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Ich bin schweinefaul, aber halt auch geizig. Welchen Arbeitsschritt nimmt mir eine Filtermaschine denn noch ab, dass sich die 200 Tacken lohnen?
Wasser eingießen (jetzt halt in den Kaffeekocher), Kaffee mahlen, Filter reinsetzen, Kaffee in Filter, Wasser drübergießen (okay, das macht die Maschine).
Klingt nach 'nem guten Stundenlohn für die Kaffeemaschine. 
/ Handfilter nervt halt bei Besuch, klar.
// Und kann ich bei den Mühlen auch die Bohnen oben drin lassen und einstellen, welche Menge ich gemahlen haben will? Das ist ja wahrscheinlich tricky.
/// Also eigentlich suche ich ja doch den Vollautomaten, nur halt für geilen Filterkaffee. 
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[Dieser Beitrag wurde 3 mal editiert; zum letzten Mal von Ameisenfutter am 21.09.2020 8:15]
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| | Zitat von Ameisenfutter
Ich bin schweinefaul, aber halt auch geizig. Welchen Arbeitsschritt nimmt mir eine Filtermaschine denn noch ab, dass sich die 200 Tacken lohnen?
Wasser eingießen (jetzt halt in den Kaffeekocher), Kaffee mahlen, Filter reinsetzen, Kaffee in Filter, Wasser drübergießen (okay, das macht die Maschine).
Klingt nach 'nem guten Stundenlohn für die Kaffeemaschine.
/ Handfilter nervt halt bei Besuch, klar.
// Und kann ich bei den Mühlen auch die Bohnen oben drin lassen und einstellen, welche Menge ich gemahlen haben will? Das ist ja wahrscheinlich tricky.
/// Also eigentlich suche ich ja doch den Vollautomaten, nur halt für geilen Filterkaffee.
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Ich hab die vorgeschlagene Svart und ne Billo-Filtermaschine. Sicherlich der Albtraum mancher Leute, aber bietet genug Chancen für Experimente und es geht super fix so wie dir das vorstellst.
Allerdings sollte man nicht die Lautstärke ner elektrischen Mühle vergessen 
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Flitzpiepe42 am 21.09.2020 8:28]
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Also eigentlich suche ich ja doch den Vollautomaten, nur halt für geilen Filterkaffee.
[/b][/quote]
Gibt es nicht.
Bei der Svart kannst du einen Timer einstellen, da musst du halt mal stoppen wie lange eine Portion für dich mahlt. Dann können auch Bohnen im Hopper bleiben. Wenn du das dann in Filtermaschine nach Wahl wirfst kommst du mit überschaubarem Aufwand raus.
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Kaffee>Mühle>Maschine
Ich hab (weil die Moccamaster defekt war, buhu) ne 15¤ Kaffeemaschine aus der Metro, die macht auch hervorragenden Kaffee.
Die Maschine zeichnet sich eher durch Langlebigkeit und Skalierbarkeit (wenig Tassen<->viele Tassen) aus, dazu natürlich noch Design. Ob du bei gleichen Bohnen, Mahlgrad und Filterpapier sensorisch was zwischen 200¤ und 15¤ merkst, würde ich zumindest in Frage stellen.
Achtung: ich rede von Filterkaffeemaschinen, bevor mich einer absichtlich falsch versteht.
/fakeedit
Handmühle ist ausgeschlossen?
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Ich muss auch sagen, dass ich nicht vollends von der Moccamaster überzeugt bin. Habe die mit einer Wilfa Svart im Einsatz, nutze für kleinere Mengen aber einen Hario Handfilter. Hier kommen bessere Ergebnisse bei rum.
Klar, die Moccamaster ist wertig, hat Ersatzteile und sieht gut aus. Aber der Preis ist schon eine Ansage. Ich denke, eine günstige Maschine tut es auch. Die kann man dann mal aus dem Schrank holen, wenn man Besuch hat und sonst lieber per Hand brühen.
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Wir haben neben der Espressomaschine auch noch eine Filterkaffeemaschine von Krups, die bei Familienfeiern raus geholt wird.
Tut es auch.
...okay, ich hab auch noch eine Mühle nur für Filterkaffee.
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Besten Dank. Es wird dann wohl die empfohlene Mühle mit Timerfunktion + vorhandener Handfilter und bei Bedarf kommt dann halt noch irgendne Filtermaschine dazu.
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| | Zitat von [2XS]Nighthawk
| | Zitat von Ameisenfutter
Also eigentlich suche ich ja doch den Vollautomaten, nur halt für geilen Filterkaffee.
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Gibt es nicht.
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Entscheidet Euch!
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Das ist halt einer von diesen Apperaten die dir ein wenig Arbeit abnehmen, dafür in der Summe ehr so naja sind. Hätte ich nicht als Vollautomat gezählt 
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Bezüglich Kaffee und Milch und co:
Gerade heute mal Oatly Barista getestet, also diese Hafermilch, die man aber auch aufschäumen kann.
Kurz: Kann man. Schmeckt im Kaffee auch ganz gut, anders als Milch, aber könnt ich mir durchaus vorstellen als Dauerersatz.
Vielleicht interessant für Leute mit Allergien/Unverträglichkeiten, die dennoch ihren Kaffee etwas abmmildern wollen oder einfach massig Schaum drauf haben wollen
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| | Zitat von [2XS]Nighthawk
Das ist halt einer von diesen Apperaten die dir ein wenig Arbeit abnehmen, dafür in der Summe ehr so naja sind. Hätte ich nicht als Vollautomat gezählt
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Macht aber guten Filterkaffee. Hat einen Timer, das Mahlwerk kann verschiedene Mahlgrade, Dauerfilter rein für das ökologisch gute Gewissen, fertig.
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Heute ist Weltkaffeetag
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Ah wo ich den Thread hier grade sehe, wenn mir die Filterkaffees von Quijote alle ganz gut schmecken, wo und welche Sorte(n) teste ich dann mal um nicht das sechste Mal in Folge die selbe Lieferung zu erhalten?
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| | Zitat von [WHE]MadMax
Bezüglich Kaffee und Milch und co:
Gerade heute mal Oatly Barista getestet, also diese Hafermilch, die man aber auch aufschäumen kann.
Kurz: Kann man. Schmeckt im Kaffee auch ganz gut, anders als Milch, aber könnt ich mir durchaus vorstellen als Dauerersatz.
Vielleicht interessant für Leute mit Allergien/Unverträglichkeiten, die dennoch ihren Kaffee etwas abmmildern wollen oder einfach massig Schaum drauf haben wollen
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macht meine Frau schon seit längerem. Allerdings nur 1x mit Oatly; ist auch eines der teuersten Produkte. Und so viel besser als andere aufschäumbare Hafermilch, oder auch nicht explizit aufschäumbare Hafermilch, ist sie definitiv nicht. Aktuell sind wir bei einer Billigmarke eines Discounters, die nicht explizit aufschäumbar ist. Aber in etwa 2/3 der Fälle schäumt es dennoch genug für einen Cappuccino 
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Mal wieder empfehle ich die den Barista-Haferdrink von dm.
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| | Zitat von Almi
Mal wieder empfehle ich die den Barista-Haferdrink von dm.
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Nicht oft genug anscheinend, hab ich wohl immer überlesen und werd ich definitiv ausprobieren.
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| | Zitat von skinni
| | Zitat von Almi
Mal wieder empfehle ich die den Barista-Haferdrink von dm.
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Nicht oft genug anscheinend, hab ich wohl immer überlesen und werd ich definitiv ausprobieren.
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Dito, danke für den Tip! Wird getestet.
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| | Zitat von DaMasta
Ah wo ich den Thread hier grade sehe, wenn mir die Filterkaffees von Quijote alle ganz gut schmecken, wo und welche Sorte(n) teste ich dann mal um nicht das sechste Mal in Folge die selbe Lieferung zu erhalten?
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Den Omniroast „Bunter Bird“ von Flying Roasters zum Beispiel.
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Bestellt, danke
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Moin moin,
Schwiegervater hat bald Geburtstag und der heimliche Wunsch ist eine Olympia Cremina Handhebelmaschine. Tatsächlich v.a. wegen der robusten Konstruktion, dem Handhebel-Prinzip und der Möglichkeit, alles selbst reparieren zu können. Wahrscheinlich ist das Gerät seinen Preis auch wert, aber vielleicht gibt es ja auch etwas vergleichbares 1-2 Preisklassen niedriger? Gleiches gilt für die Kaffeemühle: zusätzlich 1300 Euro für die Olympia-Mühle Überfordert uns dann doch etwas
Vielen Dank
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| | Zitat von |DCD|PHIL
Moin moin,
Schwiegervater hat bald Geburtstag und der heimliche Wunsch ist eine Olympia Cremina Handhebelmaschine. Tatsächlich v.a. wegen der robusten Konstruktion, dem Handhebel-Prinzip und der Möglichkeit, alles selbst reparieren zu können. Wahrscheinlich ist das Gerät seinen Preis auch wert, aber vielleicht gibt es ja auch etwas vergleichbares 1-2 Preisklassen niedriger? Gleiches gilt für die Kaffeemühle: zusätzlich 1300 Euro für die Olympia-Mühle Überfordert uns dann doch etwas
Vielen Dank
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Nachdem ich beim Espressomaschinendoktor ein paar Olympia Maschinen "offen" gesehen habe, möchte ich keine mehr.
Die Technik kann noch so robust sein - die Rahmen rosten alle durch. Das sah richtig fies aus, so mit Finger durchbohren und so. 
Handhebel gibt's auch von anderen Herstellern, aber bis auf eine Europiccola wohl nicht so kompakt...
Bezzera Strega? QM?
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von [KDO2412]Mr.Jones am 04.10.2020 9:10]
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Die Frage ist ob ihr ihm wirklich eine Freude macht wenn er sich explizit Maschine X wünscht und ihr dann mit Y ankommt.
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Die Strega hat - im Gegensatz zur Olympia, wenn ich das richtig verstehe - eine elektrische Pumpe. Insofern leider nur bedingt eine Alternative; womit wir beim Argument von gloerk sind.. Hier um die Ecke gibts einen Laden der u.a. Bezzera führt, mal schauen was der zu meinem Anliegen sagt.
Die Europiccola sieht interessant aus, vielleicht zum Einstieg gar nicht so schlecht, danke für den Tipp!
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Meine BZ10 ist endlich wieder da... diesmal war es das Magnetventil zur Kesselbefüllung. 
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| | Zitat von [KDO2412]Mr.Jones
Meine BZ10 ist endlich wieder da... diesmal war es das Magnetventil zur Kesselbefüllung.
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Mach mir keine Angst, meine ist neu und funktioniert noch gut.
Wie Pflegst du das Gerät eigentlich? Also wie oft und womit entkalken, Fettlöser und so?
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Ja.
Wasser ist zum Glück sehr weich, Kalk ist kein Problem. Rückspülen mit Kaffeefettlöser mache ich einmal im Monat. Könnte man bestimmt auch öfter machen, aber wir trinken nur zwei mal am Tag Cappuccino, bislang hat es gereicht...
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| | Zitat von HrHuss
| | Zitat von DaMasta
Ah wo ich den Thread hier grade sehe, wenn mir die Filterkaffees von Quijote alle ganz gut schmecken, wo und welche Sorte(n) teste ich dann mal um nicht das sechste Mal in Folge die selbe Lieferung zu erhalten?
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Den Omniroast „Bunter Bird“ von Flying Roasters zum Beispiel.
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Hab Fire Finch und Bunter Bird bestellt, den Fire Finch heute aus der Mokkamaster das erste Mal getestet. Sehr lecker, bin gespannt auf die andere Sorte!
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Ich hab den Bunter Bird als Espresso noch nicht in schmackhaft hinbekommen, ziemlich sauer das ganze. Naja, hab ja noch aweng zum Testen.
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Die heute erhaltene Niche Zero klingt doch deutlich angenehmer als die vorherige Graef CM80 - mal ganz vom Mahlergebnis abgesehen. Zusammen mit der leichten Vibration des Mahlwerks hat das schon fast beruhigende Züge
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| Thema: Kaffee VII ( Leva 90th Anniversary Edition ) |
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