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Bei Espressomaschinen kommt nicht jedes Jahr ein neues heißes Modell. Daher sind die Empfehlungen schon noch gültig.
Bei Lelit könnte man noch schauen. Die sollten auch was kleines in dem Preisbereich haben.
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Was möchtest du denn zubereiten? Wie es da steht, wenn du Cappuccino oder sonstwie Milch schäumen willst sind die Einkreiser (Gaggia, Silvia) sowieso nicht optimal, da brauchst du, wie es auch da steht, Zweikreise oder Dualboiler (Kaffee wird bei um die 93°C zubereitet, für Milchschaum über die Lanze brauchst du um die 135°C, wenn du nur einen Heitzkreislauf hast musst du zwischen Kaffeezubereitung und Milch aufschäumen warten bis die Maschine entsprechend hochheitzt).
Wenn du nur Espressi zubereitest kann dir die Lanze ziemlich egal sein.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Shooter am 31.07.2022 16:53]
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Ich hab gerade von der BZ10 auf die Lelit Mara X "gesidegraded"
Die braucht länger zum Aufheizen, aber der Milchschaum ist besser 
Ausserdem verteilt die den Kaffee gerechter zwischen den Tassen, aber das mag eine Eigenart unserer alten Maschine sein...
Wenn Du Lust auf eine alte BZ10 hast...
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Meine Freundin hätte gerne eine gute Maschine um sich einen vernünftigen Cappuccino zu machen. Also vermutlich eher was mit zwei Kreisen, oder? Oder hol ich mir für einen Cappuccino wieder was anderes?
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Ja, Zweikreiser sollte es schon sein.
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Zweikreiser, ja. Ich als Cappuccinotrinker betrachte die Anschaffung eines Zweikreisers als die beste Entscheidung meines Lebens.
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| | Zitat von Shooter
Zweikreiser, ja. Ich als Cappuccinotrinker betrachte die Anschaffung eines Zweikreisers als die beste Entscheidung meines Lebens.
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Was hast Du für eine Maschine?
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Lelit Elisabeth und die Barratza Encore Mühle. Zweikreiser sind halt teurer als Einkreiser :/
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| | Zitat von Shooter
Zweikreiser, ja. Ich als Cappuccinotrinker betrachte die Anschaffung eines Zweikreisers als die beste Entscheidung meines Lebens.
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Dies!
| | Zitat von Shooter
Lelit Elisabeth und die Barratza Encore Baratza Sette 270Wi Mühle. Zweikreiser sind halt teurer als Einkreiser :/
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Ich hatte erst nur die 270. Das Upgrade lohnt auf jeden Fall für faule Leute
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Ein richtiges Hoffmann-Video 
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Ich bräuchte bitte, sofern möglich, Empfehlungen für koffeinfreien Kaffee!
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Mal ein paar neue Tassen gegönnt 
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| | Zitat von Nose
| | Zitat von DaMasta
Espresso:
- Gaggia CC ohne Crema-Siebe oder andere robuste Einkreiser wie die Rancilio Silvia
- Für Milchgetränke eine Maschine mit zwei Kreisen oder Dualboiler. Die BZ10 ist gut  .
- Für Barista mit dicken Armen eine LM Leva 3-gruppig (Bilder siehe unten).
Mühlen:
- Hario Mini Mill/Porlex Mini (Handmühlen für kleinere Mengen)
- Graef CM800 (elektrisch, Espresso)/ Baratza Encore (elektrisch/Filter)/Mahlkönig Vario Home (kann so fast alles)
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Danke für die Zusammenstellung. Bei der Gaggia CC les ich dass die Milchlanze etwas schwach sein soll, bei der Silvia muss man, wenn ich's richtig verstanden habe die Temperatur fühlen. Die BZ10 schaut gut aus.
Gibt's noch andere empfehlenswerte Maschinen in dem Preisbereich die einen Blick wert sind? Irgendwo hieß es dass der Startpost schon länger nicht mehr aktualisiert wurde, daher meine Frage.
Merci!
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Ich habe die Gaggia New Classic seit einer Woche und finde die Lanze in Ordnung - gerade bei den jetzt neueren Modellen haben die die verändert und auch zwie normale Siebe sind dabei.
Was mich ärgert: Die schaffen es nicht ein Blindsieb dazuzupacken, habe ich jetzt separat eins kaufen müssen 
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| | Zitat von DaMasta
Espresso:
- Graef CM800 (elektrisch, Espresso)/ Baratza Encore (elektrisch/Filter)/Mahlkönig Vario Home (kann so fast alles)
Ich habe die Gaggia New Classic seit einer Woche und finde die Lanze in Ordnung - gerade bei den jetzt neueren Modellen haben die die verändert und auch zwie normale Siebe sind dabei.
Was mich ärgert: Die schaffen es nicht ein Blindsieb dazuzupacken, habe ich jetzt separat eins kaufen müssen
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Ich habe noch eine CM800 rumliegen, die wenig genutzt ist. Ich kam mit den Mahlgraden nicht klar (trotz manuellem Tuning). Nur falls das hier gerade jemand überlegt.
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| | Zitat von Rincewind
Welche sind das?
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Aus der egg collection von loveramics.
/Gar nicht so einfach schöne (bunte) Tassen zu finden. Die klassischen Espressotassen sind oft nur in weiß zu haben und schöne bunte Tassen von den großen Geschirrproduzenten sind für meinen Geschmack oft zu leicht und dünnwandig.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von gloerk am 17.08.2022 18:06]
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| | Zitat von gloerk
| | Zitat von Rincewind
Welche sind das?
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Aus der egg collection von loveramics.
/Gar nicht so einfach schöne (bunte) Tassen zu finden. Die klassischen Espressotassen sind oft nur in weiß zu haben und schöne bunte Tassen von den großen Geschirrproduzenten sind für meinen Geschmack oft zu leicht und dünnwandig.
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Ich hab schon seit ein paar Jahren die Roma Tassen von Cilio und bin Super zufrieden. (Mittlerweile 8 Stück)
https://www.cilio-markenshop.de/en/p/cilio-espresso-cup-roma-macchiato
War damals auch auf der Suche nach farbigen dickwandigen Espressotassen.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von NucUlaR am 17.08.2022 21:52]
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Hast du denn zuhause eine Mühle? Falls ja, hätte ich ja eher vorgeschlagen zuhause einfach den Kaffee mahlen und dann so ins Büro mitnehmen
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Ich kaufe meinen Kaffee beim Zwischenhändler des Vertrauens auf dem Wochenmarkt, der kann mir den Bürokaffee dann auch direkt frisch mahlen - hast du sowas, oder eine Rösterei in der Nähe?
E: Weil ich weder Lust darauf habe, ein halbes oder ganzes Pfund durch die Espressomühle zu jagen, noch eine zweite Mühle enzuschaffen
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von The_Demon_Duck_of_Doom am 14.09.2022 6:58]
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| | Zitat von Jimmy Blue Oxnknecht
Danke. Wenn welche dabei sind, die jemand hier guten Gewissens empfehlen kann, bin ich dankbar. Hätte auch kein Problem, mich durch ein paar zu probieren, bloß eine kleine Startauswahl wäre nett.
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Logierst Du in DE oder AT? Für ersteres kann ich noch www.neuesschwarz.de empfehlen, die mahlen auch für den Versand für French Press oder Filter, Versand aber nur nach Kernkartoffelland, nicht in die Berge.
Sind coole Menschen, die leckeren Kaffee zusammenrösten.
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Also meine Lösung auf schlechten Kaffee in der Firma ist ja dass ich im Büro einfach keinen Kaffee mehr trinke, aber ich fürchte das wird auch keine Option sein
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| | Zitat von Jimmy Blue Oxnknecht
| | Zitat von Shooter
Hast du denn zuhause eine Mühle? Falls ja, hätte ich ja eher vorgeschlagen zuhause einfach den Kaffee mahlen und dann so ins Büro mitnehmen
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Meine Antwort lautet wie diese:
| | Zitat von The_Demon_Duck_of_Doom
Weil ich weder Lust darauf habe, ein halbes oder ganzes Pfund durch die Espressomühle zu jagen, noch eine zweite Mühle enzuschaffen
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Ich will das einfach im Büro stationiert haben und nicht viel darüber nachdenken müssen, dafür nehme ich auch leichte Qualitätseinbußen in Kauf.
Röstereien gibt es hier sicher zur Genüge, aber ich war noch nie in einer. So ein Shop mit "Mahlgrad: French Press", wie von niffeldi gepostet, wäre halt perfekt, aber 50¤/kg zahle ich nicht, dafür bin ich nicht Kaffee-Connaisseur genug.
@T_A: Das sieht sehr nett aus. Leider weigern sie sich, Kernkartoffelland zu verlassen und in die schönste Hauptstadt Europas zu liefern.
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Sich Dir einen lokalen Röster und lass Dir den Kaffee für French Press mahlen.
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30-40¤/kg werden es wahrscheinlich schon werden. Darunter wird es aktuell meist eng, jedenfalls ist das meine Erfahrung aus Röstereien.
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| Thema: Kaffee VIII ( Mahlen nach Zahlen ) |
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