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oh gott 
E: oh gott 
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von wuSel am 06.08.2018 13:35]
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| | Zitat von skinni
Gutes Thema, will morgen zur Einschulung Eiskaffee machen, was nehm ich da jetzt als Ansatz?
Würde gerne heute Abend alles in den Kühlschrank stellen und brauch morgen Mittag ca. 2-3l Eiskaffee
Wieviel Wasser und Pulver muss ich dafür ansetzen?
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Erstklässler: "Mir ist heiß!"
skinni: "Hier, lecker kaltes Gesöff!"
Fies, das den kleinen bei der Einschulung zu geben. Die armen Lehrer!
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Danke Jungs, auf euch ist verlass
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4 Liter Wasser, 800g Kaffee, 16h im Kühlschrank ergaben 2 Liter Kaffekonzentrat.
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Wie ist die Pot Meinung so zur Lelit PL 81 T? Hätte da gerade eine Möglichkeit günstig an eine ranzukommen.
Ich habe momentan eine Solis Maschine, die ich mal geschenkt bekommen habe, bin damit aber nur bedingt zufrieden.
Weiter habe ich noch die Bezzera Unica PID auf der Liste.
Gibt es sonst noch Empfehlungen?
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Für die Unica kann ich gute Werbung machen - wenn man keinen Milchschaum möchte. Das ist schon arg nervig. Lelit soll ja sehr anständige Teile bauen.
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| | Zitat von Mr.SlowMotion
Wie ist die Pot Meinung so zur Lelit PL 81 T? Hätte da gerade eine Möglichkeit günstig an eine ranzukommen.
Ich habe momentan eine Solis Maschine, die ich mal geschenkt bekommen habe, bin damit aber nur bedingt zufrieden.
Weiter habe ich noch die Bezzera Unica PID auf der Liste.
Gibt es sonst noch Empfehlungen?
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57mm Sieb wäre für mich ein Ausschlusskriterium. Die anderen von Lelit mit PID und 58mm sind aber super.
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Ich hab die Pl42Temd von Lelit und bin sehr zufrieden (obwohl mit 57er Sieb).
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| | Zitat von Almi
| | Zitat von Mr.SlowMotion
Wie ist die Pot Meinung so zur Lelit PL 81 T? Hätte da gerade eine Möglichkeit günstig an eine ranzukommen.
Ich habe momentan eine Solis Maschine, die ich mal geschenkt bekommen habe, bin damit aber nur bedingt zufrieden.
Weiter habe ich noch die Bezzera Unica PID auf der Liste.
Gibt es sonst noch Empfehlungen?
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57mm Sieb wäre für mich ein Ausschlusskriterium. Die anderen von Lelit mit PID und 58mm sind aber super.
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Auf das habe ich jetzt nicht geachtet. Wo ist da der Nachteil? Kompatibilität von Zubehör?
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Für 58er gibt es halt mehr. Hatte ich jetzt nicht drauf geachtet 
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La Marzocco/VST-Siebe mit 58mm sind der Standard, (fast)
alles andere ist Abfall. Und bei Tampern hast du weniger Auswahl.
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Hat schonmal jemand eine Moccamaster auseinander genommen? Bei mir hat sich unter dem Schwimmer für den Auto Off der übliche Schmodder gebildet :/
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Als Heim-Nespresso-Trinker hat mir meine Frau eine Rocket R58 und Eureka Mignon geschenkt. Jetzt beginnt das experimentieren. 
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von webLOAD am 30.09.2018 10:40]
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Gute Frau!
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Reinigung von Siebträgermaschine, DeLonghi: Muß ich da die Markenplörre vom Reinigungsmittel in den medizinischen Minifläschchen verwenden, oder kann man einfach ein bißchen Zitronensäure im Wassertank auflösen und damit durchspülen? Gibts da Erfahrungswerte ob das idR gutgeht?
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Zitronensäure würde ich nicht nehmen, ehr etwas auf Basis von Amidosulfonsäure. Das gibt es spottbillig
/e
Für die Brühgruppe Kaffeefettlöser und ein Blindsieb.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von [2XS]Nighthawk am 30.09.2018 19:39]
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Wenn dieser Post tausend Likes bekommt mache ich 1 Brew mit dem Kaffee, den ich aus meiner Mahlkönig Vario extrahiert hab.
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Das sieht gar nicht mal so übel aus vong Mechanik her. In der CM 800 ist ein recht kleiner (~2.5x6 cm DxL) chinesischer "Hobbymotor" (nur halt für 230 V) mit einem eher... kleinen Plastikstirnradgetriebe drin
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Da mussten Baratza/Mahlkönig auch dran arbeiten. Das Pulley, zu sehen unten am Motor, war erst aus Kunststoff und ist prompt mit dem Zahnriemen um die Wette verreckt.
Nicht dass ich jetzt groß Spezifikationen verglichen hätte, aber der macht übrigens auch keinen besonders überdimensionierten Eindruck auf mich. Bei mir hat er fast sechs Jahre gehalten, aber wenn man bedenkt dass die Maschine für über 400 Euro verkauft wird, ist das m.E. das untere Ende des Akzeptablen. Erschwert wird das ganze dadurch, dass man die Mühle für einen Zahnriemenwechsel exakt so weit zerlegen muss, wie das oben auf dem Bild ersichtlich ist und MK/die Servicepartner Onlinerezensionen zu Folge jeden Schaden am ZR auf Fremdkörper im Mahlgut abwälzen, selbst wenige Wochen nach dem Kauf. Da würde ich auch durch die Decke gehen, das kostet aus genanntem Grund nämlich direkt dreistellig und Normies können das natürlich nicht selber. Sowas regt mich ja schon aus der Ferne auf: Die haben schlicht Sorge zu tragen, dass vom Motor keine Kräfte wirken können, die den Riemen reißen lassen und die ernsthafte Empfehlung, den Kaffeeröster für Schäden an der Mühle in Regress zu nehmen, ist eines seriösen Unternehmens nicht würdig.
Insgesamt selbe Situation wie 2012 für Filterkaffee: Es prangt ein Loch zwischen der ~150¤-Klasse und der Klasse der kommerziellen Ladenmühlen, die ein Vielfaches kosten. Wenn es was gibt, glänzen sie durch Featurefickerei anstatt solider Konstruktion.
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Hätte ich die Mignon nicht geschenkt bekommen, hätte ich mir die Sette 270 mit Waage näher angeguckt. Oder die „niedrigere“ EK 43 von Mahlkönig.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von webLOAD am 08.10.2018 21:48]
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Meine Quamar hat damals den rostigen Nagel in den Bohnen gut weggesteckt...
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Deswegen habe ich mir jetzt für Filter eine Encore gekauft. Für Espresso habe ich eine F4 Nano. Die Vario hat schon wieder $irgendwas und produziert komisches Mahlgut.
Für eine Reparatur fehlt mir gerade Zeit und Lust.
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Bei "richtigen" Maschinen ist eigentlich auch immer irgendwas mit Schlupf zwischen Motor und Getrieben etc., also nen Keilriemen oder ein Rippenriemen, der gerade beim Hochlaufen (oder Estop) etwas durchrutscht, damit der Motor eben nicht schlagartig in die Getriebe neiprügelt.
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Den Job hat bei der Vario doch dieses Plastikzahnrad das es bei Bedarf zereumelt. Das ist noch halbwegs preiswert zu ersetzen.
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| | Zitat von csde_rats
Bei "richtigen" Maschinen ist eigentlich auch immer irgendwas mit Schlupf zwischen Motor und Getrieben etc., also nen Keilriemen oder ein Rippenriemen, der gerade beim Hochlaufen (oder Estop) etwas durchrutscht, damit der Motor eben nicht schlagartig in die Getriebe neiprügelt.
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Welches Getriebe?
/Die Super Caimano hol ich jetzt nicht aus dem Keller, die ist eh fies zu zerlegen.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Almi am 08.10.2018 22:55]
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Nice 
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Weiß jemand, welche Maschine das sein könnte:
Besten Dank!
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| Thema: Kaffee VI |
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