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| Zitat von Aerocore
Von der Marke hatte ich heute die BBQ-Sticks, war nice.
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Ich hab alle 4 Geschmacksrichtungen im Kühlschrank liegen. Ganz vergessen die hier mal zu posten. Ich find allgemein das Wonder Zeug und was Aldi Süd sonst noch ins Sortiment an veganen/vegetarischen geholt hat sehr gut.
Leider hat es hier immer noch nicht den Wonder veganen Fleischsalat. :/
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Lidl vereinen ja gerade alle Veggie Produkte unter einer Marke und bauen dabei auch kräftig aus. Bin eher ein Fan von Lidl was die veganen Produkte angeht, mal sehen wann ich die neuen Produkte hier erspähe. Wenn der Joghurt und der Käse schmeckt, wäre das schon cool. Die akzeptablen Alternativen schlagen doch schon gut zu buche, wenn man sie immer da hat (Alpro, Simply-V)...
https://vegconomist.de/handel/ueber-450-produkte-lidl-baut-veganes-sortiment-weiter-aus/
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Ha jemand, auf die Schnelle, eine gute Rezeptseite für vegane Cupcakes / Muffins?
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Für solchen Süßkram gehe ich eigentlich ganz gerne über Bianca Zapatka https://biancazapatka.com/de/
Die Sachen gelingen eigentlich immer und es ist alles dabei von einfach bis fancy. Zutaten sind meist auch unkompliziert zu bekommen.
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Cool, danke, darauf bin ich beim rumsuchen auch gestossen, sieht sehr lecker aus. Ich wollte eigentlich meine neue Küchenmaschine ausprobieren und deshalb was süsses Backen, merke aber gerade, dass man für Cupcakes und Co ja gar keine Küchenmaschine braucht, ausser vielleicht für das Topping, welches ich jedoch, aufgrund der Haltbarkeit, oft weglasse
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Back ihren Hefezopf, neulich schon 2 mal gemacht, war sehr geil Und ich glaube den Teig kann man auch gut in der Maschine machen lassen (habe selbst keine).
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Ja, Hefezopf gibt es eh am Sonntag wieder (nicht vegan aber), ich wollte davor schonmal was machen.
Aber vielleicht back ich einfach ein Brot :/
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Hab gerade ob Mangel an Zeit da unterwegs und abartigem Hunger einen "plant based Whopper" probiert.
So alles in allem war der okay, aber irgendwas fehlt. Entweder Gewürz oder "mehr gegrillt".
Hatte den schon jemand?
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| Zitat von seak`
Hab gerade ob Mangel an Zeit da unterwegs und abartigem Hunger einen "plant based Whopper" probiert.
So alles in allem war der okay, aber irgendwas fehlt. Entweder Gewürz oder "mehr gegrillt".
Hatte den schon jemand?
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Hier. Den Whopper und das Machwerk von McDonalds.
Whopper war... okay, aber kommt nicht an Impossible Burger oder ähnliche Produkte ran.
Das Ding von McD war ein Ersatzprodukt im schlimmsten Sinne: es war zu fest, aussen leicht angebrannt und innen zu wenig gewürzt, das konnte nichtmal eine riesige Menge Ketchup kaschieren.
Meine Empfehlung: nicht zu empfehlen.
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| Zitat von seak`
Hab gerade ob Mangel an Zeit da unterwegs und abartigem Hunger einen "plant based Whopper" probiert.
So alles in allem war der okay, aber irgendwas fehlt. Entweder Gewürz oder "mehr gegrillt".
Hatte den schon jemand?
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Ist das der Rebel Whopper?
Den fand ich für ein Fastfoodburger-Craving ganz ok. Ansonsten das, was LoRo sagt: Der von McD war ziemlich meh.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Joggl² am 11.05.2021 16:41]
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Wo bekommt man das Impossible-Zeug her?
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| Zitat von loliger_rofler
| Zitat von seak`
Hab gerade ob Mangel an Zeit da unterwegs und abartigem Hunger einen "plant based Whopper" probiert.
So alles in allem war der okay, aber irgendwas fehlt. Entweder Gewürz oder "mehr gegrillt".
Hatte den schon jemand?
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Hier. Den Whopper und das Machwerk von McDonalds.
Whopper war... okay, aber kommt nicht an Impossible Burger oder ähnliche Produkte ran.
Das Ding von McD war ein Ersatzprodukt im schlimmsten Sinne: es war zu fest, aussen leicht angebrannt und innen zu wenig gewürzt, das konnte nichtmal eine riesige Menge Ketchup kaschieren.
Meine Empfehlung: nicht zu empfehlen.
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McD hat einen dicken Deal mit Beyond Meat. Ich weiß jedoch nicht, ob das jetzt schon in den Produkten landet bzw. in welchem Land zuerst und ob die Rezeptur so bleibt (eher nicht). Also "Ersatzprodukt im schlimmsten Sinne" lässt zumindest einiges an Verbesserung offen
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| Zitat von Joggl²
| Zitat von seak`
Hab gerade ob Mangel an Zeit da unterwegs und abartigem Hunger einen "plant based Whopper" probiert.
So alles in allem war der okay, aber irgendwas fehlt. Entweder Gewürz oder "mehr gegrillt".
Hatte den schon jemand?
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Ist das der Rebel Whopper?
Den fand ich für ein Fastfoodburger-Craving ganz ok. Ansonsten das, was LoRo sagt: Der von McD war ziemlich meh.
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Kann gut sein, dass das der Rebel-Whopper ist.
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Mein liebstes veganes Gericht:
https://veggie-einhorn.de/vegane-moussaka/
Zwei Tips:
1. Kartoffeln und Aubergine in der Menge zubereiten, dass es für zwei Schichten reicht (die Kartoffelmenge im Rezept ist lachhaft IMO)
2. Kartoffeln und Aubergine eingeölt in den Backofen hauen zum Garen, wenn man die Mengen in der Pfanne zubereitet, braucht man mehrere Durchläufe. Also selbst, wenn man die geringe Menge Kartoffeln nimmt.
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Ich bin geflasht, wie gut Kokosnussjoghurt ist. Und damit meine ich, dass ich Naturjoghurt verabscheue und genau das getriggert wird. Mit Zucker und Beeren geht es gerade so.
/Dieser
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Irdorath am 19.05.2021 15:58]
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Meine Freundin hat mir kam Wochenende einen milkshake mit Kokosmilch gemacht. War sehr geil.
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Es ist wirklich eine Schande, dass es keinen veganen Naturjoghurt ohne diesen eckelhaffen Sojageschmack zu geben scheint.
Alpro mit oder ohne Zucker, die ganzen Eigenmarken, etc. kann ich keinen Löffel von essen
Wenn man es wie so ein Fahrradfahrer mit Zucker oder irgendwas anderem vermischt, ist es ok. Aber Joghurt esse ich so gerne pur
Ich weine.
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[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von Joggl² am 19.05.2021 17:14]
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Hat hier jemand Tipps für vegane Alternativen zu Butter? Bisher war das alles (vor allem zum Marmeladen-Brot) eher so meh.
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Alsan und Alnatura (letztere ist ohne Palmfett) kann ich beide empfehlen (bezüglich Geschmack und Konsistenz).
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[Dieser Beitrag wurde 4 mal editiert; zum letzten Mal von Joggl² am 19.05.2021 17:20]
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| Zitat von Joggl²
Es ist wirklich eine Schande, dass es keinen veganen Naturjoghurt ohne diesen eckelhaffen Sojageschmack zu geben scheint.
Alpro mit oder ohne Zucker, die ganzen Eigenmarken, etc. kann ich keinen Löffel von essen
Wenn man es wie so ein Fahrradfahrer mit Zucker oder irgendwas anderem vermischt, ist es ok. Aber Joghurt esse ich so gerne pur
Ich weine.
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Schon mal Lupinen Joghurt probiert? Fand ich ganz gut und auch angenehm frisch/säuerlich wie „echter“ Joghurt.
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| Zitat von Joggl²
Es ist wirklich eine Schande, dass es keinen veganen Naturjoghurt ohne diesen eckelhaffen Sojageschmack zu geben scheint.
Alpro mit oder ohne Zucker, die ganzen Eigenmarken, etc. kann ich keinen Löffel von essen
Wenn man es wie so ein Fahrradfahrer mit Zucker oder irgendwas anderem vermischt, ist es ok. Aber Joghurt esse ich so gerne pur
Ich weine.
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Da ich meinen Joghurt immer mit Dinkelflocken, Äpfeln und Zimt fresse, geht das zum Glück, natur ist dieser Joghurt Geschmack aber wirklich übel. In meiner Kombi geht der REWE Biosojajoghurt klar. Hatte auch mal den Alpro Sojajoghurt mit Vanillegeschmack getestet. Ist ziemlich geil, hat aber haufenweise Zucker drin.
Besseren Veganjoghurt ohne Zucker würde ich aber auch nehmen.
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| Zitat von Joggl²
Es ist wirklich eine Schande, dass es keinen veganen Naturjoghurt ohne diesen eckelhaffen Sojageschmack zu geben scheint.
Alpro mit oder ohne Zucker, die ganzen Eigenmarken, etc. kann ich keinen Löffel von essen
Wenn man es wie so ein Fahrradfahrer mit Zucker oder irgendwas anderem vermischt, ist es ok. Aber Joghurt esse ich so gerne pur
Ich weine.
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Hier gibt es diverse Joghurts ohne Soja zu kaufen, Hafer, Kokos, etc. Vielleicht tut sich bei euch auch etwas in der Richtung?
Für mich ist Sojajoghurt prima, aber ich mach den idR selbst (und dann säuerlicher als den von Alpro). Schmeckt aber sicher auch nach Soja.
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| Zitat von punkd
| Zitat von Joggl²
Es ist wirklich eine Schande, dass es keinen veganen Naturjoghurt ohne diesen eckelhaffen Sojageschmack zu geben scheint.
Alpro mit oder ohne Zucker, die ganzen Eigenmarken, etc. kann ich keinen Löffel von essen
Wenn man es wie so ein Fahrradfahrer mit Zucker oder irgendwas anderem vermischt, ist es ok. Aber Joghurt esse ich so gerne pur
Ich weine.
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Schon mal Lupinen Joghurt probiert? Fand ich ganz gut und auch angenehm frisch/säuerlich wie „echter“ Joghurt.
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Ich muss mal in mich gehen und überlegen. Ich war mir ziemlich sicher, mich einmal durchs komplette Sortiment gefressen zu haben. Aber wenn ich nun die Label online betrachte, dann kommt es mir fast so vor, als wenn ich Lupine noch probieren müsste.
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| Zitat von Crosshead
Hat hier jemand Tipps für vegane Alternativen zu Butter? Bisher war das alles (vor allem zum Marmeladen-Brot) eher so meh.
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Würde dir auch Alsan empfehlen.
Geschmacklich ist vor einigen Jahren die konventionelle Variante (Alsan-S) mehr gelobt worden als die Biovariante, kann sich aber inzwischen geändert haben.
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| Zitat von Crosshead
Hat hier jemand Tipps für vegane Alternativen zu Butter? Bisher war das alles (vor allem zum Marmeladen-Brot) eher so meh.
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Naturli Vegan Block / Veganes Streichfett (Unterscheidet sich afaik nur in der Form)
Bisschen extra, aber ich fand's bisher den besten Ersatz.
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Gestern Beyond Burger gemacht, beide Pattys, aber nur eines gegessen. Heute das ganze kalt geönnt, joa, schmeckt, fast noch besser als warm
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| Zitat von Kzad-bhat
| Zitat von Crosshead
Hat hier jemand Tipps für vegane Alternativen zu Butter? Bisher war das alles (vor allem zum Marmeladen-Brot) eher so meh.
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Würde dir auch Alsan empfehlen.
Geschmacklich ist vor einigen Jahren die konventionelle Variante (Alsan-S) mehr gelobt worden als die Biovariante, kann sich aber inzwischen geändert haben.
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Mit Alsan bin ich jetzt übrigens glücklich geworden.
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Thema: Wir fressen grün II ( p0tler vegetarisch/vegan ) |