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Ich benutze meinen nur noch zum anrühren. Danach geht's in den Ofen. Kein Loch vom Haken, geile Kruste.
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| Zitat von Abso
Fast ausschließlich mit Backmischungen. Funktioniert. Billiger und flexibler als Brot vom Bäcker.
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Das klingt so richtig übel .
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| Zitat von Affentütü
| Zitat von Bregor
Brot selber machen im Eisentopf mit Deckel.
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Kann ich mal versuchen, hab hier noch einen runden Römertopf herumstehen.
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Hier das gute PQ Rezept, das ich oft mache:
Die Anleitung auf Seite 42 geht ungefaehr so: Alles zsammeruehre, alle paar Stunden mal ziehen und falten (i.S.v. Glutenentwicklung) und 24h spaeter in den Ofen schmeissen.
Ich nehme zum Backen einen gusseisernen Braeter und die letzten 15min Backzeit ohne Deckel.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von blue am 03.01.2023 18:26]
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Ich mache alle 1 bis 2 Tage ein Brot. Dafür hab ich echt keine Zeit
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| Zitat von Abso
Billiger und flexibler als Brot vom Bäcker. Geile Kruste macht er allerdings nicht.
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Was kostet da denn so ne Backmischung?
/e: futtis version 1,49€. kk
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Icefeldt am 03.01.2023 19:16]
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Ascorbinsäure ist Vitamin C, hochgiftig.
| Zitat von blue
Hier das gute PQ Rezept, das ich oft mache:
https://i.imgur.com/Cm4ISh7.jpg
Die Anleitung auf Seite 42 geht ungefaehr so: Alles zsammeruehre, alle paar Stunden mal ziehen und falten (i.S.v. Glutenentwicklung) und 24h spaeter in den Ofen schmeissen.
Ich nehme zum Backen einen gusseisernen Braeter und die letzten 15min Backzeit ohne Deckel.
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Danke, ja sieht gut aus.
Hab aber nur Trockenhefe.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Affentütü am 03.01.2023 19:15]
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| Zitat von Real_Futti
0,5Gr Hefe.
Das bekommste doch nur in Berlin genau hin!
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Oder man kauft sich halt eine Drogenwaage fuer 10 Euro
| Zitat von Affentütü
Danke, ja sieht gut aus.
Hab aber nur Trockenhefe.
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Ich denke ein Supermarkt koennte hier helfen
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von blue am 03.01.2023 19:17]
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| Zitat von Real_Futti
Ich bin gegen sowas, weil alle wichtigen Vitamine sind in Bier enthalten
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Das bestärkt meine Meinung zu Brot.
Sollte nur flüssig zu sich genommen werden.
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| Zitat von blue
Oder man kauft sich halt eine Drogenwaage fuer 10 Euro
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Mit einer Drogenwaage kann mir sicherlich der Nachbar aushelfen, so wie es dort als nach Gras riecht.
| Zitat von blue
Ich denke ein Supermarkt koennte hier helfen
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Kann man Frischhefe nicht durch Trockenhefe ersetzen? :/
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Es ist gelogen und man schwemmt zusätzlich auch noch zuviel aus.
Handkäs mit Musik, Ribbsche mit Kraut, 2-3 Äppler, dann Bier. Repeat. Da hast Du alles.
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| Zitat von Affentütü
| Zitat von blue
Oder man kauft sich halt eine Drogenwaage fuer 10 Euro
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Mit einer Drogenwaage kann mir sicherlich der Nachbar aushelfen, so wie es dort als nach Gras riecht.
| Zitat von blue
Ich denke ein Supermarkt koennte hier helfen
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Kann man Frischhefe nicht durch Trockenhefe ersetzen? :/
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Das kann man sicher irgendwie, aber das musst du selbst rausfinden (weil ich keine Ahnung habe)
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Frischhefe / 3 ergibt die benötigte Trockenhefe. Sollte aber auch halbwegs frisch sein. Angebrochene Trockenhefe hält sich einige Wochen in Kühlschrank, aber immer gut verschließen.
Brotbackautomaten machen mich betroffen, dann doch lieber ein ganz einfaches Roggenbrot oder ein No-Knead Weizenbrot, find ich irgendwie geiler.
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| Zitat von audax
No-Knead Weizenbrot
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Kann man das auch in Slices sharen?
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| Zitat von audax
Frischhefe / 3 ergibt die benötigte Trockenhefe. Sollte aber auch halbwegs frisch sein. Angebrochene Trockenhefe hält sich einige Wochen in Kühlschrank, aber immer gut verschließen.
Brotbackautomaten machen mich betroffen, dann doch lieber ein ganz einfaches Roggenbrot oder ein No-Knead Weizenbrot, find ich irgendwie geiler.
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Ok, dann proBIER ich das mal demnächst so aus.
Falls es beschissen aussieht und auch beschissen schmeckt, werde ich das Brot an FelixDelay weiterleiten, der zaubert dann daraus eine schmackhafte Leckerei für den Brunch.
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| Zitat von Aspe
| Zitat von audax
No-Knead Weizenbrot
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Kann man das auch in Slices sharen?
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No-Knead, kann sich jeder selbst eins backen.
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| Zitat von Huckel
Handkäs mit Musik, Ribbsche mit Kraut, 2-3 Äppler, dann Bier.
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Hat für Ungeübte jedoch den Nachteil, das sie erstmal auf den Pot müssen.
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| Zitat von [Krasser]MadMax
| Zitat von Huckel
Handkäs mit Musik, Ribbsche mit Kraut, 2-3 Äppler, dann Bier.
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Hat für Ungeübte jedoch den Nachteil, das sie erstmal auf den Pot müssen.
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Für Badenser eher nicht geeignet, haben nicht so ein Saumagen wie de Hesse.
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Wo kann man in Deutschland gebrauchte Festplatten aus bspw. Firmenauflösungen kaufen? Ich suche 2-3 HDDs mit 10+ TB
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ebay.
insgesamt wirste da aber nicht so viel finden. zum einen sind 10+ tb platten recht neu, als dass man solche storages schon rauskanten würde.
außerdem ists für die meisten it-entsorger eigentlich standard, festplatten zu verschrotten um sich ggü dem datenschutz abzusichern.
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In einer gescheiten Firma kommen die normalerweise in den Festplattenschredder.
Ansonsten wie immer eBay würde ich mal sagen.
Wobei ich mir keine gebrauchten Festplatten kaufen würde. Weiß Gott wie viele Betriebsstunden die runter haben... und wie viele defekte Sektoren.
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| Zitat von Affentütü
| Zitat von [Krasser]MadMax
| Zitat von Huckel
Handkäs mit Musik, Ribbsche mit Kraut, 2-3 Äppler, dann Bier.
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Hat für Ungeübte jedoch den Nachteil, das sie erstmal auf den Pot müssen.
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Für Badenser eher nicht geeignet, haben nicht so ein Saumagen wie de Hesse.
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Falsches Bundesland!
Saumagen haben die Pfälzer.
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| Zitat von Icefeldt
| Zitat von Affentütü
| Zitat von [Krasser]MadMax
| Zitat von Huckel
Handkäs mit Musik, Ribbsche mit Kraut, 2-3 Äppler, dann Bier.
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Hat für Ungeübte jedoch den Nachteil, das sie erstmal auf den Pot müssen.
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Für Badenser eher nicht geeignet, haben nicht so ein Saumagen wie de Hesse.
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Falsches Bundesland!
Saumagen haben die Pfälzer.
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Ich meine nicht den zum mampfen, sondern den in den das Mampfen rein kommt.
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Ich brauche einen neue Kühl/Gefrierkombi. Am liebsten mit French Doors und einem ausziehbaren Kühlfach. Empfehlungen?
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Frenchwas?
Wie groß darf es sein- Küche oder Keller?
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Frenchdachs.
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| Zitat von AJ Alpha
Frenchdachs.
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| Zitat von DVS2XLC
Geh doch einfach in den Brunch mit dem Bullshit
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| Zitat von General][Custer
Ich brauche einen neue Kühl/Gefrierkombi. Am liebsten mit French Doors und einem ausziehbaren Kühlfach. Empfehlungen?
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LG hat auf jeden Fall immer gute Cashback-Aktionen, sind optisch relativ schick und sehr leise.
Was meinst du mit ausziehbarem Kühlfach? Schubladen?
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Thema: Ich brauch was neues ( Carry on! ) |