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 Moderiert von: Irdorath, statixx, Teh Wizard of Aiz


 Thema: Ich brauch was neues ( Carry on! )
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Fersoltil

AUP Fersoltil 07.04.2015
Ich benutze meinen nur noch zum anrühren. Danach geht's in den Ofen. Kein Loch vom Haken, geile Kruste.
03.01.2023 18:12:11  Zum letzten Beitrag
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Aspe

Aspe_Kasper
 
Zitat von Abso

Fast ausschließlich mit Backmischungen. Funktioniert. Billiger und flexibler als Brot vom Bäcker.



Das klingt so richtig übel .peinlich/erstaunt
03.01.2023 18:13:54  Zum letzten Beitrag
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blue

Bluay
 
Zitat von Affentütü

 
Zitat von Bregor

Brot selber machen im Eisentopf mit Deckel.



Kann ich mal versuchen, hab hier noch einen runden Römertopf herumstehen.



Hier das gute PQ Rezept, das ich oft mache:



Die Anleitung auf Seite 42 geht ungefaehr so: Alles zsammeruehre, alle paar Stunden mal ziehen und falten (i.S.v. Glutenentwicklung) und 24h spaeter in den Ofen schmeissen.
Ich nehme zum Backen einen gusseisernen Braeter und die letzten 15min Backzeit ohne Deckel.
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von blue am 03.01.2023 18:26]
03.01.2023 18:26:04  Zum letzten Beitrag
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Fersoltil

AUP Fersoltil 07.04.2015
Ich mache alle 1 bis 2 Tage ein Brot. Dafür hab ich echt keine Zeit
03.01.2023 19:00:26  Zum letzten Beitrag
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~


03.01.2023 19:09:30  Zum letzten Beitrag
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03.01.2023 19:13:14  Zum letzten Beitrag
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Icefeldt

AUP Icefeldt 09.04.2020
 
Zitat von Abso

Billiger und flexibler als Brot vom Bäcker. Geile Kruste macht er allerdings nicht.



Was kostet da denn so ne Backmischung?

/e: futtis version 1,49€. kk
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Icefeldt am 03.01.2023 19:16]
03.01.2023 19:14:14  Zum letzten Beitrag
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Affentütü

affentütü
...
Ascorbinsäure ist Vitamin C, hochgiftig.

 
Zitat von blue

Hier das gute PQ Rezept, das ich oft mache:

https://i.imgur.com/Cm4ISh7.jpg

Die Anleitung auf Seite 42 geht ungefaehr so: Alles zsammeruehre, alle paar Stunden mal ziehen und falten (i.S.v. Glutenentwicklung) und 24h spaeter in den Ofen schmeissen.
Ich nehme zum Backen einen gusseisernen Braeter und die letzten 15min Backzeit ohne Deckel.



Danke, ja sieht gut aus.
Hab aber nur Trockenhefe. traurig
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Affentütü am 03.01.2023 19:15]
03.01.2023 19:14:47  Zum letzten Beitrag
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blue

Bluay
 
Zitat von Real_Futti

0,5Gr Hefe.
Das bekommste doch nur in Berlin genau hin!



Oder man kauft sich halt eine Drogenwaage fuer 10 Euro

 
Zitat von Affentütü

Danke, ja sieht gut aus.
Hab aber nur Trockenhefe. traurig



Ich denke ein Supermarkt koennte hier helfen
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von blue am 03.01.2023 19:17]
03.01.2023 19:15:28  Zum letzten Beitrag
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~


03.01.2023 19:17:03  Zum letzten Beitrag
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Affentütü

affentütü
...
 
Zitat von Real_Futti

Ich bin gegen sowas, weil alle wichtigen Vitamine sind in Bier enthalten



Das bestärkt meine Meinung zu Brot.
Sollte nur flüssig zu sich genommen werden.
03.01.2023 19:18:38  Zum letzten Beitrag
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Affentütü

affentütü
 
Zitat von blue

Oder man kauft sich halt eine Drogenwaage fuer 10 Euro



Mit einer Drogenwaage kann mir sicherlich der Nachbar aushelfen, so wie es dort als nach Gras riecht.

 
Zitat von blue

Ich denke ein Supermarkt koennte hier helfen



Kann man Frischhefe nicht durch Trockenhefe ersetzen? :/
03.01.2023 19:23:25  Zum letzten Beitrag
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Huckel

aw.schnallentreiber
Es ist gelogen und man schwemmt zusätzlich auch noch zuviel aus.

Handkäs mit Musik, Ribbsche mit Kraut, 2-3 Äppler, dann Bier. Repeat. Da hast Du alles.
03.01.2023 19:23:55  Zum letzten Beitrag
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blue

Bluay
 
Zitat von Affentütü

 
Zitat von blue

Oder man kauft sich halt eine Drogenwaage fuer 10 Euro



Mit einer Drogenwaage kann mir sicherlich der Nachbar aushelfen, so wie es dort als nach Gras riecht.

 
Zitat von blue

Ich denke ein Supermarkt koennte hier helfen



Kann man Frischhefe nicht durch Trockenhefe ersetzen? :/



Das kann man sicher irgendwie, aber das musst du selbst rausfinden (weil ich keine Ahnung habe)
03.01.2023 19:25:01  Zum letzten Beitrag
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audax

AUP audax 03.12.2007
Frischhefe / 3 ergibt die benötigte Trockenhefe. Sollte aber auch halbwegs frisch sein. Angebrochene Trockenhefe hält sich einige Wochen in Kühlschrank, aber immer gut verschließen.

Brotbackautomaten machen mich betroffen, dann doch lieber ein ganz einfaches Roggenbrot oder ein No-Knead Weizenbrot, find ich irgendwie geiler.
03.01.2023 19:29:07  Zum letzten Beitrag
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Aspe

Aspe_Kasper
 
Zitat von audax

No-Knead Weizenbrot



Kann man das auch in Slices sharen?
03.01.2023 19:33:49  Zum letzten Beitrag
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Affentütü

affentütü
...
 
Zitat von audax

Frischhefe / 3 ergibt die benötigte Trockenhefe. Sollte aber auch halbwegs frisch sein. Angebrochene Trockenhefe hält sich einige Wochen in Kühlschrank, aber immer gut verschließen.

Brotbackautomaten machen mich betroffen, dann doch lieber ein ganz einfaches Roggenbrot oder ein No-Knead Weizenbrot, find ich irgendwie geiler.



Ok, dann proBIER ich das mal demnächst so aus.
Falls es beschissen aussieht und auch beschissen schmeckt, werde ich das Brot an FelixDelay weiterleiten, der zaubert dann daraus eine schmackhafte Leckerei für den Brunch.
03.01.2023 19:36:33  Zum letzten Beitrag
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Smoking44*

AUP Smoking44* 22.04.2010
...
 
Zitat von Aspe

 
Zitat von audax

No-Knead Weizenbrot



Kann man das auch in Slices sharen?



No-Knead, kann sich jeder selbst eins backen.
03.01.2023 19:47:56  Zum letzten Beitrag
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[Krasser]MadMax

[krasser]mad max
...
 
Zitat von Huckel

Handkäs mit Musik, Ribbsche mit Kraut, 2-3 Äppler, dann Bier.


Hat für Ungeübte jedoch den Nachteil, das sie erstmal auf den Pot müssen. Breites Grinsen
03.01.2023 20:11:18  Zum letzten Beitrag
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Affentütü

affentütü
...
 
Zitat von [Krasser]MadMax

 
Zitat von Huckel

Handkäs mit Musik, Ribbsche mit Kraut, 2-3 Äppler, dann Bier.


Hat für Ungeübte jedoch den Nachteil, das sie erstmal auf den Pot müssen. Breites Grinsen


Für Badenser eher nicht geeignet, haben nicht so ein Saumagen wie de Hesse.
03.01.2023 20:14:10  Zum letzten Beitrag
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[KicksAss]Noobie

AUP [KicksAss]Noobie 26.11.2007
Wo kann man in Deutschland gebrauchte Festplatten aus bspw. Firmenauflösungen kaufen? Ich suche 2-3 HDDs mit 10+ TB
03.01.2023 21:50:30  Zum letzten Beitrag
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Atomsk

Atomsk
Pfeil
ebay.

insgesamt wirste da aber nicht so viel finden. zum einen sind 10+ tb platten recht neu, als dass man solche storages schon rauskanten würde.
außerdem ists für die meisten it-entsorger eigentlich standard, festplatten zu verschrotten um sich ggü dem datenschutz abzusichern.
03.01.2023 21:53:25  Zum letzten Beitrag
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Affentütü

affentütü
In einer gescheiten Firma kommen die normalerweise in den Festplattenschredder.
Ansonsten wie immer eBay würde ich mal sagen.

Wobei ich mir keine gebrauchten Festplatten kaufen würde. Weiß Gott wie viele Betriebsstunden die runter haben... und wie viele defekte Sektoren.
03.01.2023 21:53:58  Zum letzten Beitrag
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Icefeldt

AUP Icefeldt 09.04.2020
verschmitzt lachen
 
Zitat von Affentütü

 
Zitat von [Krasser]MadMax

 
Zitat von Huckel

Handkäs mit Musik, Ribbsche mit Kraut, 2-3 Äppler, dann Bier.


Hat für Ungeübte jedoch den Nachteil, das sie erstmal auf den Pot müssen. Breites Grinsen


Für Badenser eher nicht geeignet, haben nicht so ein Saumagen wie de Hesse.



Falsches Bundesland!
Saumagen haben die Pfälzer.
03.01.2023 21:55:20  Zum letzten Beitrag
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Affentütü

affentütü
verschmitzt lachen
 
Zitat von Icefeldt

 
Zitat von Affentütü

 
Zitat von [Krasser]MadMax

 
Zitat von Huckel

Handkäs mit Musik, Ribbsche mit Kraut, 2-3 Äppler, dann Bier.


Hat für Ungeübte jedoch den Nachteil, das sie erstmal auf den Pot müssen. Breites Grinsen


Für Badenser eher nicht geeignet, haben nicht so ein Saumagen wie de Hesse.



Falsches Bundesland!
Saumagen haben die Pfälzer.



Ich meine nicht den zum mampfen, sondern den in den das Mampfen rein kommt.
03.01.2023 21:59:36  Zum letzten Beitrag
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General][Custer

AUP General][Custer 09.01.2010
Ich brauche einen neue Kühl/Gefrierkombi. Am liebsten mit French Doors und einem ausziehbaren Kühlfach. Empfehlungen?
04.01.2023 9:15:28  Zum letzten Beitrag
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Xerxes-3.0

AUP Xerxes-3.0 07.09.2008
Frenchwas?
Wie groß darf es sein- Küche oder Keller?
04.01.2023 12:14:34  Zum letzten Beitrag
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AJ Alpha

AUP Brot 18.02.2024
Pfeil
Frenchdachs.
04.01.2023 13:05:38  Zum letzten Beitrag
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Icefeldt

AUP Icefeldt 09.04.2020
Pfeil
 
Zitat von AJ Alpha

Frenchdachs.



 
Zitat von DVS2XLC

Geh doch einfach in den Brunch mit dem Bullshit mit den Augen rollend

04.01.2023 13:24:22  Zum letzten Beitrag
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Hidayat

Arctic
 
Zitat von General][Custer

Ich brauche einen neue Kühl/Gefrierkombi. Am liebsten mit French Doors und einem ausziehbaren Kühlfach. Empfehlungen?


LG hat auf jeden Fall immer gute Cashback-Aktionen, sind optisch relativ schick und sehr leise.
Was meinst du mit ausziehbarem Kühlfach? Schubladen?
04.01.2023 13:25:06  Zum letzten Beitrag
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 Thema: Ich brauch was neues ( Carry on! )
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05.01.2023 16:21:06 Irdorath hat diesen Thread geschlossen.
01.11.2022 17:50:55 Atomsk hat diesem Thread das ModTag 'need' angehängt.
01.11.2022 17:16:22 Bombur hat den Thread-Titel geändert (davor: "Ich bracuh was neues")

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