|
|
|
|
|
|
|
Hat noch jemand Olis Kochbuch "Quatsch mit Soße"? 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von Tiefkühlpizza
Mal ein Update vom Milchersatz-Thema, was wir vor nem Monat mal hatten:
Habe nochmal paar Sachen probiert, find bis jetzt die Haselnuss-Alpro am besten. Grad probier ich noch die Kokos-Alpro (nicht so geil) und hab noch die Bio-Soja im Kühlschrank. Wenn die taugt, wärs super, die Alnatura Soja war aber meh, hoffe Alpro taugt mehr.
| |
Da ich wegen cappuccino-fähiger "Milch" gefragt habe: die Mandelmilch ausm Edeka geht super zum aufschäumen. Und ist deutlich günstiger als Zeugs hier in der Schweiz
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Am Wochenende auch getestet. Schön auf dem Grill, mit schön Bier und weniger schönen Boys (Grüße gehen raus). Alter Verwalter. Ich bin mir recht sicher, dass du, shooter, es warst, der mal sinngemäß meinte: "Der Fleischersatz xy aus dem EDEKA ist für mich ungeil, weil zu fleischig.". Wallah Soros, wie kannst du den Burger dann "sehr gut" finden? Für mich hat das Zeug wie eine ungewürzte Bulette geschmeckt. Also schon so richtig, richtig, derbe fleischig. Hätte mich jemand eingeladen und mir erzählen wollen, dieser Burger sei extra ohne Fleisch für mich, hätte ich der Person nicht geglaubt und wäre wütend geworden.
|
|
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von zapedusa am 06.08.2019 21:03]
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von fatal-x
Ich glaube, wenn sowas mal in ähnlichen Preisregionen kommt wie das "orginal" Produkt würden da wesentlich mehr Leute zugreifen, die sonst nicht bewusst auf Fleisch verzichten, aber durchaus dem offen gegenüber stehen. Aber beim 3-4x Kilopreis?
| |
Hab mir heute "next level Burger" (Lidl Eigenmarke, 3¤@227g) einverleibt und muss sagen, ja das kann was. Ich hab kein Geschmacksvergleich zu beyond burger, so im Burger mit Soße, Salat und Bun fehlt vielleicht nur dieses etwas saftige für das Geschmackserlebnis im Vergleich zum Fleisch.
3¤ für 230Gramm "Gemüse" ist zwar immer noch zu teuer, wenn daneben das Kilo Hack für fast den gleichen Preis liegt, aber im Vergleich zu Beyond ist das natürlich wesentlich Massen(produktions)tauglicher.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Meine Freundin hat die gestern bei ihrer Schwester gegessen und meinte, die Lidl-Dinger seien auch geschmacklich besser als Beyond Meat. Ich habe mir eben mal angeguckt, was so drin ist. Im Gegensatz zu Beyond auch noch Champignon, Soja und Weizen drin. Lidl ist schon lange, lange vom Schmuddel-Image weg, hat den besseren Preis, eine bessere Verfügbarkeit und auch noch die bessere Öko-Bilanz, weil in Deutschland produziert. Ich denke mal, die werden das Rennen hier machen. Beyond Meat habe ich zumindest in der Stadt noch nicht im Supermarkt kaufen können, weil die immer direkt weg waren. Lidl dürfte sich dem Bedarf in kürzester Zeit anpassen und, sollte der Hype nicht nur ein Hype bleiben, ins Dauersortiment aufnehmen.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von Tiefkühlpizza
Bei Beyond steckt da ja wirklich ein ungeheurer R&D dahinter.
Siehe z.B. hier:
https://www.youtube.com/watch?v=XxPTipuPKFA
Die Konkurrenz wird vermutlich zum Teil ähnlich forschen und produzieren oder orientiert sich halt einfach am Beyond Preis
| |
Hab 4 Pattys davon tiefgefroren. Werden diese Woche verkostet und mit Pattys aus Rind verglichen. Unsere Hausgemeinschaft macht ne Art Blindverkostung damit, da wir alle neugierig sind, ob die wirklich was taugen. Einer war zunächst überzeugt, dass das Mist sei bis ich interveniert habe und die guten Kritiken erwähnte.
Bin gespannt!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von fatal-x
3¤ für 230Gramm "Gemüse" ist zwar immer noch zu teuer, wenn daneben das Kilo Hack für fast den gleichen Preis liegt, aber im Vergleich zu Beyond ist das natürlich wesentlich Massen(produktions)tauglicher.
| |
Ich finde, die Logik hinkt. Fleisch ist einfach massiv zu günstig. Kauf halbwegs gutes Fleisch und die Veggiedinger sind wieder günstiger.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sind diese LIDL Burger eigentlich inzwischen halbwegs normal zu bekommen? Beyond Meat hat mich soweit schon überzeugt, ausser halt die Verfügbarkeit und dass ich dann auch von der Ökobilanz her halt Schiffsdiesel in mein Auto kippen könnte.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bin gerade spontan in den Lidl und habe welche mitgenommen.
Schmecken übrigens besser als Beyond und sind billiger. Ich hoffe, hier hat niemand Beyond-Aktien. Die Lidl-Dinger produziert ein deutscher Convenience-Hersteller.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von DeeJay
| | Zitat von fatal-x
3¤ für 230Gramm "Gemüse" ist zwar immer noch zu teuer, wenn daneben das Kilo Hack für fast den gleichen Preis liegt, aber im Vergleich zu Beyond ist das natürlich wesentlich Massen(produktions)tauglicher.
| |
Ich finde, die Logik hinkt. Fleisch ist einfach massiv zu günstig. Kauf halbwegs gutes Fleisch und die Veggiedinger sind wieder günstiger.
| |
Gutes Fleisch geht aber an der Realität im Discounter vorbei, denn die erwartet da niemand wirklich/man kennt garnicht den Unterschied. Da konkurrieren:
Hack für 4-5¤/Kilo, "Premium Burger" für 8¤/k und im Angebot mal das Entrecote für 15¤ (Mega Gönnung, weil die Germans lieben Angebot und Fleisch!)
gegenüber
dem Beyondburger für ü20¤/K bzw. 13¤/K next level
Wozu greift denn da der 0815 Lidl Kunde? Und erst recht der, der aufs Geld achten muss.
Wenn der Preis nicht stimmt bleibt Fleischersatz eine Nische für das erhabende "ICH fühl bin super weil ICH habe 0,0000000000000000000000000000001% das Klima geschützt und 0,005% weniger Leid an einem Tier erzeugt"-Gefühl, während am Tag aus dem gleichen Markt die hundertfache Menge an Fleisch rausgeschleppt wird.
| | Zitat von Almi
Die Lidl-Dinger produziert ein deutscher Convenience-Hersteller.
| |
diese Ficker sollen dann bitte metrische Gewichte nutzen und nicht mit vier Unzen um die Ecke kommen
|
|
[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von fatal-x am 07.08.2019 17:48]
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von Almi
Bin gerade spontan in den Lidl und habe welche mitgenommen.
Schmecken übrigens besser als Beyond und sind billiger. Ich hoffe, hier hat niemand Beyond-Aktien. Die Lidl-Dinger produziert ein deutscher Convenience-Hersteller.
| |
Die sind super, Verfügbarkeit bis jetzt kein Problem. Hoffe das bleibt so
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von dino the pizzaman
| | Zitat von Tiefkühlpizza
Mal ein Update vom Milchersatz-Thema, was wir vor nem Monat mal hatten:
Habe nochmal paar Sachen probiert, find bis jetzt die Haselnuss-Alpro am besten. Grad probier ich noch die Kokos-Alpro (nicht so geil) und hab noch die Bio-Soja im Kühlschrank. Wenn die taugt, wärs super, die Alnatura Soja war aber meh, hoffe Alpro taugt mehr.
| |
Da ich wegen cappuccino-fähiger "Milch" gefragt habe: die Mandelmilch ausm Edeka geht super zum aufschäumen. Und ist deutlich günstiger als Zeugs hier in der Schweiz
| |
Hafermilch schäumt auch gut, jedenfalls in diesem Induktionsaufschäumer mit dem drehenden Rad. Schmeckt im Kaffee besser als Reismilch und ist günstiger als Mandelmilch.
|
|
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Guignol am 07.08.2019 18:36]
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Hafermilch von Kaufland hat m.M. nach das P/L-Verhaeltnis. Haeufig im Angebot fuer unter 1¤.
/und schaeumt supergut!
|
|
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Kirius am 07.08.2019 18:50]
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von [2XS]Nighthawk
| | Zitat von Almi
Bin gerade spontan in den Lidl und habe welche mitgenommen.
Schmecken übrigens besser als Beyond und sind billiger. Ich hoffe, hier hat niemand Beyond-Aktien. Die Lidl-Dinger produziert ein deutscher Convenience-Hersteller.
| |
Die sind super, Verfügbarkeit bis jetzt kein Problem. Hoffe das bleibt so
| |
Der nächste Lidl bei mir hat sie nie. Verdammte Neukölln veggie Hipster 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ich kann mich der Begeisterung für die BM Burger nicht anschließen. Klar waren die ganz gut, aber mit Rindfleisch mag ich die nicht vergleichen wollen.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hab den immer noch nicht probieren können, weil dauernd ausverkauft. Gespannt bin ich schon drauf.
Weil ich keine Ahnung mehr habe, wie Fleisch eigentlich schmeckt, kann ich da auch total unvoreingenommen rangehen und vergleiche nicht ständig mit irgendwas.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ich weiss nicht wie ich das beschreiben soll, die Dinger vom Lidl wirken als Burger...ich sag mal stimmig. Es könnte ein Fleisch sein, versucht aber nicht Gewalt etwas Bestimmtes zu sein. Passt einach.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ich fands ja generell auch ein bisschen gruselig, dass das so sehr nach Fleisch (aus meiner Erinnerung...) schmecht Also ich brauche das glaub gar nicht. Für mich kann ein Patty lieber nach irgendwelchem Gemüse oder Tofu oder so schmecken 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ich find das schon spannend, wenn es nicht nur nach Gemüse schmeckt und / oder eine ungewöhnliche Konsistenz hat. Ist dann noch eine ganz andere geschmackliche Bereicherung.
Bohnenburger etc. mag ich total gerne und bräuchte noch fleischigere Sachen gar nicht. Aber 1. bin ich neugierig und 2. find ich gut, wenn es für Fleischesser eine gute Alternative gibt.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ja klar, also ich finde es auch grundsätzlich sehr gut wenn es sowas gibt! Und stimmt, aus Bohnen die sind auch sehr nice
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von MartiniMoe
Ich fands ja generell auch ein bisschen gruselig, dass das so sehr nach Fleisch (aus meiner Erinnerung...) schmecht Also ich brauche das glaub gar nicht. Für mich kann ein Patty lieber nach irgendwelchem Gemüse oder Tofu oder so schmecken
| |
Ich konnte einmal ein vegetarisches Gyros nicht essen, weil ich überzeugt war, dass es echtes Fleisch war. Meine Freunde hatten alle probiert und mir versichert, dass es Gummi sei, aber für meinen Kopf war es Fleisch und mein Magen hat einfach dicht gemacht. Total komisch, hatte ich in der Form nie wieder gehabt.
Ich persönlich möchte daher auch nicht, dass meine Ersatzprodukte den Geschmack und die Konsistenz zu 100 % imitieren. Das wäre dann wieder eklig.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von M@buse
Ich kann mich der Begeisterung für die BM Burger nicht anschließen. Klar waren die ganz gut, aber mit Rindfleisch mag ich die nicht vergleichen wollen.
| |
Schmecken halt vanilla wie ungewürzte Fleischpattys.
Mit ein wenig Würzen lässt sich dort denke ich gut was zaubern.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von no.cigar
ungewürzte Fleischpattys.
| |
Fand ich gar nicht so sehr, hatte für mich geschmacklich nicht wirklich etwas mit Rindfleisch zu tun.
Aber lecker und mit einer interessanten Konsistenz versehen waren sie dennoch. Muss mal die Lidl-Dinger testen, insgesamt schon ein sehr spannendes Produkt.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Eben 2 Packungen im Lidl geholt, wehe die sind nicht gut!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von catch fire
| | Zitat von no.cigar
ungewürzte Fleischpattys.
| |
Fand ich gar nicht so sehr, hatte für mich geschmacklich nicht wirklich etwas mit Rindfleisch zu tun.
Aber lecker und mit einer interessanten Konsistenz versehen waren sie dennoch. Muss mal die Lidl-Dinger testen, insgesamt schon ein sehr spannendes Produkt.
| |
Hatten halt schon vor dem Grillen ein recht starkes Raucharoma was halt "typisch" sein kann für so die typischen Burger. Neutral fand ich es auch nicht, aber im Gesamten durchaus gut.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Also Next Level Burger wirklich geiler als Beyond Meat. Mega gut. 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ich fand die auch super. Weiß gar nicht, ob man da auf nem fertigen Burger den Unterschied zu Fleisch schmeckt, wenn man es nicht weiß.
E-Street... No retreat, no surrender
|
|
|
|
|
|
|
|
| Thema: Wir fressen grün II ( p0tler vegetarisch/vegan ) |
![[BC]Alm](./avatare/[BC]ALM.gif)
![AUP [2XS]Nighthawk 04.05.2015](./avatare/upload/U37801--schlafmutze.png)
