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Ich wollt ja was vom eigenen gemüse einlegen, doch ist das zeug nicht rechtzeitig gut gewachsen 
/E gib mir doch bis morgen oderso
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Swift am 26.05.2022 16:45]
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So, habe eingelegt. Das muss nun bis morgen abend ziehen, dann kommt verkostung & beitrag.
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Nice!
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Da Zwiebeln Liebe sind:
Eingelegte Frühlingszwiebeln
Die Vorbereitungen für diesen Beitrag haben bereits letztes Jahr im Garten begonnen, und dort startet auch die Arbeit: Frühlingszwiebeln ernten:
Ok, noch bisschen Putzen vor dem Verarbeiten:
Dann nach Farbe ordnen:
Ansonsten brauchts nicht viel:
2dl Essig
1.5dl Wasser
50g Honig
1tl Senfkörner
Ab in die Panne und aufkochen:
Wenns kocht noch die Frühlingszwiebeln für 3 Minuten hinzugeben:
Die Zwiebeln in ein Glas geben, das Zwiebelgrün oben drauf, und mit dem Sud auffüllen:
Das Ganze mindestens einen Tag durchziehen lassen.
Am nächsten Tag zur Verkostung als Beilage noch rasch ein Pulled Pork machen und nomnomnom:
Die Zwiebelchen können aber auch problemlos ohne Beilage einfach so weggesnackt werden und sind dabei ziemlich lecker 
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Swift mal wieder am delivern.
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| Thema: Krieg der Töpfe CXC: Eingelegt und fermentiert ( Thread nicht während des Fluges öffnen ) |
