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Freundin wechseln. Einfacher als FP wird's ja wohl nicht und mit elektrischer Mühle und geht's auch schneller als jede Filtermaschine.
Eventuell hat Cain auch noch löslichen Kaffee aus Wehrmachtsbeständen.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von niffeldi am 27.08.2020 13:30]
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| | Zitat von niffeldi
Eventuell hat Cain auch noch löslichen Kaffee aus Wehrmachtsbeständen.
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Steve1989 gefällt das.
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Wenn die ein Feature machen könnten, würde ich ein Like, Kommi und Share da lassen.
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| | Zitat von [2XS]Nighthawk
Was heisst schlecht. Frisch gemahlen ist natürlich besser, aber wenn man den immer zeitnah verbraucht ist das auch ok. Denke gescheit gelagert sind da 2-3 Wochen machbar. Wenn man sich dafür häuslichen Frieden erkauft solls halt so sein  .
Moccamaster, Sage oder Vilfa (gibt ja nicht nur einen Hersteller) brühen halt einfach kontrollierter als der handelsübliche Schnorchler der mal zu warm und mal zu kalt. Ich schlage nur die Moccamaster vor weil man die relativ leicht bekommt und der Ersatzteilservice echt gut ist wenn denn mal was ist.
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Ich liebe meinen Moccamaster.
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So. Ich habe neu:
- Bezzera BZ10 mit Tamperstation
- Eureka Mignon Specialita
Nachdem ich nun ein halbes Kilo Bohnen für die Kalibrierung der Mühle und Brühzeit durchgelassen habe, bin ich sehr happy damit.
Für Bohnen kann ich die Sorten "Milano" und "Napoli" von Caffè Ferrari empfehlen. Eine alte Rösterei nahe Zürich: https://www.mondialprodukte.ch/shop_show.php?KategorieID=1#5
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Hab auch wieder was bekommen.
Bin gespannt auf den Cenaphora und wie er sich im Vergleich zum guatemaltekischen der Kettwiger Rösterei macht.
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Ich bin ja nicht soo der Kaffee-Nerd, aber wir sind jetzt hier gelandet:
https://www.flyingroasters.de/
Alltagstaugliche Preise, sozial und ökologisch nachhaltig, und toller Kaffee. BlackCap ist genau meins, super lecker.
Gebt denen mal ne Chance, Webshop ist da, Lieferung fix, was will man mehr?
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Bestell da regelmäßig und bin auch öfters vor Ort, Oli hat bei Pingu/Quijote gelernt, die Rösterei ist vis a vis vom Café und relativ klein (aber gut ausgestattet). 
Die haben ganz frisch ein Omniroast namens Bunter Bird reinbekommen, den ich unbedingt mal testen will. Nu hab ich jetzt aber grad erst die 2kg von oben wegzuschlürfen, hoffe deren Ladung hält noch ein Moment.
Einzig „stört“ mich, dass sie wenig mit Robusta arbeiten, außer der Nachtigall sind das alles 100% Arabicas, meist Blends.
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Keine Ahnung was der Kaffee taugt, aber die Seite ist fast so anstrengend wie Coffee Circle.
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Andere Frage: Meine low performer DeLonghi 685 streikt, das Sieb ist weitgehend zugesetzt obwohl ich vor 14 Tagen einen Reinigungszyklus hatte. Mechanisch komme ich beim reinigen nicht weiter, und das Sieb hat eine feste Gummidichtung, weswegen ich den stärkerem Einsatz von Reinigungsmitteln scheue.
Optionen???
/jenseits von „Kauf was gescheites“
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Gestern mal Coldbrew ausprobiert. Consider me impressed!
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| | Zitat von get_Apache
Gestern mal Coldbrew ausprobiert. Consider me impressed!
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Rezeptur?
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| | Zitat von Flitzpiepe42
| | Zitat von get_Apache
Gestern mal Coldbrew ausprobiert. Consider me impressed!
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Rezeptur?
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~ 250 g Lavazza Espresso blend, grob gemahlen
1.5 l Leitungswasser
beides in einen großen Krug füllen und ca. 12 h stehen lassen.
Danach durch ein feines Sieb oder Käfferfilter gießen und den kalten Kaffee genießen.
Geschmack: Intensiver als normaler Käffer. Ein bisschen süßer und nicht zu bitter. Das Beste: Bis jetzt noch kein Durchfall!
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von get_Apache am 16.09.2020 9:31]
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danke!
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Cold Brew + Tonic Water = <3
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| | Zitat von RushHour
Andere Frage: Meine low performer DeLonghi 685 streikt, das Sieb ist weitgehend zugesetzt obwohl ich vor 14 Tagen einen Reinigungszyklus hatte. Mechanisch komme ich beim reinigen nicht weiter, und das Sieb hat eine feste Gummidichtung, weswegen ich den stärkerem Einsatz von Reinigungsmitteln scheue.
Optionen???
/jenseits von „Kauf was gescheites“
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Ich hatte mir dieses Sieb geholt. Musst bei deinem Siebträger dann bisschen das Plastik wegsägen, dann lüppts.
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| | Zitat von Rostbratwurst
Cold Brew + Tonic Water = <3
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Das klingt ja schrecklich, schmeckt das wirklich? 
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Joggl² am 16.09.2020 9:57]
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| | Zitat von Joggl²
| | Zitat von Rostbratwurst
Cold Brew + Tonic Water = <3
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Das klingt ja schrecklich, schmeckt das wirklich?
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Ich scheuhe mich davor das auszuprobieren.. then again.. der P0t hat mir auch Scotch+GingerAle empfohlen und ich bin fan! Ich hab zuhause noch Coldbrew übrig von meinem Badge. Tonic ist sowieso immer am start. Gebe Updates...
Bratwurst, mischverhältnis?
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| | Zitat von Joggl²
| | Zitat von Rostbratwurst
Cold Brew + Tonic Water = <3
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Das klingt ja schrecklich, schmeckt das wirklich?
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Schmeckt mega. Hab mich auf der letzten Hochzeit mit Espresso Gin Tonic abgeschossen
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Espressoshot mit Likör43 geht auch wunderbar als Kurzen auf Parties.
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| | Zitat von Joggl²
| | Zitat von Rostbratwurst
Cold Brew + Tonic Water = <3
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Das klingt ja schrecklich, schmeckt das wirklich?
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Ne, viel zu wässrig. Espresso mit Tonic ist deshalb okay, mit Ginger Ale noch besser.
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| | Zitat von RageQuit
| | Zitat von RushHour
Andere Frage: Meine low performer DeLonghi 685 streikt, das Sieb ist weitgehend zugesetzt obwohl ich vor 14 Tagen einen Reinigungszyklus hatte. Mechanisch komme ich beim reinigen nicht weiter, und das Sieb hat eine feste Gummidichtung, weswegen ich den stärkerem Einsatz von Reinigungsmitteln scheue.
Optionen???
/jenseits von „Kauf was gescheites“
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Ich hatte mir dieses Sieb geholt. Musst bei deinem Siebträger dann bisschen das Plastik wegsägen, dann lüppts.
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Hm, mal gekauft. Danke. Eigentlich wollte ich aber Reinigungstipps. :-)
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Kaffeefettlöser schon verwendet?
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Heut morgen ist mir bei meiner Lelit einer der beiden Bedienknöpfe ins Gehäuse gerutscht, da Gewährleistung mal bei Amazon nachgefragt, was ich tun soll.
Bekomm morgen ne neue. 
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| | Zitat von get_Apache
| | Zitat von Joggl²
| | Zitat von Rostbratwurst
Cold Brew + Tonic Water = <3
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Das klingt ja schrecklich, schmeckt das wirklich?
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Ich scheuhe mich davor das auszuprobieren.. then again.. der P0t hat mir auch Scotch+GingerAle empfohlen und ich bin fan! Ich hab zuhause noch Coldbrew übrig von meinem Badge. Tonic ist sowieso immer am start. Gebe Updates...
Bratwurst, mischverhältnis?
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1/3 Cold Brew
2/3 Tonic Water
oder halt nach belieben
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| | Zitat von Almi
| | Zitat von Joggl²
| | Zitat von Rostbratwurst
Cold Brew + Tonic Water = <3
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Das klingt ja schrecklich, schmeckt das wirklich?
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Ne, viel zu wässrig. Espresso mit Tonic ist deshalb okay, mit Ginger Ale noch besser.
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Mein Cold Brew ist auch eher ein Konzentrat und wenig zum pur trinken geeignet.
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Ich wollt schon sagen Cold Brew Pur ist eher schwierig so wie ich den mache
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| | Zitat von HrHuss
Heut morgen ist mir bei meiner Lelit einer der beiden Bedienknöpfe ins Gehäuse gerutscht, da Gewährleistung mal bei Amazon nachgefragt, was ich tun soll.
Bekomm morgen ne neue.
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Uff, offenbar gab es eine Art Modellpflege, die ich jetzt bekommen habe.
- neue Software
- neue Pumpe (weeeesentlich leiser)
- anderes Expansionsventil
Scheint ein richtiges Kracherupdate gewesen zu sein.
Review dazu gibts hier: https://sway.office.com/YUuIpMmQlYAFkxIO?ref=Link
/ed
Allein die Software ist schon eine Art Novum unter den Semi-Pros. Überblick dazu: https://sway.office.com/S5J4d9Jp4Y9LdVFx
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von HrHuss am 17.09.2020 21:08]
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Ist die Empfehlung für die Graef CM 800 als Kaffeemühle aus dem Startpost noch aktuell?
Und wenn ich am liebsten Filterkaffee trinke, kann ich eigentlich auch beim Handfilter bleiben, oder? Ich sehe noch nicht so ganz, was mir da so eine fancy Filtermaschine für Vorteile bringt (klar, bissi Temperatureinstellung und so, aber so Gourmet bin ich nicht) - die Eine-Tasse-Kaffee-Auf-Knopfdruck-Lösung gibt's für Filterkaffee ja vermutlich noch nicht. Oder?
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Würde inzwischen eher die Wilfa Svart nehmen. Handfilter reicht vollkommen, wenn du faul bist ist Moccamaster Cup One dein Freund.
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