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Das find ich auch lecker.
Meinem Vater hat das mal ein Grieche als griechisches Gericht verkaufen wollen und hat's İmam bayıldı genannt. Mein Vater war sehr amüsiert, aber hat ihn nicht aufgeklärt, glaub ich. 
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Fürs Protokoll: von Auberginen muss ich kotzen, jedes Mal wenn ich das Zeug probiert habe, musste ich würgen. 
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| | Zitat von hardCoreGEN
Fürs Protokoll: von Auberginen muss ich kotzen, jedes Mal wenn ich das Zeug probiert habe, musste ich würgen.
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Da das forum keine timetags mag: 2m 11s
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Dr. Schlauschlau am 04.05.2017 0:10]
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Deine Mutter auch?
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Mittagstisch heute Putenbraten gefüllt mit Chorizo, direkt raus. Kein schlechtes Gewissen, werd trotzdem weitermachen. Der Rest der Wochenkarte interessiert mich nicht 
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Also bin ich nicht die einzige, die bei gutem Essen aufm Tisch nicht nein sagt!
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Hat sich jemand mit dem Thema Mangelerscheinung durch Vegi-Ernährung näher beschäftigt? Soweit ich gelesen habe, ist das vor allem bei Eisen der Fall, die restlichen Dinge scheinen unproblematisch zu sein, zumindest wenn ich meine Ernährung (Kartoffeln, Milch, Eier) zu Grunde lege. Allerdings stellt sich noch die Frage, in wie weit viel Sport da eingerechnet ist.
Für Eisen hilft wohl die Kombi aus den entsprechenden Lebensmitteln mit Vitamin C zur besseren Aufnahme.
Oder ist das nicht relevant für den Monat? Ich penn die Tage extrem schlecht, kann aber auch daran liegen, dass mir jemand den Kackschemel geklaut hat -_-
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Flitzpiepe42 am 04.05.2017 10:05]
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ich bereue gerade nicht mitgemacht zu haben. Meine Nichte hat Einhornbratwurst entdeckt, und jetzt habe ich keine Ausrede mich vor diesen rosa Dingern zu drücken.
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| | Zitat von Flitzpiepe42
Hat sich jemand mit dem Thema Mangelerscheinung durch Vegi-Ernährung näher beschäftigt? Soweit ich gelesen habe, ist das vor allem bei Eisen der Fall, die restlichen Dinge scheinen unproblematisch zu sein, zumindest wenn ich meine Ernährung (Kartoffeln, Milch, Eier) zu Grunde lege. Allerdings stellt sich noch die Frage, in wie weit viel Sport da eingerechnet ist.
Für Eisen hilft wohl die Kombi aus den entsprechenden Lebensmitteln mit Vitamin C zur besseren Aufnahme.
Oder ist das nicht relevant für den Monat?
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Das dürfte für einen Monat nicht relevant sein. Also nicht, wenn du dich sonst in dem Monat normal ernährst.
Meiner spärlichen Erfahrung nach sind Männer auch nicht soo anfällig auf Eisenmangel. Ich ernähre mich seit bald 10 Jahren vegetarisch und habe nicht das Gefühl, dass ich Mangelerscheinungen habe. Auf der anderen Seite habe ich in der Zeit auch nie ein Blutbild erstellen lassen, könnte ich eigentlich mal machen
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Rosenkohl ist aber auch eklig. :/
Heute mit dickem Kater an einem Burgerladen vorbeigekommen und es duftete gar köstlich aus dem Laden.
Da ich aber im Gegensatz zu so manch anderen Leuten hier Selbstbeherrschung habe bin ich natürlich einfach weitergegangen.
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| | Zitat von hardCoreGEN
Fürs Protokoll: von Auberginen muss ich kotzen, jedes Mal wenn ich das Zeug probiert habe, musste ich würgen.
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Probier lieber mal Thai-Auberginen. Hab ich gestern in mein Curry gemacht. Schmecken nicht nach Aubergine, sind richtig knackig und einfach geil
Die da:
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von homer is alive am 04.05.2017 16:00]
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Woher bekommt man die?
Mein beiden Asialäden haben die nicht :/
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Asialaden  Die gibt es auch in Erbsengröße. Wundert mich, dass diese Läden das nicht führen. Hast du dort gefragt? Die sind eigentlich immer gekühlt.
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| | Zitat von Flitzpiepe42
Hat sich jemand mit dem Thema Mangelerscheinung durch Vegi-Ernährung näher beschäftigt? Soweit ich gelesen habe, ist das vor allem bei Eisen der Fall, die restlichen Dinge scheinen unproblematisch zu sein, zumindest wenn ich meine Ernährung (Kartoffeln, Milch, Eier) zu Grunde lege. Allerdings stellt sich noch die Frage, in wie weit viel Sport da eingerechnet ist.
Für Eisen hilft wohl die Kombi aus den entsprechenden Lebensmitteln mit Vitamin C zur besseren Aufnahme.
Oder ist das nicht relevant für den Monat? Ich penn die Tage extrem schlecht, kann aber auch daran liegen, dass mir jemand den Kackschemel geklaut hat -_-
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Wenn du dich ausgewogen ernährst musst du dir um Eisen keine Sorgen machen. Das ist auch in genug Gemüsesorten drin und zur Not gibts dazu ein Glas Rotwein. 
Aus persönlicher Erfahrung im Umfeld ist das einzig große Problem für einen Mangel die Kombination vegane Ernährung und Vitamin B12. Ansonsten hast du bei all der Vielfalt was unsere Supermärkte hergeben keine große Gefahr für eine relevante Mangelernährung, erst Recht nicht als Mann.
/Die Thai-Dinger sehen gut aus. Stiel ab, vierteln, in die Pfanne und als Curry Profit?
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Tharan am 04.05.2017 16:07]
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| | Zitat von Flitzpiepe42
Hat sich jemand mit dem Thema Mangelerscheinung durch Vegi-Ernährung näher beschäftigt? Soweit ich gelesen habe, ist das vor allem bei Eisen der Fall, die restlichen Dinge scheinen unproblematisch zu sein, zumindest wenn ich meine Ernährung (Kartoffeln, Milch, Eier) zu Grunde lege. Allerdings stellt sich noch die Frage, in wie weit viel Sport da eingerechnet ist.
Für Eisen hilft wohl die Kombi aus den entsprechenden Lebensmitteln mit Vitamin C zur besseren Aufnahme.
Oder ist das nicht relevant für den Monat? Ich penn die Tage extrem schlecht, kann aber auch daran liegen, dass mir jemand den Kackschemel geklaut hat -_-
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Eisen sollte, sofern man sich nicht nur von Nudeln und Butterbrot ernährt, kein Problem sein. Gibt ja auch noch Hülsenfrüchte und eisenhaltige Getreide wie Hirse und Quinoa (am besten was Vitamin C haltiges dazu, dass sorgt für gute Aufnahme. Milchprodukte hemmen die Aufnahme). Das Eisen-Argument ist auch immer das erste was man als Vegetarier hört. Meine Gegenfrage ist meistens, ob der Fragende denn auch auf seinen Eisenhaushalt achtet.
Will sagen: Alles eine Frage des Speiseplans. Man kann sich vegetarisch mit allem versorgen was man braucht. Vegan ist dann wieder etwas problematischer wegen B12.
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Kenn in meinem Umfeld zwei harte Abfleischer die einen Eisenmangel hatten.
Eisen ist ein potentielles Problem bei pflanzlicher Ernährung, welches man leicht in den Griff bekommt. Bei Frauen ist Eisen sowieso noch mal kritisch. Wenn man nur Sojahack und vegetarische Wurst ist könnte das aber durchaus zum problem werden. Um eine variationsreiche Ernährung kommt man auch mit vegetarischer/veganer Ernäherung herum.
Einzig bei veganer Ernährung muss man B12 supplementieren oder ausreichend angereicherte Lebensmittel zu sich nehmen. B12 ist billig und sicher, kein Problem. Der Körper hat Speicher die oft sehr lange halten, man sollte aber nicht riskieren, dass man hier einen Mangel bekommt, weil das wesentlich hässlicher werden kann als beispielsweise ein Eisenmangel. B12 wird übrigens auch in der "Nutztierhaltung" verwendet, als Veganer nimmt mans halt direkt. Ist auch teilw. in Erde enthalten, nur ist das den meisten dann doch zu vegan und auch eine unsichere Quelle.
Um ganz sicher zu gehen schadet es nicht bei veganer Ernährung mit Algenöl zu supplementieren Epa, Dha Ala und so.
Mängel kann man letztendlich bei jeder Ernährungsform bekommen, es hat ja auch jeder Mensch unterschiedliche Resorptionsraten.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von ~Bulkhe@d~ am 04.05.2017 21:15]
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| | Zitat von hardCoreGEN
Fürs Protokoll: von Auberginen muss ich kotzen, jedes Mal wenn ich das Zeug probiert habe, musste ich würgen.
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Möchte dies nochmal hervorheben
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mal ne Zwischenfrage...wie stehts mit Gummibärchen mit Gelatine? Ist das auch verboten?
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Allright, dann ist es in Summe also kein Stress, bisl einlesen, worin Eisen enthalten ist dürfte ja eh nicht schaden. Danke für die viele Info
Mein heutiges Abendessensproblem wird eine vegetarische Pizza lösen, am WE will ich mal gucken, was mit Auberginen geht, eure Bilder waren seeeeeeehrrr
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Heute gekauft.
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Nice ich sehe schon die ganzen gesunden Potler nach dem Monat
Doppelte Plauze von Schokipizza und Veggiewurst.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von ~Bulkhe@d~ am 04.05.2017 21:32]
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| | Zitat von ~Bulkhe@d~
Nice ich sehe schon die ganzen gesunden Potler nach dem Monat
Doppelte Plautze von Schokipizza und Veggiewurst.
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Aber Veggiewurst hat proteins!!!
Heute gab's Chili sin carne, ein bisschen hat der Umami-Effekt vom Hack gefehlt aber die Konsistenz von den Sojaschnetzel war echt aufn Punkt.
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Wie war das...Fisch ist in Ordnung, neh?
Irgendwie nervt mich dieser Contest jetzt schon massivst
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Ne, Fisch zählt imo auch dazu. Sry.
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Klar, für Fisch müssen ja keine Tiere sterben! Zumindest nicht für den aus der Dose
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Ich definiere Fleisch als Säugetierfleisch...Fische sind r-Strategen, ob nun einer von 100 Nachkommen wegfällt, fällt nicht ins Gewicht :P
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| | Zitat von _Kiddo_
Ich definiere Fleisch als Säugetierfleisch...
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Ja gut, dann ist die ganze Sache ja komplett sinnlos, wenn man sich einfach mit Fisch und Geflügel voll stopfen kann.
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Ach lass gut sein, kiddo ist doch echt bei 0.87 Detok mittlerweile.
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Man muss das Fleisch nur in Brühe kochen, denn dann ists ja Suppe
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| Thema: Fleischfrei durch den Mai |
