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| | Zitat von -Delta-
| | Zitat von HrHuss
| | Zitat von M@buse
beim schneiden der drei KNOLLEN bist du nicht misstrauisch geworden? 
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Das kommt davon, wenn man mich in die Küche lässt. Da hab ich halt nichts zu suchen.
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Leute unterschätzen Küchenlegasthenie immer massivst Bevor ich in meiner eigenen Bude mit eigener Küche gewohnt hab war ich auch auf einem Niveau dass sich die meisten Leute gar nicht vorstellen konnten.
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Aber komm 3 KNOLLEN?
"3 EL Weißwein"
*3 0,7L Flaschen reinkipp*
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| | Zitat von Randbauer
Bin ich der Einzige hier der kochen einfach dumm findet? 
Gibt mir gar nix ausser abfuck.
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Wenn du ins Restaurant gehst, zahlst du auch locker >5¤. Willst du dir das Geld nicht sparen?
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Naja, wenn da drei so Knollen im Beutel sind und man vorher nix mit Knollen/Zehen zu tun hatte? Dann nimmt man halt die drei im Beutel
e: Zwipos sind zu knausrig fuer Restaurants!
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von *Blubbi* am 15.06.2015 11:28]
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| | Zitat von *Blubbi*
Naja, wenn da drei so Knollen im Beutel sind und man vorher nix mit Knollen/Zehen zu tun hatte? Dann nimmt man halt die drei im Beutel | |
... und wundert sich vielleicht noch, dass es die nicht im Sack gibt wie Zwiebeln oder Kartoffeln, wenn man doch so viel davon braucht. 
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Ich kenne jemanden, der noch nie Teig geknetet hat.
"zu hause haben wir eine Maschine dafür"
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| | Zitat von mformkles
"3 EL Weißwein"
*3 0,7L Flaschen reinkipp*
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Klingt doch gut, wo ist das Problem?
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| | Zitat von mformkles
Aber komm 3 KNOLLEN?
"3 EL Weißwein"
*3 0,7L Flaschen reinkipp*
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Wenn man noch nie was mit Knoblauch gewürzt hat bzw. vielleicht generell quasi keinerlei Erfahrung mit Würzen kann ich mir das schon vorstellen.
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| | Zitat von xnaipa
Ich kenne jemanden, der noch nie Teig geknetet hat.
"zu hause haben wir eine Maschine dafür"
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Ich hab bisher einmal in meinem Leben Teig geknetet und das war erst vor ein paar Wochen für selbstgemachte Burgerbrötchen weil ich lernen wollte wie das geht. Grad sowas meine ich, da gibt es sicher gar nicht wenige Leute die das noch nie gemacht haben.
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Es gibt so einige Leute, die ihren Hintern nicht abwischen können. Denen sofort das Label "abnormal" aufzudrücken finde ich nicht gut.
Ich bin selbst kein guter Koch, würde ich nie behaupten. Aber es gibt rudimentäre Basics beim Verhalten in der Küche, die man IMO in der Erziehung mitbekommen haben sollte. Dazu gehört Wasser kochen halt.
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| | Zitat von Badmintonspieler
| | Zitat von Randbauer
Bin ich der Einzige hier der kochen einfach dumm findet?
Gibt mir gar nix ausser abfuck.
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Wenn du ins Restaurant gehst, zahlst du auch locker >5¤. Willst du dir das Geld nicht sparen?
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Naja, ich koche wenig (~3x in der Wocheh), wenn dann irgendein Fertigzeug aus der Tüte. Diese praktischen Beutel in denen Nudeln und Sauce in einer Packung sind...nur einmal spülen...herrlich.
Aber so richtiges kochen mit frischen Zutaten und ewigen Zeitverbrauch...nope. Nicht mein Ding. Und das ist auch recht teuer...
| | Zitat von Oli
Ich bin selbst kein guter Koch, würde ich nie behaupten. Aber es gibt rudimentäre Basics beim Verhalten in der Küche, die man IMO in der Erziehung mitbekommen haben sollte. Dazu gehört Wasser kochen halt.
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Du hast ein Kochbuch veröffentlicht...
e: Was mir gerade einfällt, mein Reiskocher steht noch bei meiner Ex. 
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[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von Randbauer am 15.06.2015 11:37]
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| | Zitat von *Blubbi*
Naja, wenn da drei so Knollen im Beutel sind und man vorher nix mit Knollen/Zehen zu tun hatte? Dann nimmt man halt die drei im Beutel
e: Zwipos sind zu knausrig fuer Restaurants!
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Richtig, ich dachte immer, die ganze Knolle nennt man Zehe - bis zur genannten Situation. Ansonsten kann ich so halbwegs passabel kochen, ohne Maggi wohlgemerkt. Problem ist nur, dass es halt relativ "einfach" ist. Mit Multitasking und "alle Beilagen müssen gleichzeitig heiß und fertig sein" tu ich mich etwas schwer.
Ansonsten bin ich eigentlich ein ganz tüchtiger Hausmann, außerdem kann ich Windeln in Rekordzeit wechseln. 
/ed
Mein Berberitzenrisotto ist awesome.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von HrHuss am 15.06.2015 11:37]
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| | Zitat von Oli
Ich bin selbst kein guter Koch, würde ich nie behaupten. Aber es gibt rudimentäre Basics beim Verhalten in der Küche, die man IMO in der Erziehung mitbekommen haben sollte. Dazu gehört Wasser kochen halt.
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Ja, findest du. Finde ich auch. Hilft nur irgendwie überhaupt nicht weiter.
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| | Zitat von Randbauer
Du hast ein Kochbuch veröffentlicht...
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Wat?
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Lustige Geschichte vom letzten weihnachts-essen
Mein Vater macht immer lecker Brühe, zu der man sich Nudeln macht. Jedenfalls sagt ihm seine Frau "ein Teelöffel Salz pro Liter" er hat daraus mal einfach 1 gehäuften Esslöffel gemacht (er ist halt gern etwas salziger). Die Brühe war aber noch essbar, bloß viel trinken. Leider gab's dieses Jahr keinen Knoblauchsalat mit Gurken (ja, die Reihenfolge ist gewollt) der ist so hart, das man tagelang aus allen Poren stinkt. Ansonsten kocht er gut, wenn er sich ans Rezept hält
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| | Zitat von derSenner
Ich halte Messer und Gabel verkehrt herum, obwohl ich Rechtshänder bin .
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Ich auch
| | Zitat von Randbauer
Naja, ich koche wenig (~3x in der Wocheh), wenn dann irgendein Fertigzeug aus der Tüte. Diese praktischen Beutel in denen Nudeln und Sauce in einer Packung sind...nur einmal spülen...herrlich.
Aber so richtiges kochen mit frischen Zutaten und ewigen Zeitverbrauch...nope. Nicht mein Ding. Und das ist auch recht teuer...
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Meinst du sowas wie Miraculi? Wie spülst du da nur ein mal? Außerdem toppt man jede fertige Tomatensauce mit 5min mehr Arbeit und etwa gleich teuer.
1 Dose gehackte Tomaten
1/2 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen (nicht Knollen)
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Aufkochen, mit etwas Nudelwasser verflüssigen.
Bei Bedarf kann da Paprika rein oder Zucchini oder frischer Basilikum.
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| | Zitat von MUR.doc
Ansonsten kocht er gut, wenn er sich ans Rezept hält
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Da ist meine Mutter ganz großartig, die ist wirklich pathologisch unfähig sich an jegliches Rezept zu halten. Selbst wenn sie neue Dinge ausprobiert die es wirklich noch nie gab und das Rezept da total eindeutig ist.
"Ja im Rezept steht für den Salzbraten das ganze Blech dick mit Salz belegen"
"Das ganze Blech? Das kann nicht stimmen da braucht man viel weniger"
...
"Dann den Braten drei Stunden im Ofen lassen und dabei unbedingt den Ofen geschlossen lassen!"
"Drei Stunden? Das geht doch gar nicht, und den muss man doch bestimmt zwischendrin rausholen um nachzuschauen ob er schon durch ist!"
Meine Schwester und ich mussten sie am Ende wirklich beinahe im Wohnzimmer anketten damit der Weihnachtsbraten tatsächlich so lang im Ofen geblieben ist wie im Rezept stand...
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Ich muss zugeben, dass Leute, die nicht kochen können, gehörig in meinem Ansehen sinken.
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| | Zitat von -Delta-
| | Zitat von MUR.doc
Ansonsten kocht er gut, wenn er sich ans Rezept hält
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Da ist meine Mutter ganz großartig, die ist wirklich pathologisch unfähig sich an jegliches Rezept zu halten. Selbst wenn sie neue Dinge ausprobiert die es wirklich noch nie gab und das Rezept da total eindeutig ist.
"Ja im Rezept steht für den Salzbraten das ganze Blech dick mit Salz belegen"
"Das ganze Blech? Das kann nicht stimmen da braucht man viel weniger"
...
"Dann den Braten drei Stunden im Ofen lassen und dabei unbedingt den Ofen geschlossen lassen!"
"Drei Stunden? Das geht doch gar nicht, und den muss man doch bestimmt zwischendrin rausholen um nachzuschauen ob er schon durch ist!"
Meine Schwester und ich mussten sie am Ende wirklich beinahe im Wohnzimmer anketten damit der Weihnachtsbraten tatsächlich so lang im Ofen geblieben ist wie im Rezept stand...
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3 Stunden bei 200 Grad sind doch eine Stunde bei 600 Grad Celsius, oder
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| | Zitat von -=[R]o$a|PuD3[L]^
| | Zitat von derSenner
Ich halte Messer und Gabel verkehrt herum, obwohl ich Rechtshänder bin .
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Ich auch
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Ebenso
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| | Zitat von -=[R]o$a|PuD3[L]^
| | Zitat von derSenner
Ich halte Messer und Gabel verkehrt herum, obwohl ich Rechtshänder bin .
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Ich auch
| | Zitat von Randbauer
Naja, ich koche wenig (~3x in der Wocheh), wenn dann irgendein Fertigzeug aus der Tüte. Diese praktischen Beutel in denen Nudeln und Sauce in einer Packung sind...nur einmal spülen...herrlich.
Aber so richtiges kochen mit frischen Zutaten und ewigen Zeitverbrauch...nope. Nicht mein Ding. Und das ist auch recht teuer...
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Meinst du sowas wie Miraculi?
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nope.
ich denk er meint dieses Teile:
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| | Zitat von -=[R]o$a|PuD3[L]^
Meinst du sowas wie Miraculi? Wie spülst du da nur ein mal? Außerdem toppt man jede fertige Tomatensauce mit 5min mehr Arbeit und etwa gleich teuer.
1 Dose gehackte Tomaten
1/2 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen (nicht Knollen) <--
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Aufkochen, mit etwas Nudelwasser verflüssigen.
Bei Bedarf kann da Paprika rein oder Zucchini oder frischer Basilikum.
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Das meine ich:
Kostet, wenn man Glück hat, nen Euro. Geht schnell und ist geschmacklich okay. Natürlich schmeckt was richtig selbst gekochtes deutlich besser, das will ich gar nicht bestreiten.
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| | Zitat von MUR.doc
3 Stunden bei 200 Grad sind doch eine Stunde bei 600 Grad Celsius, oder
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Ich stelle Nudeln einfach immer 50 Minuten in Raumtemperatur warmes Wasser, spart Energie.
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@randbauer:
da musst du geriebenen Emmentaler/Mozarella (gibts auch schon fertig im Pack) reinstreuen
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Icefeldt am 15.06.2015 11:47]
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Solche Nudeltüten kenn ich nicht. Das spart in der Tat arbeit. Wie kann man sich denn die Nudeln vorstellen, wenn die wochenlang in dieser Tüte einweichen?
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| | Zitat von -=[R]o$a|PuD3[L]^
Solche Nudeltüten kenn ich nicht. Das spart in der Tat arbeit. Wie kann man sich denn die Nudeln vorstellen, wenn die wochenlang in dieser Tüte einweichen?
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die nudeln sind getrocknet?
und die soße ist in trockener pulverform?
da weicht nix ein.
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| | Zitat von -=[R]o$a|PuD3[L]^
Solche Nudeltüten kenn ich nicht. Das spart in der Tat arbeit. Wie kann man sich denn die Nudeln vorstellen, wenn die wochenlang in dieser Tüte einweichen?
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Die sind da trocken drinnen mit dem Pulver  . Nimmst nen Topf mit 500ml Wasser, rührst den Beutel rein und kochst es auf. Fertig.
e: Icefeld ist in meinem Kopf 
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Randbauer am 15.06.2015 11:49]
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Achso, wie ne YumYum. Sachen gibts.
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die dinger hab ich als kleiner Junge gefressen wie nix
Eltern waren Samstags Großeinkauf machen und klein Icefeldt hat sich dann immer so ein Ding als Mittagessen "gekocht"
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Meiner Erfahrung nach nimmt man da aber besser weniger Wasser als auf der Packung steht sonst hat man da oft eher Nudelsuppe als Soße
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| | Zitat von -Delta-
Meiner Erfahrung nach nimmt man da aber besser weniger Wasser als auf der Packung steht sonst hat man da oft eher Nudelsuppe als Soße
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Nee.
Das passt schon sehr genau.
Dann köchelst du es wohl auf zu geringer Stufe, so dass zu wenig Wasser verdampft?
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| Thema: Stiftung WarenpOT ( Ausgabe 2/2015 ) |
![AUP -=[R]o$a|PuD3[L]^ 31.07.2012](./avatare/upload/U1185352--GNL44.png)
