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Hab mir eine Porlex Mini (für meine AeroPress) bestellt. Ist ja Weihnachten.
Brauche jetzt noch Bohnen; von den El Salvador Finca La Fany die Finger lassen oder zum Einstieg ideal?
Sind halt die günstigsten Bohnen von jb. 
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von luke_skywalker am 19.12.2013 15:28]
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Geschmackssache, mir gefällt er nicht so gut.
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Meh.
Ich suche eher einen milden Kaffee mit wenig Säure. 
Wenns da was Besseres gibt - her damit!
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Wenn du schon Tchibovokabular verwendest, bist du vielleicht bei einem klassischen Röster besser aufgehoben.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Almi am 19.12.2013 15:36]
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| | Zitat von Almi
Tchibovokabular
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Jetzt hängt mich doch nicht gleich.  
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Nö, hier wirst du maximal mit Kapseln gekaps... gesteinigt.
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Die find ich ekelhaft; die Pads wie auch die Kapseln. 
Da war ich echt froh, als ich mir im Sommer die AeroPress gekauft habe. 
Und jetzt kommt halt noch eine Kaffeemühle dazu; also... welche Bohnen soll ich nehmen - oder einfach alle der Reihe nach durchprobieren?
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Um mal in klassischer Terminologie zu antworten:
"Mild" sind sie alle, im Sinne von hell geröstet und damit wenig bzw. hier kein Röstaroma. Mild sind sie jedoch nicht, was das Geschmacksprofil allgemein angeht. Du findest viele verschiedene Aromen.
"Säure" haben sie alle. Es gibt aber gute und schlechte Säuren. Du kennst vermutlich nur unangenehme Säuren. Diese ist hier nicht vorhanden. Allerdings hat zum Beispiel ein Kenianer mehr (gute) Säure als ein Kaffee aus El Salvador, das ist schon richtig und geschmackssache.
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[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von Almi am 19.12.2013 15:57]
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hat noch jemand eine hario oder porlex handmühle rumliegen und möchte die loswerden?
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Vielen Dank!
Das ist doch mal ne Ansage.
/e: Danke auch an FuSL!
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von luke_skywalker am 19.12.2013 17:00]
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| | Zitat von M@buse
hat noch jemand eine hario oder porlex handmühle rumliegen und möchte die loswerden?
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Ich, ne Porlex.
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Hat zufällig jemand Interesse an einer DeLonghi?
Staubt hier nur noch ein; ich würde 50¤ incl. Versand haben wollen.
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So als Unbedarfter: Hat hier jemand gute Empfehlungen was olle Kaffeebohnenverkäufer im Raum Berlin angeht?
Die meisten hier genannten Webshops möchten in den meisten Fällen ja eine Versandgebühr haben und da ich überzeugt bin, hier etwas Vergleichbares zu finden, kann ick mir die ja sparen und am besten vor Ort probieren.
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The Barn, Bonanza, Five Elephant, Röststätte.
Chapter One ist kein Röster, hat aber auch immer guten Stoff im Verkauf.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Almi am 20.12.2013 19:00]
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Ich kann noch Impala empfehlen. Sind in Prenzlauer Berg und Schöneberg. Reicht vermutlich nicht an die oben genannten heran(zumindest ist das bei der Kaffeezubereitung der Fall), aber im Vergleich zum Standard Supermarktkaffee schon ein Riesensprung in die richtige Richtung.
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Ach, Bonanza und Five Elephant kenne ich sogar recht gut. Letztere vor allem aufgrund des Käsekuchens. Hatte aber immer etwas den Eindruck, dass man da auch etwas mehr für das "Flair" bezahlt.
Aber ich sollte mir beim nächsten Mal einfach ein paar Tüten mitnehmen.
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Händler um die Ecke bietet die Rancilio Silvia gerade für 499,- an...ich werd wohl zuschlagen.
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Ist das ned ein relativ normaler Preis?
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Definitiv ein guter Preis. Das war mal normal, mittlerweile geht die mehr in Richtung 600¤.
quake.
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aus was für tassen trinkt der gemeine kaffeenazi eigentlich seinen kaffee? ich bin auf der suche nach schönen tassen mit 0,35-0,4l fassungsvermögen.
habt ihr da irgendwelche geheimtipps? ich bin jetzt bei iittala und kahla gelandet.
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oh der sieht sehr nett aus. ist allerdings ausverkauft. ein klassischer becher wäre mir am liebsten.
kahla hat eine fancy "Café Sommelier" edition. im prospekt sind auch irgendwelche rocketscience bildchen zum thema wandstärken
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Mundgetöpfert in Portland/USA aus direkt gehandeltem Ton.
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Ich nehm einfach einen Becher aus dem Schrank
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Lass dich davon nicht abschrecken, die restocken relativ schnell.
Kahla macht schönes Porzellan, aber hartes Marketinggeschwurbel da in dem Prospekt...
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| | Zitat von M@buse
aus was für tassen trinkt der gemeine kaffeenazi eigentlich seinen kaffee? | |
seit neustem primär aus meinen aperture science und black mesa tassen. ansonsten aus der 16oz starbucks tasse
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Ihr wieder mit eurem Hipsterkram. Tassen. Ich trinke ganz klassisch aus einer alten Blechdose.
quake.
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alles klar
dass das prospekt hier etwas kritisch gesehen wird, hab ich mir schon denken können
naja ich kauf mir mal so ein kahla set. das hab ich bei karstadt schon befingert und für angenehm befunden.
wenn die noNeutral tassen wieder verfügbar sind, bestelle ich mir auch mal welche. man kann ja nie genug haben
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| Thema: Kaffee ( Coffeenazis from outer space! ) |
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