|
|
|
|
|
|
|
Damit er nicht am Teller festklebt wie nix Gutes 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...serviert heute
|
Spaghetti med sød-sur tomatersovs og stǣrk ricottaost
- Spaghetti
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Olivenöl
- Tomaten
- Balsamico
- Brauner Zucker
- Salz/Pfeffer
- Ricotta
- Olivenöl
- Chili
- Oregano
Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, den braunen Zucker und im Anschluss die Tomaten dazugeben.
Mit Salz, Pfeffer und Balsamico abschmecken und köcheln lassen.
Derweil den Ricotta in eine ofenfeste Form stülpen und mit Olivenöl, Chili und Oregano bestreuen. Ab in den Ofen zum Grillen bei 250 C.
Spaghetti kochen mit Tomatensoße vermischen und den Ricotta dazu geben.
Lad det smage!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Viva Europa
|
So, bevor das Thema geschlossen wird, hier mein Beitrag.
Wir haben in der Familie abgestimmt, welches WM Land wir nehmen wollen, wir sind uns nicht ganz einig geworden 
Es gibt: als Vorspeisse - Tomate MozarellaTeller pro Swiss.
als Hauptgericht - Spaghetti pro Spain
Und das Göttliche Götterspeisen auf Vanillespiegel Portugal als Nachtisch.
Zuerst der Nachtisch, denn der muss eine Weile im Kühlschrank ruhen bis er schön fest ist 
Göttliche Götterspeise pro Portugal.
Man nehme:
2 Packungen Götterspeise (rot und grün)
1 Päckchen Vanillinsoße
etwa 300 g Zucker (150 g Pro Päckchen Götterspeise)
und 250 ml Milch (für die Soße)
Jetzt koche man Wasser, wie viel steht auf der Packung für die Götterspeise (in Fachkreisen auch Wackelpudding) 
Wenn das Wasser kocht und man den Zucker hinzu gegeben hat, nimmt man das kochende Wasser vom Herd und rührt das Götterspeisepulver in das Wasser, so lange, bis es sich komplett aufgelöst hat.
Dann schüttet man das ganze in das Behältnis, das hinterher die Götterspeise beherbergen soll.
Für die Vanillinsoße braucht man nur die Packung Vanillinsoße und 250 ml Milch, rührt das ganze zusammen et voila...
Das ganze kommt dann für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
Kommen wir zum Hauptgericht und der Vorspeise.
Das Hauptgericht: Spaghetti pro Spain
1 Packung Spaghetti
1 Packung Passierte Tomaten
2 Dosen Tomatenmark
etwas Brühe
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
etwas Olivenöl
Wir machen etwas Olivenöl in einen Topf und erhizen das ganze. Schneiden die zwiebel und den Knoblauch klein (natürlich erst wenn wir sie "naggisch" gemacht haben.
Tuen diese dann in das heiße Öl und warten bis die Zwiebeln leicht glasig werden (rühren nicht vergessen)
Dann macht man die passierten Tomat, die zwei Dosen Tomatenmark und etwas Brühe dazu.
Wir füllen das Päckchen in dem die passierten Tomaten waren mit Wasser und gießen das auch noch dazu.
Unter ständigem rühren haben wir nun eine schöne Tomatensoße erschaffen.
Wenden wir uns den Spaghetti zu,
Wasser zum kochen bringen und Salz hinzufügen, ich weiss immer noch nicht was eine Prise ist, aber irgendwie ist eine Prise mehr nie zu viel 
Dann fügen wir dem kochenden Wasser die Spaghetti hinzu.
Immer schön aufpassen, dass das Wasser nicht verkocht, und wir können uns der Vorspeise zuwenden,
Die Vorspeisse: Tomate Mozarella Teller pro Swiss
1-2 Mozzarela
2 Tomaten
etwas Olivenöl
ein paar Mediterane Gewürze...
Wir schneiden die Tomaten in Scheiben.
Und possitionieren sie auf dem Teller. Dann, ein steiler Pass auf den Mozzarella den wir ganz zart zerteilen und
die Chance auf dem Teller verwandenl in dem wir die Abwehr mit ein paar Tropfen Olivenöl ausschalten.
Ein dribbling um den Torwart und jaaaaaaaaaaaaa, die Schweiz ist Weltmeister!
Oder zumindest wird sie das!
Zur Orientierung und zum Vergleich das Original und die köstliche Fälschung
Bon Appetit.
P.S.: Dazu darf natürlich ein schönes deutsches Dunkelbier nicht fehlen ...
|
|
[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von Pikkoenig am 20.06.2010 21:42]
|
|
|
|
|
|
|
|
Schon einige tolle Gerichte bei, hätte ich nicht in der Form erwartet.
Cloudi zum Mittag und snooge zum Kaffee wäre perfekt.
(Kochen dürften sie natürlich auch vorher).
Ball, was'n mit Dänemark oder Schweiz als Mettigel?!
|
|
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von nobody am 21.06.2010 6:11]
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Wirklich coole Ideen. Mir gefällt vorallem die Tomaten-Mozarella-Schweiz.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nenene, so geht das nicht. Das portugiesische Logo ist mir zu arg abstrahiert...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von nobody
Ball, was'n mit Dänemark oder Schweiz als Mettigel?!
| |
Ich hatte Dänemark-Mettbrötchen erwogen, aber das war mir dann doch zu stumpf, außerdem ist Clouds Beitrag eine Koproduktion von uns beiden :x
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pardon, ich habe deinen Namen zwischen dem Getröte überlesen. 
Aber... Mettbrötchen zu stumpf? 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ja, seit mein letzter Mettbrötchenbeitrag mit Verweis auf dieses Video so runtergemacht wurde, traue ich mich nicht mehr, Mettbrötchen zu posten. Sonst würde ich nichts anderes mehr machen, jeden Tag Mett.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Wie üblich darf mir natürlich irgendwer die Links für den Vote zukommen lassen.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ok, Links sind (mehrfach) angekommen - danke
Vote sollte dann zum späten Nachmittag/ frühen Abend hin stehen.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Thema: Krieg der Töpfe XL ( ... auf zur Koch-WM ) |
