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| | Zitat von [2XS]Nighthawk
Ich habe mir die vom Sweetspot gekauft 
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Beste  (und nicht nur, weil ich den Typ schon ewig kenne)
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| | Zitat von Bragg
| | Zitat von [2XS]Nighthawk
Ich habe mir die vom Sweetspot gekauft
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Ui. 13¤ pro Tasse wollte ich nicht ausgeben Ich brauche schon so 10-12 Tassen damit immer genug da sind.
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Die Glasdinger für n Euro bei IKEA. 
¤ GOTTFINNANDE
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von fiffi am 12.08.2021 11:16]
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80% meiner Wohnung bestehen aus Ikea, aber die waren mir dann doch zu hässlich 
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Von Bialetti gibts immer hübsche Tassen.
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Ich hab ACF.
Leider hab ich neulich mal zwei Cappuccino Tassen runter geschmissen und als ich geguckt habe, was Ersatz kosten würde, habe ich mich etwas erschrocken.
Espressotassen habe ich aber noch genug.
Wenn also hier jemand ACF Cappuccinotassen in marrone abgeben will...
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Wir nutzen die hier von WMF. Sind wirklich hübsch, aber es kam schon mal vor, dass sich der Zwischenraum mit Spülwasser füllt. Wurde von WMF klaglos getauscht, könnte konstruktionsbedingt aber jederzeit wieder passieren. 
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Das hatte ich bei meinen von Bodum mal weil sich dieser Gummiverschluss da gelöst hat. Habe die dann soweit möglich mit einer Spritze geleert und dann umgedreht auf die Herdplatte gestellt. Rest ging dann mit einer Plastikdose und zwei Beuteln von diesen Feuchtigkeitsabsorbern rausgezogen.
Danach mit Epoxit zugemacht die Scheisse 
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Kann wer ein 58mm Sieb empfehlen, was auch <18g Füllungen gut verarbeitet? Hab jetzt ein IMS 12-18g bestellt, was die exakt gleichen Maße wie meine vorhandenen zwei Doppio-Siebe hat und was entsprechend genauso matschige Puks produziert, die an der Dusche kleben bleiben. 
Falls wer ein kleineres übrig hat, ich tausche auch, weil ich meine doppelt habe. Ich denke, das sind 18-22g Siebe.
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| | Zitat von [KDO2412]Mr.Jones
Ich hab ACF.
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Gibt es den Hersteller noch, oder war der nicht pleite?
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Das ist ja das Problem
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| | Zitat von [2XS]Nighthawk
Mal bei Kahla geschaut? Da waren immer mal nette dabei.
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Kann ich nur befürworten
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Ich auch! Nur wurden die das erste mal saumäßig verpackt, also quasi gar nicht. Von 4 Tassen waren 3 vollständig zertrümmert, unfassbar, dass das von Kahla direkt so kam.
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| | Zitat von HrHuss
Kann wer ein 58mm Sieb empfehlen, was auch <18g Füllungen gut verarbeitet? Hab jetzt ein IMS 12-18g bestellt, was die exakt gleichen Maße wie meine vorhandenen zwei Doppio-Siebe hat und was entsprechend genauso matschige Puks produziert, die an der Dusche kleben bleiben.
Falls wer ein kleineres übrig hat, ich tausche auch, weil ich meine doppelt habe. Ich denke, das sind 18-22g Siebe.
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Also die passende Füllmenge hängt ja von deiner Brühgruppe (wie weit die Dusche ins Sieb hineinragt) und dem Mahlgrad ab, deshalt gibt IMS die Höhe an (24,5mm bei deinem).
Ich habe das in H22 und es passt gut für ~15g.
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Diese Maschine zu holen war eine sehr gute Entscheidung.
Meine Frau meckert über die "Prozedur" um einen Kaffee zu ziehen morgens wenn man noch nicht ganz wach ist. Ich habe Sie zum Vergleich einen Kaffee mit der alten Senseo machen lassen (nachfüllbare Pads). Es dauerte in etwa genauso lange. Diskussion zu den Akten gelegt
Eine Spardose für eine Rocket ist aufgestellt.
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Graz. Aber warum unbedingt Rocket. Gibt doch so viele andere schönen Maschinen.
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| | Zitat von Bragg
Graz. Aber warum unbedingt Rocket. Gibt doch so viele andere schönen Maschinen.
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Ich finde die Appartamento in Schwarz mit weiss tatsächlich schön, aber auch die Quickmill QM67 steht auf der Liste
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Ich hab seit ein paar Wochen eine Rancilio Silvia in Betrieb und bin sehr happy damit.
Bei einschlägigen Youtubern hab ich gehört, dass man das Sieb austauschen kann, für bessere Ergebnisse.
Kann mir kurz jemand erklären inwiefern aftermarket-Siebe da "besser" sind und was brauch ich da für eins wenn ich primär doppio (14g? rum) rauslasse
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- "Hochwertigere" / verbesserte Lochung -> feinerer Mahlgrad möglich -> höhere Extraktion
- Präziser Innendurchmesser ermöglicht sinnvolle Verwendung von Präzisionstampern
Imho interessanter ist die Möglichkeit unterschiedliche Portionsgrößen verwenden zu können
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altes Schneidebrett umgebaut um Bottomless/Ring und Tamper unterzubringen, damit sie nicht so wahllos neben der Maschine stehen.
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Sieht mega aus. Kannst mein altes Schneidebrett auch gerne Mal umbauen
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| | Zitat von *tilt*
| | Zitat von HrHuss
Kann wer ein 58mm Sieb empfehlen, was auch <18g Füllungen gut verarbeitet? Hab jetzt ein IMS 12-18g bestellt, was die exakt gleichen Maße wie meine vorhandenen zwei Doppio-Siebe hat und was entsprechend genauso matschige Puks produziert, die an der Dusche kleben bleiben.
Falls wer ein kleineres übrig hat, ich tausche auch, weil ich meine doppelt habe. Ich denke, das sind 18-22g Siebe.
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Also die passende Füllmenge hängt ja von deiner Brühgruppe (wie weit die Dusche ins Sieb hineinragt) und dem Mahlgrad ab, deshalt gibt IMS die Höhe an (24,5mm bei deinem).
Ich habe das in H22 und es passt gut für ~15g.
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Danke für den Tipp, hab 20 und 22 bestellt.
Wenn jetzt jemand noch einen Edelstahl (!) Trichter mit Nut für den Haltenippel der Mühle findet, der nicht mit Gold aufgewogen werden muss, wär das spitzenmäßig.
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Mir ist jetzt schon zum zweiten Mal der Plastikgriff des Siebträgers von meiner Gaggia Classic gebrochen. Da ich ihn ohnehin nicht mag und es keine Holzgriffe für M6 zu geben scheint: Kann ich mir als Ersatz nen gänzlich anderen Siebträger holen? Hauptsache E61 kompatibel (die alten Siebe würde ich gerne weiternutzen)? Oder gibt es in der Art der "Verschraubung" in den Brühkopf Unterschiede zwischen den Herstellern? Hat jemand direkt eine Empfehlung?
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Selber bauen?
Ansonsten sollten die zwar passen, aber es gibt unterschiedliche "Positionen" der Nasen - also guck, das Du nicht auf einmal den Siebträger schief (45°) stehen hast...
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| | Zitat von ZzGash
Mir ist jetzt schon zum zweiten Mal der Plastikgriff des Siebträgers von meiner Gaggia Classic gebrochen. Da ich ihn ohnehin nicht mag und es keine Holzgriffe für M6 zu geben scheint: Kann ich mir als Ersatz nen gänzlich anderen Siebträger holen? Hauptsache E61 kompatibel (die alten Siebe würde ich gerne weiternutzen)? Oder gibt es in der Art der "Verschraubung" in den Brühkopf Unterschiede zwischen den Herstellern? Hat jemand direkt eine Empfehlung?
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Hab Mal einen bei eBay gekauft. War viel stabiler
e: also von einem Drittanbieter
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Bragg am 22.08.2021 12:40]
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Gibt es eine Moccamaster mit Zeitschaltuhr?
Alternativ: Was wäre am nächsten dran an der Moccamaster und hat ne Zeitschaltuhr? Thermoskanne, >1 Liter, guter Kaffee, und eben Zeitschaltuhr. Kein App-Quatsch, einfach ne Uhr.
/ Nein, externe Zeitschaltuhr ist keine Lösung, wir haben hier eh zu wenig Steckdosen, und die, die wir haben sind eng nebeneinander, da blockiert ne externe Uhr faktisch die Nachbarsteckdose und ich will auch kein zusätzliches Geraffel und Umstecken am Küchenplatz.
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Die Sage/Breville.
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SDC400
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von [2XS]Nighthawk am 24.08.2021 9:11]
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| | Zitat von RushHour
Gibt es eine Moccamaster mit Zeitschaltuhr?
Alternativ: Was wäre am nächsten dran an der Moccamaster und hat ne Zeitschaltuhr? Thermoskanne, >1 Liter, guter Kaffee, und eben Zeitschaltuhr. Kein App-Quatsch, einfach ne Uhr.
/ Nein, externe Zeitschaltuhr ist keine Lösung, wir haben hier eh zu wenig Steckdosen, und die, die wir haben sind eng nebeneinander, da blockiert ne externe Uhr faktisch die Nachbarsteckdose und ich will auch kein zusätzliches Geraffel und Umstecken am Küchenplatz.
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ein shelly plug s ist genau so groß wien Schuko Stecker..
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Und wie soll RH das mit dem Festnetztelefon einstellen?
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| | Zitat von [2XS]Nighthawk
Die Sage/Breville.
/e
SDC400
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Ich mache Kaffee mit der French Press und da kommt was trinkbares raus. Weil ich Milch immer schlechter vertrage bin ich vor ner Weile auf schwarz umgestiegen. Mich hat dabei gestört, dass bei French Press Kaffee natürlich immer einiges an feinen Kaffeesatz mit dabei ist. Also habe ich mir ne Aeropress besorgt, weil Papierfilter = reiner Kaffee.
Allerdings kriege ich es mit der Aeropress nicht hin trinkbaren Kaffee zu machen. Mit den exakt gleichen Bohnen. Ich hab mir den Vortrag von dem Aeropress-Typen angeschaut, da sagt er, Mahlgrad spielt keine Rolle und er empfehle so fein wie Espresso und für nen normalen Kaffee dann Wasser bis 1-2, danach verdünnen.
Versuch 1: Etwas gröber als Espresso gemahlen, 1x Löffel, Zylinder voll. Ergebnis: Extrem bitter, untrinkbar.
Versuch 2: Gleicher Mahlgrad, 1x Löffel, Wasser nur bis zur 1 und danach verdünnt. Ergebnis: Sehr bitter.
Versuch 3: Gröberer Mahlgrad, 1x Löffel, Zylinder voll. Ergebnis: Sehr bitter.
Versuch 4: Gröberer Mahlgrad, 1x Löffel, Wasser bis zur 2 und danach verdünnt. Ergebnis: Bitter.
Versuch 5: Mahlgrad wie bei French Press, 2x Löffel, Wasser bis zur 2 und danach verdünnt. Ergebnis: Dünne, aber trotzdem(!?!?) bittere Plörre.
Irgendwie scheint nur das extrahieren der Bitterstoffe zu klappen.
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[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von csde_rats am 24.08.2021 12:06]
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| Thema: Kaffee VII ( Leva 90th Anniversary Edition ) |
![AUP [2XS]Nighthawk 04.05.2015](./avatare/upload/U37801--schlafmutze.png)
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