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Worin könnte man ein Steak über Nacht einlegen? Irgendwas simples wäre gut. Ich hab nicht wirklich ausgefallenere Sachen da.
Huckel, Ideen? 
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Google mal nach bratwurst in bier eingelegt, dat nimmste dann nebst kräutern fürs steak
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| | Zitat von GandalfDerPinke
Worin könnte man ein Steak über Nacht einlegen? Irgendwas simples wäre gut. Ich hab nicht wirklich ausgefallenere Sachen da.
Huckel, Ideen?
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Könntest Du wenigstens das Ursprungstier benennen? Kuh, Schwein, Strauß?
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Macht Sinn, sorry. Bei technischen Problemen schreibt ich instinktiv schon immer das System dazu, aber hier vergesse ich es natürlich. 
Hüftsteak vom Rind. ~250g
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Hüftsteak würde ich nicht einlegen. Morgen 1-2 Stunden vor der Zubereitung aus dem Kühler nehmen,
Wenn für den Grill:
mit Öl, etwas Pfeffer + Knoblauch und vorhandenen Kräutern nach Wahl in einen Gefrierbeutel und liegen lassen, darf gern auf 30°C kommen, dann nach Belieben grillen
Wenn für die Pfanne:
nur zimmerwarm werden lassen, anbraten, dann 10 Min in den Ofen bei 80°C. Währenddessen in der Pfanne etwas Butter mit den Gewürzen von oben aufschäumen, Steaks rein kurz wenden, fertig.
Beide Varianten dann mit grobem Salz bestreuen.
Fleisch!
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Merci 
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| | Zitat von Atomsk
coole rede!
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Umso erschreckender wie verhalten die Reaktion darauf ist.
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weil die nicht Verstanden haben das es Absicht war.
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das publikum, dass man in dem ausschnitt sah, machte auf mich generell eher den eindruck, dass sie da sitzen, "weil man halt zu solchen versammlungen geht", aber es ihnen - egal, was da gesagt wird - egal ist.
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ahhhhhh - ein guter eintopf ist echt wahres soul food!
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Irgendwie faszinierend - das könnte mein Leben als Hausfrau ähnlich verändern wie der Saugblaser Heinzelmann. Mich stört nur die hässliche Fresse von Jamie "Ich koche als wär mir alles scheißegal" Oliver.
quake.
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| | Zitat von dancing_quake
http://www.philips.de/e/homecooker/home.html
Irgendwie faszinierend - das könnte mein Leben als Hausfrau ähnlich verändern wie der Saugblaser Heinzelmann. Mich stört nur die hässliche Fresse von Jamie "Ich koche als wär mir alles scheißegal" Oliver.
quake.
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das ist doch schon wieder so n mutant wie der vorwerk thermomix, oder?
sowas finde ich grausig.
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Oh Gott... da will man doch bitte nie aufrüsten müssen.
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Moin
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| | Zitat von Atomsk
| | Zitat von dancing_quake
http://www.philips.de/e/homecooker/home.html
Irgendwie faszinierend - das könnte mein Leben als Hausfrau ähnlich verändern wie der Saugblaser Heinzelmann. Mich stört nur die hässliche Fresse von Jamie "Ich koche als wär mir alles scheißegal" Oliver.
quake.
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das ist doch schon wieder so n mutant wie der vorwerk thermomix, oder?
sowas finde ich grausig.
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So isses. Außer für Erbsensuppe überflüssig. 
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Also doch Kategorie Saugblaser 
quake.
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Definitiv. Nur ohne Haartrockner.
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mhh.. wenn man das Ding auf den Kopf setzt, die Temperatur niedrig hält und einen Bürst- statt Rühreinsatz reinsetzt...
quake.
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Braucht Quake ein wenig brushie brushie?
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Tach
Gestern Abend 1,5h auf ein mittelmäßiges Rumpsteak gewartet, das auch noch sau teuer war und bei dem Man die Beilage extra zahlen musste 
Ich weiß auf jeden Fall, wo ich nichtmehr zum Essen hingehe.
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Kenn ich. Ist mir vor ein paar Wochen auch passiert.
Steak esse ich nur noch da wo ich weiß, dass der Koch es kann und die Qualität stimmt oder ich mach es gleich selber.
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ich fühl mich, als hätt ich mich mit nem lwk angelegt.
irgendwie total übernächtigt, füße fühlen sich scheiße an (dank neuer schuhe) und ich habs geschafft, mir am halz nen muskel zu verderben - ich will wieder zurück ins bett...
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Jaja, der Halzmuskel - der ist schon schnell mal hinüber. 
Ich bin erstaunlich fit obwohl ich weniger als normal geschlafen hab. Sollte ich wohl mal öfter tun.
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sag mal wie groß bist du eigentlich, dass du auf ne Bandit nicht draufpasst? Ich bin ja schon 1,90 und hab da gar keine Probleme...
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| Thema: Hardware Helpers XXVIII ( Restricted Area: Authorized Personnel Only ) |
