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Warum ist kriegdertöpfe.de eigentlich seit März nicht aktualisiert? Wollte gerade mal nach Quiche Ideen schauen ... 
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| | Zitat von pinnback
Warum ist kriegdertöpfe.de eigentlich seit März nicht aktualisiert? Wollte gerade mal nach Quiche Ideen schauen ...
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Weil ich seit März einfach in der sehr knappen freien Zeit keine Lust habe die Seite zu pflegen. Vielleicht setze ich mich nach der Saison hin und trage das nach, vielleicht auch nicht. Es wollten ja mal ein paar Leute einen Zugang dazu haben, aber da kam dann auch nix mehr.
Wahrscheinlich mach ich das also alleine weiter - dafür dann halt "irgendwann".
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von ahrens am 04.08.2009 16:08]
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Also deswegen find ich die nicht hier im pOT, sondern hätte im Archiv suchen müssen ... vielen Dank. Wenn das dann "irgendwann" auf KdT.de landet, reicht das ja, fands nur echt schade, keine Nachschlagemöglichkeit zu haben.
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Insalata Feta Frites
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Salat? Wunderbar, da ich gerade abspecken will ein gutes Thema! Folgendes Rezept sollte für 2 Personen reichen:
- 1 Packung Feta
- 2 Eier
- Paniermehl
- Mehl
- Eisbergsalat
- Paprika
- Schwarze Oliven
- Peperoni
- Rote Zwiebeln
- Essig
- Öl
- Basilikum
- Je nach Wunsch noch weitere Salatkräuter
Feta auspacken, abwaschen, abtrocknen, in Würfel schneiden.
Feta panieren, in Mehl schwenken, in Ei tunken, mit Paniermehl bedecken.
Salat, Paprika, Oliven, Peperoni, Zwiebeln auf dem Spiderschwein klein schneiden.
Panierten Feta in der Pfanne braten.
Den geschnittenen Salat in einen übergroßen Pastateller geben, Essig, Öl und Kräuter drüber, Feta warm darauf
Mjammm! 
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[Dieser Beitrag wurde 3 mal editiert; zum letzten Mal von DarkMace am 06.08.2009 10:33]
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 abnehmen mit dem Salat?!
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| | Zitat von BigÄppler
abnehmen mit dem Salat?!
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Erm, naja, das war mal der Plan...  Aber ich hab ihn ja nicht allein gegessen! 
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Den Plan? Bei dem Salat wäre der Plan sonst auch nicht so schnell weggewesen.
Amen. Halleluja. Erdnussbutter.
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| | Zitat von Wraith of Seth
Den Plan? Bei dem Salat wäre der Plan sonst auch nicht so schnell weggewesen.
Amen. Halleluja. Erdnussbutter.
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Außerdem hab ich abspecken geschrieben und Speck ist ja wohl auch keiner drin :P
/¤: So, 40 min Heimtrainer, das Gewissen ist beruhigt!
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von DarkMace am 04.08.2009 21:18]
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So, da ich aus zeitlichen Gründen und purer Faulheit mal wieder nicht zur Dokumentation kam, hier wenigstens das Rezept für obiges Leckerschmeckersalätchen:
Wir brauchen
- Rucola
- Lollo Rosso
- ne Zwiebel
- ein Ei
- 200g Tatar
- 200g Pizzateig
- 4 Strauchtomaten
- Oliven mit Knoblauchcremefüllung
- Rotwein
- Balsamico (dunkel)
- Basilikumöl
- frisches Basilikum und Oregano
- Pfeffer und Salz
- kleines Stück Parmesan
Howto:
Rucola waschen und trocknen, vom loligen Roten nur die Spitzen abschneiden, ebenfalls waschen und fönen.
Die Tomaten in kleine Würfel scheiden, die Zwiebel halbieren und eine Hälfte in grobe Stücke hobeln, die andere Hälfte extrem fein hobeln. Tatar, feine Zwiebel, ein Eigelb, Pfeffer und Salz vermengen und auf die aus Pizzateig gebackenen Brote geben.
Salate mischen, auf dem Teller als Grundlage anrichten und darauf Tomaten und Zwiebel geben. Aus Rotwein, Balsamico, Basilikumöl, den Kräutern und Gewürzen ein Dressing machen, großzügig auf den Salat geben und noch großzügiger mit Parmesan bedecken. Oliven drauf - fertig.
Foto machen, essen. Bon appetit.
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Ich dachte mir bei dem Thema kann ich auch mal mitmachen und präsentiere euch damit als meine erste KdT-Teilnahme (leider nur in Handycamqualität):
Rucola mit Feta im Speckmantel und Honig-Senf-Dressing
Ein einfaches Gericht mit dem selbst der letzte Kellernerd bei der zu bekochenden Angebeteten zum Stich kommt! Und geil schmecken tuts auch! Win/win also quasi \o/
Die Zutaten:
- frischer Rucola
- eine Tomate
- Feta
- Tiroler Bauchspeck
- Parmesan
Und für das Dressing:
- Balsamicoessig
- Olivenöl
- Honig
- Senf
Zuerst wird das Dressing zubereitet. Dazu einfach 4 EL Öl, 2,5 EL Balsamicoessig, 1,5 EL Honig und einen Löffel Senf gut verrühren und mit etwas Salz, Pfeffer und Chili aus der Mühle abschmecken. Sieht webloadig aus, schmeckt aber pornös!
Als nächstes wird der Feta in Streifen geschnitten und mit viel Liebe und reichlich Speck umhüllt.
Die Feta-Speck-Stäbchen kommen dann in eine heiße Pfanne und werden rundum angebraten bis der Speck schön knusprig ist. Wenn man wie ich so einen richtig geilen Speck mit schön viel Fett benutzt, spart man sich auch das Öl in der Pfanne. Ein ideales Gericht für mittellose Studenten und Hartz4-Empfänger also!
Zum Schluss kommt der Salat auf einen Teller, Tomaten und der Speck-Feta drauf, Dressing drüber und mit etwas Parmesan garniert und es kann angerichtet werden!
Mahlzeit!
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Mr.Ister am 04.08.2009 23:19]
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Sieht lecker aus, obwohl man damit garantiert nicht abspeckt 
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LECKER
e: da fällt mir ein- ich war gestern einkaufen, ich glaub ich mach morgen mit. ich darf es nur nicht vergessen 
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von sternfisch am 05.08.2009 11:25]
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Ich steuere diesmal bei:
Lachs-Eiersalat
Wir brauchen (reicht für etwa 2 Personen):
4 hartgekochte Eier
Lachs
Dill
saure Sahne
Mayo
Sojasoße
1 Zitrone
1 rote Zwiebeln
Tomaten
Baguette
Salat zur Unterlage
Pfeffer
(Der Salat sieht jetzt hier nur so bäh aus wegen dem Licht, irgendwann lern ich mal Bildbearbeitung. Tutorials zum Thema Essen gerne willkommen.)
Die Zubereitung ist nicht sehr schwer: Eier kochen, klein schneiden und in eine Schüssel werfen. Den Lachs in Streifen schneiden und vorsichtig mit etwa der Hälte der Zwiebel (kleingehackt) und frisch gemahlenen Pfeffer vermischen.
Die restlichen Zutaten, also ca. 3 EL saure Sahne, 2 EL Mayo, ein Spritzer Sojasoße, geriebene Zitronenschale und etwas Zitronensaft aus dem armen Zitronenopfer seperat kurz vermischen und dann langsam in die andere Schale einrühren.
Dann nimmt man leckere Baguette-Scheiben, packt das ganze einfach auf ein hübsches Salatblatt und garniert je nach Geschmack mit Tomaten, Zwiebelringen und Dill. Der Eiersalat muss nicht wirklich ziehen, aber kaltstellen ist bei dem Wetter ganz gut. Je nach Zwiebel- und Eier-Konzentration sollte man den Abend allerdings lieber alleine verbringen. Und für den schlanken Fuß ist der Salat jetzt auch nicht gerade, aber trotzdem schnell gemacht und lecker.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von [smith] am 05.08.2009 21:41]
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meine güte [smith] das sieht so OMNOMNOM aus! saulecker, wird auf jeden fall mal nachgekocht! 
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Schade, dass keine Spargelsaison mehr ist, sonst würde ich den Salat machen. Im Sommer einfach verdammt geil.
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| | Zitat von DarkMace
Salat? Wunderbar, da ich gerade abspecken will ein gutes Thema! Folgendes Rezept sollte für 2 Personen reichen:
http://www.abload.de/image.php?img=img_1879p7e6.jpg
- 1 Packung Feta
- 2 Eier
- Paniermehl
- Mehl
- Eisbergsalat
- Paprika
- Schwarze Oliven
- Peperoni
- Rote Zwiebeln
- Essig
- Öl
- Basilikum
- Je nach Wunsch noch weitere Salatkräuter
http://www.abload.de/image.php?img=img_18859j2w.jpghttp://www.abload.de/image.php?img=img_1883sjph.jpghttp://www.abload.de/image.php?img=img_1887zms0.jpghttp://www.abload.de/image.php?img=img_18918vza.jpg
Feta auspacken, abwaschen, abtrocknen, in Würfel schneiden.
Feta panieren, in Mehl schwenken, in Ei tunken, mit Paniermehl bedecken.
http://www.abload.de/image.php?img=img_18958jyx.jpg
Salat, Paprika, Oliven, Peperoni, Zwiebeln auf dem Spiderschwein klein schneiden.
http://www.abload.de/image.php?img=img_1899fnud.jpg
Panierten Feta in der Pfanne braten.
http://www.abload.de/image.php?img=img_1903miwp.jpghttp://www.abload.de/image.php?img=img_19048mle.jpg
Den geschnittenen Salat in einen übergroßen Pastateller geben, Essig, Öl und Kräuter drüber, Feta warm darauf
Mjammm!
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Dat sieht ja schön und gut aus.
ABER DIESE THUMBNAILKACKE geht mal garnicht
Ich denk, wenn du alle Bilder in 800x600 machst und so direkt einbindest, siehts echt besser aus!
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| | Zitat von x87
ABER DIESE THUMBNAILKACKE geht mal garnicht
Ich denk, wenn du alle Bilder in 800x600 machst und so direkt einbindest, siehts echt besser aus!
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Kritik akzeptiert und umgesetzt!
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<3 <3 <3 <3
Lecker!
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Geilster Salat von Welt
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So, hier der für mich persönlich absolut unschlagbare Gewinn-Salat. Liegt einfach daran, dass ich Schichtsalat vergöttere, es gibt einfach nichts tolleres. Dank dieses Threads bin ich nun auf die kluge Idee gekommen, dass nicht nur Oma den kann, sondern sogar ich selbst.
Was brauchen wir für diesen pornösen Salat?
Porree, Schinken (300 g), Ananas, Mais, Äpfel, Eier, Sellerie, Sahne, ganz versteckt Salatmayonaisse (die Blume ist nur Deko, die wird nicht gegessen), noch besser versteckt: geriebener Käse.
Was macht man mit den Zutaten?
Eier erstmal in einen Topf mit kochendem Wasser werfen und kochen lassen, sie sollen hart werden, also einfach drin lassen, bis ihr euch sicher seid, dass sie hart sind. Lieber länger als kürzer, 10 min reichen aber locker aus. Alle anderen Zutaten, die noch niemand für uns klein gemacht hat, machen wir nun klein.
(bei den Eiern schneiden wir voller Mut durch die Mitte und hoffen, dass sie wirklich fest sind)
Warum kein Miracle Whip? Das kostet 2 Euro und Salatmayonaisse und Sahne kosten zusammen 80 Cent, das halbe Glas Mayo und die ganze Sahne in eine Schüssel, verrühren und das Ergebnis ist fast das selbe, nur 1,20 ¤ billiger.
Jetzt sieht der Küchentisch ungefähr so aus (danke nochmal an die Maschine, die die Sellerie und die Ananas schon für mich klein gemacht hat)
Schön der Reihe nach alles in die Salatschüssel
Sellerie, Äpfel, Schinken, Porree, Mais, Ananas, Eier, selbstgemachte Miracle Whip und zum Schluss den Streukäse drauf.
Da es Schichtsalat ist, muss das Ergebnis auch von der Seite fotografiert werden (toll so ne durchsichtige Schüssel)
Das sollte man nun nach Möglichkeit eine Nacht lang ziehen lassen (im Kühlschrank) wenn die Möglichkeit nicht vorhanden ist, z.B. weil der Hunger zu groß ist, gehts auch schon nach zwei Stunden und sieht dann auf dem Teller so aus:
Leider geht die Schichtstruktur verloren, aber das gehört dazu. Dafür hat man die Sauce dann auch überall und nicht nur ganz oben. Schmeckt so gut wie von Oma, wenn nicht gar besser.
Wenn es jemand nachmacht: Guten Appetit!
Man braucht insgesamt 30 - 45 min je nach Schneidetempo und Zutatenmenge, es ist total einfach und das Ergebnis überzeugt einfach im Geschmack. Kostenpunkt für die ganze Schüssel waren 6,90 ¤ (und die halbe Mayo ist noch übrig).
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es
ist vollbracht! und es war gut!
heut abend gibts fotos.
ich bin erstmal damit beschäftigt meine plauze mit sonne zu verwöhnen.
e:
@pinnback:
und das schmeckt wirklich? 
es sieht so... so... so fettig und irgendwie  aus.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von sternfisch am 06.08.2009 17:41]
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schichtsalat ist hammer!
gehört aber mit grünen erbsen!
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Oh und wie das schmeckt ... ich könnt den Mais grün shoppen Havoc, hab es aber noch nie mit Erbsen gegessen, klingt aber gut, wird fürs nächste mal gemerkt und ausprobiert
/oh und fettig ist es gar nicht, die Mayo ist logischerweise zwar nicht Diätfreundlich, aber ist ja Sahne mit dabei und allein der Apfelberg ist drei mal so groß wie die Mayo + Sahne
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von pinnback am 06.08.2009 18:53]
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Warum schichtet man das Zeug wenn man's aufm Teller eh mischt öÖ
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Na ganz klar, weil isso und weil schmeckt gut, also du hast die Sauce dann nicht von vornerein überall und es wird auch nicht alles weich wenn du es länger aufbewahrst.
Noch nie sowas tolles gegessen? Beschwer dich, bei wem auch immer!
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sohooooo, es ist soweit. ich präsentiere Salat mit Dessert Quer durch Asien
Habe einfach mal geschaut was passen könnte
Zutaten:
- Salat, Paprika, Tomaten, Gurke (war überflüssig)
- Erdnüsse, Mandeln, Datteln
- Salz, Pfeffer, Curry, Knoblauch, Sambal Olek, Zimt-Zucker
- Putenbrust
- Mangochutney
- Mango, Apfel, Birne, Zitrone
- Kokosmilch (überflüssig )
Schritt 1:
Putenbrust in Streifen schneiden und mit Pfeffer, Salz, Knoblauch, Curry und Sambal Olek würzen. WEr sein Fleisch liebt spendiert ihm auch noch eine Massage!
Paprika wird ebenfalls in STreifen geschnitten und Erdnüsse zerhackt. Mandeln waren bereits krümelig.
Schritt 2:
So brate man das Fleisch an!
Dann kommt die Paprika dazu und für den Geschmack noch Mangochutney! ZUm Schluss noch die Nussmischung mit rein und fertiiiiiig ist das Fleisch!
Schritt 3:
Anrichten.
Der Salat ist soweit vorbereitet. Also gewaschen, geschnitten, zu einem Häufchen in der Mitte des Tellers geformt und mit Tomaten, Mangoscheiben und Datteln bestückt.
In die Mitte kommtnun das phanastominöse Fleisch.
Zum Schluss können noch einmal taube Nüsschen drüber gestreut werden.
Schritt 4:
Essen!
Stilecht mit Teelichtern, Pudelgläsern und zuckerfreier Schwip Schwap!
Schritt 5:
Bauchtätscheln und sich auf den Nachtisch freuen.
karamelisiertes Obst mit Zimt
Schritt 6:
Birne, Apfel, Mango und Datteln zerschneiden und den Zucker in einer Pfanne schmilzen. Obst rein, von beiden Seiten schön zuckrig werden lassen
Schritt 7:
Anrichten und mit Zimt und Nussmischung bestreuen.
Zusammen mit dem Hauptgang war es einfach ein Gedicht!
Darum hier noch einmal zum Abschluss, der Hauptdarsteller!
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soooo von mir gibt's einen
Gemischten Thunfischsalat
Die Zutaten:
Eisbergsalat, Paprika rot + gelb, Gurke, Mais, Cocktailtomaten, Karotte, Zwiebel, schwarze Oliven & natürlich Thunfisch.
Den Salat als erstes natürlich in mundgerechte Stückchen reißen, die schlechten Blätter aussortieren und waschen.
Dann am besten gut schleudern, dass er nachher das Dressing besser aufnimmt.
Die Paprika putzen und entkernen. Karotten und Gurke schälen. Cocktailtomaten waschen.
Anschließend die Paprika und Gurken schön klein schnippeln.
Karotten in feine Rädchen(geht schneller) oder in Stifte schneiden (sieht schicker aus). Die Cocktailtomaten vierteln.
Oliven halbieren oder am Stück lassen (am besten natürlich schon entsteint) und möglichste feine Zwiebelringe schneiden.
Den Mais abtropfen lassen, sowie den Thunfisch.
Dressing ist bei mir immer so ne Sache. Meistens nach Lust und Laune und was halt da ist.
--> Balsamico-Essig, Wasser, Olivenöl, Senf, Oregano, Salz & Pfeffer, Knoblauchpulver, prise Muskatnuss und ein kleiner Schuss Sahne.
Dressing darüber geben und feeeeertig:
wer sich die frage stellt, wo die gute frau, denn die unmenge von zutaten gelassen hat klickt dann noch hier :
ansonsten ist noch zu sagen: wer natürlcih keine tomaten mag oder keine oliven oder oder, lässt die eben weg Bei dem Salat ist eben viel kann und wenig muss.
Und leeeeecker war's!
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Kipcha am 07.08.2009 3:49]
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Ich glaub der war hier noch nicht...
Griechischer Bauernsalat
Ist eigentlich recht schnell gemacht und schmeckt super:
Zutaten:
- Paprika (2 Stück)
- Handvoll Kirschtomaten
- Zwiebel
- Feta
- Basilikum
Als Vorbereitung die Paprika halbieren. Im Backrohr mit Grillfunktion die Hälften recht weit oben grillen lassen, bis die Haut großteils schwarz ist und blasen wirft.
Paprika rausnehmen, in eine Schüssel (oder ähnliches) geben und mit Klarsichtfolie abdecken. 5 Minuten warten, haut abziehen.
Die Zutaten bis auf den Basilikum klein schneiden:
In einer Schüssel vermengen und marinieren.
Basilikumblätter unterheben und mit geröstetem Ciabatta servieren.
Aufgrund unmenschlichen Hungers und fehlenden Ressourcen (nur Handy...) wenig Bilder.
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Bis jetzt Mr. Ister knapp vor Pinnback
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Grade den Salat von smith nachgemacht, ist echt sau lecker!
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| Thema: Krieg der Töpfe XIX ( bunte Salat-Vielfalt ) |
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