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| | Zitat von fiffi
| | Zitat von millOr
https://i.imgur.com/2wjpPYhg.jpg
Bottomless Portafilter, Hario Mini Slim und dunkle, dichte Behälter für die Bohnen.
Der Geschmack mit den frischen Bohnen war besser, aber ich denke ich muss feiner mahlen.
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down the rabbit hole...
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In ein paar Wochen schaut's du dir Videos an in denen es um Distributions Methoden geht und das Ergebnis via Refraktiometer überprüft wird.
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look, how ehm.. happy it is!
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Passt perfekt. Es bekommt zwar nur das Spülwasser ab, aber dieses hat meistens doch noch ein bisschen Kaffeerückstände, ergo besser als nichts.
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could be worse
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| | Zitat von Shooter
Passt perfekt. Es bekommt zwar nur das Spülwasser ab, aber dieses hat meistens doch noch ein bisschen Kaffeerückstände, ergo besser als nichts.
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Mit dem Bottomless saut es schon mehr rum. aber einmal mit dem Tuch drüber und es ist wieder sauber. Wenn der Tray zu voll ist, kommt so ein "Mach mich leer" Schild hoch. Diese Menge werde ich aber nie erreichen denke ich, da eh jeden Abend sauber gemacht wird (Selbst die Senseo wurde täglich sauber gemacht)
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Hariomühle + Akkuschrauber
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Ich bin doch kein Schüler mehr.
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Ist doch nur eine Empfehlung als Übergang zu einer guten elektronischen Mühle.
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Ich liebäugle ja zum Einstieg mit einer gebrauchten Sage Barista Express. Die gibts gebraucht immer mal wieder unter 300¤.
Zum anfixen sollte das reichen. 
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| | Zitat von fiffi
Ich liebäugle ja mit einer Sage | |
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| | Zitat von fiffi
Ich liebäugle ja zum Einstieg mit einer gebrauchten Sage Barista Express. Die gibts gebraucht immer mal wieder unter 300¤.
Zum anfixen sollte das reichen.
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Ja, mach mal. 
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Würde mir gebraucht keine Sage holen. Kannst du kaum reparieren, wenn was ist.
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| | Zitat von Almi
Würde mir gebraucht keine Sage holen. Kannst du kaum reparieren, wenn was ist.
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Kann ich eh nicht. Super Ausrede also. 
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Aber als Gebrauchtkäufer hat Du auch keine Ansprüche gegenüber Sage.
Bei einer Bezzera etc. kannst Du das reparieren lassen, auch von einer "freien Werkstatt" - die Sage fasst keiner von denen an.
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| | Zitat von [KDO2412]Mr.Jones
Aber als Gebrauchtkäufer hat Du auch keine Ansprüche gegenüber Sage.
Bei einer Bezzera etc. kannst Du das reparieren lassen, auch von einer "freien Werkstatt" - die Sage fasst keiner von denen an.
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https://www.windhornkd.de/produkte/sage/refurbish-geraete/
12 Monate Gewährleistung immerhin.
¤: Und auch wenn es natürlich ökologisch ein Alptraum ist: Für ne Bezzera (+ Mühle) kann ich mir auch einfach drei davon kaufen.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von fiffi am 03.08.2021 13:30]
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Okay, vom Händler ist noch was anderes. Wenn sie innerhalb der ersten sechs Monate kaputt geht, dann ersetzt der die hoffentlich. Nach sechs Monaten musst Du dann blöderweise beweisen, dass der Fehler schon beim Kauf vorhanden war.
Mach halt und dann melde Dich mit einem Erfahrungsbericht. Bisher hab ich von dem Dingern halt nur gehört, dass sie anfangs gut sind und später nicht mehr so.
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Ich bräuchte mal etwas Rat. Nach verschiedensten Kaffees, manche besser manche schlechter, bin ich nun heute in den Supermarkt und habe mir einfach mal 1 KG Bohnen geholt um die Mühle mit dem Maschine mal justieren zu können ohne gleich den Teuren Kaffee zu verschwenden. Jetzt bin ich am Punkt angelangt, dass ich bei etwa 9 Bar Kaffee durch lasse, aber die 30 Gramm bereits nach 15 Sekunden durch sind. Ich bin bereits auf der feinst möglichen Stufe der Mühle und mehr pressen mit dem Tamper kann ich auch nicht. Ich bin gerade etwas ratlos. Kann das an der Bohne liegen? Mit der Espresso Bohne von der Rösterei war ich auf Mahlgrad 3 und habe die 30 Gramm in 25 Sekunden ca durch gelassen. Leider nicht regelmässig reproduzierbar. Deswegen auch der ganze Test nun. Nun bekomme ich es beim besten Willen so gar nicht hin mit der Zeit. Irgendwelche Ideen was ich falsch mache? Ich denke ja es ist ein Anfänger Fehler, komme aber nicht darauf.
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Welche Mühle? Außerdem sind verschiedene Kaffees mit deren verschiedenen Röstungen nicht wirklich vergleichbar. Eigentlich musst du jede neue Sorte kalibrieren.
Wenns auf der feinsten Stufe nicht zu langsameren Durchsatz kommt, mahlt die Mühle nicht fein genug. Eigentlich muss auf feinster Stufe gar nichts mehr passieren, da das dann eher den Mahlgrad von Kahve Mokka bekommt.
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Die Mühle ist die Baratza Sette 270. Seltsam ist halt, dass es bei den anderen Bohnen geklappt hat. Und nach all den Reviews, müsste die Mühle durchaus in der Lage sein fein genug zu mahlen.
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mit alten Supermarktbohnen kannste das sowieso vergessen. Nimm gescheite Bohnen und nach 2-3 Bezügen sollte doch mindestens was trinkbares rauskommen.
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Bei der Sette sind extra 2 Unterlegscheiben dabei. Normalerweise braucht man die (eine) erst nach ein paar Tagen nach Ersteinsatz (steht übrigens im Manual), aber bei alten Supermarktbohnen, die keinen Gegendruck aufbauen, ist das halt sofort der Fall.
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Ich musste bei meiner sette auch recht schnell (quasi schon beim ersten einstellen) die beigelegten shims einsetzen.
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Besten Dank, das hat das Problem gelöst.
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| | Zitat von [KDO2412]Mr.Jones
Mach halt und dann melde Dich mit einem Erfahrungsbericht. Bisher hab ich von dem Dingern halt nur gehört, dass sie anfangs gut sind und später nicht mehr so.
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Damit ich Gutes berichten kann, hab ich jetzt einfach mal doch ne Neue bestellt.
Und die röstbar macht mir Sorgen. :/
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Ich muss an der Stelle mal erwähnen, wie geil Kaffee sein kann. Ist mir irgendwie ein bisschen abhanden gekommen. Jeden Tag einen Leckeren Kaffee zu trinken macht wirklich Spass. Ich freue mich schon auf die neuen Bohnen, da wird sicher nochmals einiges passieren. Nach dem ich inzwischen eigentlich ganz gut geworden bin die Milch zu schäumen, sieht das auch sehr ordentlich aus.
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Aus gegebenen Anlass: Zeigt her euere Espressotassen.
Mir sind dummerweise ca die hälfte von der Tassenablage gefallen. Nun bräuchte ich mal neue und wollte eh mal andere kaufen. Nur ich finde keine schönen.
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Ich habe mir die vom Sweetspot gekauft
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| | Zitat von [2XS]Nighthawk
Ich habe mir die vom Sweetspot gekauft
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Ui. 13¤ pro Tasse wollte ich nicht ausgeben Ich brauche schon so 10-12 Tassen damit immer genug da sind.
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Mal bei Kahla geschaut? Da waren immer mal nette dabei.
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| Thema: Kaffee VII ( Leva 90th Anniversary Edition ) |
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