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Kriegen die Vollautomaten mittlerweile guten Milchschaum hin?
Der milchführende Schlauch ist schnell unhygienisch, ist die Reinigung jetzt vollautomatisiert oder immer noch semi-manuell?
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| | Zitat von R
Kriegen die Vollautomaten mittlerweile guten Milchschaum hin?
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Dem Bild nach jedenfalls nicht.
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Wann ist der Schaum denn „gut“?
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Wenn er so flüssig ist dass man ihn zusammen mit dem Kaffee trinkt. Also in meiner Welt.
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Jeder wie er mag, aber ich finde Bauschaum auch nicht toll. Wenn man den Kaffee trinkt und danach ist der Schaum noch komplett in der Tasse ist das für mich nix. Aber manche mögen das und löffeln den Schaum mit Genuss nachträglich weg...
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Solche Leute bezeichnen McDonalds auch als Restaurant.
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| | Zitat von [KDO2412]Mr.Jones
Aber manche mögen das und löffeln den Schaum mit Genuss nachträglich weg...
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Das nehme ich immer gerne als Beispiel für die Wirkung von Marketing. Ein gutes Jahrzehnt Werbung mit diesen Bildern mit dreigeschichteten Heißgetränken in transparenten Gefäßen.
Oben der Bauschaum, bitter weil zu hoch erhitzt und mit grauenvoller Textur im Mund, in der Mitte siedend heißer Kaffee und darunter das lauwarme ungeschäumte Milch-Precum. Quasi drei Drinks zum Preis von einem. Kann so zwar niemand verbrennungsfrei trinken, ohne es vorher umzurühren, aber die Konditionierung funktioniert. Amazon-Bewerter wissen: Der Schaum ist wirklich ganz toll stabil. Das ist ein Qualitätsmerkmal, wenn der Shit so in der Tasse landet.
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Schön 
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| | Zitat von Kabelage
Ich zitiere mich mal selber - und erwarte den Hass. :<
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Einen Tassenwärmer braucht man für die doppelwandigen Glastassen aber nicht wirklich, oder? 
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| | Zitat von Atello
Wie geht's richtig Chef?
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https://www.kaffeewiki.de/wiki/Milchaufschäumen
Alternativ nach Youtube-Tutorials suchen, Stichworte "frothing milk", auf Deutsch sollte das die Begriffe "ziehen" und "rollen" beinhalten. Korrekt geschäumte Milch setzt eine Dampflanze voraus. Wer zu zuhause verschwendungsfrei üben will, kann das auch mit Wasser und einem kleinen Tropfen Spüli tun.
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| | Zitat von cLam
Einen Tassenwärmer braucht man für die doppelwandigen Glastassen aber nicht wirklich, oder?
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Nein, die stehen da auch nicht drin. Normale Tassen und Cappuccino-Tassen.
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Ich würde auch gerne öfter so leckeren Cappuccino trinken aber irgendwie verträgt mein Magen das nicht.
In other News: da mein Vater sich ein neuen Miele Vollautomat gekauft hat: Saeco Vollautomat mitnehmen und für "nen Pott Kaffee" benutzen oder lieber bei eBay verticken?
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Endlich ist Host 2017 und die LM Leva veröffentlicht. Das heißt, dass ich bald ein Exemplar in die Finger kriege. <3
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Sagst uns noch um was es sich handelt oder müssen wir googlen?
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Naja, LM baut keine Toaster und der Name lässt auf einen Handhebler schließen.
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@Bragg:
Die unbekömmlichen Stoffe im Kaffee entstehen afaik nur bei heißer (und damit schneller) Röstung. Hast du das Problem auch bei Cap. von kl. Röstern?
Ansonsten:
Unwahrscheinlich, aber evtl. Laktose-intolleranz oÄ?
Für einen Vollautomat zu Hause sehe ich ehrlich gesagt den Nutzen nicht - meist hast du einen verhältnismäßig großen Aufwand für ein mittelwertiges Produkt.
Wenn du convenience möchtest, dann imho eher nespresso. Falls du wert legst auf Qualität gibt es andere Optionen.
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| | Zitat von Bragg
Ich würde auch gerne öfter so leckeren Cappuccino trinken aber irgendwie verträgt mein Magen das nicht.
In other News: da mein Vater sich ein neuen Miele Vollautomat gekauft hat: Saeco Vollautomat mitnehmen und für "nen Pott Kaffee" benutzen oder lieber bei eBay verticken?
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Wie zufrieden bist Du mit dem Kaffee aus dem Saeco Automaten? Glaubst Du mit besserem Kaffee kann man noch was reißen?
Falls eher unwahrscheinlich - Verkauf das Ding. Gerade alte Vollautomaten ziehen gerne noch hohe Wartungskosten nach sich...
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Früher war ich mit dem Vollautomaten Recht zufrieden. Mhm vllt Mal mit richtig guten Kaffee probieren.
Eigentlich bekommt mir fast jeder schwarze kaffee. Hab Mal ein Test wegen Laktoseintoleranz gemacht, der war aber negativ.
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Inwiefern veträgst du den Cappuccino nicht?
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| | Zitat von [2XS]Nighthawk
Naja, LM baut keine Toaster und der Name lässt auf einen Handhebler schließen.
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Von "Leva" soll ich auf das englische Wort lever für Hebel schließen? 
Beim besten Willen nicht. Und selbst wenn, stecken nicht alle hier im Millionstel der Kaffeeraketenwissenschaft.
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| | Zitat von Kabelage
Ich zitiere mich mal selber - und erwarte den Hass. :<
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Da gibt's nichts zu hassen, die macht soliden Kaffee. Der Schlauch ist vermutlich unhygienisch wie Sau, außerdem ist es ne Jura was per se suboptimal ist, aber was für Siff du langfristig zu dir nimmst ist ja deine sache.
Die Einstellungsmöglichkeiten sind zwar vielfältig, aber was jetzt "Kaffeestärke normal" ist muss man dann trotzdem per try&error rausfinden.
Den einen Kaffee den ich aus der Maschine hatte, war aber ok und ich habe keine Salmonellen mitgenommen. Oder die wurden vom Penicillin welches in der Brüheinheit wächst direkt gekillt.
Aber naja, wenn man nichts mit seinem geld anzufangen weiß, ist die schon ok.
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| | Zitat von Atello
| | Zitat von [2XS]Nighthawk
Naja, LM baut keine Toaster und der Name lässt auf einen Handhebler schließen.
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Von "Leva" soll ich auf das englische Wort lever für Hebel schließen?
Beim besten Willen nicht. Und selbst wenn, stecken nicht alle hier im Millionstel der Kaffeeraketenwissenschaft.
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Nicht Dein Ernst, oder? Englisch? Wo kommt der Espresso her?
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| | Zitat von Murphys
Inwiefern veträgst du den Cappuccino nicht?
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Direkt Dünni vom feinsten
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| | Zitat von Bragg
| | Zitat von Murphys
Inwiefern veträgst du den Cappuccino nicht?
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Direkt Dünni vom feinsten
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Und was passiert, wenn du nur so Milch trinkst?
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| | Zitat von DeathCobra
| | Zitat von Kabelage
Ich zitiere mich mal selber - und erwarte den Hass. :<
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Da gibt's nichts zu hassen, die macht soliden Kaffee. Der Schlauch ist vermutlich unhygienisch wie Sau, außerdem ist es ne Jura was per se suboptimal ist, aber was für Siff du langfristig zu dir nimmst ist ja deine sache.
Die Einstellungsmöglichkeiten sind zwar vielfältig, aber was jetzt "Kaffeestärke normal" ist muss man dann trotzdem per try&error rausfinden.
Den einen Kaffee den ich aus der Maschine hatte, war aber ok und ich habe keine Salmonellen mitgenommen. Oder die wurden vom Penicillin welches in der Brüheinheit wächst direkt gekillt.
Aber naja, wenn man nichts mit seinem geld anzufangen weiß, ist die schon ok.
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lel.
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| | Zitat von [KDO2412]Mr.Jones
| | Zitat von Atello
| | Zitat von [2XS]Nighthawk
Naja, LM baut keine Toaster und der Name lässt auf einen Handhebler schließen.
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Von "Leva" soll ich auf das englische Wort lever für Hebel schließen?
Beim besten Willen nicht. Und selbst wenn, stecken nicht alle hier im Millionstel der Kaffeeraketenwissenschaft.
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Nicht Dein Ernst, oder? Englisch? Wo kommt der Espresso her?
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Was willst Du von mir? 
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| Thema: Kaffee VI |
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