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Call it Schnitzel!
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Ihr habt etwas über eine Woche Zeit, das im Thread für die aktuelle Runde vorgegebene Gericht zu kochen, und den Schaffensvorgang sowie das Ergebnis zu posten.
Die Bezeichnung des Gerichts ist mit voller Absicht relativ allgemein gehalten, so dass jeder Forenkoch "seine" Variante zubereiten kann.
Für die Gestaltung des Wettbewerbsbeitrages - eures Posts - gibt es keinerlei Regeln, mit einer Ausnahme: Die gesamte Präsentation muss in einem Post untergebracht werden.
Den Sieger bestimmen die User dieses Forums über die Abstimmungs-Funktion im Forum. Natürlich mag das nicht wirklich repräsentativ und manipulationssicher sein, aber da das hier eine reine Spassveranstaltung ist, interessiert das letzten Endes auch keinen Menschen.
Ob ihr mit aussergewöhnlichem Essen, einer detaillierten Beschreibung oder tollen Bildern punktet, entscheiden also die User eures Forums; Ortskenntnis könnte daher hilfreich sein.
Dem Sieger winkt neben ewigem Ruhm im Forum die Ehre, das nächste Gericht vorzuschlagen. Sollte die Idee hier langfristig auf Anklang stoßen, kann man sich ja noch Dinge überlegen wie goldene Kochmützen neben dem CB oder ähnliche Geschichten.
Das aktuelle Thema, welches bis zum 09.05.2010 um 23:59 Uhr in ein leckeres Gericht umzuwandeln und vorzuführen ist, lautet:
"Schnitzelvariationen, mit mindestens einer Beilage nach Wahl".
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[x] SchniPoSa!
Beste wo gibt!
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Nichts geht über SchniPi.
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Vor allem kann man Schnitzel in mindestens drölftausend Variationen zubereiten.
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Und die Vegetarier machen Gemüseschnitzel oder Sojaschnitzel oder sowas 
Cooles Thema 
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| | Zitat von Chatty
Gemüseschnitzel
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radda,...
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Auja, Sojaschnitzel!
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Ich erwarte Tipps, wie ich meine Panade schön knusprig bekomme!
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Ich werde sicher nicht hervorstechen können mit meinem 0815-Beitrag, aber ich nehme es als willkommenden Anlass mal wieder ein leckeres Wiener Schnitzel zu kredenzen.
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| | Zitat von Mobius
Ich erwarte Tipps, wie ich meine Panade schön knusprig bekomme!
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probiers mal mit ganz kleingebröselten cornflakes, das ist zwar keine originalpanade, aber die werden dadurch schön knusprig
| | Zitat von Dober
Schnitzel und Blowjob!
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der tag ist leider schon vorbei, erst im nächsten jahr wieder 
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| | Zitat von fazer
| | Zitat von Mobius
Ich erwarte Tipps, wie ich meine Panade schön knusprig bekomme!
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probiers mal mit ganz kleingebröselten cornflakes, das ist zwar keine originalpanade, aber die werden dadurch schön knusprig
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Haben letztens mal ne Nachopanade gemacht, also statt Paniermehl kleingebröselte Nachos genommen. War auch ziemlich lecker.
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| | Zitat von fazer
probiers mal mit ganz kleingebröselten cornflakes, das ist zwar keine originalpanade, aber die werden dadurch schön knusprig
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Dachte ich mir, dass der Tipp kommt. Aber ich will schön knusprige Panade ohne Zusätze... Ich weiß, dass viel Fett hilft, aber bei mir endet es immer in einer Art labbrigen Teig. 
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Warten, bis die Pfanne mit dem Fett richtig heiß ist und dann erst die panierten Schnitzel rein. Das nicht zu beachten ist jedenfalls der Grund, warum ich selten Sachen kross bekomme...
Damned I.T. Ninja Trainees.
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Wenn das Öl die richtige Temperatur hat, nimmt die Panierung (und nicht die Panade *klugscheiss*) auch nicht so viel auf.
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Und nachm Braten die Teile uffn Teller mit ein wenig Küchenrolle, das nimmt dann auch noch was vom Fett weg.
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| | Zitat von Eric Cartman
Wenn das Öl die richtige Temperatur hat, nimmt die Panierung (und nicht die Panade *klugscheiss*) auch nicht so viel auf.
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und das sind? 102.74 grad?
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| | Zitat von DrKrabbe
| | Zitat von Eric Cartman
Wenn das Öl die richtige Temperatur hat, nimmt die Panierung (und nicht die Panade *klugscheiss*) auch nicht so viel auf.
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und das sind? 102.74 grad?
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102.751
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| | Zitat von Gepan.3dsvs.com
[x] SchniPoSa!
Beste wo gibt! | |
SchniMaQu!
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KLeine Anregung zur Beilage:
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Werden die so gestapelt, oder in einer Form frittiert?
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Die Vietnamesenhilfsköche kosten nix mehr, die stapeln die von Hand.
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| | Zitat von DrKrabbe
| | Zitat von Eric Cartman
Wenn das Öl die richtige Temperatur hat, nimmt die Panierung (und nicht die Panade *klugscheiss*) auch nicht so viel auf.
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und das sind? 102.74 grad?
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Wenn an einem in das Öl gehaltenen Holzstab/Kochlöffel sich kleine Blasen bilden, ist es heiß genug. Eine andere Regel kenn ich nicht.
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Schmitzel mit Nachos als Panade und ganz kleine Paprika Streifen.. hab ich auch mal gemacht,. ist aber schweine arbeit.
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yeah, hab schon eine schöne idee
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Alle schreiben nur von Dingen die man tun kann, oder haben tolle Ideen.
Jetzt kocht doch auch mal was und zeigts her! Das ist ja nicht zum aushalten!
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| | Zitat von ChrissKL
Alle schreiben nur von Dingen die man tun kann, oder haben tolle Ideen.
Jetzt kocht doch auch mal was und zeigts her! Das ist ja nicht zum aushalten!
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ist ein bisschen schwierig an einem feiertag die benötigten zutaten zu besorgen
aber ich denke am montag geh ich dann einkaufen.
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| Thema: Krieg der Töpfe XXXVII ( Call it Schnitzel! ) |
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