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 Moderiert von: Atomsk, Maestro, statixx, Teh Wizard of Aiz


 Thema: Whisky 18yo ( Endlich volljährig. )
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AndRaw

AUP AndRaw 18.11.2014
Endlich volljährig.
Der vorherige Jahrgang



Kleine Einsteigerorientierung:



Bekannte Bezugsquellen:
- Weinquelle Lühmann
- Amazon.de - Blitzangebote und Tagesdeals lohnen!
- drankdozijn - Shop aus NL; Preise idR mit DE vergleichbar oder sogar (deutlich) günstiger; Jeden Sonntag neue Wochendeals; Donnerstagsangebot beachten!
- Onlineshop Helgoland - Quasi Travel Retail, d.h. vorrangig Literpullen; lohnt preislich für Glenfarclas und Laphroaig!
- Flickenschild Whisky und Zigarren - Supporten mich bei meinen Tastings.

Bekanntere Degustateure:

- ralfy (nur auf Englisch)
- Der Whisky Club (Thomas Thiemeyer) - im Ruhestand seit 05/19
- Götterfunken (Daniel Beuthner)
- Pat Hock Whisky (vormals "Der Whisky Wixer")
- Prince Kevin I
- Whisky Turntable

Podcasts zum Thema:

- Eye for Spirits Whisky Club
- Dram Good Whisky Podcast
- Hidden Bar History - Der Bartender Podcast

Cheers!



-----

Hab mal Podcasts in den Startpost mit reingebracht. Wem noch was einfällt, gern Bescheid geben.

Zum Tasting, das sind die Whiskys gewesen:

D - Nikka Days
M - Jura 10yo
F - Signal Hill
S - Kyrö Rye Malt
T - Powers John Lane's 12yo
W - Michter's Straight Rye
P - Kavalan Concertmaster Port Cask Finished
R - Nikka Yoichi




Der Filler:
Soda Libre - The Elderflower



Holunderblüte-Zitrone. Mit sehr viel Kohlensäure.
Eignet sich hervorragend für gelagerte Spirituosen.
Großflächig bei Edeka, TrinkGut, Rewe Nord und Rewe Süd sowie etlichen Getränkemärkten verfügbar.

Zweiter im Bunde ist The Basil



Basilikum-Zitrone. Für Klares. Gin, Vodka, Tequila, Helbing.

Beide Sorten auch geil als Spritz mit Sekt usw.
[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von AndRaw am 04.11.2021 16:49]
03.11.2021 22:53:25  Zum letzten Beitrag
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ULtRaLiSt

AUP ULtRaLiSt 25.07.2010
Neuzugang:

Mein Schwager ist zu Besuch und hat mal wieder einen Whisky mitgebracht. Ich bin sehr gespannt.


Marketing-Geschreibsel auf der Rückseite:
"This islay rebel meets a rum cask cousin in a rush of explosive flavour. Bursting with fiery peat smoke, burnt marshmallows and softened with caramelised fruit. An epic taste adventure."
04.11.2021 8:05:10  Zum letzten Beitrag
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Guignol

Guignol
Geschmacksexplosionen1¡!¡!11!¡!1


Hab hier zwei Flaschen Blanton‘s singelbarrel Abfüllungen, ein mal normal einmal Gold.

Der Gold hat etwas über 50% schmeckt aber milder.

Wobei ich Burbon nicht mehr so gerne mag wie früher mal, eine wird verschenkt, die andere, mal sehen.

Kaufe mir die Tage mal wieder eine Flasche Red Breast Irish 12 Jahre alt, der ist sehr angenehm.
04.11.2021 8:14:15  Zum letzten Beitrag
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AndRaw

AUP AndRaw 18.11.2014
Smokehead mit Rum Finish ist ziemlich geil. Gibt 2 davon, einer hat mehr Umdrehungen.

Blanton's sind extrem teuer geworden, und sind sehr gut. Wenn verschenken dann so, dass du Zugriff drauf behältst. Augenzwinkern
Mit Redbreast machst du nichts falsch. Tolle Whiskys, besonders die Cask Strenghts und die älteren Abfüllungen mit Finish sind großartig.
04.11.2021 8:18:49  Zum letzten Beitrag
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AndRaw

AUP AndRaw 18.11.2014
Und Ulla hat natürlich den richtigen Smokehead bekommen. Augenzwinkern
Geiler Stoff. Muss ich mir auch mal ne Pulle holen.

Hier noch mal die Flaschen aus dem Tasting:

[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von AndRaw am 04.11.2021 16:50]
04.11.2021 16:50:39  Zum letzten Beitrag
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AndRaw

AUP AndRaw 18.11.2014
Spiele ich hier jetzt den Alleinunterhalter? Breites Grinsen

Nächstes Tasting ist bereits in Vorbereitung. Wird allerdings n Eckchen teurer, aktuell sind knapp 65 ¤ angepeilt, da es ältere Semester und Einzelfassabfüllungen werden, teilweise von unabhängigen Abfüllern. Aber das sollte hier ja kein Problem sein. Augenzwinkern
05.11.2021 16:58:37  Zum letzten Beitrag
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Peniskuh

AUP Peniskuh 03.12.2018
 
Zitat von AndRaw

Spiele ich hier jetzt den Alleinunterhalter? Breites Grinsen

Nächstes Tasting ist bereits in Vorbereitung. Wird allerdings n Eckchen teurer, aktuell sind knapp 65 ¤ angepeilt, da es ältere Semester und Einzelfassabfüllungen werden, teilweise von unabhängigen Abfüllern. Aber das sollte hier ja kein Problem sein. Augenzwinkern



Geil.


Mal was völlig Anderes:

12.11.2021 8:16:54  Zum letzten Beitrag
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AndRaw

AUP AndRaw 18.11.2014
Hab die probiert (korrekt natürlich), war gar nicht so schlecht. Den Aufwand finde ich zu hoch, aber lecker isses.
12.11.2021 9:40:49  Zum letzten Beitrag
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AndRaw

AUP AndRaw 18.11.2014
Lidl haut n 47 Jahre alten Ben Bracken raus.
Speyside, vermutlich ein Tamnavulin.


279 ¤.
Wenn es wirklich ein Tamnavulin ist, ist das ein absolutes Schnäpchen.

https://www.lidl.de/p/ben-bracken-1973-single-malt-scotch-whisky-47-jahre-41-2-vol/p100340200

Und unter dem Namen Glenalba gibt es eine ganze Reihe Blended Scotch mit unterschiedlichsten Finishings. Für ziemlich schmale Kurse.
Zu erwarten ist hier nichts besonderes, aber die Preise sind lächerlich.
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von AndRaw am 12.11.2021 15:38]
12.11.2021 15:33:49  Zum letzten Beitrag
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MichaelMeiers

AUP MichaelMeiers 19.03.2016
Einfach weil ichs nicht besser weiß. Ich hab letztens irgendwo im Aldi oder wo das war "Whiskey-Steine" gesehen. Aus Granit, Edelstahl und noch irgendwas.

Nutzt ihr sowas? Oder eher völliger Käse?
13.11.2021 23:26:20  Zum letzten Beitrag
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AndRaw

AUP AndRaw 18.11.2014
Ist ganz witzig, wenn man mal ne größere Menge auf Eis wegschlürfen will. Aber eher ne Spielerei.
13.11.2021 23:35:03  Zum letzten Beitrag
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Conduit

Leet
Ich habe heute mal wieder im Whiskyladen meines Vertrauens gesündigt.

18.11.2021 21:30:05  Zum letzten Beitrag
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AndRaw

AUP AndRaw 18.11.2014
Ui. Würdest du mir davon was abgeben, sobald der offen ist?
18.11.2021 23:41:38  Zum letzten Beitrag
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AndRaw

AUP AndRaw 18.11.2014
2 sehr gute Geschäftsabschlüsse gehabt heute, da gönne ich mir doch mal was.
19.11.2021 14:58:51  Zum letzten Beitrag
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seak`

AUP seak` 10.04.2020
Steht eigentlich die Idee mit etwas selteneren Whisky als Tasting was du schon mal angemerkt hast Andraw?
19.11.2021 18:26:45  Zum letzten Beitrag
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Seppl`

Seppl`
Da melde ich Interesse an. Aber hart.
19.11.2021 18:27:27  Zum letzten Beitrag
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AndRaw

AUP AndRaw 18.11.2014
Ja, steht, wird aber dieses Jahr nicht mehr realisierbar sein.
Die ersten 2 Flaschen sind bereits gesetzt.
19.11.2021 19:52:52  Zum letzten Beitrag
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Seppl`

Seppl`
Ja geil, da kann man sich doch freuen!
19.11.2021 19:59:52  Zum letzten Beitrag
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seak`

AUP seak` 10.04.2020
 
Zitat von AndRaw

Ja, steht, wird aber dieses Jahr nicht mehr realisierbar sein.
Die ersten 2 Flaschen sind bereits gesetzt.



Du bisch so geil! Das wird super.
20.11.2021 7:45:49  Zum letzten Beitrag
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Conduit

Leet
 
Zitat von AndRaw

Ui. Würdest du mir davon was abgeben, sobald der offen ist?



Das kriegen wir hin. Schick mir einfach beim nächsten Tasting eine leeres Fläschchen mit. Dann hab ich auch nen Grund die Flasche aufzumachen Augenzwinkern
20.11.2021 12:33:48  Zum letzten Beitrag
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Damocles

AUP Damocles 16.11.2011
Gabs nichtmal nen Rum- oder Spirituosen-Thread?

Anyway: Gesucht ist ein Rum, um die 40-50¤. Was schönes, nettes, für interessierte Anfänger als Geschenkt. Empfehlungen?
22.11.2021 6:33:43  Zum letzten Beitrag
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AndRaw

AUP AndRaw 18.11.2014
Nö, wird hier einfach mitgenutzt.

Rum gezuckert oder ohne?
22.11.2021 8:14:05  Zum letzten Beitrag
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AndRaw

AUP AndRaw 18.11.2014
Wenn ungezuckert: Flor de Cana 18 Jahre alt.

War Samstag aufm Bottle Market in Bremen. Habe fürs nächste Tasting einen grandiosen lightly peated Single Malt ausm Wallis besorgt. Und einen 14yo Schotten, der mich komplett umgehauen hat.
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von AndRaw am 22.11.2021 12:57]
22.11.2021 12:56:11  Zum letzten Beitrag
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AndRaw

AUP AndRaw 18.11.2014
Neuer Stoff:
27.11.2021 14:34:58  Zum letzten Beitrag
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statixx

AUP statixx 23.03.2021
 
Zitat von AndRaw

Neuer Stoff:




Wird probiert wenn der alkfreie November rum ist.
27.11.2021 15:12:36  Zum letzten Beitrag
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AndRaw

AUP AndRaw 18.11.2014
Einzelfassabfüllung vom Spirit Alchemist. Tullibardine mit 60 Vol.%, gefinished im Weißer Glühwein Fass.

04.12.2021 19:29:38  Zum letzten Beitrag
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DoVeR

Arctic
Gibt es ein Cocktailbuch für zuhause was sich empfiehlt zum Nachschlagen für gelegentliche Cocktails z.B. für Besuch?
04.12.2021 19:42:47  Zum letzten Beitrag
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AndRaw

AUP AndRaw 18.11.2014
Wie umfangreich soll das sein?

Empfehlenswert sind:
Imbibe
Cocktailian
Schumanns Barbuch

Gibt noch locker 20, 30 weitere die empfehlenswert sind, aber mit den dreien macht man nichts falsch.
04.12.2021 19:46:33  Zum letzten Beitrag
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DoVeR

Arctic
 
Zitat von AndRaw

Wie umfangreich soll das sein?

Empfehlenswert sind:
Imbibe
Cocktailian
Schumanns Barbuch

Gibt noch locker 20, 30 weitere die empfehlenswert sind, aber mit den dreien macht man nichts falsch.


Danke schon mal, Andraw!
Solide Basics wo für einen Laien die Grundlagen erklärt und einige leichte bis mittelschwere, gute Rezepte drin sind.
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von DoVeR am 05.12.2021 11:06]
05.12.2021 11:05:58  Zum letzten Beitrag
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AndRaw

AUP AndRaw 18.11.2014
Also, Imbibe ist quasi eine neue Version des ersten Barbuchs aller Zeiten.
Cocktailian ist sowas wie die hippe Neuversion für Menschen mit Geltungsdrang und kurzer Aufmerksamkeitsspanne. Aber extrem gut gemacht.
Schumanns ist die deutsche Version des Imbibe. Auf 400 Seiten werden 500 Rezepte, Techniken und Geschichte verpackt.

Für ein all-in-one empfehle ich Cocktailian und zusätzlich die Cocktailian Edition, was eher ein Hochglanz Magazin als ein Lehrbuch ist.

Für ernsthaftes Interesse und den Willen wirklich was zu lernen empfehle ich Schumanns.

Und Imbibe sollte eh jeder zu Hause haben. Vor allem für unter 20 ¤.
05.12.2021 11:10:04  Zum letzten Beitrag
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 Thema: Whisky 18yo ( Endlich volljährig. )
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