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Ich kenne Grünkohl nur aus der Mensa, und dort schmeckt er mir nicht.
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Mal im ernst, was schmeckt da bitte?
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naja, dann geh mal zum silberwirt und ess es dort.
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silberwirt klingt so süddeutsch
die haben eh keine ahnung von grünkohl
und der imperativ zu essen ist iss
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da lese ich doch interessiert mit.
obwohl wir das zeugs sogar mal in unserem gärtchen angepflanzt hatten, wanderte noch nie etwas davon bei mir auf dem teller. mir wurde da immer nur erzählt, dass das grünzeug gern von hollänern gegessen wird 
durch die angeregten diskussionen hier im forum bin ich mittlerweile doppelt auf die kommenden variationen gespannt.
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Ich war gestern im Restaurant essen und habe die Köchin nach einem leckeren Grünkohl-Rezept gefragt und sie hat geantwortet...
GRÜNKOHL?????  wtf.
Und ich dann 
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| | Zitat von Guignol
Mal im ernst, was schmeckt da bitte?
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alles
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| | Zitat von psycho.doc
silberwirt klingt so süddeutsch
die haben eh keine ahnung von grünkohl
und der imperativ zu essen ist iss
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weiss ich eigentlich, sorry.
und es ging um schnitzel...
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Grünkohl ist wahnsinnig geil und nur echt mit Pinkel. Leider kann ich den nicht selbst zubereiten, wir kaufen den immer fertig vom Metzger. 
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Schade, Grünkohl gab es hier letzte Woche. Und wie die Leute schon schrieben: Pinkel außerhalb von Niedersachsen? Keine Chance! Zum Glück kann uns der Freund meiner Mutter immer welche aus WHV mitbringen!
Ansonsten gehört da auch noch Kassler und Mettenden dazu bei uns.
Mal gucken was ihr so für Variationen zaubert!
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Der von Muttern war immer der Beste.
Und nach einem Tag schmeckte der sogar noch besser.
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| | Zitat von Futura
Der von Muttern war immer der Beste.
Und nach einem Tag schmeckte der sogar noch besser.
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eben. Mindestens einmal aufwärmen
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Geht doch nichts über Holsteiner Grünkohl. Schön grün (nicht so gelb wie der Bremer), mit süßen Bratkartoffel, Schweinebacke, Kochwurst und Kasseler. Auf den Grünkohl selber kommt nach Bedarf dann noch Zucker, oder halt auch nicht.
Klingt wahrscheinlich fürchterlich, ist aber göttlich!
Achso, ich kann das leider nicht zum Besten geben, da ich noch in Texas bin und das hier mit Grünkohl wohl etwas schlecht ist..
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Schucku am 13.02.2010 6:15]
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Man, Du bist mir sympathisch!
Let's meet at the next Wurstfest!!
 Echelon
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| | Zitat von Närrischer Tuck
Grünkohl ist wahnsinnig geil und nur echt mit Pinkel. Leider kann ich den nicht selbst zubereiten, wir kaufen den immer fertig vom Metzger.
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Ich hätte da ja ne Idee, so rein zeitlich..
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| | Zitat von Echelon
Man, Du bist mir sympathisch!
Let's meet at the next Wurstfest!!
Echelon
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Hehe, nur zu gerne! Bin dann aber nicht mehr hier
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Schucku am 13.02.2010 7:30]
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Gut, dass ich meine Bilder vom letzten KdT nicht noch gepostet habe.
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| | Zitat von Schucku
Geht doch nichts über Holsteiner Grünkohl. Schön grün (nicht so gelb wie der Bremer), mit süßen Bratkartoffel, Schweinebacke, Kochwurst und Kasseler. Auf den Grünkohl selber kommt nach Bedarf dann noch Zucker, oder halt auch nicht.
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So siehts aus!
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Sehr informativer Link für Grünkohl-Laien wie mich:
http://www.verbraucherfenster.hessen.de/irj/VF_Internet?rid=HMULV_15/VF_Internet/nav/a21/a2143a3c-a9ee-611a-eb6d-f144e9169fcc,f3d70d37-84bc-1711-3935-b91962bb4199,,,11111111-2222-3333-4444-100000005003%26overview=true.htm&uid=a2143a3c-a9ee-611a-eb6d-f144e9169fcc
Grünkohl - ein vitaminreiches Wintergemüse mit geselligem Charakter
In Niedersachsen und Westfalen wird ein besonderer Kult um dieses Gemüse betrieben. Dort werden Grünkohlfahrten organisiert, an dessen Ende das typische Gericht "Grünkohl und Pinkel" verzehrt.
Um eine Kohlfahrt mit Freunden und Bekannten zu unternehmen, bedarf es gründlicher Planung. In der Regel übernimmt das Kohlkönigspaar des Vorjahres die Auswahl der Wegstrecke und des Gasthofs für das anschließende Kohlessen. Um den Fußmarsch zum Gasthof unterhaltsamer zu gestalten, werden bei einer Kohlfahrt die Beteiligten zu mehr oder weniger sportlichen Aktivitäten herangezogen. Dabei handelt es sich meist um kleine Spielchen, die ihren Ursprung in alten Friesensportarten oder Kinderspielen haben wie z.B. Boßeln, Teebeutelweitwurf, Besenwerfen.
Schön formuliert.
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[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von Pistolero am 13.02.2010 11:17]
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| | Zitat von Pistolero
Um den Fußmarsch zum Gasthof unterhaltsamer zu gestalten, werden bei einer Kohlfahrt die Beteiligten zu mehr oder weniger sportlichen Aktivitäten herangezogen. Dabei handelt es sich meist um kleine Spielchen, die ihren Ursprung in alten Friesensportarten oder Kinderspielen haben wie z.B. Boßeln, Teebeutelweitwurf, Besenwerfen.
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In der Praxis lässt sich dieser Absatz mit Alkoholkonsum gleichsetzen. Und das durch alle Altersschichten.
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1. hab ich keine Ahnung wo ich Grünkohl auftreiben sollte 
2. hab ich erst einmal guten grünkohl gegessen. Ansonsten stell ich mir genau den Geschmack vor, wenn man den Rasenmäher leer isst
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ich hab natürlich keine ahnung wie das in süddeutschland aussieht
aber hier krieg man das zeug in dosen, tiefgefroren und im glas
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Egal, wie es nachher aussieht, wenn jemand das Zeug frisch selbst häckselt hat er für mich aufgrund massiven Motivationsvorsprunges gewonnen.
Ahhh. I see it clearly. This is the plane of suck.
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| | Zitat von Wraith of Seth
Egal, wie es nachher aussieht, wenn jemand das Zeug frisch selbst häckselt hat er für mich aufgrund massiven Motivationsvorsprunges gewonnen.
Ahhh. I see it clearly. This is the plane of suck.
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sorry, damit werde zumindest ich nicht dienen können
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Grünkohl mit Pinkel ist mein absolutes Lieblingsessen.
Gab es heute mittag wieder, leider ohne Kassler.
Dafür aber mit echter Pinkel. Hier in Köln essen die immer Mettwurst dazu und das ist ja mal ekelhaft.
Meine Schwester hat mir Anfang der Woche massig Pinkel aus Oldenburg vorbeigebracht.
Nächstes Jahr wird auch wieder eine Kohlfahrt angestrebt.
Wegen solchen Sachen vermisse ich meine Heimat schon sehr.
Man sollte zumindest ein Mal richtig zubereiteten Grünkohl mit Kartoffeln, Pinkel und Kassler essen, bevor man sich ein negatives Urteil bildet.
Für mich geht da nichts drüber!
/da ich den Thread leider zu spät gesehen habe, gibts auch keine Bilder/Rezept
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Ich kann mir sofort eine Verbesserung vorstellen: Die Salzkartoffeln streichen und durch etwas ersetzen. Bratkartoffeln. Meinetwegen mehr Grünkohl. Oder Lakritze. Oder Eis mit Pistaziengeschmack. Aber keine Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree.
What're you looking at? You've never seen a hypocrite before?
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Ich liebe ja Lakritz in allen Variationen (und da bin ich neidisch auf deine finnische Auswahl, WoS) aber zu Grünkohl würde selbst ich das nicht essen
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Lieber als gekochte Kartoffeln. Sowas von. Es gibt wenig, was ich nicht gerne esse und noch weniger, was ich versuche zu vermeiden. Salzkartoffeln und Kartoffelpüree gehört zu letzterem. Unbedingt. Nur noch übertroffen von Bier.
Aber es erinnert mich daran, dass ich glaube ich mal ein Rezept für Kohlrolladen mit Lakritzsoße gesehen habe. Ich fürchte nur, dass "Lehtikaali" hier schwer bis sehr schwer zu finden sein könnte... ...aber ich guck mich die Woche mal um.
Go for the eyes Boo, GO FOR THE EYES!! RrraaaAAGHGHH!!!
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Wraith of Seth am 13.02.2010 19:22]
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Schon zwei Seiten Diskussion über hätte/könnte/wollte/sollte und den perfekten Grünkohl.
Fangt mal an zu Kochen ihr Nasen!
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| Thema: Krieg der Töpfe XXXII ( Es grünt so grün ) |
![AUP [smith] 29.07.2010](./avatare/upload/U1066026--zeratul.png)