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Dann noch Ranznille quer durch und du kannst dir die acciughe sparen
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1 kg Mehl
700 ml Wasser, wenn das Mehl es hergibt geht auch noch mehr Hydration.
30g Fleur de Sel
0,3-1g Frischhefe ja nach Länge der Gärzeit.
30 min richtig durchkneten und dann 4h Stock- und 8h Stückgare bei Zimmertemperatur. Bei längeren Zeiten im Kühlschrank.
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FLÖR
DE
SEL
Normales Salz zu arbeiterig für unseren Kraftbier-Dagobert
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Geht natürlich auch normales. Eine Pizza besteht aus echt nicht vielen Zutaten und wenn man dann schon full Neapel geht, kann man ja auch die guten Zutaten auspacken.
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gyle! Sieht äußerst edibel aus.
IchGestatteEs.HaschischzigaretteFotografieExpertenGruppe
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Der Büßer am 31.10.2020 18:20]
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wut warum fleur de sel in den Teig? Der Vorteil an jenem ist doch der Wasseranteil und gröberen Kristalle die man für's Anrichten hernehmen kann. Das ist ja im Teig wumpe.
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Machen alle Pizzaiolos so, ich habe es nicht hinterfragt. 
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Also, sieht echt geil aus. Aber den Sinn, Fleur de sel mit 100x KG-Preis im Teig verschwinden zu lassen, erschließt sich tatsächlich nicht.
Wie's einfach überall zu krasse Enthusiasten gibt. High Pizzelity mit Fleur de Gülle im Teig, 30 Monate mundgeklöppelt mit vergoldeten Kupferkabeln
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Ja heißt halt so. Der Plural ist natürlich ein schleschde Witz.
Pizzaioli
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| | Zitat von Der Büßer
Fleur de sel mit 100x KG-Preis im Teig verschwinden zu lassen,
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Das sind bestimmt 0,5¤ im Monat. Das geht doch nicht. Das Mehl kriegt man auch günstiger.
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Mit 0 Mehrwert für niemanden? Immer noch zu viel! Was willst du für 1 Schwabe sein
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| | Zitat von Der Büßer
Mit 0 Mehrwert für niemanden? Immer noch zu viel! Was willst du für 1 Schwabe sein
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Du Pekinese.
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Sdaddigs Ehrenkamerad und die Pizza auch geil, auch wenn sie eher nach 51 als 49g aussieht
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| | Zitat von Der Büßer
Was willst du für 1 Schwabe sein | |
Gar keiner, wie jeder.
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| | Zitat von statixx
Besten Dank an niffeldi für die Sauce.
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Hab bei "Sose" ausgemacht. Jetzt bin ich Mett 
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Farbkuh am 31.10.2020 19:17]
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Wo is(s)t Henry?
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| | Zitat von Farbkuh
Hab bei "Sose" ausgemacht. Jetzt bin ich Mett
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Mich stört eher, dass er aus einem Napf isst und dass er die Ellbogen auf dem Tisch liegen lässt.
Hat er Frau und Kinder, statixx?
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Huckel am 31.10.2020 19:24]
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Er hat.
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Bringe er Benehmen bei.
Gruß.
/e schönes Video. Sehr persönlich, nett.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Huckel am 31.10.2020 19:28]
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| | Zitat von camez_
neue wohnung ab dem 1.12.
98qm neubau, 1. stock.
3 zimmer (mit 41qm wohnküche)
hwr
ankleideraum/büro
für schlappe 875 kalt. mal sehen wie gut ich das land life finde
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Geil. Wohnung mit extra Binderzimmer. Der Thread darf sich auf Nachwuchs freuen!
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| | Zitat von -=[R]o$a|PuD3[L]^
Geil. Wohnung mit extra Binderzimmer.
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Hoffentlich bebindertengerecht.
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Mist, warst schneller... Soße ist in der Packstation, habs heute nicht hingeschafft...
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| | Zitat von Huckel
Bringe er Benehmen bei.
Gruß.
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Das sind also die ekelhaften Eltern, die anderen Eltern erklären wollen, was Benehmen ist. Wirklich ein prachtvolles Exemplar.
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Ich war gestern knapp 1000km unterwegs und habe mein neues Winterprojekt abgeholt.
Simson S50 B1
Kommt aus der Austellung eines kleinen Technik- und Heimatvereins im Osten. Originale Betriebserlaubnis, Serviceheft und Rechnnug von 1979 gab es dazu. Unrestauriert, stand aber immer trocken und hat entsprechend gute Substanz und schöne Patina.
Über den Winter werde ich jetzt die Standschäden beseitigen und im Frühjahr gibt es dann ein Versicherungskennzeichen mit Mofa-Gang-Mitgliedschaft.
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Ich hoffe doch das du sie im Originalzustand behälst. Sonst gibt es ein paar saftige Ostalgieschellen!
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| | Zitat von tr4x0r
Ich war gestern knapp 1000km unterwegs und habe mein neues Winterprojekt abgeholt.
Simson S50 B1
https://i.imgur.com/FKSgW2m.jpg
Kommt aus der Austellung eines kleinen Technik- und Heimatvereins im Osten. Originale Betriebserlaubnis, Serviceheft und Rechnnug von 1979 gab es dazu. Unrestauriert, stand aber immer trocken und hat entsprechend gute Substanz und schöne Patina.
Über den Winter werde ich jetzt die Standschäden beseitigen und im Frühjahr gibt es dann ein Versicherungskennzeichen mit Mofa-Gang-Mitgliedschaft.
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Was haste gelöhnt?
Hätte für meinen nun verkürzten Arbeitsweg nämlich auch gern eine, aber eher ne Schwalbe
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Seppl` am 01.11.2020 12:07]
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| | Zitat von tr4x0r
Ich war gestern knapp 1000km unterwegs und habe mein neues Winterprojekt abgeholt.
Simson S50 B1
https://i.imgur.com/FKSgW2m.jpg
Kommt aus der Austellung eines kleinen Technik- und Heimatvereins im Osten. Originale Betriebserlaubnis, Serviceheft und Rechnnug von 1979 gab es dazu. Unrestauriert, stand aber immer trocken und hat entsprechend gute Substanz und schöne Patina.
Über den Winter werde ich jetzt die Standschäden beseitigen und im Frühjahr gibt es dann ein Versicherungskennzeichen mit Mofa-Gang-Mitgliedschaft.
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Als absoluter Autonarr und Zweiradverächter: Geil, geil, geil. Würde.
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| Thema: Ich hab was neues ( boah geil Konsum ) |
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