1h kalt gestellt. noch bissel deko und fertig.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Tobit am 13.04.2009 0:01]
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| | Zitat von [R.A.F.]Meister Röhrich
Mahlzeit!
Die Kochbananen haben eine Konstistenz so ähnlich wie Kartoffeln und schmecken auch so ähnlich. Machen sich in einem Chili-ohne-Chili auf jeden Fall gut.
Frohe Ostern!
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Sauber, hab schon lange überlegt, was man am üblichen Chili verändern könnte. Wird nächste Woche nachgekocht!
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| | Zitat von Tachyon*
http://www.abload.de/img/dscf07139ka2.jpg
Farkus Pimmel:
Zutaten:
- 2 Bananen
- 1 Packung Bratspeck
- Braunen Zucker
- Geheime Zutat
Speck leicht anbraten, so dass er nicht ganz knusprig ist.
Bananen halbieren, beidseitig Braten.
Ein wenig abkühlen lassen und dann den braunen Zucker und die Geheimzutat über die Bananen streuen. Dazu sagt man die Zauberworte "Simsalabimbaldasia".
Zum Schluss den Speck um die Bananen wickeln und fertig.
Um das Geheimniss der geheimen Zutat zu hüten, poste ich nur das Abschlussbild
http://www.abload.de/img/dscf0749ok0p.jpg
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die warebn sehr sehr awesome.
und das sagt jemand, der bananen eigentlich nicht mag.
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Huch, ganz vergessen bei dem langweiligen Thema. Kommt.
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| Thema: Krieg der Töpfe XI ( Bananarama ) |
