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Der Speck enthält irgendeine Magie. In die Pfanne legen, heiß machen, rausnehmen und dann ist der nach 10 Sekunden knusprig. Ich war sehr beeindruckt.
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| | Zitat von Real_Futti
Die Streifen muss ich mal testen, die Würfelchen sind aber super.
Bekommt man die Streifen in der Mikrowelle mit Küchenpapier auch so toll hin wie üblichen Frühstücksspeck? Frage für einen Burger.
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Whuat? Speck in der Mikrowelle machen? :O
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so machen das die Amis auch… widerlich!
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Es ist leider geil.
Daher wäre es natürlich top, wenn’s mit der fleischlosen Variante auch klappt.
Wobei es wohl lt. Arma auch easy in der Pfanne klappt.
(Wird ausprobiert.)
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Ist dein Küchenpapier auch aus Tropenholz?
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Gibt's dafür nicht sogar (natürlich) spezielle Bacon/Speck-Mikrowellenhalter? 
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Der Billie Green Bacon taugt absolut nicht.
Die Würfelchen gehen noch gerade so wenn man sie rechtzeitig aus der Pfanne nimmt, aber der Bacon schmeckt derart seltsam überwürzt und künstlich, kann normalen Bacon z.B. auf nem Burger einfach nicht ersetzen. Für ne Lauch-Bacon-Suppe taugt er dementsprechend auch nicht.
Apropos Burger: Beyond Meat. Bekommt man in der Tiefkühltruhe, absolute Empfehlung. Das erste Mal in Schweden bei Bastard Burgers gegessen, die Patties sind für vegane Klopse einfach klasse. Vermisse nix daran. Waren hier grad im Angebot, Kühltruhe ist gefüllt 
Ansonsten probieren wir uns hier grad durchs Greenforce-Sortiment. Praktisch auch für unterwegs im Van weil mans einfach aus Pulver anrührt, quellen lässt und dann weiterverarbeitet.
Die Panaden (Karotte/Brokkoli) sind witzig, man muss den Basisgeschmack aber mögen.
Veganes Schnitzel, Frikadelle und Ei gehen ok. Die Köttbullar sind naja (da bin ich aber dank schwedischer Verwandter auch verwöhnt), die Nuggets kann man als Snackteile, z.B. im Salat, schon verwenden. Fisch-Frika steht demnächst an, bin mal gespannt.
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Irgendwas kulinarisches:
| | Zitat von [WHE]MadMax
(da bin ich aber dank schwedischer Verwandter auch verwöhnt)
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(X)
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| | Zitat von [WHE]MadMax
Der Billie Green Bacon taugt absolut nicht.
Die Würfelchen gehen noch gerade so wenn man sie rechtzeitig aus der Pfanne nimmt, aber der Bacon schmeckt derart seltsam überwürzt und künstlich, kann normalen Bacon z.B. auf nem Burger einfach nicht ersetzen. Für ne Lauch-Bacon-Suppe taugt er dementsprechend auch nicht.
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Geschmacklich fand ich den ok, gerade auf so Dingen wie Burgern. Die Kongsistens aber ist schwierig. Der sollte eher halb so dick sein, so fühlt er sich irgendwie sehr hart und gummiartig an.
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| | Zitat von KarlsonvomDach
Krass, wusste gar nicht, dass Salami mittlerweile so dermaßen hoch im Kurs steht bei Krebs. Habe ich früher auch ziemlich viel gefressen. Hoffentlich holt mich das nicht noch ein. Bestärkt mich darin, weiterhin eine fleischlose Ernährung anzustreben.
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Der Satz ist allerdings auch ein wenig irreführend, da das IARC nicht die "Stärke der Wirkung" (um es mal salopp auszudrücken) und entsprechenden Konsum bewertet und deswegen auch immer noch als Richtwert 500gr pro Woche angibt. Du musst dir also weniger Sorgen machen, dass dich dein damaliges Konsumverhalten noch "einholen" kann.
Aber mehr fleischlose Ernährung ist natürlich supi.
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| | Zitat von Real_Futti
Beyond Meat hat einen absolut ekligen Nachgeschmack, selbst ewige Zeit später hängt der nach einem Bäuerchen noch im Rachen. Daher leider kacke.
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Probier mal die veganen Burger von Blockhouse. Die haben keinen Nachgeschmack und sind überaus saftig.
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| | Zitat von Real_Futti
| | Zitat von Seppl`
| | Zitat von Real_Futti
Die Streifen muss ich mal testen, die Würfelchen sind aber super.
Bekommt man die Streifen in der Mikrowelle mit Küchenpapier auch so toll hin wie üblichen Frühstücksspeck? Frage für einen Burger.
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Whuat? Speck in der Mikrowelle machen? :O
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Das ist weder widerlich noch sonstwas und man braucht kein zusätzliches Öl (falls man sowas in die Pfanne reinhaut).
Das ist wirklich einfach:
Teller/Platte mit Küchenpapier auslegen, Streifen nebeneinander und nicht überlappend drauf und dann nochmal Küchenpapier drauf. Dann je nach Mikrowille volle Lotte für ein paar wenige Minuten rein. Das muss man ausprobieren. Heraus kommen super krosse Speckstreifen.
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Nice, danke für den Tipp!
Aber zusätzlich noch Öl in die Pfanne zu Speck hauen ist auch sehr brutal
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Lotao Jackfruit Veggie Hack
75g, 2,99€ bei LIDL
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Das ist drin:
Erbsenprotein-Jackfrucht-Granulat* (Erbsenproteinpulver* (90 %), Jackfruchtpulver* (10 %)) *aus kontrolliert biologischem Anbau
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Also den Jackfrucht-Anteil schmeckt man überhaupt nicht, geht geschmacklich in die typische Veggie-hack Richtung. Positiv hier auf jeden Fall die Konsistenz. Blieb auch mit Soße noch gut fest und wurde nicht so matschig wie einige andere Produkte.
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| | Zitat von [KoM]TingelTangelBob
| | Zitat von Real_Futti
Beyond Meat hat einen absolut ekligen Nachgeschmack, selbst ewige Zeit später hängt der nach einem Bäuerchen noch im Rachen. Daher leider kacke.
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Probier mal die veganen Burger von Blockhouse. Die haben keinen Nachgeschmack und sind überaus saftig.
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Die ausm Tiefkühler? Sind auch meine bisherigen Favoriten.
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| | Zitat von Real_Futti
Das ist weder widerlich noch sonstwas und man braucht kein zusätzliches Öl (falls man sowas in die Pfanne reinhaut).
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Welcher Geistesgestörte haut denn noch Öl in die Pfanne, wenn er Speck anbrät?
Speck auslassen, kennt ihr es?!
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| | Zitat von MvG
| | Zitat von Real_Futti
Das ist weder widerlich noch sonstwas und man braucht kein zusätzliches Öl (falls man sowas in die Pfanne reinhaut).
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Welcher Geistesgestörte haut denn noch Öl in die Pfanne, wenn er Speck anbrät?
Speck auslassen, kennt ihr es?!
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Vegane Produkte haben nicht immer die Menge Fett dabei wie totes Schwein
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| | Zitat von Tiefkühlpizza
| | Zitat von [KoM]TingelTangelBob
| | Zitat von Real_Futti
Beyond Meat hat einen absolut ekligen Nachgeschmack, selbst ewige Zeit später hängt der nach einem Bäuerchen noch im Rachen. Daher leider kacke.
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Probier mal die veganen Burger von Blockhouse. Die haben keinen Nachgeschmack und sind überaus saftig.
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Die ausm Tiefkühler? Sind auch meine bisherigen Favoriten.
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Kann ich confirmen. Muss man nur vorsichtig braten / mit viel Öl.
Wenn man ansonsten deren Beef TK Patties gewohnt ist und die veganen so zubereiten will, verbrennt die Außenseite recht fix.
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| | Zitat von loliger_rofler
| | Zitat von MvG
| | Zitat von Real_Futti
Das ist weder widerlich noch sonstwas und man braucht kein zusätzliches Öl (falls man sowas in die Pfanne reinhaut).
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Welcher Geistesgestörte haut denn noch Öl in die Pfanne, wenn er Speck anbrät?
Speck auslassen, kennt ihr es?!
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Vegane Produkte haben nicht immer die Menge Fett dabei wie totes Schwein
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Ich ging jetzt davon aus dass es sich um totes Tier handelt, weil Futti von "normalem Frühstücksspeck" sprach.
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| | Zitat von Tiefkühlpizza
| | Zitat von [KoM]TingelTangelBob
| | Zitat von Real_Futti
Beyond Meat hat einen absolut ekligen Nachgeschmack, selbst ewige Zeit später hängt der nach einem Bäuerchen noch im Rachen. Daher leider kacke.
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Probier mal die veganen Burger von Blockhouse. Die haben keinen Nachgeschmack und sind überaus saftig.
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Die ausm Tiefkühler? Sind auch meine bisherigen Favoriten.
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Jau. Ich lege sie auf Backpapier auf ein Backblech und warte bei etwa 150 Grad Umluft, bis sie angenehm gebräunt sind.
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| | Zitat von catch fire
| | Zitat von KarlsonvomDach
Krass, wusste gar nicht, dass Salami mittlerweile so dermaßen hoch im Kurs steht bei Krebs. Habe ich früher auch ziemlich viel gefressen. Hoffentlich holt mich das nicht noch ein. Bestärkt mich darin, weiterhin eine fleischlose Ernährung anzustreben.
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Der Satz ist allerdings auch ein wenig irreführend, da das IARC nicht die "Stärke der Wirkung" (um es mal salopp auszudrücken) und entsprechenden Konsum bewertet und deswegen auch immer noch als Richtwert 500gr pro Woche angibt. Du musst dir also weniger Sorgen machen, dass dich dein damaliges Konsumverhalten noch "einholen" kann.
Aber mehr fleischlose Ernährung ist natürlich supi.
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Als Hypochonder bedanke ich mich hochachtungsvoll für deine Einordnung.
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| | Zitat von zapedusa
Du bist auch <3, trotzdem muss man das nicht jedem dahergelaufenen Hund unter die Nase reiben.
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Awww, allein für dein <3 schmeiß ich das Zeug in den Müll.
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| | Zitat von Real_Futti
Wie gesagt, ich weiß nicht, ob man das macht. Aber anscheinend nicht
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Speck besteht doch locker zu 45% aus Fett, warum sollte man da noch was zugeben.
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Im Angebot mal mitgenommen
( 𝕻𝖗𝖔𝖙𝖊𝖎𝖓𝖖𝖚𝖊𝖑𝖑𝖊 )
Ja wow. Konsistenz wie bei allen anderen Produkten anders, dieses Mal n gutes Stück bissfester als normale Bockwurst. Geschmacklich aber so gut wie kein Unterschied, mega.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Parax am 26.01.2023 21:09]
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| Thema: Stiftung WarenpOT ( war gerade im Angebot ) |
![AUP [KoM]TingelTangelBob 14.02.2008](./avatare/upload/U35535--111.gif)
