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Büroessen
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Ihr habt zwei Wochen Zeit, das im Thread für die aktuelle Runde vorgegebene Gericht zu kochen, und den Schaffensvorgang sowie das Ergebnis zu posten.
Die Bezeichnung des Gerichts ist mit voller Absicht relativ allgemein gehalten, so dass jeder Forenkoch "seine" Variante zubereiten kann.
Für die Gestaltung des Wettbewerbsbeitrages - eures Posts - gibt es keinerlei Regeln, mit einer Ausnahme: Die gesamte Präsentation muss in einem Post untergebracht werden.
Den Sieger bestimmen die User dieses Forums über die Abstimmungs-Funktion im Forum. Natürlich mag das nicht wirklich repräsentativ und manipulationssicher sein, aber da das hier eine reine Spaßveranstaltung ist, interessiert das letzten Endes auch keinen Menschen.
Ob ihr mit außergewöhnlichem Essen, einer detaillierten Beschreibung oder tollen Bildern punktet, entscheiden also die User eures Forums; Ortskenntnis könnte daher hilfreich sein.
Dem Sieger winkt neben ewigem Ruhm im Forum die Ehre, das nächste Gericht vorzuschlagen.
Das Thema, welches bis zum 23.03.2014 um 23.59 Uhr in ein leckeres Gericht umzuwandeln und vorzuführen ist, lautet:
Büroessen
Viele können den Kantinefraß (sofern es überhaupt welchen gibt) nicht mehr sehen und bringen sich ihr eigenes Essen mit zur Arbeit. Zeigt uns eure besten Rezepte für die Mittagspause oder den kleinen Hunger zwischendurch. Danke an SpassCola für die Idee.
viel Spaß beim Kochen
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Atomsk am 07.03.2014 12:20]
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Vorgestern hab ich hier Ente gekocht. Gilt das auch? 
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Das Thema.. an meine Brust!
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Ha, ich nehme ziemlich of Büroessen mit. Da muss ich nicht extra kochen sondern nur dokumentieren.
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Meh.. Mittagspause ist wahlweise Reste vom Vorabend in der Mikro warm machen, Fertigzeug, oder Essen gehn/holen. Auf der Arbeit gekocht hab ich glaub ich noch nie 
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dann wird es zeit
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Na dann mach ich mal den Anfang.
Kann man in der Mikrowelle aufwärmen oder kalt essen.
Spanische Tortilla
Zutatenliste
- 500g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Paprika
- 4 Eier
- Schuss Milch
- Chili
- Petersilie
- Olivenöl
- n.B. Salz & Pfeffer
Backofen auf 150° gut vorheizen.
Kartoffeln schälen und mit Paprika in feine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch ebenfalls klein schneiden.
Die Kartoffeln dann mit viel Olivenöl in einer gusseiserne Pfanne braten lassen, nach und nach dann Zwiebeln, Knoblauch und zum Schluss Paprika hinzufügen. Das ganze ordentlich salzen und pfeffern.
4 Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit Milch gut verquirlen.
Die Eimasse dann in die Pfanne geben und maximal eine Minute braten lassen.
[img]Dann die gesamte Pfanne für 15-25min im Backofen backen lassen, bis die Eimasse fest ist.
Mit einem großen flachen Teller die Pfanne abdecken und dann stürzen.
Zum Schluss nach Bedarf ein wenig Olivenöl, kleine Chilistücke und Petersilie verrühren und damit die Tortilla bestreichen.[/img]
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Das sieht aus wie schon mal verdaut.
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Ist das Thema nicht "Webloads"?
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mmm, lecker, das erinnert mich an meinen Spanientrip letztes Jahr. Tortilla sieht nun mal so aus... 10/10 *would eat*.
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Tortilla?
Hier heißt das Bauernomelette 
Hab ich jetzt aber auch wieder Bock drauf.
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Ach geh, in ein Bauernomlett gehören mindestens noch Speckwürfel und Hartwurstscheibchen. Und eigentlich auch Käse.
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| | Zitat von ChrissKL
Tortilla?
Hier heißt das Bauernomelette
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this.
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Geil. Und Bonuspunkte für die Pfanne.
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Ein Arbeitskollege hat sich immer Tiefkühlfrühlingsröllchen gekauft und auf die je 2 Scheiben Scheiblettenkäse gehauen. Das ganze dann (die Röllchen gefroren) in die Mikrowelle, auf höchster Stufe. Konsequenz: Käse schwarz und Röllchen innen noch kalt.
Aber der wollte das so. Der hat das pro Woche mindestens einmal durchgezogen. Gilt sowas auch?
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Meine Stimme hättest du gewiss!
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Wir hatten letzte Woche eine Rundmail, dass wir nicht mehr "das perfekte Dinner" in der Büroküche während der Mittagspause proben sollten. Ausserdem hatten ein paar Leute nen Stock im Arsch wegen dem bisschen Geruch...
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Kommt mir bekannt vor. Wir sollen neuerdings auch für Mitgebrachtes die Mikrowelle im Dachgeschoss nehmen, weil bei der im Erdgeschoss der Geruch ins Chefbüro zieht. Am Glühwein- oder Hähnchengeruch aus dem Keller, der durchs ganze Treppenhaus zieht und damit bei wirklich jedem möglichen Geschäftskunden im Haus ankommt, hat sich irgendwie noch niemand gestört.
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| | Zitat von krautjork
Ein Arbeitskollege hat sich immer Tiefkühlfrühlingsröllchen gekauft und auf die je 2 Scheiben Scheiblettenkäse gehauen. Das ganze dann (die Röllchen gefroren) in die Mikrowelle, auf höchster Stufe. Konsequenz: Käse schwarz und Röllchen innen noch kalt.
Aber der wollte das so. Der hat das pro Woche mindestens einmal durchgezogen. Gilt sowas auch?
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Also die Tiefkühlfrühlingsrollen gehen eigentlich sogar in der Mikrowelle (nix drumwickeln sollte klar sein, 30 Wh reichen pro Stück), wenn man sie danach in guter Soja-Sauce ersäuft.
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wenn du es eh in soja ertränkst, kannst du auch den kraton essen und die rollen der katze nachwerfen.
total aus der Rolle:
bin ich der einzige, der die Kombination Käse-Senf-Banane köstlich findet?
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Lunovis am 14.03.2014 18:51]
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Zu wenig Gerichte bisher 
Mach ich halt noch eins, so wie meist jeden Sonntag. Geht schnell, schmeckt gut und kann man leicht variieren:
Minutensteaks mit Frischkäsesauce
Zutatenliste
- 5-6 Minutensteaks
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Frühlingszwiebeln
- 1 Becher Sahne
- 1 Becher Frischkäse (Sorte Kräuter)
- 1 Tasse Gemüsebrühe
- 5-6 Kartoffeln
- Olivenöl
- n.B. Kräuter, Champignons und Chili
- n.B. Salz & Pfeffer
Den weißen Sehnenrand der Minutensteaks entfernen und in einer Pfanne scharf anbraten bis die braun sind, jedoch noch nicht durch. Dann einfach auf einem Teller ruhen lassen.
Kartoffeln schälen und in einem Topf kochen.
Die Frühlingszwiebeln, Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und in der Pfanne anbraten, je nach Belieben noch Chili, Kräuter und geputzte Champignons hinzugeben.
Mit der Sahne ablöschen und den Frischkäse hinzugeben und unterrühren. Je nach gewünschter Konsistenz mit Gemüsebrühe vermengen und dann die Minutensteaks wieder in die Sauce geben. Zirka 10min noch auf kleiner Flamme köcheln lassen und dann mit den Kartoffeln servieren.
Authentische Präsentation in Tupperware
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Jetzt hab ich Hunger
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...serviert dir morgen im Büro
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gerade noch für einen anderen Kochwettbewerb mit der Liebsten gezaubert und nun gesehen das passt auch super morgen fürs Büro!
Karottenpuffer mit Frühlingshaften Quark
800g Karotten
mehrere Zweige Thymian
2 Bio Eier Größe M
Prise Salz & Pfeffer
2-3 EL Mehl
2-3 EL Rapsöl
250g Mager Quark
4 Radieschen
ein halbes Bund Schnittlauch
ein halbes Kästchen Kresse
den Saft einer Limette
2 Frühlingszwiebeln
Mineralwasser
Prise Salz&Pfeffer
Lauch
Schuß Weißwein
Haselnüsse
Für die Karottenpuffer die Karotten fein raspeln, den Thymian zupfen und untergeben und die Masse mit dem Ei und dem Mehl zu einem Teig verarbeiten, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Rapsöl in der Pfanne heiß werden lassen und den Teig in gewünschter Größe hineingeben und von beiden Seiten goldbraune Puffer ausbacken. Die fertigen Puffer auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Für den Kräuterquark, das Schnittlauch und die Frühlingszwiebeln in feine Röllchen schneiden, die Radischen stifteln und die Limette auspressen. Alles zusammen mit dem Quark, einem Schuss Mineralwasser und der Kresse verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Für die Lauchbeilage, die Haselnüssse hacken und anrösten und Beiseite stellen. Den Lauch in feine Ringe schneiden, in einer Pfanne mit ein wenig Rapsöl anbraten und mit einem Schuss Wein ablöschen. Den Lauch mit den Haselnüssen verfeinern.
Die heißen Puffer zusammen mit dem Quark und der Lauchbeilage servieren.
Die Reste einpacken und morgen mit ins Büro nehmen, schmecken auch 1a kalt!
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von [DtS]theSameButcher am 16.03.2014 20:35]
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es gibt andere kochwettbewerbe? 
aber ansonsten: nom!
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Ja, sieht sehr lecker aus. :>
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Puffer sind Awesome \m/
das Rezept erinnert mich an eines von Lecker.de, was wir mal gekocht haben.
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| Thema: Krieg der Töpfe XCV ( Büroessen ) |
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