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Alter Thread, aber ich muss mich auskotzen:
Graf Neipperg, Lemberger 2010: Grässlich, ich geb dem Wein noch ein paar Tage, wenn er sich dann nicht verbessert, kommt er in die Spüle.
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Gestern hatte ich einen Traum von Ananas:
Weingut Schneider aus Endingen, Ruländer Auslese 2008 *** -R-.
Die produzieren auch meinen derzeitigen Lieblingsspätburgunder. Eine Himbeerbombe in Nase und Mund, sehr zu empfehlen.
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Ich monologe meine Trinknotizen einfach weiter, vielleicht interessiert es ja jemanden.
Meyer-Näkel, Spätburgunder, 2005:
Pfeifentabak, Leder, Beeren, nasse Wäsche und Vanille. Im Mund ein etwas unangenehmer herb-saurer Beigeschmack, den ich nicht differenzieren kann.
Ganz gut, aber kein Wiederholungstäter.
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Köööööstlich!
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Ich trink keine deutschen Weine mehr. Die besseren sind total teuer, und 9/10 schmecken mir trotzdem nicht. Die Rotweine zu weich, zu wenig Tannin und Gerbsäure für mich, die Weißweine alle spritzig und auch oft noch mit Kohlensäure, das geht für mich gar nicht. Dazu macht mich die deutsche Weinnomenklatur verrückt und die Namen sind oft so opeinlich. Aufs Etikett gehört die Region und der Betrieb, basta. 
Bordeaux. Auch weiße. \o/ Oder starke Burgunder. Oder alte Riojas, die noch nicht so auf "fruchtig" ausgebaut sind wie heutzutage modern.
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Über hohe Preise beschweren und dann Bordelais und Burgund als erstes nennen. Ist klar... 
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[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von Almi am 22.11.2013 15:51]
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Ich kauf keine irren Winzerabfüllungen für jaoanische Touristen.
Aber ich kenne die Gegend um Bordeaux gut und weiß ungefähr was wie schmeckt, wenn ich was im Supermarkt sehe, und auf was ich achten muß. Da muß ich dann keine 10¤/Flasche für was Gutes hinlegen.
Bei deutschen Weinen werde ich nie Geschmack und Bennenungssystematik kongruent hinbekommen, ich kann mir nie vorstellen was da wie schmeckt. Jedesmal ein Experiment, und meist gehts gegen mich aus.
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Warum verfallen soviele jungle Leute um die 20 dem plötzlichen Weinkonsum mit Facebookbegleitung?
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Tjo, da bin ich anderer Meinung. Der chinesische Markt hat die interessanten Weine aus der Region unbezahlbar gemacht. Und für die wirklich Geheimtipps kenne ich mich lange nicht genug aus. Und die bekommt man auch nicht im Supermarkt, das ist halt fast immer Industriewein. Nichts schlechtes per se und für den Preis nicht anders zu produzieren, aber auch nichts, was mich interessiert.
Rotes Gegenbeispiel aus Württemberg: Lemberger (die Preis-/Qualitätsstufe darfst du dir selbst aussuchen) von Schnaitmann
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Ich trinke gerade einen 2010er Chianti Classico DOCG Riserva (gibt es momentan beim Aldi für nen 5er)
Ich bin ein riesen Fan von Chianti, hatte man einen für den Geburtstag meines Vaters geholt, seitdem bin ich auch insgesamt mehr und mehr Rotwein-Fan.
Also Geruch und Farbe finde ich gerade schon klasse, ist noch etwas zu kühl leider, da er bei ~13° im Keller stand.
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falls mal jemand bei vinexus bestellen möchte:
gute Erfahrungen gemacht!
Kann ich weiterempfehlen.
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| | Zitat von John Mason
falls mal jemand bei vinexus bestellen möchte:
gute Erfahrungen gemacht!
Kann ich weiterempfehlen.
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Schöne, große Auswahl, die mich aber etwas überfordert.
Und auf Internetbewertungen verlasse ich mich ungerne...
Interessiert sich hier eigentlich jemand für Rotweine aus Übersee? 
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| | Zitat von -=sonix=-
Interessiert sich hier eigentlich jemand für Rotweine aus Übersee?
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Hm?
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| | Zitat von -=sonix=-
| | Zitat von John Mason
falls mal jemand bei vinexus bestellen möchte:
gute Erfahrungen gemacht!
Kann ich weiterempfehlen.
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Schöne, große Auswahl, die mich aber etwas überfordert.
Und auf Internetbewertungen verlasse ich mich ungerne...
Interessiert sich hier eigentlich jemand für Rotweine aus Übersee?
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Zinfandel <3
Btw.: was hält das p0t eigenltlich von Parker?
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Bisher habe ich nur südamerikanische Weine getrunken, hauptsächlich Malbec.
Amiweine habe ich noch nicht angefasst
Zinfandel habe ich bisher noch nicht bewusst gekauft, habe allerdings auch noch nicht allzuviel Erfahrung.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von -=sonix=- am 15.01.2014 0:54]
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| | Zitat von -=sonix=-
Bisher habe ich nur südamerikanische Weine getrunken, hauptsächlich Malbec.
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Die mag ich auch gerne.
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Oh man, ich lese hier gerade etwas für einen Kommilitonen korrektur.
Muss aber unbedingt was los werden:
sehr guter Tropfen!
Und Frauenkompatibel, also die eher seltener Wein trinken und es nicht gerade trocken mögen.
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Wow, punktgenau fertig geworden. Gerade setzt die Müdigkeit und das ist-mal-gut-jetzt-Gefühl ein. Mal schauen, ob sich mir der Geist des Weines heute noch offenbart. Jute Nacht  .
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| | Zitat von Almi
Alter Thread, aber ich muss mich auskotzen:
Graf Neipperg, Lemberger 2010: Grässlich, ich geb dem Wein noch ein paar Tage, wenn er sich dann nicht verbessert, kommt er in die Spüle.
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Gibt es wirklich Weine die nach mehreren Tagen besser werden? Also so 2-3 Stunden kann ich ja nachvollziehen, aber ein paar Tage? Spüle ist schon traurig, für ne Sauce hätt's nicht gereicht?
Zum Thema: Nachdem ich letztes Jahr fast nur Whisky degustiert hab, hab ich letzte Woche den Fehler gemacht, über Wein zu lesen und total Lust gekriegt. Schade, ich faste bis Ostern Dafür geh ich dann aber auch in die Abendmesse am Ostersamstag, die Flasche mach ich vorher schonmal auf...
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Klar, gerade jungen Weißweinen tut Luft oft ganz gut.
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Ach so, das ist dann eh nicht relevant für mich Was ich relativ toll finde sind Bag in a Box, gibt's z.B. bei Jacques (jaja, der McDonald's unter den Weinhändlern) ziemlich ordentliche Rotweine 5 Liter für 20-30 ¤, was dann auf 0,75l Flaschen umgerechnet echt ein super Preis ist.
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Echt eine tolle Erfindung, der hält darin ohne merklichen Qualitätsverlust echt ein paar Wochen.
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Scheiße. Irgendwie abzusehen, aber trotzdem.... viel viel viel zu früh geöffnet. 
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Kaufst du deinen Wein im Netz oder im Laden?
Oder klapperst du gar die Weingüter ab?
Und möchtest du Geschmacksrichtungen vergleichen/anzeigen lassen oder Rebsorten?
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Da der Sardinien Urlaub vor der Tür steht:
Was empfehlen die pOTschen Weinconnaisseure an italienischen Weißweinen, insbesondere aus Sardinien? Und woran erkennt man in Italien, dass Wein etwas taugt und vor allem, dass er trocken ist? Haben die Qualitätsstufen wie bei uns Qualitätswein oder Prädikatswein?
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Wenn ich einem Faustino I Tinto Gran Reserva Liebhaber eine Freude machen will, welchen Rotwein nehme ich da mit? Gibt es irgendwelche Rioja Geheimtipps?
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| Thema: Der Weinthread ( Schade, dass man Wein nicht streicheln kann. ) |
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