|
|
|
|
|
|
|
Foodspring ist auch gut mit Erbse, Sonnenblumenkern und Kichererbsen. Finde die Konsistenz etwas gewöhnungsbedürftig im Vergleich zum nicht veganen Pulver, aber das haben vermutlich alle veganen Pulver.
Mit 20% Rabatt finde ich den Preis noch ok, TKPs Pulver ist natürlich viel preiswerter.
|
|
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Lauchi am 23.10.2022 22:00]
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die meisten Whey-Sorten mit Geschmack waren mir in der Regel zu süß, also die Idee von TKP das neutrale Pulver mit Kakao zu mischen find ich gar nicht so schlecht.
Kann sonst jemand was zu dem Smooth Chocolate von ESN sagen?
|
|
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von choke_chain am 29.10.2022 21:45]
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Diese Arschlochverpackungen gehen mir so derb auf den Sack. Ich mein, Plastik als Einfluss auf Verschmutzung und Klima ist in D tatsächlich heftig überbewertet. Aber die veganen Gimmicks immer in 80g Andrawdosis in 80g Pornoplastik zu verpacken ist einfach scheissenkacke
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von AJ Alpha
Diese Arschlochverpackungen gehen mir so derb auf den Sack. Ich mein, Plastik als Einfluss auf Verschmutzung und Klima ist in D tatsächlich heftig überbewertet. Aber die veganen Gimmicks immer in 80g Andrawdosis in 80g Pornoplastik zu verpacken ist einfach scheissenkacke
| |
Einfach eine ganze Rügenwalder Veganwurst mit Paprika kaufen und selber aufschneiden, des bedarfs.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Des bedarf's
WUÄRG
btt: warum nicht? Wenn's die irgendwo mal gibt
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
das ist wirklich Sackgang ohne Ende, betrifft aber auch andere "Premium" Ernährungsprodukte.
Da gibt es das Basisprodukt noch im Folienbeutel, aber das Premiumprodukt muss in der robusten Plastedose kommen.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
<3 das erinnert mich schon sehr an die Art zu reden vong meinem Bruder aus SÖM
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gibt es eigentlich vegane/vegetarische Kochschinken Varianten? Mir begegnet nie eine, aber ich vermisse ihn schmerzlich in einigen Kindheitsgerichten.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von [Valar]Aldaron
Gibt es eigentlich vegane/vegetarische Kochschinken Varianten? Mir begegnet nie eine, aber ich vermisse ihn schmerzlich in einigen Kindheitsgerichten.
| |
Um Spargel gewickelt, mit Sauce Hollandaise? 
Das habe ich die letzten Jahre tatsächlich auch vermisst.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Oder Schinkennudeln? Die kenn ich aber erst seit meiner Frau als Kindheitsgericht; bin selbst nicht so prekär aufgewachsen
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Son kack Nudelauflauf kann man doch easy vegan zubereiten, und ob da Schinken drin ist oder nicht ist doch kackegal.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Auflauf, rofl! Du verkennst diesen Klassiker der deutschen Küche. Schinkennudeln bestehen oft tatsächlich einfach nur aus Schinken, Sahne und Nudeln - wobei der Sahne ein bisschen Brühe beigegeben wird.
Ein bisschen Räuchertofu kann hier aber bestimmt abhelfen.
|
|
[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von Joggl² am 13.11.2022 15:37]
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ach, son Ding. Carbonara für arme quasi. Kein Verlust :/
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
In meinem Fall Calzone, Toast Hawaii, Blätterteigtaschen und Nudelsalat 
Ja, kann man auch ohne Kochschinken machen, ist dann aber nicht wie früher(tm)!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Calzone kann man doch füllen wie man will, wie man halt ne Pizza belegt. Blätterteigtaschen machen wir "traditionell" hier eh mit Tomaten und Käse, ich habe da letztens die noch übrig geblieben vegetarischen Wienerwürstchen reingeschnipselt, das war schon ein echtes level-up für die Dinger
Nudelsalat bin ich schonmal extra zur Tanke gefahren weil Mutter vergessen hat Schinken zu kaufen, weil ich da unbedingt Schinken drin haben wollte. Mitlerweile kann ich mir das gar nicht mehr vorstellen. Teilweise auch einfach ne Frage der Gewöhnung.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Calzone quasi Mario-Maultaschen (aber für den großen Mario nach Pilz)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Schinken von der Tanke, shooder du gourmet
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von Shooter
Calzone kann man doch füllen wie man will, wie man halt ne Pizza belegt.
| |
Und dabei hatte ich extra direkt dazu geschrieben, dass es dann halt nicht ist wie früher!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von Irdorath
Schinken von der Tanke, shooder du gourmet
| |
Tja wenn Mütterchen Sonntag Abend zum grillen auftischt aber kein Schinken im Haus ist, dann marschiert das 15 jährige Shooterchen halt zur Tanke. Ob Gourmet oder nicht ist dem dann kackegal.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von [Valar]Aldaron
| | Zitat von Shooter
Calzone kann man doch füllen wie man will, wie man halt ne Pizza belegt.
| |
Und dabei hatte ich extra direkt dazu geschrieben, dass es dann halt nicht ist wie früher!
| |
Nun, früher ist vergangen :/
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ich bin gerade dabei so einen Speiseplan zu bauen der 12 Wochen durchroutiert und dann wieder von vorne beginnt.
Dabei versuche ich von Montag bis Donnerstags jeweils einen Tag mit einem Nudelgericht, Reisgericht, Kartoffelgericht und Lowcarb/Teiggericht abzudecken.
Bei der Auswahl der Gerichte sind 2 Aspekte immer wichtig: 1) Das Gericht muss innerhalb von max 40 Minuten vorbereitet/gekocht sein und 2) Die Zutaten sollten in normalen Supermärkten (Lidl oder Rewe) zu bekommen sein.
Da wir uns überwiegend vegetarisch ernähren fehlen mir noch ein paar coole Rezepte für den Speiseplan, daher würde ich gerne mal in die Runde fragen.
Was mir noch fehlt:
- Nudelgericht als Auflauf was nicht Tomate Morzarella oder Spinat enthält.
- Allgemeine Reisgerichte
- Allgemeine Kartoffelgerichte
- Allgemeine Lowcarb Gerichte
|
|
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Peterscnd am 16.11.2022 11:49]
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Das ist als Plan vielleicht etwas einschränkend, wenn ihr Saisonalität völlig außer Acht lassen wollt.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Das stimmt, das würde dann in Version 2.0 folgen.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von Peterscnd
- Allgemeine Reisgerichte
| |
Djuvecreis den ganzen Weg lang.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Da es in meinem Haushalt kein Lowcarb gibt kann ich diesbezüglich nicht helfen, aber:
- Nudelgericht als Auflauf:
Nudeln, random Gemüse, sehr passend dazu Blumenkohl oder Broccoli, Mengen nach Bedarf. Ich mach den Auflauf mitlerweile vegan, 250-300g Cashew in 3-4dl Gemüsebrühe aufweichen (ca 20min, in der zwischenzeit kann man ja Nudeln und Gemüse kochen), dann 2dl Hafermilch der Brühe zugeben, das ganze in den Mixer, Nudeln und Gemüse in Auflaufform, Cashewsauce drüber, ab in den Backofen. Ich mach da mitlerweile auch gerne noch ne vegane Bechamel oben drüber, 50g Margarine, 50g Mehl, 5dl Hafermilch, bei bedarf (veganen) Käse mit rein und am Ende als oberste Schicht über den Rest beigeben.
Kalorien>9000? Vermutlich, aber ICH brauche die Energie 
Zeitbedarf: ca 20-30min
- Reisgericht: Reis kochen, Erbsen dazu, oder Ananasstückchen, dazu Frühlingsrollen. Wenn man letztere nicht selber machen will, fertig kaufen (shrug). Ansonsten, random Gemüseplätzchen und dazu ne Joghurtsauce. Und halt random Gemüse als Beilage.
- Ordinäres Gemüsecurry. Gemüse Garen, Currypaste andünsten, Gemüse dazu geben, Kokosmilch, fertig. Zeitbedarf: So lange bis der (Basmati)Reis und das Gemüse gar ist (10-15min?), Curry macht man nebenbei.
- Weiteres Reisgericht: Vegi-Sushi. Sushi Reis kochen, Sushi Rollen. Anstelle von Fisch eignen sich: Salatgurken ("kappa", gerade nicht Saison), Karotten ("ninjin", am besten fein gehack (nicht zu fein)), Avocado, Tofu und was sonst halt noch so passt (kann man gerne auch bei den Japanern gucken)
- Kartoffeln: Klassisch, Rösti. Kartoffeln am Vortag kochen, dann ab durch die Röstiraffel, 2x15min anbraten. Dazu mache ich gerne eine Pilzsauce nach Zürcherart, Champignons schneiden, Zwiebeln in Margarine andünsten (oder Butter), Pilze dazu geben, Mehl zum binden, dann mit Weisswein ablöschen, Hafermilch (oder Milch) dazu geben, aufkochen, mit Sahne (oder Sahneersatz, von Oatly zbsp) verfeinern, Petersilie, abschmecken, fertig.
(Rezept einfach nach "Zürcher Art" suchen und halt die nicht Vegisachen durch Vegisachen ersetzen. Klingt aufwändig, ist es nicht, die meiste Zeit dürfte für Kartoffel raspeln draufgehen, während die Rösti in der Pfanne vor sich hinbrät kann man die Sauce machen. Als Beilage random Gemüse, wenn man will kann man natürlich auch Random Fleischersatz mitbraten.
Zeitbedarf: 5min zum vorbereiten, 30min für die Rösti anzubraten. Man muss halt daran denken die Kartoffeln am Vortag (oder zwei, drei Tage vorher, egal) zu kochen.
So lala lowcarb, Wraps. Fladenbrot, mit random Dingen füllen die man mag (Salat, Gemüse, Falafel, Feta, Oliven, Avocado, Fleischersatz etc pp)
Cool und besonders innovativ ist das alles nicht, aber das sind so meine Klassiker für unter der Woche, auch ich koche gerne selber, habe aber unter der Woche auch nur sehr selten Zeit um mehr als 30min in der Küche zu stehen.
Für ganz faule Tage gibt es Spaghetti mit Tomatensauce oder Pesto. Kann man ja easy selber machen.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von Peterscnd
Ich bin gerade dabei so einen Speiseplan zu bauen der 12 Wochen durchroutiert und dann wieder von vorne beginnt.
Dabei versuche ich von Montag bis Donnerstags jeweils einen Tag mit einem Nudelgericht, Reisgericht, Kartoffelgericht und Lowcarb/Teiggericht abzudecken.
Bei der Auswahl der Gerichte sind 2 Aspekte immer wichtig: 1) Das Gericht muss innerhalb von max 40 Minuten vorbereitet/gekocht sein und 2) Die Zutaten sollten in normalen Supermärkten (Lidl oder Rewe) zu bekommen sein.
Da wir uns überwiegend vegetarisch ernähren fehlen mir noch ein paar coole Rezepte für den Speiseplan, daher würde ich gerne mal in die Runde fragen.
Was mir noch fehlt:
- Nudelgericht als Auflauf was nicht Tomate Morzarella oder Spinat enthält.
- Allgemeine Reisgerichte
- Allgemeine Kartoffelgerichte
- Allgemeine Lowcarb Gerichte
| |
Kartoffelgratin geht immer und haut gut rein in verschiedenen Varianten.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Das leckerste, was man lowcarb & veggie machen kann, sind Omelettes.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Für Kartoffelgerichte mal nach regionalen und bescheuert klingenden Gerichten wie Pillekuchen und Potthucke googlen.
Ansonsten Gratin - Savoyard für die schlanke Linie, Ofenkartoffeln mit Quark, Bratkartoffeln mit Spiegelei und was halt jeder kennt und mag.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Thema: Wir fressen grün III ( Vegan und vegetarisch für jeden Mensch. :) ) |
![AUP [Valar]Aldaron 17.04.2023](./avatare/upload/U20712--alina_mantis_bender_smol.png)
