|
|
|
|
|
|
|
|
Ach ja, Soja geht auch nicht.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von derSenner
Frage: Schnitzelpanade ohne Weizen, Ei und Milchprodukte.
Kann man da was machen
Wegen dem Crunch: Cornflakes oder so. Da findet sich sicher einiges.
Statt der Mehlung evtl. mit Mais- oder Kartoffelstärke bestäuben?
Aber was statt dem Ei?
| |
Für das Ei nehme ich immer nur eine Wasser-Mehl-Mischung (Konsistenz: flüssige Pampe / Brei). Geht mit Dinkelmehl sicher auch.
Ist bei mir dann jeweils ohne bestäuben mit Mehl, nur in dieser Mehl-Wasser-Mischung wenden und dann in die Panade.
Evtl. gibt es bei dir auch Paniermehl ohne Weizen. Hab ich hier schon gesehen.
|
|
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Kzad-bhat am 22.10.2021 8:40]
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dinkel geht nicht, da quasi das selbe wie Weizen.
Aber so eine Pampe mit Roggen wäre einen Versuch wert! Prinzipiell kann ich dann auch gleich Kartoffel- oder Maisstärke verwenden, eigentlich.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Oder Kichererbsenmehl? Das sollte den Job tun.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von punkd
Hefeflocken?
| |
Wie meinen? Als Panade, oder irgendwie mit Wasser vermengt als Ei-Ersatz?
| | Zitat von Joggl²
Oder Kichererbsenmehl? Das sollte den Job tun.
| |
Ich finde das Zeug schmeckt sehr, sehr scheise :/ .
Ich hab zuletzt auch mal Kichererbsennudeln versucht: die Wohnung hat nach einer Kartonagenfabrik gerochen. Die Nudeln haben ähnlich geschmeckt.
Kichererbsen an sich oder Hummus mag ich sehr gerne, aber irgendwie anders verarbeitet finde ich den Geschmack sehr fragwürdig.
|
|
[Dieser Beitrag wurde 4 mal editiert; zum letzten Mal von derSenner am 22.10.2021 11:05]
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von derSenner
| | Zitat von punkd
Hefeflocken?
| |
Wie meinen? Als Panade, oder irgendwie mit Wasser vermengt als Ei-Ersatz?
| | Zitat von Joggl²
Oder Kichererbsenmehl? Das sollte den Job tun.
| |
Ich finde das Zeug schmeckt sehr, sehr scheise :/ .
| |
Mix ein bisschen von dem schwarzen schwefeligen Salz und etwas Pflanzenmilch dazu. Gesmak-improved. Brauchst ja nicht viel.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ich war auch erst irritiert.
Aber war dann wohl ein Typo mit den Hefeflocken, oder? 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Grad mal auf deren Webseite geschaut - offizieller Partner von Real Madrid :O
Na hoffentlich gibts das Zeug dann auch bald hier im REWE, klingt ja ganz gut!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jaja, Demeter kacke finden aber Fussballmafia ist wieder oge.
Und was soll das, drei Würste. FInd ich ja immer ultradämlich in einer Verpackung eine ungerade Zahl an Einheiten zu verkaufen, wtf. Für alles was kein Single ist ist das dumm und für ein Single sind drei Würste dann vielleicht auch eine zuviel 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
vielleicht auch nicht
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
War ja klar!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 Stück jedenfalls eine Scheiss Verpackungsgröße, ich stimme zu.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 Würste für ein Halleluja.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Als Singlehaushalt mag ich 3 Würste in einer Packung, denn ich esse ungern 2 Ganze (mit Beilagen), 1,5 sind genau richtig, also habe ich zwei Mahlzeiten
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von derSenner
Dinkel geht nicht, da quasi das selbe wie Weizen.
| |
Kann man so nicht sagen, Weizen enthält Allergene, die auch in Roggen und Gerste sind, aber nicht im Dinkel. Zumindest nicht im Original-Dinkel. Bei Sorten die aufgrund "verbesserter" Anbau/Lager/Sonstwas-Eigenschaften mit Weizen gekreuzt wurden sieht das anders aus.
Quelle: Eigene Erfahrung aufgrund von Allergie
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
normal vermeide ich ja Garden Gourmet konsequent, aber der Thunfischersatz ist schon ganz geil
| | Zitat von Spriggan
Als Single mag ich 3 Würste
| |
hehe
|
|
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von FelixDelay am 23.10.2021 15:38]
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von FelixDelay
normal vermeide ich ja Garden Gourmet konsequent, aber der Thunfischersatz ist schon ganz geil
| | Zitat von Spriggan
Als Single mag ich 3 Würste
| |
hehe
| |
Der Thunfisch Ersatz ist der Beste bisher.
Bin auf 29.10 Gespann da bringt Aldi Süd Sandwich mit Thuna Ersatz ins Sortiment.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dito, habe den hier ja damals auch "gereviewed" und mache mir mindestens einmal pro Woche ein Vunabrötchen, kann mir kaum vorstellen wie man einen noch besseren hinbekommen soll. Ausser halt man empfindet "gleich gut aber nicht von Garden Gourmet" als Verbesserung (was legitim ist)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ja, auch wenn das Produkt hierzulande "Sensational Vuna" heisst
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von Irdorath
Ja jetzt gezwungenermassen. Aber eigentlich will ich nur einen Milchersatz, der im Tee gut schmeckt und relativ zur Verpackungsgroesse so lange haltbar ist, dass ich mit ~3-5 Teeloeffeln pro Tag hinkomme.
| |
Bin ein bißchen spät dran, aber ich hatte neulich Oatly Barista Hafermilch probiert. Der Hafergeschmack war deutlich weniger als bei anderen. Völkel Barista war zb auch sehr Haferlastig. Die Oatly kommt im kleinen Tetrapack, genaue Menge weiß ich nicht mehr, 500 ml?
Tee und Milchersatz finde ich schwierig. In Kaffee sind für mich viele ok, in Tee bisher nur die Oatly, aber auch da muss ich mich noch an den Geschmack gewöhnen.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Der neueste Hafer Drink, welchen ich getestet habe:
Regional und Bio ist erstmal ganz geil, laut Webseite betreibt aber einer der beiden Landwirte seinen Hof nach Naturland-Standard 
/e
Moment, sogar beide Landwirte gehören zum Naturland-Verband. Ja fick die Henne.
|
|
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Tiefkühlpizza am 24.10.2021 23:22]
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Zitat von Nebelkraehe
| | Zitat von Irdorath
Ja jetzt gezwungenermassen. Aber eigentlich will ich nur einen Milchersatz, der im Tee gut schmeckt und relativ zur Verpackungsgroesse so lange haltbar ist, dass ich mit ~3-5 Teeloeffeln pro Tag hinkomme.
| |
Bin ein bißchen spät dran, aber ich hatte neulich Oatly Barista Hafermilch probiert. Der Hafergeschmack war deutlich weniger als bei anderen. Völkel Barista war zb auch sehr Haferlastig. Die Oatly kommt im kleinen Tetrapack, genaue Menge weiß ich nicht mehr, 500 ml?
Tee und Milchersatz finde ich schwierig. In Kaffee sind für mich viele ok, in Tee bisher nur die Oatly, aber auch da muss ich mich noch an den Geschmack gewöhnen.
| |
Die Oatly ist für mich auch die einzige Sorte, die ich im Kaffee ertrage.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dito. Oatley Barista geht gut im Kaffee, mit dem Rest bin ich nie warm geworden.
Und den Frust von Tiefkühlpizza kann ich gut nachvollziehen. Bio,m Öko, vegan und vegetarisch ohne Esoterik ist leider oft nicht drin.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Der erste Liter Hafermilch muss noch weg, aber ja - die letzten Schluecke Tee schmecken dezent nach Muesli, das wird nicht wiederholt. Taugt von den anderen Milchalternativen, Soja oder so, etwas besser? Hab hier im Biosupermarkt ne grosse Auswahl, aber glaub "Barista" spezifisches ist nicht dabei.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Das einzige was nicht nach Müsli schmeckt ist Mandelmilch. Mfm
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mandelmilch auch bester Ersatz.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Thema: Wir fressen grün II ( p0tler vegetarisch/vegan ) |
