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Ein Reiskocher hat ja nicht nur den convenience Vorteil sondern der Reis schmeckt auch besser als aus'm Topf.
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| | Zitat von skinni
| | Zitat von Mobius
| | Zitat von skinni
Der Wasserverbrauch beim Kartoffelanbau ist um ein Drittel niedriger als bei Reis und die Erträge pro Hektar erreichen fast die dreifache Menge. Die Kartoffel kann regional angepflanzt werden und hat kurze Transportwege.
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Auch um Kalorien bereinigt? Ernsthafte Frage.
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Da müsste Reis viel mehr Kalorien haben um das zu drehen
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| Code: |
Nährwerte auf 100g Vollkornreis Kartoffeln (ohne Schale)
Energie 155 kcal 86kcal
Protein 3g 2g
Kohlenhydrate 31,7g 19g
Ballaststoffe 0,79g 3g
Fett 1,7g 1g |
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Hm, das ist aber nicht das Trockengewicht. Wobei ich auch wiederum nicht das Ertragsgewicht kenne. Man müsste wirklich Kalorien pro Hektar oÄ wissen.
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Ich will eine Kartoffelpresse 
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| | Zitat von gloerk
Ein Reiskocher hat ja nicht nur den convenience Vorteil sondern der Reis schmeckt auch besser als aus'm Topf.
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Mach halt den Reis mit nem Guten Rezept. Hab meinen Reiskocher wieder wegegeben. Im Topf bekomme ich es genau so gut hin.
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| | Zitat von Aspe
| | Zitat von Kung Schu
| | Zitat von Icefeldt
| | Zitat von Kung Schu
| | Zitat von Icefeldt
[quote=219208,1249787023,"Kung Schu"][b]
Ich finds herrlich, wieso immer Umluftbackofen herangezogen werden.
weil 99% der Dinger doch kleine Umluftbackofen sind?
Oder wenn es da ein geheimes Feature gibt, dann erleuchtet mich bitte.
Kenne das nur beim Tefal Ding, dass der rührt und viel Öl bei ist.
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Der Convienience-Aspekt ist einfach nicht zu unterschätzen.
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Ich verstehe noch immer nicht.
Was ist daran "mehr convienient"?
Ob ich das auf den Rost/das Blech baller, oder in einen Korb macht doch keinen Unterschied.
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Doch. Bis dein Backofen warm ist ist es in der Heißluftfritteuse schon fertig.
Auflauf aus Resten? In 5 min fertig. Danach spülmaschine, feddig.
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Das ist natürlich ein hoch relevanter use case für ein zusätzliches Gerät. 
Während mein Neff Backofen mit Schnellvorheizen aufheizt, bau ich den Auflauf zusammen und schieb den dann in den Ofen.
Okay, dann wird ggf 10 min später gegessen, dafür gehen auch größere Portionen.
Ach ja... Und ich hab mein zusätzliches Gerät in der Küche stehen.
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Ja lol du hast mich überzeugt, hab den Airfryer gerade im Ofen verheizt.
Danke.
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| | Zitat von Kung Schu
| | Zitat von Icefeldt
| | Zitat von Kung Schu
| | Zitat von Icefeldt
[quote=219208,1249787023,"Kung Schu"][b]
Ich finds herrlich, wieso immer Umluftbackofen herangezogen werden.
weil 99% der Dinger doch kleine Umluftbackofen sind?
Oder wenn es da ein geheimes Feature gibt, dann erleuchtet mich bitte.
Kenne das nur beim Tefal Ding, dass der rührt und viel Öl bei ist.
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Der Convienience-Aspekt ist einfach nicht zu unterschätzen.
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Ich verstehe noch immer nicht.
Was ist daran "mehr convienient"?
Ob ich das auf den Rost/das Blech baller, oder in einen Korb macht doch keinen Unterschied.
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Doch. Bis dein Backofen warm ist ist es in der Heißluftfritteuse schon fertig.
Auflauf aus Resten? In 5 min fertig. Danach spülmaschine, feddig.
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Ich mach meinen Dampfgarer an.
Der hat einen kleineren Garraum als ein der große Backofen und kann auch Heißluft.
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| | Zitat von Mobius
| | Zitat von skinni
| | Zitat von Mobius
| | Zitat von skinni
Der Wasserverbrauch beim Kartoffelanbau ist um ein Drittel niedriger als bei Reis und die Erträge pro Hektar erreichen fast die dreifache Menge. Die Kartoffel kann regional angepflanzt werden und hat kurze Transportwege.
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Auch um Kalorien bereinigt? Ernsthafte Frage.
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Da müsste Reis viel mehr Kalorien haben um das zu drehen
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| Code: |
Nährwerte auf 100g Vollkornreis Kartoffeln (ohne Schale)
Energie 155 kcal 86kcal
Protein 3g 2g
Kohlenhydrate 31,7g 19g
Ballaststoffe 0,79g 3g
Fett 1,7g 1g |
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Hm, das ist aber nicht das Trockengewicht. Wobei ich auch wiederum nicht das Ertragsgewicht kenne. Man müsste wirklich Kalorien pro Hektar oÄ wissen.
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Yazio gibt Kartoffel roh ohne Schale mit 75kcal auf 100g an, mit Schale 69kcal. Vollkornreis mit 343kcal auf 100g.
| | | Der durchschnittliche Ertrag von Reis (Samen) pro Hektar liegt bei 3 bis 6 Tonnen. In einigen Ländern wie Australien und Ägypten kann der Ertrag auf erstaunliche 10 12 Tonnen oder mehr pro Hektar steigen. | |
https://wikifarmer.com/de/reisernte-ertrag-pro-hektar-und-lagerung/
| | | Im ersten Jahr des Kartoffelanbaus liegt ein guter Ertrag bei 25 Tonnen pro Hektar oder 10 Tonnen pro Acre (22.000 lbs. pro Acre). Erfahrene Landwirte können nach jahrelanger Praxis Erträge von 40 bis 70 Tonnen pro Hektar bzw. 16 bis 28 Tonnen pro Acre erzielen | |
https://wikifarmer.com/de/kartoffeln-ernten-und-lagern-ertrag-pro-hektar/
Also selbst im bestesten Fall roh 5x soviel kcal aber bei 6 zu 40 Tonnen liegt die Kartoffel dann vorne.
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Das sind sowieso alles unsinnige Vergleiche, weil der Wasservergleich nicht das einzig relevante Nachhaltigkeitkriterium ist. Die Pflanzenschutzmittel die man bei der Flutung der Reisfelder spart, sind beispielsweise ähnlich relevant für eine Bilanzierung.
Ach ja, habe nun den Airfryer getestet und bin von Convenience-Element für meine Einsatzzwecke (fett werden) positiv angetan. Ogeh, war alles.
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| | Zitat von Aspe
Während mein Neff Backofen mit Schnellvorheizen aufheizt
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| | Zitat von Icefeldt
Ich mach meinen Dampfgarer an.
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Achso, niemand braucht einen Airfryer, weil das auch alles ein ganz normaler Backofen kann, den ihr im Vergleich nicht nutzen würdet.
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Welches Bier passt am besten zu Reis aus dem Airfryer?
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| | Zitat von MvG
Welches Bier passt am besten zu Reis aus dem Airfryer?
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Dazu muss man wissen, ob der Reis mit einer afrikanischen Schwalbe oder einer europäischen geliefert wird.
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Mein Küchengeräte ist besser als deins!
Aber meine Kartoffel ist besser als dein Reis!
Nein!
Doch!
Oh.
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| | Zitat von statixx
Mein Küchengeräte ist besser als deins!
Aber meine Kartoffel ist besser als dein Reis!
Nein!
Doch!
Oh.
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Ich gare meine Kartoffeln nur sous vide. In meinem Heizungskessel von BuDeRuS. Den kann ich nämlich auf 65 Grad einstellen.
Wieso sollte ich da einen Topf benutzen oder gar einen extra Stick kaufen? Hallo? Wer macht so einen Unsin?
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Ich ernähre mich nur von Zucker mit Olivenöl. Maximale Kalorien pro gramm und kochen muss mans auch nicht, das spart Küchengeräte und Strom.
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So einfach ist das.
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| | Zitat von statixx
Ich ernähre mich nur von Zucker mit Olivenöl. Maximale Kalorien pro gramm und kochen muss mans auch nicht, das spart Küchengeräte und Strom.
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| | Sehr intelligent // Liebt es, Neues zu lernen //
… aber Kochen ist nicht seine größte Stärke //
Hat zum Essen eher eine pragmatische Haltung | |
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| | Zitat von Kung Schu
Ich gare meine Kartoffeln nur sous vide. In meinem Heizungskessel von BuDeRuS. Den kann ich nämlich auf 65 Grad einstellen.
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Im Sommer kannst du dafür auch den Innenraum deines Autos nutzen. Nur nicht vergessen das dazugehörige Ei rechtzeitig auf der Motorhaube zu zerschlagen.
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| | Zitat von fiffi
| | Zitat von Aspe
Während mein Neff Backofen mit Schnellvorheizen aufheizt
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| | Zitat von Icefeldt
Ich mach meinen Dampfgarer an.
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Achso, niemand braucht einen Airfryer, weil das auch alles ein ganz normaler Backofen kann, den ihr im Vergleich nicht nutzen würdet.
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Korrekt.
Es ist irgendwie unsinnig Geräte "doppelt" zu kaufen, welche den gleichen Funktionsumfang (bzw soar noch mit anderen Einschränkungen) haben, den man schon in einem vorhandenen Gerät hat.
Als Nächstes dann nocham besten so einen Brotbackautomat kaufen, damit man zum Brotbacken den Backofen auch nicht mehr anmachen muss.
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| | Zitat von Icefeldt
| | Zitat von fiffi
| | Zitat von Aspe
Während mein Neff Backofen mit Schnellvorheizen aufheizt
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| | Zitat von Icefeldt
Ich mach meinen Dampfgarer an.
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Achso, niemand braucht einen Airfryer, weil das auch alles ein ganz normaler Backofen kann, den ihr im Vergleich nicht nutzen würdet.
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Korrekt.
Es ist irgendwie unsinnig Geräte "doppelt" zu kaufen, welche den gleichen Funktionsumfang (bzw soar noch mit anderen Einschränkungen) haben, den man schon in einem vorhandenen Gerät hat.
Als Nächstes dann nocham besten so einen Brotbackautomat kaufen, damit man zum Brotbacken den Backofen auch nicht mehr anmachen muss.
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Na dann ist es ja vollkommen i.O. sich eine Heissluftfriteuse zu gönnen, wenn man keins von den anderen Geräten besitzt. Hülle geschlossen!
Kann aber natürlich das investigative Vorgehen in diesem Fall vollkommen verstehen, Inspektor Gadget!
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von sAnDwuRm am 11.12.2022 10:41]
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| | Zitat von skinni
Der Wasserverbrauch beim Kartoffelanbau ist um ein Drittel niedriger als bei Reis und die Erträge pro Hektar erreichen fast die dreifache Menge. Die Kartoffel kann regional angepflanzt werden und hat kurze Transportwege.
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Regionale Gegebenheiten (Temperatur, Boden, Regenmenge, Ernährung) könnten erklären warum regional unterschiedliche Kulturpflanzen bevorzugt werden. Die Bevölkerung auf Bali wird sich schon etwas dabei denken, wenn sie bevorzugt Reis anbauen. Kartoffeln vertragen keine Bodennässe?
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Ich klickte Preview und nicht Posten…wollte ich jedenfalls.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von hoschi am 11.12.2022 11:42]
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Nein, das kann nicht sein.
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Big Ben's will dir das wahr machen.
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Noch nicht mal die ganze Seite gelesen und kann mich schon zur Chemo anmelden.
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| | Zitat von hoschi
| | Zitat von skinni
Der Wasserverbrauch beim Kartoffelanbau ist um ein Drittel niedriger als bei Reis und die Erträge pro Hektar erreichen fast die dreifache Menge. Die Kartoffel kann regional angepflanzt werden und hat kurze Transportwege.
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Regionale Gegebenheiten (Temperatur, Boden, Regenmenge, Ernährung) könnten erklären warum regional unterschiedliche Kulturpflanzen bevorzugt werden. Die Bevölkerung auf Bali wird sich schon etwas dabei denken, wenn sie bevorzugt Reis anbauen. Kartoffeln vertragen keine Bodennässe?
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sorry, hast Recht. Ich wusste nicht, dass hier hauptsächlich Balinesen unterwegs sind 
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| | Zitat von statixx
Nein, das kann nicht sein.
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Aber Kartoffeln gut
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| | Zitat von DeathCobra
Noch nicht mal die ganze Seite gelesen und kann mich schon zur Chemo anmelden.
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Kartoffeln als Super Food/Tolle Knolle wirken vorbeugend.
Aber erst ab D12.
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| Thema: Ich hab was neues ( Fleischeslust-Edition ) |
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