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| | Zitat von jonny
in ein wrap kann man doch so ziemlich alles stopfen und es schmeckt 
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Ich hoffe auf die votes der Latino community
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Una cerveza grande, por favor!
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So, nach langer Zeit bin ich mal wieder dabei, weil es so schön einfach ist
Die Zutatenliste ist denkbar einfach:
- Tortillas/Wraps (ja, aus der Packung , ich war zu faul)
- Räucherlachs
- Eisbergsalat
- Crème Fraîche
- Schnittlauch (leider kein frischer beim Edeka
 )
... und die Zubereitung ist ebenso simpel:
- Salatblätter zupfen, waschen und in kleine Streifen reißen
- Lachs auseinanderfriemeln und auch in Stückchen zerteilen
- fertige Tortillas in der Mikrowelle oder Pfanne erwärmen
- Grundierung aus Crème Fraîche, Lachs und Salat drauf, ein wenig Schnittlauch drüber
- Seiten einfalten und dann zusammenrollen.
Ich hab die fertigen Wraps nochmal leicht angewärmt, Lachs und Salat sollten aber kühl bleiben. Das ist aber Geschmackssache. Guten Hunger!
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Tiger2022 am 10.04.2013 19:54]
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ich will kinder damit haben.
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| | Zitat von no.cigar
ich will kinder damit haben.
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jop, kommt hin. *sabber*
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gut, dass ich mich gegen lachs-wraps entschieden hab. ich wusste, dass das irgendjemand machen wird
aber die sehen toll aus, werde ich mal nachmachen. ich geh nachher noch einkaufen, dann gibts morgen meinen beitrag.
und da scheint mein plan, mit einem recht einfachen thema mal wieder mehr zur teilnahme zu animieren, ja aufgegangen zu sein. was bringt uns das auch, wenn die themen immer komplexer werden, und dafür nur noch 2 leute teilnehmen. lieber einfacher und mehr rezepte \o/
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| | Zitat von Tiger2022
So, nach langer Zeit bin ich mal wieder dabei, weil es so schön einfach ist
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Eure Wraps sind alle super, aber das... Meine Stimme hast du!
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alter! giev! now!
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| | Zitat von nekojin
it didn't happen 
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ich dachte mir bereits, dass die rückmeldungen zu gut klingen, um wahr zu sein.
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Bulgur-Wraps
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so, erst hat meine gefühlt 20 jahre alte digitalkamera gestreikt, also müsst ihr euch mit handybildern begnügen. in aller verplantheit habe ich dann wie fast immer das übersichtsbild vergessen. nunja.
Bulgur-Wraps
Man braucht:
Bulgur
Paprika
Frühlingszwiebeln
Petersilie (glatt)
Tomatenmark
Zitronensaft
Wraps
Ich gebe zu, eigentlich ist das ein Salat, der super zu Grillkram passt, aber wie ich heute Mittag feststellen durfte, lässt sich das Zeug auch prima wrappen und schmeckt auch so ziemlich gut.
Zunächst muss man den Bulgur nach Packungsanweisung quellen lassen. Zur Geschmacksoptimierung verwende ich statt Salzwasser immer Brühe. Mjam. Der sollte dann schön locker und nicht matschig sein:
Also nächstes Paprika und Frühlingszwiebeln klein schneiden und untermischen. Und die Petersilie auch. Da der Edeka keine Frische mehr hatte musste ich auf Tiefkühlware zurückgreifen. Schmeckt trotzdem:
 
Danach wird das ganze mit (reichlich) Tomatenmark und Zitronensaft abgeschmeckt. Wer gern etwas scharf isst, kann hier auch gerne noch eine Chilischote oder Chilipulver verwerten. Schmeckt auch super, vertrag ich aber nicht. Daher in dieser Version ohne scharf:
Am besten schmeckt das, wenn man es stundenlang durchziehen lässt Also am besten immer ganz viel davon machen und am nächsten Tag noch mehr genießen 
Zu guter letzt wie bekannt die Wraps erwärmen und das Zeug einwickeln. Nom:
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Omnom, Bulgur. Cooler Salat, würd ich wrappen.
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wonach schmeckt bulgur? ähnlich wie naturreis?
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| | Zitat von no.cigar
wonach schmeckt bulgur? ähnlich wie naturreis?
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Kennst du CousCous? Schmeckt ziemlich gleich 
(Ist glaub ich sogar irgendwie (fast) das gleiche (?))
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| | Zitat von nekojin
| | Zitat von no.cigar
wonach schmeckt bulgur? ähnlich wie naturreis?
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Kennst du CousCous? Schmeckt ziemlich gleich
(Ist glaub ich sogar irgendwie (fast) das gleiche (?))
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jap, kenn ich. man dankt.
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ja ist sehr ähnlich, wird auch aus weizen hergestellt.
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| | Zitat von nekojin
| | Zitat von no.cigar
wonach schmeckt bulgur? ähnlich wie naturreis?
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Kennst du CousCous? Schmeckt ziemlich gleich
(Ist glaub ich sogar irgendwie (fast) das gleiche (?))
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Joah, ist dasselbe...Bulgur für CousCous mäßig
//Ich mag Bulgur nicht
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von _Kiddo_ am 10.04.2013 15:17]
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| | Zitat von ABC-Schütze
ja ist sehr ähnlich, wird auch aus weizen hergestellt.
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Nicht nur. Gibt es auch aus Dinkel.
Und der Teller ist geil!
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ah, das wusst ich nicht. aber bei unserem kleinen edeka muss ich schon froh sein, dass es das überhaupt hat. sogar zwei verschiedene marken, aber beide aus weizen.
und meine gerichte gibt es immer ausschließlich auf zebra-tellern!
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Hab ich bislang auch nur beim Alnatura gesehen. Aber die haben eh viele Sachen nur aus Dinkel und vollkommen Weizenfrei.
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Ich hab zwar das Gefühl es jedes Mal sagen zu müssen, aber:
Bindet die Bilder doch bitte direkt ein!
Jedes Thumbnail einzeln öffnen zu müssen, ist wahnsinnig anstrengend und sorgt nicht für mehr Stimmen.
Ganz im Gegenteil.
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Sieht nice aus, wäre mir aber zu viel...hm, einheitliche Masse für nen Wrap
Toll, jetzt muss ich an Taboulé denken. :<
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10/10 für die Außendarstellung
6/10 fürs Essen.
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Wraps mit lecker Pute und omnomnom getrockneten Tomaten
Zuerst die Tortillas mit Käse überbacken, auf den Käse den Salat, die kleingeschnittenen getrockneten Tomaten und und die gewürfelte und gebratene Pute. Wers schärfer mag (Ich!) legt sich noch ein paar Chillischoten dazu.
Einwickeln und sich satt essen!
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Käptn Blutbad. am 11.04.2013 20:55]
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gut abgefleischt. Find ich gut
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Wraps CHGW Style
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Leider kein Bild der Zutaten und der Schnibbelcrew vorhanden.
Nur der fette Koch wollte sich ins Bild mogeln!
Zutaten:
Putenfleisch, Pilze, Knoblauch (6-7 Knollen...), Mais, Bohnen, Paprika, Zwiebeln schön in zwei 12l Töpfen anbraten und langsam vermischen.
Als Füllung dazu Käse, Salat, Tomatenwürfel, eine selbstgemachte Salsa und Guacamole (rechts hinten im Bild)
Leider reichlich wenig Bilder des Prozesses, und dann kamen die 20-25 Hyänen schon zum Essen fassen.
Tipp: Lieber mal Maismehlwraps kaufen die schmecken finde ich besser.
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Lob an den Fotographen die sehen auf den Bildern besser aus als live
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| | Zitat von El_Hefe
Lob an den Fotographen die sehen auf den Bildern besser aus als live
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nur der fette Koch ist immer gleichhässlich!
gut wars!
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| | Zitat von Che Guevara
Tipp: Lieber mal Maismehlwraps kaufen die schmecken finde ich besser.
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Wo kauft man die? Immer, wenn ich in Läden nach Wraps schaue, gibt es da nur die Weizenteile.
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In der Schweiz gabs die. Allerdings muss sich das auch lohnen die dort hinzuexportieren, die waren teurer als Gold.
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Rewe verkauft Mais wraps.
In der int. Feinkost Gasse liegen die.
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| Thema: Krieg der Töpfe LXXIX ( Wrap it, Baby! ) |
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