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In Bremen gabs einen Bäcker, den ich wirklich genial fand. Der hatte z. B. Sonnenblumenkernbrötchen, die den Namen wirklich verdient haben: Da waren die Kerne nicht sporadisch auf der Oberseite verteilt, sondern die komplette Außenfläche des Brötchens war großzügig mit Kernen überzogen.
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| | Zitat von KarlsonvomDach
In Bremen gabs einen Bäcker, den ich wirklich genial fand. Der hatte z. B. Sonnenblumenkernbrötchen, die den Namen wirklich verdient haben: Da waren die Kerne nicht sporadisch auf der Oberseite verteilt, sondern die komplette Außenfläche des Brötchens war großzügig mit Kernen überzogen.
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Ihr tut mir leid, hier gibts das bei jedem Bäcker, bis aufm Beck der ist aber auch Scheisse, bis auf seine Muffins 
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deutsche und Brot...
solange es das abgepackt im Plastiksack vorgeschnitten bei euch zu kaufen gibt, hat das Garnichts mit Brot zu tun.
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| | Zitat von Fotznfix
| | Zitat von KarlsonvomDach
In Bremen gabs einen Bäcker, den ich wirklich genial fand. Der hatte z. B. Sonnenblumenkernbrötchen, die den Namen wirklich verdient haben: Da waren die Kerne nicht sporadisch auf der Oberseite verteilt, sondern die komplette Außenfläche des Brötchens war großzügig mit Kernen überzogen.
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Ihr tut mir leid, hier gibts das bei jedem Bäcker, bis aufm Beck der ist aber auch Scheisse, bis auf seine Muffins
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Schlaraffenländer?
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| | Zitat von Schnudelhuber
deutsche und Brot...
solange es das abgepackt im Plastiksack vorgeschnitten bei euch zu kaufen gibt, hat das Garnichts mit Brot zu tun.
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Es ging um Brötchen, und du hast sicherlich noch nie Brot im Supermarkt gekauft?
Meine Güte, fangen die Hipster jetzt auch schon bei Brot an...
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Mer backen unser Brot seit Jahren selbst. Obwohl alle 2 Jahre der Automat schrott ist, kommt das immernoch billiger.
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| | Zitat von KarlsonvomDach
Schlaraffenländer?
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Quasi nennt man aber auch Franken
@Schnudelhuber: mein Brot gibts nur frisch vom Bäcker bzw Bauern (Holzofenbrot mit Kruste aus Stahl  )
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Fotznfix am 08.05.2014 11:14]
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| | Zitat von wuSel
| | Zitat von Schnudelhuber
deutsche und Brot...
solange es das abgepackt im Plastiksack vorgeschnitten bei euch zu kaufen gibt, hat das Garnichts mit Brot zu tun.
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Es ging um Brötchen, und du hast sicherlich noch nie Brot im Supermarkt gekauft?
Meine Güte, fangen die Hipster jetzt auch schon bei Brot an...
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klar hab ich schon Brot im Supermarkt gekauft.
nur gibt es das hier frisch und nicht do dolle abgepackt und vorgeschnitten.
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| | Zitat von Schnudelhuber
| | Zitat von wuSel
| | Zitat von Schnudelhuber
deutsche und Brot...
solange es das abgepackt im Plastiksack vorgeschnitten bei euch zu kaufen gibt, hat das Garnichts mit Brot zu tun.
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Es ging um Brötchen, und du hast sicherlich noch nie Brot im Supermarkt gekauft?
Meine Güte, fangen die Hipster jetzt auch schon bei Brot an...
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klar hab ich schon Brot im Supermarkt gekauft.
nur gibt es das hier frisch und nicht do dolle abgepackt und vorgeschnitten.
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Newsflash: Das was du als frisch bezeichnest gibt es in jedem Supermarkt, dafür brauch ich nichtmal wissen wo du herkommst.
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| | Zitat von Schnudelhuber
| | Zitat von wuSel
| | Zitat von Schnudelhuber
deutsche und Brot...
solange es das abgepackt im Plastiksack vorgeschnitten bei euch zu kaufen gibt, hat das Garnichts mit Brot zu tun.
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Es ging um Brötchen, und du hast sicherlich noch nie Brot im Supermarkt gekauft?
Meine Güte, fangen die Hipster jetzt auch schon bei Brot an...
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klar hab ich schon Brot im Supermarkt gekauft.
nur gibt es das hier frisch und nicht do dolle abgepackt und vorgeschnitten.
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Ja, das gibts hier sogar auch beim Lidl. 
Sogar frisch aufgebacken.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von DeathCobra am 08.05.2014 11:22]
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Vielleicht hat auch mein Bild von deutschem Brot durch die ganzen Unterschichten Dokusoaps gelitten...
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Am besten einfach selbst machen:
Geht wirklich schnell, ist nicht so abhorrend teuer wie Brot vom Bäcker/Supermarkt (ernsthaft, 2,70¤ für nen halben Laib Brot?) und schmeckt ausgezeichnet.
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huhu Fotznfix, huhu wusel, huhu DC
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Moment, du glaubst wirklich, dass das ist was alle kaufen und alle essen und es gibt nichts anderes? Jetzt will ich wirklich wissen wo du herkommst... 
Wenn ich mein Bild vom deutschen Brot lese, verlagere ich geistig automatisch in einer fake-Hitlerstimme. ... doitschäs Brrrrrroooot!
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Sowas gibt es nur in der Jugendherberge zu essen und sowas kauft auch sonst niemand.
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ja, ich kann mir gut vorstellen, dass man nach so ner Scheibe Brot dem zeug den totalen krieg erklärt.
Wer kennt es nicht.
Das typisch Deutsche Abendbrot mit den Norm-Brotscheiben.
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[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von Schnudelhuber am 08.05.2014 11:35]
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Ist das rechts im Bild Margarine? Du bist schlimmer als Hitler! 
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| | Zitat von wuSel
Und die macht er noch selbst oder kommen die Teiglinge per LKW morgens?  Ich kenne in meiner Umgebung nurnoch einen einzigen Bäcker, der ALLES selbst macht. | |
Der macht die noch selbst.
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| | Zitat von SirHenry
Ist das rechts im Bild Margarine? Du bist schlimmer als Hitler!
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mit Butter Geschmack!
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Brr… was ist mit der guten DOITSCHEN Markenbutter? 
Obwohl ich zu meiner Schande gestehen muss, dass ich seit ein paar Jahren eigentlich nur Butter von unserem Erbfeind, den Franzosen, esse.
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| | Zitat von KarlsonvomDach
Sowas gibt es nur in der Jugendherberge zu essen und sowas kauft auch sonst niemand.
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Hey, es gibt von Lieken ein abgepacktes Vollkornbrot, das besser schmeckt als das Zeug vom Bäcker und keine Zusatzstoffe enthält.
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| | Zitat von SirHenry
Obwohl ich zu meiner Schande gestehen muss, dass ich seit ein paar Jahren eigentlich nur Butter von unserem Erbfeind, den Franzosen, esse.
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Beste.
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| | Zitat von alu
huhu Fotznfix, huhu wusel, huhu DC
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Halu \o/
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Genau die.
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... und dann schön Leberwurs drauf!
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| | Zitat von Flashhead
Hey, es gibt von Lieken ein abgepacktes Vollkornbrot, das besser schmeckt als das Zeug vom Bäcker und keine Zusatzstoffe enthält.
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Ich werde mir demnächst vielleicht eine Brotbackmaschiene kaufen und mir Eiweißbrot mit Sonnenblumenkernen backen.
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Bei Brot back Maschinen fand ich immer die knet Stäbe behindert. Das halbe Brot ist dann doch am Arsch wenn die Stäbe da drin stecken.
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Newb Excel Frage: Wie kann ich jeden Wert einer Spalte um einen gewissen Wert erhöhen?
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Ich habe mal Eiweiß"brot" vom Bio-Bäcker gegessen. Schmeckte einmal eigentlich nicht schlecht ist aber schon am zweiten Tag einfach eklig. Diese Konsistenz...
Ansonsten finde ich die deutsche Backwarenkultur ist ziemlich am Arsch: Mit Fertig-Backwaren von Lidl und Co. oder einigen "Bäckerei"-Ketten kann man mich jagen. Glücklicherweise backt der Bäcker um die Ecke noch relativ eigenständig - will heißen: Natürlich wird der auch diese Backmischungen nutzen aber es schmeckt nicht genau so eklig wie überall sonst.
Was will man machen? Es gibt hier den Steinofen-Bäcker aber da ist man bei drei Brötchen 3¤ los und es schmeckt alles zu sehr nach bio. Bekomme ich auch nicht jeden Tag runter.
Die Lösung wäre es eigentlich nur noch selbst zu backen aber nur mein Bruder kennt Omas Rezept für Brot und der ziert sich dann oft.
| | Zitat von SirHenry
Genau die.
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Die ist echt gut, aber gegen Paysan Breton stinkt die IMO sowas von ab...
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von 3st am 08.05.2014 12:18]
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wtf.
Würde ich regelmäßig Brot essen, wäre das natürlich frisch aus der Bäckerei. Und selbst die Ketten haben beeindruckende Auswahl an Laiben und Sorten. Die Kruste muss krachen.
Leider ist das nur wenige Tage wirklich toll - und so schnell kriege ich das alleine nicht weg. Frisches Brot verschimmelt bei mir sogar eher, als dass es weg kommt. Also weine ich eine Träne und kaufe das doofe Brot und genieße das gute Brot bei meinen Eltern/wenn ich wo zu Gast bin.
Aber wie kommt man auf die Idee, dass Deutsche nur das Billigbrot kaufen?! Selbst Ausländer schnappen in kürzester Zeit auf, dass TOITSCHES BRRRRROT ernstes Geschäft ist...
Spoken like a true virgin! - Damn straight!
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| Thema: Brunch ( bebutterte Brötchen ) |
