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| | Zitat von DogfishHeadcrab
Meine Mum hat nur Messer, die absoluter Müll sind und eigentlich mehr reißen als schneiden. Zu weihnachten soll sie mal ein paar ordentliche Küchenmesser bekommen.
Kleine Schälmesser hat sie, ein großes Fleischmesser auch (das einzige, das funktioniert). Es fehlen so Zwischengrößen fürs Gemüse etc.
Vorschläge für einen Messerblock oder eine kleine 3,4 Messersammlung? Welche Preisspannen darf man erwarten?
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Tosa Hocho
Kann sie gleich lernen wie man Messer richtig schärft.
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 Oh ja, jemandem, der offensichtlich keinen großen Wert drauf legt schenkt man am Besten ein Messer, das Aufmerksamkeit und Pflege braucht.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Bombur am 25.08.2013 11:44]
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Dann macht sie eines kaputt und lernt's dann richtig. Oder so. 
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wer nicht gewillt ist messer achtsam zu nutzen, lagern und zu pflegen, dem schenkt man jedes halbe jahr n 15¤ Block von Ikea.
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Und die Fiskar dinger sind (mir) zu dünne, zu leicht, da fehlt einfach material um damit gut arbeiten zu können.
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öh. Will man nicht grad dünne messer?
Die Klinkenbreite meines keramikmessers seh ich nämlich eher als nachteil.
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Die wollen es nicht anders.
Schenk ihnen irgendwas billiges vom Ikea. Die sind am Anfang auch gut scharf.
Wenn Sie die Messer nicht zu schätzen wissen, landen die eh in der Spüle/Spülmaschine. Kenne genug Leute die mit völlig Stumpfen Messern alles schneiden und es nicht mal merken
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| | Zitat von -hi7.eM.hiGh-
wer nicht gewillt ist messer achtsam zu nutzen, lagern und zu pflegen, dem schenkt man jedes halbe jahr n 15¤ Block von Ikea.
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Das habe ich nicht behauptet. Aber es ist gibt halt mehrere Stufen von "achtsam" und ein Tosa Hocho braucht eben mehr davon als ein gutes Solinger Messer, z.B. von Zwilling.
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| | Zitat von Feuerlöscher
Die wollen es nicht anders.
Schenk ihnen irgendwas billiges vom Ikea. Die sind am Anfang auch gut scharf.
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klick
für das geld richtig gut
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Sieht schick aus. Das reicht
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| | Zitat von Feuerlöscher
Die wollen es nicht anders.
Schenk ihnen irgendwas billiges vom Ikea. Die sind am Anfang auch gut scharf.
Wenn Sie die Messer nicht zu schätzen wissen, landen die eh in der Spüle/Spülmaschine. Kenne genug Leute die mit völlig Stumpfen Messern alles schneiden und es nicht mal merken
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Ich hab die Stahl-Teile von Fiskars seit nem halben Jahr oder so und bin super zufrieden.
Ich stecke die immer in die Spülmaschine und vor jeder zweiten, dritten Benutzung ziehe ich die Dinger durch den Fiskars-Schnellschärfer. Läuft.
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Tach zusammen,
ich suche ein DVD-Regal oder Regalsystem für mindestens 250 DVDs.
Empfehlungen? Ideen?
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Sonstige Anforderungen? Gutaussehend, preiswert, raffiniert, einfach zu besorgen? Handwerkliches Geschick und Werkzeug vorhanden? Wie viel Platz ist vorhanden?
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Ich mag die Küchenmesser von Victorinox.
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Aussehen ist relativ. Es muss nicht billig sein, aber auch keinen exklusiven Preis haben. Für raffinierte Lösungen habe ich immer eine Schwäche, ist aber in diesem Falle definitiv kein Muss. Handwerkliches Geschick... check, aber nur wenige Werkzeuge und vor allem kein Platz vorhanden, für etwas selber zusammen zu schustern. Es sollte schon montierbar sein, ohne dass gesägt werden muss. Platz ist relativ. Da stehen mir hier im Wohnzimmer noch viele Möglichkeiten offen. Mir wäre es am liebsten, wenn es ein Regal ist, was ich einfach an die Wand stellen kann. Also eher hochkant statt quer.
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Mehrere Benno Regale von ikea? 
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Hatte ich früher als DVD-Regal. Sieht für eine Spanplattenlösung deutlich besser aus als Billie, ist nicht so tief und faßt mit einem Extraboden ca 270 DVDs in Standardbreite. Kostet um die 60¤, auf der Homepage ist eine Händlersuche integriert. Wenn man hinten ein Stück Dachlatte reinlegt stehen DVDs vorn nur einem Zentimeter von der Kante weg, was dann noch mal besser aussieht und wenig Platz für Staub bietet.
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| | Zitat von Poerger
Mehrere Benno Regale von ikea?
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Wären mindestens drei, die ich bräuchte.
Dann würde es auch ein Billy tun mit zusätzlichen Regalböden. Der ist nur etwas tiefer und daher unpraktischer.
Danke Bombur, ich schau mir das mal genauer an.
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Ich brauche 2 neue Sachen:
- 1. einen neuen Wecker. Mein alter (den habe ich seitdem ich ~16 war
 ) ist/war ein Funkwecker und irgendwie bekommt der es nicht mehr auf die Kette die richtige Uhrzeit anzuzeigen.
Zeigte letztens 7Uhr an - und hat dementsprechend die Weckfunktion ausgelöst - obwohl es erst 3 Uhr morgens war 
Heute früh ähnlich, wenn auch nicht so schlimm. Zeigte 10.xx an, obwohl es gerade mal 9 Uhr war. TheFuck
Daher soll nun mal was neues her, der alte nervt
Funk wäre nett, aber kein Zwang. _KEIN_ abgefahrener Kram, wie diese Teile, die ein Helikopter starten, den man erstmal fangen muss, damit der aufhört zu klingeln
Radio wäre im Grunde ein ganz nettes Gimmick, da ich das aber noch nie hatte, weiß ich nicht einmal, ob ich das gut finden würde.
Sehr praktisch am alten fand ich, dass ich mehrere Weckzeiten einstellen konnte. Das wäre auch beim neuen schön...
Sprich: Im Grunde ein einfacher Wecker mit mehrfachen Wechfunktionen, der am besten auch nicht mords-häßlich ist
- 2. Fensehhalterung
Bisher hängt unser 42" Panasonic an einer ganz eifnachen Halterung an der Wand. Mittlerweile fände ich es aber schön, wenn man das Ding seitlich schwenken könnte.
Was gibt es da zu empfehlen?
Wichtig wäre hier, dass das Teil nicht zu teuer ist und recht "flach": Der Fernseher soll also nicht wegen der Halterung x meter zusätzlich von der Wand abstehen
Nett wäre dabei auch, wenn das Ding auch für den nächsten Fernseher zu verwenden wäre (der dann ~50" werden wird). Das ist aber keine Muss-Voraussetzung ...
Hat da wer ideen zu?
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[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von Poerger am 25.08.2013 13:40]
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halterung: vogels
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| | Zitat von LoneLobo
öh. Will man nicht grad dünne messer?
Die Klinkenbreite meines keramikmessers seh ich nämlich eher als nachteil.
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Eigentlich schon, ja.
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| | Zitat von Poerger
Sprich: Im Grunde ein einfacher Wecker mit mehrfachen Wechfunktionen, der am besten auch nicht mords-häßlich ist
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Random Smartphone mit Android 2.x, für richtig schön und etwas lauter irgend n dock dazusuchen was 1-2 aktivboxen drin hat.
Kannst dann auch per WLAN mit neuen Wecktönen vollschaufeln usw.
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| | Zitat von Atomsk
halterung: vogels
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Hatte ich auch noch als gute Marke im Kopf - aber eben auch als recht teure.
Gibt es da bestimmte Modelle die besonders zu empfehlen sind oder eben günstigere Alternativen?!
| | Zitat von LoneLobo
Random Smartphone mit Android 2.x, für richtig schön und etwas lauter irgend n dock dazusuchen was 1-2 aktivboxen drin hat.
Kannst dann auch per WLAN mit neuen Wecktönen vollschaufeln usw.
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Ich habe zum einen kein altes Smartphone für solche Zwecke übrig und zum anderen hätte ich lieber einen alten klassischen Wecker.
Ich könnte ja auch mein aktuelles Telefon die ganze Zeit dafür nutzen, aber ich hab das (wie gesagt) ehrlich gesagt lieber als extra Gerät.
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| | Zitat von Bombur
| | Zitat von -hi7.eM.hiGh-
wer nicht gewillt ist messer achtsam zu nutzen, lagern und zu pflegen, dem schenkt man jedes halbe jahr n 15¤ Block von Ikea.
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Das habe ich nicht behauptet. Aber es ist gibt halt mehrere Stufen von "achtsam" und ein Tosa Hocho braucht eben mehr davon als ein gutes Solinger Messer, z.B. von Zwilling.
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Wenn man die nach jeder Benutzung reinigt und geölt lagert, passiert denen eigentlich nichts. Schärfen muss man die eher selten, aber die Klinge will natürlich korrekt geschärft werden — ist eben anspruchsvoller Stahl — dafür kann man die auch gut und nicht nur ein paar mal schärfen, sodass die eben entsprechend lange halten.
Dass so ein Messer wenn man es nicht abtrocknet quasi sofort rostet, sollte klar sein.
Meins wickle ich einfach in einen gut gefetteten Lederlappen ein => keinerlei Probleme. Manchmal öle ich die Klinge vorher etwas, dann fettet die Klinge das Leder etwas nach, sodass das Leder wieder die Klinge fetten kann 
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von csde_rats am 25.08.2013 13:54]
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| | Zitat von csde_rats
Wenn man die nach jeder Benutzung reinigt und geölt lagert
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hahaha, alter
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Eigentlich sollte es ja selbstverständlich sein Messer nach der Benutzung sauber zu machen, aber... ja ich sehe deinen Punkt
Ist halt die Frage, ob man ein Messer will, womit man quasi alles mit wenig Kraft (und entsprechend schnell) sauber schneiden kann — dann muss es entsprechend scharf sein, für gute schärfe und Standzeit braucht man halt Kohlenstoffstahl, der eben Pflege braucht.
Oder ob man Lust hat Tomaten und anderes Weichfruchtkram beim Schneiden zu zerquetschen. Dafür kann man die Messer eben innen Geschirrspüler stecken.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von csde_rats am 25.08.2013 13:56]
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Was unterscheidet denn Kohlenstoffstahl von normalem Stahl?
(Ich möchte an dieser Stelle daran erinnern dass die Definition von Stahl im Endeffekt Eisen + Kohlenstoff ist )
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[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von LoneLobo am 25.08.2013 13:58]
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Du tust doch jetzt nur so, als würdest du das ganze nicht verstehen, oder?
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| | Zitat von LoneLobo
| | Zitat von csde_rats
Wenn man die nach jeder Benutzung reinigt und geölt lagert
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hahaha, alter
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Aber ich bin wahnsinnig. 
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es geht da doch nich ob kohlenstoff ja/nein sondern um den Anteil im Stahl?
hoher anteil, weniger flexibel (bricht) und anfälliger für (flug)rost iirc, länger scharf.
niedrig - gegenteil.
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| | Zitat von LoneLobo
Was unterscheidet denn Kohlenstoffstahl von normalem Stahl?
(Ich möchte an dieser Stelle daran erinnern dass die Definition von Stahl im Endeffekt Eisen + Kohlenstoff ist )
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Weniger Chrom, Nickel, Molybdän, Titan, Vanadium und sowas zulegiert und vielleicht generell nicht so hochlegierte Stähle wie die rostträgen Stähle? 
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| Thema: Ich brauch' was Neues ( alt = doof, neu = gut ) |
