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Für 30eur kriegt man doch keine vernünftige Wurst, da ist dann bestimmt Schuh drin.
/Neue Seite, neues Schnitzel! Wiener Schnitzel, Spargel, Kartoffeln. Spargelsauce nur auf den Spargel. Auf die Kartoffeln nur, wenn es keine Bratkartoffeln sind. Gospel!
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Irdorath am 15.04.2020 18:43]
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| | Zitat von Irdorath
Für 30eur kriegt man doch keine vernünftige Wurst, da ist dann bestimmt Schuh drin.
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Vermtutlich aber ein n1er Schuh, nicht so Monkstrap kagge.
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| | Zitat von Irdorath
Spargel | |
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Spargel bin ich auch nicht so der Fan von 
So ein synthetisches Spargelcremesüppchen hingegen lasse ich mir noch gefallen
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Drosselmeyer am 15.04.2020 18:47]
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Das Fett brennt, das Fett brennt!
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Irdorath nun ganz oben auf der Fertigmachliste.
Das einzig gute an Erdpimmeln ist die Soß.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von blue am 15.04.2020 18:46]
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| | Zitat von Kzad-bhat
Das Fett brennt, das Fett brennt!
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LÖSCHT MICH
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Gschogger wieder auf Platz 1, es ist ein Kopf an Kopf Rennen.
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Schockner würde ich mal zum Essen ausführen.
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Spargel nur grün. Andere Sorten können direkt in den Restmüll gebracht werden.
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Mit dem Tandem oder was? Ich lasse mich von Immo abholen und dann wird getreten.
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| | Zitat von Irdorath
Schockner würde ich mal zum Essen ausführen.
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und danach im Hotelzimmer vernaschen?
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Drosselmeyer am 15.04.2020 18:49]
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| | Zitat von derSenner
Spargel nur grün. Andere Sorten können direkt in den Restmüll gebracht werden.
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Das ist A: richtig, und B: richtig.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von The_gonzo am 15.04.2020 18:50]
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| | Zitat von G-Shocker
Spargel: ja bitte
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Spargel vom Grill. Geil.
Vor allem nur die 8 Wochen, dann reicht es auch, aber nächstes Jahr wieder: geil!
Spargel geschält, etwas Butter eine Prise Zucker, DICHT in Alufolie. 30 Min auf den Grill und das ist verdammt gut.
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Richtig geil auch: Erdpimmel fuer viel zu viel Geld kaufen, direkt wegschmeissen und ein Bier trinken
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| | Zitat von derSenner
| | Zitat von Kzad-bhat
Das Fett brennt, das Fett brennt!
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LÖSCHT MICH
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| | Zitat von blue
Richtig geil auch: Erdpimmel fuer viel zu viel Geld kaufen, direkt wegschmeissen und ein Bier trinken
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Richtig geil!
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Spargel kochen und dann abkühlen lassen und im eigenen Saft mit Salz und Pfeffer servieren,
Sauce Hollondäs auf keinen Fall verwenden
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| | Zitat von shp.makonnen
| | Zitat von blue
Richtig geil auch: Erdpimmel fuer viel zu viel Geld kaufen, direkt wegschmeissen und ein Bier trinken
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Richtig geil!
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Du warst mal so ein nettes Kind.
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Ich talke jetzt mal real: Ich hatte als Kind nie den Spargel Hype und somit mit ~25 oder so das erste mal gegessen.
Der Hype ist fuer mich absolut nicht nachzuvollziehen, es ist ein eher mittelmaessiges Gemuese, was nur durch Nostalgie und schlechte Verfuegbarkeit so dermassen abgefeiert wird.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von blue am 15.04.2020 18:54]
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| | Zitat von G-Shocker
Sauce Hollondäs auf keinen Fall verwenden
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Sehr richtig! Es wird aus den Enden und zu dicken Exemplaren ein intensiver Spargelsud gekocht, und damit eine helle Roux aufgegossen. Zum Schluss ein Eigelb und etwas Muskat.
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Geheimtibb: Spargel solange kochen, bis er komplett im Wasser zerkocht wurde. Das ist dann eine trübe Brühe am Ende. Diese Brühe dann in eine Zentrifuge geben, und die Feststoffe rausfiltrieren. Die Feststoffe können im Sondermüll entsorgt werden. Die Flüssigkeit nochmal durchdestillieren, und man hat einwandfreies Wasser zum Bügeln.
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Du magst Spargel wirklich nicht Semmer 
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| | Zitat von blue
Ich talke jetzt mal real: Ich hatte als Kind nie den Spargel Hype und somit mit ~25 oder so das erste mal gegessen.
Der Hype ist fuer mich absolut nicht nachzuvollziehen, es ist ein eher mittelmaessiges Gemuese, was nur durch Nostalgie und schlechte Verfuegbarkeit so dermassen gehyped wird.
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Der Hype ensteht durch die kurze Verfügbarkeit von (weißem) Spargel. Es ist wirklich ein geiles Gemüse, wenn man das aber labbrig mit Fertigsoße serviert, ist es halt auch kacke.
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Senner ist ja auch der Mann mit Geschmack.
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| | Zitat von Huckel
wenn man das aber labbrig mit Fertigsoße serviert, ist es halt auch kacke.
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@blue
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Weißer Spargel ist Abfall. Bitte in Salzstollen eingraben.
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| Thema: Schöne Woche ( KW 16 ) |
