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 Moderiert von: Irdorath, statixx, Teh Wizard of Aiz


 Thema: Whisky 15 yo ( The Distillers Edition )
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Damocles

AUP Damocles 15.05.2009
Wenns kein Schotte sein muss, und wirklich selten bzw exotisch sein soll:

https://www.hausbrauerei-altstadthof.de/whisky-destille/organic-single-malt-whiskys/21/ayrers-px-sherry-cask-finished-ab-ende-nov?c=19

 


Diese Whiskyspezialtät wurde aus unserem rotem Bio-Spezialmalz hergestellt, 3-fach destilliert und über 3 Jahre in neuen Fässern aus amerikanischer Weisseiche gelagert. Zur letzten Verfeinerung und Reifung (finishing) wurde in EX PX-Sherry Quartercask umgelagert. Dieser edelsüsse Sherry aus der Pedro-Ximenez(PX) Traube wird während der intensiven Nachreifung in den kleinen Fässern ausgelaugt und gibt AYRER´s PX ein einzigartiges Aroma und eine kräftige Farbe.

Limitierte Edition 200 Flaschen, Jahrgang 2012
Nicht kältegefiltert, nicht gefärbt.
AYRER´s PX genießt man pur oder mit einem Tropfen Wasser.
DE-ÖKO-001 Deutsche Landwirtschaft
Auszeichnungen: ISW 2015 Gold, Bester Deutscher Whisky 2015
Fassstärke: 56,2 % Vol

Notes of malt Tasting:

"Jung und kräftig, die kleinen Sherryfässer haben bereits wunderbar gewirkt. Hier haben wir einen toll gemachten Single Malt, den ich blind sofort den schottischen Highlands zugeordnet hätte. Den Weg mit den Sherryfässern sollte die Brennerei unbedingt weitergehen. 90/100 Punkte"



Fassstärke, nicht kühlgefiltert, nicht gefärbt, Bio, Sherry, das volle Programm halt.
Aber nur 0.5 Liter für den Preis, sollte man bedenken.
02.11.2017 10:44:14  Zum letzten Beitrag
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DoVeR

Arctic
Den Highland Park 12 Jahre finde ich einen sehr guten, universellen Whisky.
Jetzt ist die Flasche leer und ich will einen weiteren Highland Park holen, bin mit den verschiedenen Varianten aber jetzt überfragt.
Welcher HP lohnt sich?
02.11.2017 12:31:51  Zum letzten Beitrag
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[2XS]Nighthawk

AUP [2XS]Nighthawk 04.05.2015
...
Den 18er natürlich.
02.11.2017 12:53:43  Zum letzten Beitrag
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XX5.acsp|QuiN

AUP XX5.acsp|QuiN 08.04.2010
HP hat leider soviele NAS mit irgendwelchen nordischen Namen, dass ich da nicht mehr durchblicke. traurig
02.11.2017 12:57:01  Zum letzten Beitrag
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[2XS]Nighthawk

AUP [2XS]Nighthawk 04.05.2015
Der Sigurd ist super. Gibt sich preislich und im Geschmack nicht viel zum 18er.

Die ganze Warrior-Reihe drunter habe ich zwar im Schrank, aber noch nicht aufgemacht.
02.11.2017 13:03:37  Zum letzten Beitrag
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Shooter

shooter
...
Schon bekannt?
http://www.20min.ch/finance/news/story/10-000-Franken-Whisky-ist-definitiv-eine-Faelschung-17728804

 
Kurz nachdem ein Chinese in St. Moritz ein Glas Macallan für 9999 Franken getrunken hatte, kamen Zweifel auf. Nun sagt das Labor: Der Tropfen ist nicht echt.

02.11.2017 13:17:06  Zum letzten Beitrag
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[2XS]Nighthawk

AUP [2XS]Nighthawk 04.05.2015
10k für einen Dram. Alter. Macht mich immer wieder fertig wenn ich solche Zahlen lese.
02.11.2017 14:16:42  Zum letzten Beitrag
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AndRaw

AUP AndRaw 18.11.2014
 
Zitat von Peniskuh


 
Zitat von AndRaw

Glendronach Peated.



Ok, kann ich mir irgendwie gerade gar nicht vorstellen. Breites Grinsen
Kommt auch auf meine Liste, dann muss ich wohl noch etwas rumhören. Breites Grinsen


Ist auch keine reguläre Abfüllung. Aber tatsächlich ziemlich geil.

Noch nicht verfügbar, aber kommt bald: Glenglassaugh Port Wood und Peated.
Beide richtig geil.
02.11.2017 14:34:25  Zum letzten Beitrag
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Cola-SixPack

Cola
 
Zitat von Peniskuh

Henry nach seiner Abstinenz wieder hart am gönnen?

Ich brauch übrigens noch einen schönen Weihnachtswhiskey.
Süffig, gerne Sherry, nicht zu medizinisch, gerne süß

Der Ardbeg ist da schon ein guter Anfang, gibt es noch spontan andere Empfehlungen? Gedanklich bin ich da glaube ich bei Glenfarclas/Aberlour usw.



Glenfarclas 1996 Olroso Sherry Cask ist ein sehr feiner Tropfen. Allein der Geruch ist schon so herrlich <3
03.11.2017 20:53:21  Zum letzten Beitrag
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mavchen

mavchen
Glendronach?
03.11.2017 21:43:36  Zum letzten Beitrag
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Sniedelfighter

AUP Sniedelfighter 28.07.2008
 
Zitat von mavchen

Glendronach?



Für sherryliebhaber einfach ne Bank. Für fus rausgeworfenes Geld. Für mich eine gratisflasche. Breites Grinsen
03.11.2017 22:25:38  Zum letzten Beitrag
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AndRaw

AUP AndRaw 18.11.2014
Ich hatte das Vergnügen, die Glenglassaugh Cask Series vorab probieren zu dürfen.
Vertreter:
Port Wood Finish
Peated Port Wood Finish
Virgin Oak Finish
Sherry PX Finish.

Der Port Wood ist eine schöne Variante des bekannten Evolution. Leicht süßlich, wenig Rauch, viel Holz.
Peated Port ist, natürlich, eine Bombe. Süßer, schwerer Rauch, Zitrusfrüchte, gebrannte Mandel.
Virgin Oak ist mächtig. Holz, leichter Rauch, Kekse, Dörrobst.
Sherry leider der Schwächste, aber trotz allem ein toller Tropfen. Fruchtig, süßlich, nicht so mächtig und fordernd wie die anderen drei.

Allerdings mit knapp 70 ¤ alle drei nicht wirklich günstig.
15.11.2017 10:29:31  Zum letzten Beitrag
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mavchen

mavchen
Beim Amazon Cybermonday gibt es gute Angebote. U.a. Laphroaig 10 für 24,99.
27.11.2017 17:16:59  Zum letzten Beitrag
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SirHenry

AUP SirHenry 04.04.2010
Gelten die Angebote bis Mitternacht? Muss erst mal auschecken, wie viele Flaschen noch zuhause stehen. peinlich/erstaunt

// Hab’s. Gilt bis Mitternacht.
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von SirHenry am 27.11.2017 18:16]
27.11.2017 18:01:58  Zum letzten Beitrag
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Damocles

AUP Damocles 15.05.2009
The Arran Fontalloro Wine Cask (55%)

Kennt den jemand? Kann das sein, dass der recht selten ist?
30.11.2017 16:38:35  Zum letzten Beitrag
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Lauchi

AUP Lauchi 26.11.2007
Heute endlich mal den Ron Zacapa Centenario 23 Anos aus Venezuela probiert. Noch besser als der Botucal. Leckeres Zeug.
Jetzt ist noch der 20 jährige Centenario aus Costa Rica ungeöffnet.
03.12.2017 22:04:07  Zum letzten Beitrag
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Poerger

poerger
Hat wer ne Empfehlung für einen Whisky für nen sour?

Ich habe zuletzt einen rye probiert und war von dem Ergebnis auch angetan aber ich kenne mich im Bereich Bourbon / Rye null aus.

Also was taugt ist nicht zu teuer aka günstig (kein bock auf ne 30¤ Flasche für nen sour auf ner Party)?
05.12.2017 21:59:12  Zum letzten Beitrag
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Nikkl

Nikkl Watson
Jim Beam Rye ist halt echt günstig, Bulleit geht gut, Knob Creek, Eagle Creek, Jack Daniels Single Barrel...

Gibt son paar Sachen die man durchaus "saufen" kann.
05.12.2017 22:02:31  Zum letzten Beitrag
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[2XS]Nighthawk

AUP [2XS]Nighthawk 04.05.2015
...
Bulleit Bourbon taugt dafür peinlich/erstaunt
05.12.2017 22:03:18  Zum letzten Beitrag
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m0h4

AUP moha 21.12.2018
+1 für Bulleit Rye, der funktioniert super im Sour und kostet auch nicht die Welt. Ansonsten halt Rittenhouse, der kostet aber 30¤
05.12.2017 22:07:18  Zum letzten Beitrag
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shadowx

AUP shadowx 27.12.2008
Rittenhouse is ziemlich gut. Wild Turkey Rye kann ich nich empfehlen.
05.12.2017 22:31:44  Zum letzten Beitrag
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Peniskuh

AUP Peniskuh 03.12.2018
Four Roses oder Makers Mark
06.12.2017 0:00:54  Zum letzten Beitrag
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XX5.acsp|QuiN

AUP XX5.acsp|QuiN 08.04.2010
Bei Rye für Cocktails: +1 Bulleit Rye
06.12.2017 7:54:26  Zum letzten Beitrag
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Poerger

poerger
Danke

Dann schaue ich mal, obs hier den Bulleit lokal zu nem brauchbaren Preis gibt. Ist wohl der Name der am häufigsten gefallen ist Breites Grinsen
06.12.2017 8:33:06  Zum letzten Beitrag
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i pwn n00bs

AUP i pwn n00bs 28.02.2010
Man liest/hört ja immer von diesem japanischen Whisky (Nikka from the Barrel). Was ist an dem so geilo?
06.12.2017 8:34:32  Zum letzten Beitrag
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Atello

AUP Atello 12.11.2013
 
Zitat von i pwn n00bs

Man liest/hört ja immer von diesem japanischen Whisky (Nikka from the Barrel). Was ist an dem so geilo?


Hat mal international Gold gewonnen.
Kann ich auch nicht nachvollziehen
06.12.2017 11:30:28  Zum letzten Beitrag
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XX5.acsp|QuiN

AUP XX5.acsp|QuiN 08.04.2010
Ich schon. Der ist ganz lecker, hat sogar knapp über 50% und die Flasche kann man hinterher gut weiterverwenden. Breites Grinsen
06.12.2017 14:14:36  Zum letzten Beitrag
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Peniskuh

AUP Peniskuh 03.12.2018
Der Suntory Hibiki Harmony ist auch sehr gut, preislich etwas zu teuer aber ein sehr schönes, extrem komplexes Stöffchen
06.12.2017 14:16:30  Zum letzten Beitrag
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Aarkvard

aarkvard
 
Zitat von XX5.acsp|QuiN

Ich schon. Der ist ganz lecker, hat sogar knapp über 50% und die Flasche kann man hinterher gut weiterverwenden. Breites Grinsen


Und er kostet nur knapp über 30 ¤ (bei 0,5 l). Ist schon ein schickes Ding.
06.12.2017 14:20:11  Zum letzten Beitrag
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XX5.acsp|QuiN

AUP XX5.acsp|QuiN 08.04.2010
 
Zitat von Aarkvard

 
Zitat von XX5.acsp|QuiN

Ich schon. Der ist ganz lecker, hat sogar knapp über 50% und die Flasche kann man hinterher gut weiterverwenden. Breites Grinsen


Und er kostet nur knapp über 30 ¤ (bei 0,5 l). Ist schon ein schickes Ding.


Wobei hochgerechnet 42¤ für die 0,7l Flasche im Vergleich zu anderen Malts auch kein großer Schnapper ist. Jabaner halt.
06.12.2017 14:27:36  Zum letzten Beitrag
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