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Kistenhortensia, ich hoffe dein Lyve ist nicht so öd wie der Post vermuten lässt
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| | Zitat von CharlieFrosch
| | Zitat von Icefeldt
| | Zitat von Parax
Tequila tatsächlich das letzte Mal als Teenie getrunken und danach maximal als eine KOmponente im Long Island Ice Tea.
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Mal in einem gescheiten mexiakanischen Restaurant die dortigen Tequilas probiert. (nichts teures wohlgemerkt)
Das hat nichts damit zu tun, was wir hier so als Tequila bezeichnen.
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Was meinst du denn genau mit "hier"? Warst du schon in allen
gescheiten mexikanischen Restaurants in Deutschland und ziehst einen fairen Vergleich, oder willst du nur sagen, dass du schonmal in Mexiko warst?
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Er hat vollkommen recht.
Ich möchte lösen, damit Tequila drauf stehen darf, muss der Krempel aus, Achtung surprise: aus der Region Tequila stammen, wie Champagner. Außerdem zu mehr als der Hälfte aus blauen Agaven bestehen. Nun, 51% sind mehr als die Hälfte und genau dieses Mindestmaß ist es, was die ganzen verbreiteten Tequila die man auf dem deutschen Markt bekommt erfüllen: das absolute minimum.
Der Rest ist halt Mais/Zuckerrüben Abfall-Alkohol und deswegen brennt die Kacke so und macht Kater.
Das ist bis vor 10 Jahren ja wirklich quasi ausnahmslos Sierra Gold und Silver gewesen, auch heute noch ist das mehr oder weniger Gastro Standard.
Auch nur deswegen ist es hier üblich das Zeug mit Salz und Zitrone zu exen. Cleveres Marketing um den ätzenden Geschmack zu kaschieren.
Wir haben aber 2020 und man bekommt in guten Supermärkten und im Internet sowieso auch den guten Tequila, viele Kneipen haben auch den guten im Angebot. Wichtig ist das 100% blaue Agave drauf steht.Dann gibt es noch Steigerungen von wegen Fass gereift für so und so viel Zeit (Reposado, Anejo). Der ist dann Gold wegen des Holzfass und nicht wie der Sierra Gold einfach eingefärbt.
El Jimador ist gut und bezahlbar, dann gibt es noch Patron, El Julio, Herradura, Xicote, Jose Cuervo, 1800. Selbst Sierra hat mittlerweile Premium Tequila der zu 100% aus blauer Agave ist. Für jeden Geldbeutel und Geschmack was dabei.
Wenn er nicht aus blauer Agave und/oder der Region Tequila ist, spricht man von Mezcal, auch hier ist aber die 100% Agave wichtig.
Wenn du jetzt zuletzt im Teenie alter das Zeug getrunken hast, war das zu 99% Abfall. Also wenn sich die Chance ergibt mal einen guten pur und ohne Zitrone/Salz ballern. Völlig andere Welt.
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| | Zitat von Der Büßer
Kistenhortensia, ich hoffe dein Lyve ist nicht so öd wie der Post vermuten lässt
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Doch, eigentlich schon.
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Hast du sonst noch große Lebensträume, etwa n neuen Klopapierhalter o.Ä?
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| | Zitat von Der Büßer
Hast du sonst noch große Lebensträume, etwa n neuen Klopapierhalter o.Ä?
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Das ist ja bourgeoise!
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Meine Frau hat sich gestern seriöslich ne neue Kackbürste btw gekauft, Ikea.
Familientraum seit drei Generationen
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| | Zitat von Der Büßer
Hast du sonst noch große Lebensträume, etwa n neuen Klopapierhalter o.Ä?
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Boar, das wäre toll. Wir haben keinen.
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Boah ja, so einen richtig unpraktischen
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| | Zitat von CharlieFrosch
| | Zitat von Icefeldt
| | Zitat von Parax
Tequila tatsächlich das letzte Mal als Teenie getrunken und danach maximal als eine KOmponente im Long Island Ice Tea.
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Mal in einem gescheiten mexiakanischen Restaurant die dortigen Tequilas probiert. (nichts teures wohlgemerkt)
Das hat nichts damit zu tun, was wir hier so als Tequila bezeichnen.
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Was meinst du denn genau mit "hier"? Warst du schon in allen
gescheiten mexikanischen Restaurants in Deutschland und ziehst einen fairen Vergleich, oder willst du nur sagen, dass du schonmal in Mexiko warst?
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Azteca in Mannheim im Stadthaus.
Die haben eine Tequilakarte mit über 100 verschiedenen Sorten.
Da muss ich nicht "alle anderen Restaurants" verglichen haben oder in Mexiko gewesen sein um gemerkt zu haben, dass die gängigen deutschen Supermarkttequilas Abfall sind.
Siehe die Erklärung unseres Forenalkoholikers. 
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| | Zitat von moha
Er hat vollkommen recht.
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Amen Bruder, mein Bruder hat mir mal ne Pulle aus Mexiko mitgebracht und ja, das war deutlich was anderes.
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| | Zitat von h0rosthecrate
| | Zitat von Der Büßer
Hast du sonst noch große Lebensträume, etwa n neuen Klopapierhalter o.Ä?
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Boar, das wäre toll. Wir haben keinen.
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Das stimmt allerdings.
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| | Zitat von moha
Wenn er nicht aus blauer Agave und/oder der Region Tequila ist, spricht man von Mezcal, auch hier ist aber die 100% Agave wichtig.
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Du hast großteils absolut Recht. Bei der Region Tequila hab ich kurz gezuckt, das stimmt so nicht, erklärt aber die Namensgebung.
Bei oben zitiertem Satz allerdings muss ich noch mal reingrätschen. Agavenbrand ist grundsätzlich erstmal Mezcal, das stimmt. Zumindest wenn es 100% Brand aus der Agave ist. Allerdings darf alles, was industriell hergestellt wird, niemals Mezcal heißen, sehr wohl aber Tequila. Wenn es aus der blauen Weber Agave kommt. Und es muss in Mexiko hergestellt werden. Nicht in Tequila.
Auch eine Joven Agave ist eine "blaue" Agave, aber keine Weber.
Ein Tequila, solange es kein Mixto ist, ist also immer auch ein Mezcal. Andersherum allerdings nicht.
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Und welches Meskalin ist jetzt das beste? Fragen!
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Pot so: feingeistige Diskussion über Spirituosen
Ich so: haha schnaps macht gluck
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| | Zitat von AndRaw
Allerdings darf alles, was industriell hergestellt wird, niemals Mezcal heißen, sehr wohl aber Tequila.
Ein Tequila, solange es kein Mixto ist, ist also immer auch ein Mezcal. Andersherum allerdings nicht.
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Wie jetzt? Oder ist Mixto synonym für industriell hergestellt.
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Mixto bedeutet, 50 % des Alkohols muss aus Agave sein. Der Rest kann irgendwas sein. Siehe Sierra Silver. Kopfschmerz Garantie.
Ah. Technisch ist es ein Mezcal. Darf aber nicht so genannt werden.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von AndRaw am 01.10.2020 3:06]
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| | Zitat von AndRaw
Ah. Technisch ist es ein Mezcal. Darf aber nicht so genannt werden.
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OK, danke. Zum Glück schon lange keinen schlechten Tequila gehabt
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Niemand sollte schlechten Tequila trinken.
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Die Gleichung war doch früher so einfach: sobald Tequila im Spiel ist, endet der Abend mit Kotzen.
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| | Zitat von Shooter
| | Zitat von moha
Er hat vollkommen recht.
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Amen Bruder, mein Bruder hat mir mal ne Pulle aus Mexiko mitgebracht und ja, das war deutlich was anderes.
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aber sowas von. Das hat mein Bild von dem Zeug auch nachhaltig verändert. Richtig gut!
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| | Zitat von Der Büßer
Meine Frau hat sich gestern seriöslich ne neue Kackbürste btw gekauft, Ikea.
Familientraum seit drei Generationen
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Ist das auch so ein Ding wie ein poop knife?
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| | Zitat von h0rosthecrate
Lang gehegter Traum, ich habe mir zwei neue Batterieladegeräte gekauft.
Wollte eigentlich von fünf Jahren schon eins mit digitaler Anzeige haben, habe mich aber bei Amazon verklickt und zwei Intellicharcher i4 ohne Anzeige, nur mit fröhlich leuchtenden Balken erwischt.
Jetzt das neue von Panasonic mit Anzeige. So schön.
https://abload.de/image.php?img=img_6396asj4e.jpg
Ich hätte übrigens zwei Intellicharcher i4 abzugeben, falls jemand Interesse hat PM 
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jetzt hab ich bock auch mal guten Tequilla zu probieren:
Vorschlag einer Pulle, die preislich im Rahmen liegt - für den Fall, dass es doch nicht mein Ding ist?
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| | Zitat von AndRaw
| | Zitat von moha
Wenn er nicht aus blauer Agave und/oder der Region Tequila ist, spricht man von Mezcal, auch hier ist aber die 100% Agave wichtig.
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Du hast großteils absolut Recht. Bei der Region Tequila hab ich kurz gezuckt, das stimmt so nicht, erklärt aber die Namensgebung.
Bei oben zitiertem Satz allerdings muss ich noch mal reingrätschen. Agavenbrand ist grundsätzlich erstmal Mezcal, das stimmt. Zumindest wenn es 100% Brand aus der Agave ist. Allerdings darf alles, was industriell hergestellt wird, niemals Mezcal heißen, sehr wohl aber Tequila. Wenn es aus der blauen Weber Agave kommt. Und es muss in Mexiko hergestellt werden. Nicht in Tequila.
Auch eine Joven Agave ist eine "blaue" Agave, aber keine Weber.
Ein Tequila, solange es kein Mixto ist, ist also immer auch ein Mezcal. Andersherum allerdings nicht.
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Boah, und dabei hat Mama immer gesagt mit dem PhD in Mixologie wird nix aus einem!
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| | Zitat von Poerger
jetzt hab ich bock auch mal guten Tequilla zu probieren:
Vorschlag einer Pulle, die preislich im Rahmen liegt - für den Fall, dass es doch nicht mein Ding ist?
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moha hat doch ein paar aufgezählt.
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Ich finde solche Unterscheidungen durchaus interessant und wichtig 
Mal schauen wo ich mal eine kleine Flasche her bekomme, 0,7 von dem Zeug will ich mir jetzt nicht ins Regal stellen
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Moha hat da schon die bekanntesten Vertreter aufgezählt.
Ich persönlich würde Patron Reposado oder Herradura Reposado empfehlen. Bei den Anejo spielt das Fass deutlich stärker rein, die Blanco können zu sehr an die billigen Mixto erinnern.
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Hauptsache, die Flasche hat einen lustigen Hut.
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Immerhin das dunkle, das kann man noch halbwegs saufen. Aber Boente ist schon echt ne Ranzbrauerei.
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| Thema: Ich hab was Neues |
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