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Weiß ich nicht, langfristig vielleicht schon?
Das Mindesthaltbarkeitsdatum suggeriert ja irgendwie schon, dass es um die Haltbarkeit von Produkten geht. Das "Mindest" davor kommt da irgendwie wenig zur Geltung. Ich könnte mir schon vorstellen, dass einfach auf lange Sicht dann damit anders umgegangen wird.
Ich hab früher auch immer alles weggeschmissen (also was ich bei mir im Kühlschrank hatte), wo das MHD abgelaufen war - so ein Schwachsinn. Aber ich habe mir da halt früher nicht so viele Gedanken drum gemacht. Und ich kenne auch Leute, die das heute noch so handhaben. Ich bin mir nicht sicher, ob es wirklich was ändern würde, andererseits denke ich, den Namen des MHD zu ändern wäre nun wirklich ein relativ geringer bürokratischer Aufwand und insofern denke ich, könnte man es vielleicht versuchen.
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| | Zitat von Bombur
Und dann? Glaubt ihr, das wird dann anders gehandhabt?
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naja, es gibt zwei möglichkeiten.
1. die hersteller passen das datum an -> alle sind glücklich
2. die hersteller ändern einfach nur die bezeichnung -> der verbraucherschutz etc. kann den herstellern auf den deckel geben -> siehe erstens
ich denke schon, dass man auf lange sicht dadurch gewinnen kann.
und ja, natürlich wäre die änderung von mhd auf verzehrdatum ein gewinneinbruch für die hersteller.
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Naja beim MHD geht es ja nur darum, dass danach nicht mehr für die originale "Beschaffenheit" des Produktes garantiert werden kann, sich also zb Molke oben absetzt oder sowas. Wir haben auch teilweise Milch im Kühlschrank (offen), die schon nicht mehr haltbar sein sollte. Aber solange sie so riecht wie sie soll, ist mir doch wumpe was da draufsteht Oo
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| | Zitat von dictyosom
Naja beim MHD geht es ja nur darum, dass danach nicht mehr für die originale "Beschaffenheit" des Produktes garantiert werden kann, sich also zb Molke oben absetzt oder sowas. | |
eben.
aber frag mal irgendjemanden auf der straße, ob der das weiß?
für 99% der leute ist ein abgelaufenes mhd gleichbedeutend mit "verdorben/giftig".
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| | Zitat von dictyosom
Wir haben auch teilweise Milch im Kühlschrank (offen), die schon nicht mehr haltbar sein sollte. Aber solange sie so riecht wie sie soll, ist mir doch wumpe was da draufsteht Oo
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Bei frischer Milch geht das schleichend, bei H-Milch merkst Du es sofort.
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Ist das so? 
Ich kauf eh meistens H-milch, weil ich nie weiß wie viel Milch ich in nächster Zeit konsumiere 
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Sobald die erst einmal auf ist, macht es afaik keinen so großen Unterschied mehr. Ist aber nur Halbwissen 
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Rohmilch zumindest wird meist schlicht erst einmal sauer, pasteurisierte Milch wird meist bitter.
Liegt wohl daran, dass man durchs Pasteurisieren eben die milcheigenen Bakterien plättet.
Rohmilch kann man ruhig auch mal ausversehen draußen stehen lassen, dann gibt's halt Dickmilch
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| | Zitat von FuSL
Rohmilch zumindest wird meist schlicht erst einmal sauer, pasteurisierte Milch wird meist bitter.
Liegt wohl daran, dass man durchs Pasteurisieren eben die milcheigenen Bakterien plättet.
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Genau. Der bittere Geschmack kommt daher, daß H-Milch nicht sauer werden kann, sondern fault.
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ich weiss wieso ich keine milch trinke 
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| | Zitat von -WC|Trasher-
ich weiss wieso ich keine milch trinke
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Weil nur Milch verderben kann?
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Aber das riecht man doch...oder?
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| | Zitat von dictyosom
Aber das riecht man doch...oder?
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Aus dem Kühlschrank? Nein. Aber sei versichert: Das schmeckst Du sofort!
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Hm.
Meist trink ich nur etwas Milch in den Kaffee.
Manno! Jetzt mach mir keine Angst!
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| | Zitat von nekojin
| | Zitat von -WC|Trasher-
ich weiss wieso ich keine milch trinke
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Weil nur Milch verderben kann?
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laktose nazi 
also so in light version. irgendwie...
aber seit ich mal nen ordentlichen schluck solch bröckliger milch direkt aus der packung getrunken hatte ist es mir auch irgendwie vergangen.
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Crosspost:
| | Zitat von dictyosom
boah hab ich grad ne geile Gemüsepfanne zusammengekloppt Oo
könnte man gut Reis zu machen, brauch ich aber grad net.
Ich hatte noch:
Pinienkerne
Getrocknete, eingelegte Tomaten (unbedingt machen, sollte man immer im Haus haben)
N Block Räuchertofu
Buttergemüse TK
Braune Champignons
Alles zusammengeschmissen, guter Esslöffel Senf dran, Petersilie, bissl Salz und Pfeffer, feddisch. Omnomnom.
Da brauch ich echt kein Fleisch zu :>
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naja, das mit der haltbarkeit ist halt so eine sache. die hersteller müssen halt garantieren, dass ein produkt über eine zeitspanne mit sicherheit (und bei korrekter lagerung) nicht verdirbt. und da kein hersteller eine klage riskieren will bzw gerne besuch vom gesundheitsamt bekommt, wird das datum halt so gesetzt dass man auf der sicheren seite ist.
und dann wird da gerne auch von konsumenten(schützer) seite panik geschoben. ich weiss nicht, wieviele beiträge ich schon gelesen und gesehen habe, dass man zbsp durch schimmel sofort und ohne chance direkt stirbt (mindestens), und es überhaupt null und gar nichts bringt wenn man bei einer tomate die verschimmelte stelle abschneidet und den rest dann noch isst, weil da bereits poren und wasweissich sich durch die ganze tomate ziehen können die man aber nicht sieht.
trotzdem muss man hier halt doch den konsumenten in die pflicht nehmen. man sollte halt nix kaufen was man in der zeit nicht verwerten kann. oder aber sich nicht über die verschwendung nerven.
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| | Zitat von -WC|Trasher-
| | Zitat von nekojin
| | Zitat von -WC|Trasher-
ich weiss wieso ich keine milch trinke
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Weil nur Milch verderben kann?
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laktose nazi
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Gibt doch mittlerweile überall -L Milch, auch zu Discount Preisen.
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| | Zitat von Spriggan
| | Zitat von -WC|Trasher-
| | Zitat von nekojin
| | Zitat von -WC|Trasher-
ich weiss wieso ich keine milch trinke
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Weil nur Milch verderben kann?
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laktose nazi
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Gibt doch mittlerweile überall -L Milch, auch zu Discount Preisen.
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Aus einem Tapasabend wurden dann zwei... hier mal eine kleine Auswahl der Tapas von Samstag (ca 1/3 vom ganzen Zeug... für 5 Leute )
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ich hab gerade mal frikandeln gemacht. das geht echt gut zuhause
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Das sieht verdammt lekker aus, junge!
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Yeah, gegenüber der Wohnung meiner Freundin ist ein türkischer Laden inkl. Metzger Theke... Lamm satt!
Jetzt brauch ich noch Rezepte für ein geiles Lamm-Sandwich. Hatte hier nicht sogar schonmal jemand mit sowas beim KdT mitgemacht? (jonny?)
Sollte allerdings nicht zu schwer im Magen liegen, da ich das dann einfach in der Mittagspause schnell zubereiten, und danach nicht im Koma liegen will
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pling war das mit lamm+lamm+lamm
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Ich hätte gerne eine Geschmacksverstärkerfreie (und da schließe ich Hefe und Co mit ein) Gemüße und Rinderbrühe. Idalerweise kein flüssiger Fond sonder etwas das sich länger hält. Bio muss sie nicht sein, aber das sind die vermutlich eh alle. Achja, und geschmacklich sollte sie auch in Ordnung sein 
Ja, kann man selber machen. Ich weiß. Bla.
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| | Zitat von niffeldi
Das sieht verdammt lekker aus, junge!
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also...
ich...
...
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du warst schon mal in holland?
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| Thema: Backen und Kochen II ( omnomnom ) |
