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1UP
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Ihr habt etwas über eine Woche Zeit, das im Thread für die aktuelle Runde vorgegebene Gericht zu kochen, und den Schaffensvorgang sowie das Ergebnis zu posten.
Die Bezeichnung des Gerichts ist mit voller Absicht relativ allgemein gehalten, so dass jeder Forenkoch "seine" Variante zubereiten kann.
Für die Gestaltung des Wettbewerbsbeitrages - eures Posts - gibt es keinerlei Regeln, mit einer Ausnahme: Die gesamte Präsentation muss in einem Post untergebracht werden.
Den Sieger bestimmen die User dieses Forums über die Abstimmungs-Funktion im Forum. Natürlich mag das nicht wirklich repräsentativ und manipulationssicher sein, aber da das hier eine reine Spassveranstaltung ist, interessiert das letzten Endes auch keinen Menschen.
Ob ihr mit aussergewöhnlichem Essen, einer detaillierten Beschreibung oder tollen Bildern punktet, entscheiden also die User eures Forums; Ortskenntnis könnte daher hilfreich sein.
Dem Sieger winkt neben ewigem Ruhm im Forum die Ehre, das nächste Gericht vorzuschlagen. Sollte die Idee hier langfristig auf Anklang stoßen, kann man sich ja noch Dinge überlegen wie goldene Kochmützen neben dem CB oder ähnliche Geschichten.
Das von SBI gewählte Thema, welches bis zum 10.10.2010 um 23:59 Uhr in ein leckeres Gericht umzuwandeln und vorzuführen ist, lautet:
Pilzgerichte
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Tolles Thema 
Das dürft mal wieder was für mich sein 
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[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von ChrissKL am 02.10.2010 16:37]
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Dann wärs ja ein Käsegericht. Und Füsse zählen auch nicht.
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Parasolschnitzel gewinnt!
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gibt genau eine sache die ich nicht esse: pilze 
naja viel erfolg an die köche trotz alledem
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Da bin ich raus. Pilze = No Go.
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| | Zitat von Ball
Da bin ich raus. Pilze = No Go.
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Keine Champignon-Rahmschnitzel mit 17 Zwiebeln pro Stk. Fleisch? 
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| | Zitat von Ball
Da bin ich raus. Pilze = No Go.
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Mach halt ein Zwiebel-Pils-Gericht.
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hmmmmmmm
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Nicht die Pilze, die du meinst...
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Gut, ich bin dabei.
Zutaten bislang:
Wird zwar ne Riesenmenge, aber was solls.
/Und die Filets sind frisch. 
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[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von ClaytonBigsby am 04.10.2010 5:41]
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| | Zitat von nobody
Parasolschnitzel gewinnt!
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Da noch keine Beiträge zu sehen sind:
Ein zufriedenes DANKE an Insi für das leckere Rezept aus dem letzten Thread. Bisher ist mir gefülltes Gemüse noch nie so gut gelungen wie bei diesem Versuch!! Leider wurd das Foto nix, aber das Gericht war göttlich!
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Danke für Ihre Aufmerksamkeit.
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Wenn das Wetter hält und ich Mittwoch noch mal in den Wald komme mache ich auch was mit selbstgesuchten Pilzen - ich hab noch einen Rehrücken hier liegen. 
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Ha, da sind wir doch
B½uf Stroganoff gibts bei mir, ich werd's die Tage kochen.
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| | Zitat von Foxxy
Wenn das Wetter hält und ich Mittwoch noch mal in den Wald komme mache ich auch was mit selbstgesuchten Pilzen - ich hab noch einen Rehrücken hier liegen.
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Ich nehme noch Wetten an, ob wir bald einen Waffentroll weniger im pOT haben.
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Ich bin zwar kein Waffentroll, aber bisher hats mich nicht umgebracht.
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| | Zitat von Irdorath
Ich nehme noch Wetten an, ob wir bald einen Waffentroll weniger im pOT haben.
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Ich bringe dir gerne einen Knollenblätterpilz mit, wenn du dann endlich Ruhe gibst und aufhörst plan-/grundlos von der Seite zu keifen. Manchmal..
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| | Zitat von Foxxy
| | Zitat von Irdorath
Ich nehme noch Wetten an, ob wir bald einen Waffentroll weniger im pOT haben.
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Ich bringe dir gerne einen Knollenblätterpilz mit, wenn du dann endlich Ruhe gibst und aufhörst plan-/grundlos von der Seite zu keifen. Manchmal..
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Bring mir auch ein paar Pilzchen mit!
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Ich war heute einkaufen und hab in der ganzen Umgebung keine frischen Steinpilze kaufen können 
Naja, muss ich halt improvisieren...
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Sind auch Gerichte gewünscht, in denen Pilze nur eine Nebenrolle spielen? Richtigen Pilzkram hatte ich die ganzen letzten Wochen, aber diese Woche nur etwas, wo auch ein paar Champignons dabei sind.
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| | Zitat von FuSL
Sind auch Gerichte gewünscht, in denen Pilze nur eine Nebenrolle spielen? Richtigen Pilzkram hatte ich die ganzen letzten Wochen, aber diese Woche nur etwas, wo auch ein paar Champignons dabei sind.
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meiner meinung müssen pilze da klar im mittelpunkt stehen (leider  )
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Pff. Dann macht euren KdT doch allein!!1111
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| | Zitat von FuSL
Sind auch Gerichte gewünscht, in denen Pilze nur eine Nebenrolle spielen? Richtigen Pilzkram hatte ich die ganzen letzten Wochen, aber diese Woche nur etwas, wo auch ein paar Champignons dabei sind.
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Naja, wenn schon denn schon. Kommt halt ein wenig drauf an, was du als Nebenrolle siehst.
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Ich hatte einfach mal trotzdem Bilder gemacht, wenn's nicht pilzig genug ist, dann kommt's eben nicht mit in die Wertung :]
Niere mit Pilzen in Weinsauce, oder so.
Zutaten:
Eine Niere (in meinem Fall: Rinderniere, ca 290 Gramm)
Milch
Butter
roter Wein (ca. 100 ml)
Pfeffer, Salz
Pilze (hier: Champignons)
Eine mittelgroße Zwiebel
Irgendwelches Gemüse, ich hatte Broccoli da
  
Zur Vorbereitung die Niere waschen und von "allem was eklig ist" befreien (evtl. Haut, Fett etc.), und für eine Stunde mindestens in Milch einlegen. (bei Kalbsnieren muss das nicht unbedingt sein, ursprünglich war das Rezept für Kalbsnieren ausgelegt, die für eine dreiviertel Stunde in Wasser mit etwas Weinessig eingelegt wurden)
Danach abtupfen, und in Scheiben schneiden.
Zwiebeln kleinschneiden, Pilze in dünne Scheiben schneiden. Broccoli auch etwas zerkleinern.
Der Broccoli wird zwischendurch gedämpft, so, dass er halbwegs zeitig fertig ist.
Zwischendurch bekam ich auch noch Besuch von diesem jungen Herren, der immernoch nicht schlafen wollte.
( Großekinderaugenbonuspunkte?!!11 \o/ )
Die Nierenstücke in Butter leicht bräunen und zur Seite legen. In der übrigen Butter in der Pfanne Pilze und Zwiebeln soweit anbraten, bis die Zwiebeln glasig werden.
Wein hinzugeben, ein bis zwei Minuten köcheln. Dabei nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Nieren wieder hinzugeben, kurz wieder mit erwärmen.
(ist das ausreichend, um als webload klassifiziert zu werden? :] )
Etwas Butter über den Broccoli geben, und alles auf einem Teller platzieren.
(man sieht die Nierenstücke kaum, die haben irgendwie pilzähnliches Aussehen angenommen. oO )
Total simpel, und lecker :]
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von FuSL am 06.10.2010 23:08]
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| Thema: Krieg der Töpfe XLVIII ( 1UP ) |
![AUP General][Custer 09.01.2010](./avatare/upload/U60565--custerkleinkj8h.png)
